Los mejores restaurantes para amantes de la comida en estos destinos de Ontario

Un plato adornado con varios tipos de alimentos.

Crédito de la foto: Nacido y criado

Si le encanta la buena comida y viajar en busca de experiencias culinarias excepcionales, no busque más allá de estos destinos culinarios de Ontario sobre los que querrá escribir en casa (o al menos publicar fotos).

Los mejores restaurantes de Toronto


De Chinatown a Greektown, de Little India a Little Italy y de Kensington Market a St. Lawrence Market, Toronto es una ciudad multicultural con un crisol de sabores. Los restaurantes de Toronto aparecen con frecuencia en la lista de los diez mejores de Canada's 100 Best, la guía definitiva de todo lo relacionado con la comida de todo el país. Y con la primera edición de la estimada Guía MICHELIN en el otoño de 2022, la escena gastronómica de Toronto se volvió aún más emocionante.

Hola

Alo es un elegante restaurante de alta cocina y bar de cócteles en el centro de Francia con un refinado menú de degustación. Desde la decoración en el punto hasta cada plato y bebida cuidadosamente elaborados, esta es una visita obligada para los amantes de la comida.

Giulietta

Ubicada en el querido vecindario Little Italy de Toronto en College Street, Giulietta tiene mucho que celebrar. El menú italiano sencillo y auténtico del subcampeón de Top Chef Canada, Rob Rossi, también ocupó el puesto número cinco en la lista de los mejores restaurantes nuevos de la revista En Route.

Buca Osteria & Bar

Un miembro de la familia Buca de restaurantes de lujo, Buca Osteria & Bar hizo el corte por su exclusiva cocina costera italiana. Escondido en el Four Seasons Courtyard en el elegante barrio de Yorkville, este es un lugar de la lista de deseos para los amantes de los mariscos.

Edulis

Este bistró íntimo en el distrito de la moda de la ciudad adopta un enfoque sin pretensiones de la comida canadiense de primer nivel, utilizando ingredientes de temporada, silvestres y forrajeros para preparar menús de degustación de 5 o 7 platos del chef. Solo se necesita un bocado para ver por qué los elogios siguen llegando. La prueba está, como dicen, en el pudín.

Dónde hospedarse : una aventura gastronómica exige alojamientos en el centro de la ciudad totalmente únicos y súper elegantes. Echa un vistazo a The Annex Hotel, Kimpton Saint George y Annore House.


Los restaurantes de Hamilton crean un zumbido


Como parte del reciente renacimiento cultural de Steeltown, Hamilton se ha convertido en una meca culinaria. Este lugar debería estar en el radar de todos los amantes de la comida. Como lo expresó el periódico nacional de Canadá The Globe & Mail, la comida está alimentando la gentrificación de Hamilton.

Cuatrifolio

Quatrefoil, una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad, se encuentra, de hecho, en la aldea de Dundas, en Hamilton. La poderosa pareja de cocina Fraser Macfarlane y Georgia Mitropoulos crean platos contemporáneos de inspiración francesa en una casa patrimonial hermosamente restaurada que redefine la cita nocturna.

Nacido y criado

El local de Hamilton, Vittorio Colacitti, es la fuerza impulsora detrás de este restaurante bien llamado a lo largo de la hilera de restaurantes de James Street North. Haciendo alusión a sus raíces italianas, la pasta y el pan se elaboran internamente, el aceite de oliva proviene directamente de la granja de un amigo de la familia en Abruzzo, Italia, y el horno de leña se transportó desde Bolonia. Buen Apetito!

El francés

The French en el centro de Hamilton es un pequeño restaurante elegante y cosmopolita que ofrece un gran sabor, tanto en estilo como en comida. Ubicado en un edificio patrimonial, la barra de mármol, la cocina de estilo abierto, el patio estilo bistró parisino y el servicio impecable se suman al ambiente del viejo mundo.

Dónde hospedarse: hay un puñado de cadenas de hoteles de lujo en el centro de la ciudad, o puede aventurarse justo al oeste del centro de la ciudad hasta el Best Western Premier C Hotel by Carmen's, el primer hotel boutique de Hamilton, o The Pearle Hotel and Spa, un exclusivo frente al mar. propiedad en Burlington.


