Escapadas culinarias para amantes de la comida
Fairmont Château Laurier, Ottawa
Disfrute de las experiencias culinarias más enriquecedoras de Ontario, desde restaurantes de hoteles dirigidos por chefs y degustaciones exclusivas hasta recorridos por jardines y clases magistrales de cocina prácticas que le permitirán perfeccionar sus habilidades.
Después de saborear los sabores, relájese pasando la noche a solo unos pasos de la cocina.
Encuentre hoteles de lujo y encantadoras posadas rurales que combinan comidas y eventos memorables con una cálida hospitalidad, mostrando a los chefs, sommeliers y personalidades culinarias que dan forma a la vibrante escena gastronómica de Ontario.
Área metropolitana de Toronto
Hotel Ace Toronto
El primer Ace Hotel en Canadá, este hotel de lujo cuenta con todas las comodidades modernas junto con muebles vintage y detalles pensados para el gusto, como un minibar lleno de bebidas y aperitivos elaborados en Ontario y tocadiscos con una selección de vinilos de músicos canadienses.
En el nivel inferior del hotel se encuentra el Alder Toronto, recomendado por la Guía MICHELIN.
Bajo la dirección del galardonado chef Patrick Kriss, este restaurante de inspiración mediterránea es famoso por su emblemática parrilla de leña y sus creativos platos. Kriss también es el impulsor de Alo Restaurant y Alobar Yorkville, galardonados con estrellas MICHELIN en Toronto.
Ubicación: 51 Camden Street, Toronto
Castillo del puerto de Westin
Con vistas al lago Ontario, Westin Harbour Castle es un hotel de lujo situado en el corazón del distrito costero de Toronto, cerca de las atracciones populares del centro.
El restaurante Don Alfonso 1890, galardonado con una estrella MICHELIN, se encuentra en la planta 38 del hotel. Dirigido por los chefs italianos de renombre mundial Alfonso y Ernesto Iaccarino, ofrece los sabores frescos de la Costa Amalfitana con su menú degustación de autor y deliciosos platos a la carta. El restaurante también ha sido nombrado uno de los restaurantes más románticos de Canadá por OpenTable y ha sido incluido en la lista de los 100 Mejores Restaurantes de Canadá.
Ubicación: 1 Harbour Square, Toronto
Hotel Cuatro Estaciones
Rodeado de boutiques de diseñadores, galerías de arte y restaurantes elegantes en el vibrante barrio de Yorkville, el emblemático Four Seasons Hotel ofrece impresionantes alojamientos de cinco estrellas con vistas inigualables del centro de Toronto.
En el Café Boulud, en la segunda planta, el aclamado chef Daniel Boulud sirve clásicos de brasserie de temporada y cocina francesa contemporánea inspirada en la cocina familiar de su infancia en Lyon. El maridaje de vinos está a cargo de la sumiller principal, Anna Jarosz.
Ubicación: 60 Yorkville Avenue, Toronto
Región del Niágara
Hoteles vintage en Niagara-on-the-Lake
Niagara-on-the-Lake alberga tres hoteles históricos, cada uno cuidadosamente modernizado sin sacrificar su elegancia atemporal. Además de lujosas suites y un spa para consentirse, los huéspedes disfrutan de excepcionales opciones gastronómicas que ofrecen lo mejor de la gastronomía de la región vinícola.
El chef Andrew Loft sirve sabores contemporáneos de la granja a la mesa en el restaurante Tiara, con vista al puerto y al río en Queen's Landing.
Pillar and Post se encuentra a poca distancia del centro de la ciudad, un paseo que se ve recompensado con una cena de bistec o mariscos en el rústico restaurante Cannery, dirigido por el chef Mark Longster.
El ambiente romántico, combinado con el menú de inspiración francesa del chef Jean-Paul Comte, hacen del Restaurante Noble un lugar destacado en Prince of Wales, un exquisito monumento victoriano en el corazón del Distrito Patrimonial.
