Encuentra restaurantes, bares y locales clandestinos ocultos en Ontario.

Área metropolitana de Toronto

Buenas noches

Mucha gente visita La Plume en King West por su famoso pollo asado (de ahí su nombre, que en francés significa "la pluma"), pero los entendidos vienen por algo más que la cocina de inspiración sureña francesa. La Plume también cuenta con un bar clandestino llamado Bonne Nuit, oculto a la vista de todos.

Se puede acceder a este rincón íntimo y acogedor tras un cubículo de baño. Una vez dentro, los visitantes disfrutan de una experiencia nocturna sofisticada con servicio de botellas, cócteles decantados, aperitivos y mucho más. Se aceptan reservas para grupos de 25 personas o más. Los viernes y sábados por la noche, DJ en vivo y cócteles exclusivos.

Ubicación: 453 Wellington Street West, Toronto

Tienda de regalos del Vaticano

En el lado este de Toronto, una pequeña tienda ofrece recuerdos y artículos religiosos de diversas confesiones. Una vez dentro, tras atravesar la puerta románica de la esquina, te encontrarás en un bar clandestino con poca luz que sirve cervezas de barril (una mezcla de cervezas europeas tradicionales y locales), cócteles de amaro caseros y pizzas napolitanas hechas a mano.

El espacioso bar tiene capacidad para 130 personas y cuenta con una decoración de temática católica, que incluye una réplica de la Capilla Sixtina sobre la barra, auténticas lámparas de cadena e incluso una ventana de confesionario. El local clandestino también funciona como sala de conciertos, con actuaciones en directo desde una plataforma elevada y un banco de iglesia en la parte trasera.

Ubicación: 1047 Gerrard Street East, Toronto

Secreto

Ubicado sobre el restaurante GEORGE, recomendado por la Guía MICHELIN, este bar clandestino sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de Toronto. Su acogedor ambiente ofrece cócteles exquisitos, platillos de temporada elaborados por el chef Lorenzo y una atmósfera agradable, perfecta para relajarse o socializar.

La carta de cócteles cambia según la temporada, desde cócteles ligeros y refrescantes hasta otros con más alcohol.

Ubicación: 111C Queen Street East, Toronto

Bar de Mahjong

Si buscas bares clandestinos en Toronto, dirígete a Dundas West y busca la pequeña bodega rosa.

Conocido por algunos como el bar clandestino original de Dundas West, Mahjong Bar no es el típico espacio íntimo que uno esperaría de un bar de cócteles secreto. Se trata de un local de 186 metros cuadrados con techos altos y un mural personalizado de 11 metros creado por la artista de Toronto Gabriella Lo.

Deléitese con platos exquisitos, como rollitos de pato, bao al vapor y costillas bulgogi, acompañados de cócteles de inspiración regional como el Soju Spritz, el Oolong Whiskey Sour o el café helado vietnamita.

Ubicación: 1276 Dundas Street West, Toronto

Bar después de las siete

En pleno corazón del distrito artístico de Toronto se encuentra una yogurtería. Dentro del local, oculto tras una puerta que recuerda a una máquina expendedora, hay un popular bar secreto llamado After Seven.

Una vez dentro, disfrute de una original experiencia de coctelería japonesa con reinterpretaciones innovadoras de bebidas clásicas. Pruebe creaciones únicas inspiradas en las aventuras de los dueños, como la Curry Colada con ron añejado en roble, especias de curry, coco clarificado y piña, o pida el High Tea, preparado con coñac, yuzu y té Earl Grey inglés, servido con galletas de té.

También puedes optar por una de las tres experiencias de degustación, elaboradas por camareros y chocolateros, que fusionan los dos deliciosos mundos del whisky y las trufas.

Ubicación: 10 Stephanie Street, Toronto

Galería de bebés llorones

Nada complementa mejor la experiencia de visitar una galería de arte en Toronto que un bar de cócteles y ostras escondido. Ubicado en Little Portugal, pasando por la galería Cry Baby y tras unas cortinas negras, se encuentra una experiencia inesperada en la trastienda de una galería de arte.

Al descorrer la cortina, descubrirás un bar industrial con paredes desconchadas, tuberías a la vista y una tabla de carnicero de estilo wabi-sabi como barra. Este bar clandestino al estilo neoyorquino cuenta con camareros artísticos que sirven cócteles con nombres originales, como «Addicted to Love» y «Frosted Tips», además de infusiones caseras como mezcal de cera de abeja y Cynar con infusión de menta. Es un bar clandestino único, y te recomendamos llegar temprano, ya que no aceptan reservas y suele estar muy concurrido.

Ubicación: 1468 Dundas Street West, Toronto

Bar Sous Sol

Si te encuentras en la zona de St. Jamestown en Toronto, pásate por el bistró francés Maison Selby, ubicado en la histórica CH Gooderham House, y comprueba si puedes encontrar la entrada secreta al bar de cócteles subterráneo.

Sous Sol es un pequeño bar escondido tras una discreta entrada cerca de los baños. Los visitantes empujan una grieta en la pared de azulejos y se encuentran en un tocador francés con poca luz, decorado con lámparas de pantalla con flecos, papel tapiz estampado y sofás de terciopelo.

