Reserva unas acogedoras vacaciones de invierno inspiradas en el hygge en Ontario.

Condado de Lanark

Algunos de los pueblos y paisajes rurales más bonitos de Ontario se encuentran a tan solo una hora en coche al oeste de Ottawa, en el condado de Lanark. Conocido como la capital del jarabe de arce de Ontario, el condado de Lanark alberga comunidades encantadoras, como Almonte (pronunciado Al-mont), Pakenham, Perth y Smith Falls.

Estancias de estilo hygge

El Monte Retreat es un microhotel y una finca histórica emblemática en el corazón de Almonte. Disfrute del jacuzzi exterior de agua salada Arctic Spa y de la relajante sauna de barril con aroma a cedro.

El histórico y restaurado Nevis Estate Boutique Hotel ofrece lo mejor en confort y elegancia campestre en Perth.

Cabinscape es un conjunto de pequeñas cabañas ecológicas y autosuficientes ubicadas en varias zonas del sureste de Ontario, incluyendo el condado de Lanark. Cada unidad compacta está equipada con una cocineta, energía solar y propano, y grandes ventanales diseñados para disfrutar al máximo de las vistas al lago y al bosque. Consulta el grado de aislamiento para encontrar la cabaña que mejor se adapte a ti.

Justo al norte del condado de Lanark, Somewhere Inn Calabogie ofrece una escapada inspirada en la naturaleza con habitaciones tipo cabaña que incluyen chimenea y grandes bañeras de hidromasaje.

Ubicaciones:

• El Retiro Monte, 1 Queen Street, Almonte
• Hotel Nevis Estate, 61 Drummond Street West, Perth
• Cabinscape, en diversas ubicaciones delcondado de Lanark.
• En algún lugar Inn Calabogie, 5254 Calabogie Road, Calabogie

Disfruta y saborea.

En Almonte, disfrute del sabor del sur de Italia en el Café Postino, pruebe platos y cócteles que rinden homenaje a los productores locales en The Sterling y deguste una tableta de chocolate galardonada en Hummingbird Chocolate.

Más de 40 variedades de queso en el 1827 Wine & Cheese Lounge de Perth conforman una emocionante selección de embutidos y fondue.

Ubicaciones:

• Café Postino, Calle Molino 73, Almonte
• El Sterling, 28 Mill Street, Almonte
• 1827 Wine & Cheese Lounge, 100 Gore Street East, Perth

Descubre la cultura local

Explora calles principales históricas, tiendas boutique, museos fascinantes y senderos naturales.

Visite el Molino de Kintail, un molino harinero y museo de la década de 1830 rodeado de senderos para practicar senderismo, esquí de fondo y raquetas de nieve.

El Museo del Patrimonio del Arce de Wheelers es otra atracción única, ubicada en la granja de jarabe de arce de Wheelers. Contemple la colección de artefactos más grande del mundo y luego adquiera jarabe de arce de primera calidad.

Ubicaciones:

• Molino de Kintail, 2854 Ramsay Concesión 8, Almonte
• Granja de arce Wheelers, 1001 Highland Line, MacDonalds Corners

Condado de Wellington

El condado de Wellington combina el encanto rural con una comodidad refinada. Su corazón es Guelph, la "Ciudad Real", con su arquitectura gótica de piedra caliza y una vibrante escena culinaria que invita a relajarse y saborear. Recorra las calles de ensueño de Elora y Fergus, donde los edificios históricos de piedra y el río Grand crean el ambiente perfecto para explorar boutiques, disfrutar de acogedores cafés y pasear a la orilla del río.

Incluso Justin y Hailey Bieber se refugian aquí, prueba de que el condado de Wellington sabe cómo practicar el hygge al estilo de Ontario.

Lugares relajantes para alojarse

Desde el lujo campestre y la serenidad junto al spa del Elora Mill Hotel and Spa hasta los contenedores marítimos renovados con jacuzzis privados en Inner Joy Getaways y el encanto escocés-italiano del Breadalbane Inn en Fergus, pasando por las elegantes comodidades del Norfolk Guest House de Guelph, encuentre alojamientos que se adapten a cada estado de ánimo hygge.

Ubicaciones:

• Molino de Elora, 77 Mill Street West, Elora
• Breadalbane Inn, 487 St Andrew Street West, Fergus
• Casa de huéspedes Norfolk, 102 Eramosa Road, Guelph
• Inner Joy Getaways, 7248 Wellington County Road 21, Inverhaugh

Comida y sabor locales

Disfrute de la auténtica gastronomía y hospitalidad danesa en The Danish Place, al sur de Guelph. Muy cerca, el restaurante Aberfoyle Mill es el lugar ideal para degustar una reconfortante comida campestre de invierno junto a la acogedora chimenea.