Ubicaciones:
- Desembarco de la Reina, 155 Byron Street, Niagara-on-the-Lake
- Pilar y poste, 48 John Street West, Niagara-on-the-Lake
- Príncipe de Gales, 6 Picton Street, Niagara-on-the-Lake
Posada y viñedo Riverbend
Esta casa de campo de piedra de 1809, de origen humilde, se ha transformado en uno de los mejores hoteles con viñedos de la región vinícola de Ontario. Esta elegante posada rural combina elementos arquitectónicos y de diseño tradicionales con comodidades modernas y lujosas, y vistas panorámicas a los viñedos.
Una experiencia gastronómica inolvidable para los amantes de la gastronomía es cenar en el restaurante gourmet Oaklands at Riverbend. El menú de bistró francés del chef Jason Parsons celebra los sabores frescos de los ingredientes locales y los galardonados vinos de Niágara. Parsons también supervisa el programa culinario de la bodega Peller Estates.
Ubicación: 16104 Niagara River Parkway, Niagara-on-the-Lake
Sterling Inn & Spa
Situado en el corazón de la "capital mundial de la luna de miel", el ambiente en Sterling Inn está orientado al romance, con lujosas y espaciosas suites equipadas con chimeneas y bañeras de hidromasaje y un relajante spa.
No es de extrañar que el galardonado AG Inspired Cuisine haya sido aclamado como uno de los mejores restaurantes de Canadá para una cita romántica. El chef Cory Linkson elabora un menú de temporada con ingredientes locales de su granja AG.
Ubicación: 5195 Magdalen Street, Cataratas del Niágara
Hurón, Perth, Waterloo y Wellington
Hotel y spa rural Langdon Hall
Ubicado en un importante bosque caroliniano, justo al oeste de Cambridge, Langdon Hall encarna la esencia del confort relajante del campo con chimeneas de leña, camas de plumas, edredones de plumas y bañeras profundas.
Una célebre trayectoria ha llevado al experimentado chef Jason Bangerter a la cabeza de la cocina de Langdon Hall, ofreciendo constantemente experiencias culinarias y de alta cocina galardonadas con cinco diamantes. Los menús Discovery seleccionan los platos más destacados a la carta, mientras que la gran degustación ofrece una oportunidad exclusiva para probar platos que no figuran en el menú.
Explore filosofías culinarias holísticas y sustentables en actividades guiadas como recorridos por jardines e invernaderos y lecciones prácticas de cocina.
Ubicación: 1 Langdon Drive, Cambridge
El Hotel Bruce
Ubicado a poca distancia de los teatros del Festival de Stratford, The Bruce irradia un elegante encanto rural con acogedoras habitaciones y suites y un restaurante contemporáneo de primer nivel.
El restaurante de Bruce, con certificación FEAST ON, es solo el comienzo de experiencias gastronómicas innovadoras. El director culinario, el chef Nick Benninger, dirige recorridos inmersivos por la granja que destacan las prácticas agrícolas sostenibles y celebran la riqueza del condado de Perth. Celebraciones de temporada, encuentros sociales y cenas temáticas invitan a conectar con otros amantes de la gastronomía.
Ubicación: 89 Parkview Drive, Stratford
Casa de sellos Stratford
Otra encantadora propiedad de Stratford, Stamp House, ofrece alojamiento acogedor estilo bed and breakfast en una casa familiar histórica.
Además, Stamp House cuenta con una cocina profesional con clases de cocina gourmet personalizadas impartidas por las chefs locales Janet Sinclair y Liz Mountain. Elija entre paquetes de cocina personalizados que se adapten a su grupo, nivel de habilidad y gustos.
Ubicación: 136 Hibernia Street, Stratford
Sureste de Ontario
Casa Maitland
Construida en 1827, Maison Maitland es un alojamiento de lujo conocido por sus clases de cocina de primer nivel y su impresionante ubicación a orillas del río San Lorenzo.