Inspirado en la casa victoriana que lo alberga, Sous Sol ofrece aperitivos de inspiración parisina acompañados de cócteles exclusivos, muchos de ellos elaborados con la propia línea de licores de Maison Selby. Para una experiencia aún más especial, pruebe el cóctel de absenta con espectáculo de fuego. Se admiten visitantes los jueves, viernes y sábados por orden de llegada.

Ubicación: 592 Sherbourne Street, Toronto

a ti

Detrás del peculiar Coffee, Oysters and Champagne de King Street, en el corazón del distrito de entretenimiento de Toronto, se encuentra à toi, un elegante restaurante lounge diseñado como el bar del vestíbulo de un hotel parisino de la década de 1920, que cuenta con servicio de conserjería y platos y cócteles de inspiración francesa.

Ubicación: B-1 214 King Street West, Toronto

Región de Niágara

10Below Icewine Lounge en Peller Estates

Con más de 50 años de experiencia en la elaboración de vinos en la región de Niágara, Peller Estates es reconocida por su serie de vinos de hielo de alta calidad.

Una de las experiencias más singulares es el Salón de Vino de Hielo -10Below. Como parte del Tour de la Mejor Bodega, los visitantes descienden a la bodega subterránea para una cata y luego a un salón de vinos con forma de iglú, que cuenta con un bar, asientos, esculturas y una lámpara de araña, todo tallado en hielo. Podría ser el lugar más original para degustar vino de hielo.

Ubicación: 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake

Región de Ottawa

Salón de la botica

Escondido en el histórico edificio York on William, en pleno corazón del ByWard Market, este acogedor salón evoca el espíritu de la época de la Prohibición. Disfrute de cócteles creativos mientras se sumerge en un ambiente cálido e íntimo y un diseño de estilo industrial-chic.

El menú ofrece cocina canadiense moderna elaborada con ingredientes frescos de temporada. Además de vino y cerveza, no se pierda los cócteles de autor. Pruebe The Midnight Cure, preparado con vodka infusionado con coco y arándanos, o decántese por Dealer's Choice, una creación personalizada del barman para satisfacer sus gustos y antojos.

Ubicación: en el sótano, 54 York Street, Ottawa

Jackalope

Siempre hay algo curioso que descubrir al final del túnel. El bar de ostras y cócteles Rabbit Hole está ubicado en un edificio histórico en Sparks Street, y si bajas las escaleras, descubrirás una experiencia de coctelería inmersiva conocida como Jackalope.

Una vez que llegues a la entrada secreta, pulsa el botón y espera en las sillas hasta que el camarero te dé la bienvenida. Este acogedor local subterráneo está decorado con un estilo vintage, iluminado con velas y cuenta con sillones tapizados de color turquesa que rodean la barra. El camarero te preparará un cóctel artesanal, diseñado exclusivamente para ti. La experiencia es totalmente privada, sin ventanas y sin posibilidad de tomar fotos.

Se recomienda reservar con antelación para garantizar una experiencia fluida y sin estrés.

Ubicación: 208 Sparks Street, Ottawa

La sala de personal

Union 613 es conocido por su ambiente tradicional y sus platos de inspiración sureña. Uno de sus mayores atractivos sigue siendo un bar clandestino oculto, al que se accede a través de una puerta que parece una estantería. Pregúntale al personal y te apuntarán en la lista para que puedas visitarlo.

Tras la puerta que da a la estantería, el Salón del Personal ofrece una experiencia de coctelería cálida e íntima que los visitantes pueden reservar para eventos privados de hasta 20 personas. Los cocteleros preparan una variedad de cócteles, como el Mezcal Sour y el Apple Pie.

Ubicación: 315 Somerset Street West, Ottawa

Suroeste de Ontario

Bar clandestino de 1913

El mundialmente famoso Hard Rock Hotel ofrece experiencias inolvidables, como el 1913 Speakeasy, ubicado en la planta baja del Hard Rock London. Abierto todos los días desde las 17:00 hasta el cierre, este espacio subterráneo especial ofrece cócteles cuidadosamente elaborados, incluyendo una serie de bebidas con infusión de cereales, inspiradas en su ubicación en 100 Kellogg Lane.

Un bar clandestino dentro del Hard Rock Hotel no estaría completo sin unos cuantos cócteles inspirados en los rockeros canadienses y sus éxitos clásicos. Además de los innovadores cócteles, prueba deliciosos platos para compartir, como la ensalada de queso feta y sandía o el pollo piri piri. Y como no podía faltar en el Hard Rock Hotel, prepárate para disfrutar de música en vivo que creará el ambiente perfecto.

Se aceptan reservas.

Ubicación: 100 Kellogg Lane, Londres

Sureste de Ontario

Bar clandestino de Karlo Estates

Esta bodega, ubicada en un granero centenario, cuenta con muchos detalles únicos, incluyendo un salón de vinos secreto ambientado en la década de 1920. Atraviese un pasadizo y una discreta puerta para acceder a este espacio clandestino, con lámparas vintage, sofás de terciopelo rojo, antigüedades y una barra de degustación.

Disfruta de una cata de vinos mientras escuchas música en vivo de músicos locales. El local es conocido por su ambiente acogedor y su atento personal. Además, este bar clandestino ofrece un menú accesible para todos los gustos, elaborado por la primera bodega del mundo con certificación vegana.

Ubicación: 561 Danforth Road, Wellington

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