Disfrute de The Wild Tart, una pastelería de estilo europeo en Elora, y visite Miijidaa Café + Bistro en Guelph para una versión moderna de la cocina tradicional canadiense.

Si te apetece deambular, sigue una ruta de sabores del condado de Wellington, desde tartas de mantequilla hasta ginebra artesanal.

Ubicaciones:

• The Danish Place, 7150 Concesión 1, Puslinch
• Restaurante Aberfoyle Mill, 80 Brock Road Street, Puslinch
• The Wild Tart, 61 Metcalfe Street, Elora
• Café y bistró Miijidaa, 37 Quebec Street, Guelph

Explora y juega

Recorre a pie o con raquetas de nieve los senderos del Área de Conservación de Rockwood o el Sendero de la Cataract de Elora. Pasa una tarde tranquila explorando la Galería de Arte de Guelph o buscando tu próxima lectura en The Bookshelf.

Ubicaciones:

• Área de conservación de Rockwood, 161 Fall Street South, Guelph/Eramosa
• Galería de Arte de Guelph, 358 Gordon Street, Guelph
• La Librería, 41 Calle Quebec, Guelph

Bahía Georgiana Sur

Los condados de Grey y Simcoe bordean la costa sur de la bahía Georgian y se extienden hacia el sur, abarcando fértiles tierras de cultivo, huertos de manzanos y pueblos con encanto. Descubra senderos boscosos serenos y pintorescos, reconfortantes platos y bebidas a base de manzana y acogedores alojamientos en Thornbury, Clarksburg, Collingwood, Creemore y sus alrededores.

Diversas formas de quedarse

Despierta con un mágico paisaje invernal desde la comodidad de tu cama en Craigleith Manor Boutique Bed & Breakfast. Ubicado cerca de la Ruta Georgiana, los paquetes de alojamiento incluyen excursiones con raquetas de nieve, catas de vino, esquí nórdico de fondo y deliciosas comidas caseras.

Disfrute del baño termal con piscina de agua fría y sauna en Somewhere Inn, reserve un paquete de alojamiento y spa con The Dorchester Hotel and Scandinave Spa o recargue energías en una encantadora cabaña en Boho Beaver.

Ubicaciones:

• Craigleith Manor Boutique Bed & Breakfast, 9 Craigleith Court, Collingwood
• Somewhere Inn Collingwood, 128 St Paul Street, Collingwood
• Hotel Dorchester, 172 Hurontario Street, Collingwood
• Boho Beaver, 687139, Carretera secundaria 19, Kimberley

Rutas gastronómicas, cocinas y cervecerías deliciosas

Sigue la ruta autoguiada de la tarta de manzana para descubrir los sabores locales en tiendas artesanales, huertos, panaderías, sidrerías y restaurantes.

El Alphorn es un emblemático restaurante local de estilo suizo que presume de tener el mejor schnitzel de Canadá. El Tremont Café, que sirve brunch y cena, se encuentra en el corazón del centro histórico de Collingwood, dentro del Hotel Dorchester. The Pine, un restaurante con estrella MICHELIN en Creemore, destaca por su creatividad y atención al detalle en el menú, el ambiente y el servicio.

Ubicaciones:

• El Alphorn, 209881 Carretera 26, Montañas Azules
• Café Tremont, 172 Hurontario Street, Collingwood
• The Pine, 7535 County Road 9, Creemore

actividades inmersivas

Únete a un taller de panadería para elaborar panes, bagels y hojaldres en Red Hen Artisanale en Princeville.

Visite Dags & Willow Fine Cheese and Gourmet Shop en Collingwood, Collingwood Olive Oil Company y The Cheese Gallery en Thornbury para encontrar aceite de oliva de cosecha reciente, vinagres balsámicos y quesos artesanales que complementan el pan casero y el pastel de manzana.

En Collingwood, Serendipity Candles ofrece talleres de elaboración de velas y vende kits con instrucciones sencillas para hacerlas. Beaver Valley Gold Honey, por su parte, ofrece velas de cera de abeja pura y bálsamos curativos.

Disfruta de una mágica caminata invernal por el Sendero Bruce, el sendero señalizado más antiguo y largo de Canadá, que recorre la escarpa del Niágara a través de la bahía Georgian Sur. O practica senderismo con raquetas de nieve en los senderos de Scenic Caves Nature Adventures.