Comidas inspiradas en el vino de Niagara


Una de las mejores regiones vitivinícolas de Canadá es también un punto culinario donde la relación complementaria entre enólogos, sumilleres y chefs da como resultado un espectacular sabor del lugar.

Perla Morissette

Un cardenal rojo esculpido te da la bienvenida a esta deslumbrante bodega y restaurante en una calle secundaria a las afueras del pueblo de Jordan. Si bien no hay una sala de degustación tradicional, sus aclamados vinos se combinan en el restaurante, que también rompe con la tradición. En ausencia de un menú, los invitados pueden disfrutar de una comida de varios platos a ciegas que cambia constantemente. Se requieren reservaciones, y las compras de vino deben ordenarse en línea (puede hacer arreglos para recogerlo en el sitio).

El restaurante Winery en Peller Estates

El otoño te ruega que experimentes la cena en los viñedos. Desde los candelabros centelleantes de arriba hasta las vistas panorámicas de los viñedos, el entorno de Peller Estates es mágico, mientras que el menú que el famoso chef Jason Parsons presenta cada temporada es algo fuera de este mundo. Para algo extra especial, echa un vistazo a las exclusivas opciones de comidas privadas en la propiedad hermana Trius Winery que incluyen el mirador del enólogo, el pabellón de viñedos o, para grupos de doce o más, cena entre los barriles de vino envejecidos en Trius Red Barrel Cellar.

Restaurante Treadwell

Reconocido por su filosofía de la granja a la mesa, el restaurante Treadwell en Niagara-on-the-Lake ha establecido el estándar de excelencia culinaria fresca, creativa, local e inspirada en la temporada desde 2006.

Dónde hospedarse: elija entre propiedades boutique bien equipadas como Oban Inn, 124 en Queen Hotel & Spa, o The Charles Hotel, todas en el súper encantador Niagara-on-the-Lake.


De la granja a la mesa en el suroeste de Ontario


Como la región más al sur de Ontario, el suroeste disfruta de la temporada de cosecha más larga, suelo fértil y, naturalmente, una fuerte cultura agrícola. Aproveche las ricas raíces rurales de la región en uno de sus muchos famosos restaurantes de la granja a la mesa.

la combinación

The Combine, en la ciudad de Simcoe, lleva la hospitalidad a un nivel completamente nuevo. El restaurante es el piso principal de la casa centenaria del chef/propietario. El menú está inspirado y compuesto por la generosidad del condado de Norfolk, incluida la perca del lago Erie.

seistreintanueve

Escondido en una calle lateral de Woodstock, el menú en constante cambio aquí es una celebración del sabor local. Esta joya es un crédito para el chef/propietario Eric Boyar (en asociación con su madre, Pauline Bucek) que obtienen los ingredientes de su propia granja familiar.

Restaurante Twisted Lemon

Diríjase al pueblo de Cayuga para disfrutar de una experiencia gastronómica animada y ecléctica. La cocina de temporada, las clases de cocina y los eventos especiales atraen a los 'adictos al sabor' desde 2009.

Dónde alojarse: Elm Hurst Inn & Spa está ubicado en el centro de la ciudad de Ingersoll. Para una opción urbana, alójese en el elegante Metro Hotel de Londres.


Stratford ocupa el centro del escenario


La reverenciada ciudad teatral de Ontario (gracias al Festival de Stratford, el evento de teatro de Shakespeare más grande de América del Norte) también vierte una creatividad infinita dentro (y fuera) de sus cocinas.

El restaurante en Bruce

Perfecto para antes o después del teatro, este hotel de lujo lo invita a disfrutar de una cena formal en el restaurante o una comida más relajada en el salón, con un servicio impecable.

Lo común

'Coma sin fronteras' en este lugar ecléctico que lo llevará por todo el mundo con su menú de fusión intercultural y lo llevará de vuelta a casa con ingredientes de origen local.

Restaurante Bijou

A pocos pasos del Avon Theatre, Bijou es famoso por su menú Blackboard Prix Fixe de la granja a la mesa, platos de comida para compartir y menús de degustación.

el conejo rojo

Una adición bienvenida a la escena culinaria de Stratford, este restaurante 'propiedad de los trabajadores' tiene un ambiente relajado y con los pies en la tierra y sirve un delicioso menú de platos reconfortantes favoritos.