Alójese en una de nuestras dos villas boutique con diversos servicios de conserjería y disfrute de una experiencia culinaria inmersiva con ingredientes de temporada cosechados en el huerto. La propietaria e instructora, la chef Cynthia Peters, ofrece diferentes temas de cocina.
Paquetes culinarios y talleres de fin de semana.
Ubicación: 1258 County Road 2, Maitland
La Casa Waring
Descubra la hospitalidad rural definitiva en The Waring House, una posada, restaurante y escuela de cocina del siglo XIX ubicada en 80 hectáreas de tranquilas tierras de cultivo en el condado de Prince Edward. Las opciones de alojamiento incluyen habitaciones tradicionales y suites premium que combinan la estética moderna con el encanto clásico de la posada.
Desde recetas culinarias internacionales hasta platos regionales elaborados con ingredientes de la huerta, las clases de cocina y talleres culinarios dirigidos por el chef David Correa ofrecen oportunidades para que tanto cocineros principiantes como experimentados desarrollen nuevas técnicas.
Ubicación: 395 Sandy Hook Road, Picton
Región de Ottawa
Fairmont Château Laurier
Conocido como el "castillo de Ottawa", este emblemático hotel se encuentra junto a Parliament Hill y el Canal Rideau. Ofrece alojamiento de primera clase y experiencias culinarias excepcionales que reflejan la refinada escena culinaria de la capital.
Para un toque de glamour clásico, visite Zoe's, el elegante salón famoso por su servicio de té de la tarde. Disfrute de exquisitos tés o cócteles elaborados por expertos bajo resplandecientes lámparas de araña y deléitese con delicados pasteles y delicias saladas preparadas por el galardonado equipo culinario del Château, dirigido por el chef David de Bernardi.
Ubicación: 1 Rideau Street, Ottawa
Suroeste de Ontario
El Dover George
Con cuatro suites de diseño exclusivo, comodidades exclusivas y una cocina digna de un chef, el único hotel boutique del condado de Norfolk también funciona como destino para experiencias innovadoras de comida y bebida.
A lo largo del año, un calendario de eventos culinarios inmersivos incluye cenas emergentes, noches de degustación, noches de cócteles y talleres prácticos dirigidos por chefs.
Ubicación: 323 St. George Street, Port Dover
Restaurante y posada boutique Twisted Lemon
Twisted Lemon, una joya innovadora y galardonada en el condado de Haldimand, ha evolucionado de un apreciado restaurante local a un destino culinario de lujo. Sus habitaciones, diseñadas individualmente, combinan la comodidad moderna con el encanto de un pueblo pequeño, creando una estancia relajada y acogedora.
Dirigido por el chef ejecutivo Dan Megna, el restaurante celebra los ingredientes locales con platos de inspiración internacional, complementados con cócteles innovadores elaborados por la mixóloga Laurie Megna. Las experiencias culinarias exclusivas incluyen una íntima mesa privada con el chef y el delicioso menú degustación de cinco tiempos "Indulge and Discover".
Ubicación: 3 Norton Street West, Cayuga
Noreste de Ontario
Hotel Manitoulin
Manitoulin Hotel es una propiedad única en el canal norte del lago Huron que refleja y celebra las tradiciones de las Primeras Naciones de la isla Manitoulin.
Pruebe la cocina de temática indígena en el Restaurante North46. Abierto todos los días para desayuno y cena, sus platos incluyen tacos anishinaabe, hamburguesas de bisonte y pescado blanco de Manitoulin, cocinado con ingredientes frescos de la región.
En colaboración con Wikwemikong Tourism, se ofrecen visitas guiadas de un día exclusivas según la temporada, que incluyenexperiencias culinarias Anishinaabe.
Ubicación: 66 Meredith Street East, Little Current
Celebre a las personas detrás del plato, conéctese con otros amantes de la comida y siga su pasión por experiencias gastronómicas memorables en las mejores estadías centradas en la gastronomía de Ontario.
Última actualización: 23 de diciembre de 2025