Ubicaciones:

• Gallina Roja Artesanal, 384265 Concession Road 4, Priceville
• La Galería del Queso, 11 Bruce Street South, Thornbury
• Dags & Willow, 25 Second Street, Collingwood
• Aceite de oliva Collingwood, 42 Ste Marie Street, Collingwood
• Velas Serendipity, 453 Hume Street, Collingwood
• Miel dorada de Beaver Valley, 204 Marsh Street, Clarksburg
• Cuevas Escénicas, 260 Scenic Caves Road, Montañas Azules

Condado de Northumberland

Paseos por la naturaleza, tratamientos de spa, programas de bienestar y meditación, relajantes veladas junto a la chimenea y las mundialmente famosas tartas de mantequilla forman parte de un merecido retiro de autocuidado en el condado de Northumberland, justo al este de Toronto.

Retiros relajantes

Descubre los paquetes de bienestar y spa con alojamiento en Northumberland Heights Retreat en Cobourg.

Fells Meadows, otra opción de alojamiento rodeada de naturaleza, se centra en la sanación y el rejuvenecimiento. Ofrece desde una gran casa rural para grupos hasta cabañas íntimas e incluso una yurta. Relájese junto al fuego, disfrute de comidas caseras y talleres estimulantes.

Ubicado en plena naturaleza, rodeado de colinas onduladas y senderos, el Spa Ste. Anne's invita a sus huéspedes a relajarse, recargar energías y reconectar consigo mismos. Disfrute de comidas nutritivas inspiradas en la gastronomía local, piscinas de hidroterapia, baños de vapor y saunas. Consulte nuestrospaquetes especiales de invierno con alojamiento y escapadas de un día.

Ubicaciones:

• Retiro Northumberland Heights, 795 Northumberland Heights Road, Cobourg
• Fells Meadows, 2429 County Road 25, Castleton
• Balneario St. Anne's, 1009 Massey Road, Grafton

Date un capricho dulce

Satisface tu antojo de dulce con la famosa Ruta de la Tarta de Mantequilla de Kawarthas Northumberland. Visita una o más de las más de doce panaderías participantes y descubre tu sabor favorito de tarta de mantequilla.

Conéctate con la naturaleza

El hygge y los baños de bosque se complementan a la perfección. Explora más de 45 kilómetros de senderos para caminatas a través del Bosque del Condado de Northumberland y disfruta de la impresionante vista panorámica desde el puente colgante de Ranney Gorge en Campbellford.

Ubicaciones:

• Bosque del condado de Northumberland, Alnwick/Haldimand
• Puente colgante de Ranney Gorge, 15 Trent Drive, Campbellford

Condado de Huron

Situadas a orillas del lago Hurón, las idílicas comunidades playeras de verano y los pequeños pueblos rurales del condado de Hurón se transforman en un paraíso invernal nevado durante los meses de invierno.

Con su emblemática plaza octogonal del juzgado en el centro y su pintoresco entorno lacustre, Goderich suele describirse como uno de los pueblos más bonitos de Canadá. Cerca de allí, Blyth es una pequeña comunidad con mucha personalidad, que alberga un teatro profesional y una cervecería artesanal.

Mantente a tu manera

El Benmiller Inn & Spa, que en su día fue un molino en funcionamiento, es ahora una posada rural de lujo con habitaciones de diseño exclusivo equipadas con chimenea, servicios de spa, gastronomía de alta calidad, piscina cubierta, jacuzzi y sauna.

Si buscas una escapada fuera de lo común, reserva una de las tres lujosas cabañas Blythe Trailway en medio del bosque, equipadas con chimenea, cocineta, baño completo y sauna exterior. Ubicadas en la ruta ferroviaria Goderich-to-Guelph (G2G), tendrás a tu alcance senderos para practicar senderismo, raquetas de nieve y esquí de fondo. O simplemente contempla la nieve caer junto al fuego.

Ubicaciones:

• Benmiller Inn & Spa, 81175 Benmiller Line RR#4, Goderich
• Cabañas Blythe Trailway, 39709 Blyth Road, Auburn

Cafés y restaurantes

Cait's Café es un lugar acogedor para disfrutar de un café caliente y repostería. Y no te pierdas el famoso profiterol Culbert de la panadería Culbert's.

Disfruta de tus platos favoritos para el desayuno o el almuerzo en Steve and Mary's On the Square o West Street Willy's Eatery. Para un brunch o cena con ambiente, reserva mesa en Cork & Coast.