Dónde alojarse : además de ofrecer lo mejor en gastronomía, The Bruce también es un hermoso hotel boutique. Para un ritmo diferente, puede comer, beber y descansar en el moderno Mercer Kitchen Beer Hall Hotel.


Condado del Príncipe Eduardo: moderno y lleno de carácter


Ha sido llamado el 'Valle de Hudson del Norte'. Los lugareños simplemente lo llaman El Condado. Pintoresco, rural-chic y a solo dos horas en automóvil de Toronto, este pequeño y pintoresco paraíso ha atraído a los urbanitas más modernos de Ontario durante años por su próspera cultura culinaria, bodegas artesanales, sidrerías, destilerías y cervecerías. ¡Debes comprobar de qué se trata todo este alboroto!

La Condesa

¡Nos encanta la cocina mexicana! La auténtica comida mexicana de La Condesa aporta color, sabor y entusiasmo a The County.

Llama + Herrero

La cocina abierta y la cocina con leña crean un ambiente cálido y acogedor en este pequeño lugar informal en Bloomfield. Ordene del menú o guárdelo y deje que el personal se ocupe de su precio fijo 'estilo familiar' desde los entrantes hasta el postre.

El restaurante Drake Devonshire

Ubicado a la orilla del agua en Wellington, el patio y el comedor íntimos del moderno hotel Drake Devonshire ofrecen increíbles selecciones de charcutería y marisco, así como los mejores tintos y blancos de la región vinícola.

Dónde hospedarse: The Drake Devonshire logra un estilo extravagante y elegante de una manera incomparable. O para algo un poco diferente, disfrute de la vida cómoda de una granja con una estadía en The Wilfrid Boutique Farmhouse.


Kingston: sabor y encanto en abundancia


Con una rica historia de música en vivo, hay un verdadero factor genial en esta histórica ciudad universitaria (y la capital original de Canadá), que también ha cultivado una cultura epicúrea moderna.

Pizza gourmet cabezas de madera

Con sus clásicas y creativas tartas al horno de leña, Woodenheads demuestra que la pizza sí puede ser gourmet.

Días en el frente

Para disfrutar de la lujosa cocina canadiense contemporánea, diríjase a Days on Front en el extremo oeste de la ciudad. Es una opción popular para los chefs locales, que siempre es un indicador de buena calidad.

Atómica

Sumérgete en el sabroso menú de inspiración mediterránea que explora sabores audaces de España y Oriente Medio.

Dónde hospedarse: en Kingston, no encontrará escasez de lugares geniales para hospedarse, desde hoteles frente al mar hasta posadas boutique y acogedores bed and breakfast, incluido el Rosemount Inn & Spa, a solo cinco minutos a pie del centro.


Ottawa capitaliza el sabor


El encanto icónico, los principales museos nacionales y la abundante naturaleza urbana caracterizan a la capital de Canadá, al igual que su vibrante escena culinaria.

Social

Ubicado en el corazón del centro histórico de Byward Market, este salón de cócteles y restaurante es un excelente lugar para descubrir cócteles artesanales innovadores combinados con ostras principales compartidas o una tabla de quesos 'sociables'.

Restaurante Ballena

Acérquese al estrecho restaurante Whalesbone en Bank Street para disfrutar de algunas de las mejores ostras de la ciudad. Y si no te cansas de desgranar y explorar la ciudad, disfruta de las otras tres ubicaciones de Whalesbone en la ciudad.

Cena y vino Beckta

Junto con los restaurantes hermanos Play y Gezellig, Beckta es uno de los lugares más elegantes y de moda de Ottawa para disfrutar de comida canadiense de temporada y vinos excepcionales.

Taller

Atelier, otro restaurante nuevo canadiense de alta gama, lo invita a probar el menú de degustación de fusión francesa de 12 platos, servido en presentaciones increíblemente hermosas.

Dónde hospedarse: en Ottawa no faltan excelentes lugares para hospedarse, pero la mejor vista sin duda es el paisaje urbano desde el bar de cócteles Copper Spirits and Sights en la azotea en el exclusivo Andaz Ottawa Byward Market.

Última actualización: 20 de junio de 2022