Ubicaciones:

• Café Cait, 168 Courthouse Square, Goderich
• Panadería Culbert, 49 West Street, Goderich
• Steve and Mary's On the Square, 58 Courthouse Square, Goderich
• Restaurante West Street Willy's, 42 West Street, Goderich
• Cork & Coast, 80 Hamilton Street, Goderich

Diversión en interiores y exteriores

El Museo del Condado de Huron exhibe la cultura e historia rural de la región. Visita Fincher's en Courthouse Square para encontrar un buen libro, un rompecabezas o una manualidad para disfrutar junto al fuego.

Abrígate bien y recorre el sendero Maitland Woods Trail, de tres kilómetros, uno de los senderos más cortos mantenidos por la Asociación de Senderos de Maitland.

Ubicaciones:

• Museo del Condado de Huron, 110 North Street, Goderich
• Fincher's, 16 Courthouse Square, Goderich

Bahía de Quinte y Condado de Prince Edward

El condado de Prince Edward y la bahía de Quinte, lugares muy populares para visitar durante el verano, también tienen su propio encanto durante el invierno.

Estancias únicas y exclusivas

Angeline's Inn ofrece una variedad de alojamientos en Bloomfield. Alójese en una de las suites del hotel, cabañas únicas o habitaciones de motel retro que evocan la herencia suiza, o reserve la hermosa y restaurada Casa Falconer en Picton.

Los paquetes de invierno del Eddie Hotel and Farm incluyen cenas de fondue, fogatas con s'mores y chocolate caliente, y actividades clásicas en la nieve como caminatas con raquetas de nieve y patinaje sobre hielo.

El B&B Runaway Rooster cuenta con cuatro espacios únicos para pasar la noche, incluyendo una cabaña retro de estilo bohemio chic rebosante de luz y color.

Una estancia en The Wilfrid incluye acceso exclusivo a la experiencia de spa escandinavo al aire libre con sala de relajación, piscinas frías y calientes y una sauna de cedro en forma de barril.

Otra excelente opción, Wander the Resort, adopta la estética nórdica con acogedoras cabañas y un spa de bienestar frente al lago.

Ubicaciones:

• Posada de Angeline, 433 Bloomfield Main Street, Bloomfield
• El hotel y granja Eddie, 15786 Loyalist Parkway, Bloomfield
• Alojamiento y desayuno Runaway Rooster, 76 Bloomfield Main Street, Bloomfield
• El Wilfrid, 1375 Royal Road, Milford
• Recorre el complejo turístico, 15841 Loyalist Parkway, Bloomfield

Disfrute del condado

Disfruta de una variedad de crepes dulces y saladas, incluyendo opciones veganas, en Crepe Escape en Picton. El método de cocción a fuego abierto de Flame + Smith en Bloomfield le añade un toque rústico encantador. Combina la auténtica y sabrosa cocina mexicana con cócteles a base de tequila y mezcal en La Condesa en Wellington. En Belleville, no te pierdas The Lark, un restaurante y bar de cócteles muy popular entre los locales.

Ubicaciones:

• Crepe Escape, 206 Main Street East #2A, Picton
• Flame + Smith, 106 Bloomfield Main Street, Bloomfield
• La Condesa, 270 Wellington Main Street, Wellington
• The Lark, 199 Front Street #104, Belleville

Actividades de invierno en PEC y sus alrededores

La librería independiente Books & Company, en Picton, ofrece una equilibrada selección de libros, tanto clásicos como poco conocidos, para deleite de los bibliófilos. El café Lily's comparte espacio con la librería y ofrece una variedad de postres y cafés especiales.

Los huéspedes están invitados a recorrer con raquetas de nieve o a pie el sendero de dos kilómetros en Sugarbush Vineyards en Hillier.

Más de 15 kilómetros de senderos que atraviesan costas, prados y bosques ofrecen excelentes oportunidades para la observación de aves en invierno y para practicar senderismo con raquetas de nieve en el Parque Provincial Presqu'ile.

Ubicaciones:

• Books & Company y Lily's Café, 289 Main Street West, Picton
• Viñedos Sugarbush, 1286 Wilson Road, Hillier
• Parque Provincial Presqu'ile, 328 Presqu'ile Parkway, Brighton

Tierras Altas de Haliburton

Descubre paisajes de bosques y lagos cubiertos de nieve y contempla los copos de nieve brillando bajo la luz de la luna desde una acogedora cabaña aislada. Haliburton Highlands te ofrece la auténtica experiencia hygge.

Alójate en una cabaña en el bosque

El Bosque y Reserva de Vida Silvestre de Haliburton ofrece alojamientos vacacionales disponibles todo el año. Además, Cabinscape también gestiona más de una docena de cabañas dentro del Bosque de Haliburton.

Ubicación: 1095 Redkenn Drive, Dysart

Comida y bebida local

A poca distancia en coche al norte del pueblo de Haliburton, Abbey Gardens es una atracción comunitaria centrada en la gastronomía y la naturaleza. Abastécete de alimentos, café e incluso cerveza artesanal cultivados y producidos localmente. Recorre los senderos con raquetas de nieve y conoce a los caballos ojibwe que habitan la zona.

Date el gusto de disfrutar de una comida abundante en el Boshkung Smokehouse, ubicado dentro de la Reserva Forestal y de Vida Silvestre de Haliburton.

Ubicaciones:

• Jardines de la Abadía, 1012 Garden Gate Drive, Algonquin Highlands
• Boshkung Smokehouse, 1095 Redkenn Drive, Dysart

Aventuras invernales guiadas y autoguiadas

Los huéspedes de Cabinscape tienen acceso a las extensas rutas de senderismo en plena naturaleza del bosque de Haliburton. Pregunte por el alquiler de motos de nieve o raquetas de nieve.

Añade un toque cultural y aventurero a tu escapada con una de las actividades cuidadosamente seleccionadas por Yours Outdoors, que incluyen escalada en hielo, soplado de vidrio y una cena con lobos.

Visite el Centro del Lobo para aprender sobre la conservación y la ecología del lobo, y para tener la oportunidad de avistar la manada de lobos del bosque de Haliburton.

Ubicación: Reserva Forestal y de Vida Silvestre de Haliburton, 1095 Redkenn Drive, Dysart

Región de las cabeceras

Headwaters, lugar de nacimiento de cuatro ríos principales (el Grand, el Nottawasaga, el Humber y el Credit), es una zona de gran riqueza, caracterizada por colinas onduladas, pastos, parques y las comunidades artísticas de Alton, Caledon y Orangeville.

Alojamiento confortable

Los Nest Suites en el centro de Orangeville ofrecen todas las comodidades que necesitas para una escapada de fin de semana. Reserva una sesión privada de hidroterapia en el spa The Liberty Inn en Caledon y luego relájate en una de las cinco lujosas suites junto a la chimenea. Las unidades de dos habitaciones con cocineta son ideales para disfrutar en compañía de amigos o familiares.

Millcroft Inn and Spa es un lujoso refugio de bienestar rural en Alton. Además de las habitaciones en el molino principal o la casa solariega, The Crofts son chalets independientes de dos plantas con vistas a los jardines arbolados. Calefacción por suelo radiante, chimenea de leña y jacuzzi exterior privado ofrecen el máximo confort.

Ubicaciones:

• The Nest Suites, 100 Broadway, piso superior, Orangeville
• El Liberty Inn, 1498 Cataract Road, Caledon
• Millcroft Inn and Spa, 55 John Street, Alton

Deleita tu paladar

Disfrute de bebidas calientes, pizza al horno de leña y una buena conversación en Gather Café en Alton. Blue Bird Café and Grill está convenientemente ubicado debajo de The Nest Suites en Orangeville.

Para una experiencia gastronómica de lujo, The Vista by Chef Denis en Mount Alverno Resort añade un toque francés a la cocina tradicional canadiense.

Ubicaciones:

• Gather Café, 19793 Main Street, Alton
• Blue Bird Café and Grill, 100 Broadway, Orangeville
• The Vista, 20706 Heart Lake Road, Caledon Village

Explora la cultura y la naturaleza locales.

Galerías de arte, un museo patrimonial, tiendas únicas, artistas residentes, talleres y clases hacen del Alton Mill Arts Centre el destino perfecto para los amantes del arte.

Busca los próximos eventos con autores en el escenario en BookLore, la librería independiente de Orangeville.

Conéctate con la naturaleza en el Área de Conservación de Albion Hills, un parque ribereño con 50 kilómetros de senderos y alquiler de raquetas de nieve.

Ubicaciones:

• Centro de Artes Alton Mill, 1402 Queen Street West, Alton
• BookLore, 121 First Street, Orangeville
• Área de conservación de Albion Hills, 16500 Carretera regional 50, Caledon

Ya sea jugando en la nieve, disfrutando de comida casera reconfortante o acurrucándose con un libro junto a la chimenea, encuentre sus vacaciones al estilo hygge en Ontario.