Los mejores restaurantes en los destinos gastronómicos de Ontario

Área metropolitana de Toronto

Desde Chinatown hasta Greektown, desde Little India hasta Little Italy y desde Kensington Market hasta St. Lawrence Market, Toronto es una ciudad multicultural con una mezcla de sabores.

Los restaurantes de Toronto aparecen con frecuencia en la lista de los diez mejores de Canada's 100 Best , la guía definitiva de todo lo relacionado con la comida de todo el país. Y con el creciente número de restaurantes incluidos en la prestigiosa Guía MICHELIN, la escena gastronómica de esta ciudad se vuelve cada vez más interesante.

Explore el vasto paisaje culinario y los mejores lugares para comer, beber y vivir la vida nocturna en Destination Toronto .

Algunas sugerencias para empezar son:

Alo

Alo es un elegante restaurante y bar de cócteles francés con estrella MICHELIN en el centro de la ciudad, con un refinado menú de degustación. Desde una decoración impecable hasta platos y bebidas cuidadosamente elaborados, este es un lugar de visita obligada para los amantes de la buena comida.

Ubicación: 163 Spadina Avenue, Toronto

Giulietta

Ubicado en el querido barrio Little Italy de Toronto, en College Street, Giulietta tiene mucho que celebrar. El sencillo y auténtico menú italiano del subcampeón de Top Chef Canada, Rob Rossi, también ha sido incluido en la lista de los mejores restaurantes nuevos de la revista En Route.

Ubicación: 972 College Street, Toronto

Boca

Buca Osteria & Bar, miembro de la familia de restaurantes de lujo Buca, se destacó por su cocina italiana costera característica. Escondido en el Four Seasons Courtyard, en el elegante barrio de Yorkville, este es un lugar imprescindible para los amantes de los mariscos.

Ubicación: 53 Scollard Street, Toronto

Edulis

Este íntimo bistró en el distrito de la moda de la ciudad ofrece una cocina canadiense de lujo sin pretensiones y utiliza ingredientes silvestres y recolectados de temporada para preparar menús de degustación de cinco o siete platos elaborados por el chef.

Sólo hace falta un bocado para entender por qué los elogios, incluida una estrella de la Guía MICHELIN, siguen llegando.

Ubicación: 169 Niagara Street, Toronto

Mhel

El menú, en constante cambio, incluye platos pequeños para compartir de platos japoneses y coreanos combinados cuidadosamente con muy buen sake.

Ubicación: 276 Havelock Street, Toronto

Barra Prima

Cada aspecto de este restaurante de la reina del oeste de Italia es una obra de arte, desde los colores intensos y la decoración lujosa hasta los platos dignos de fotografías y los cócteles exclusivos.

Ubicación: 1136 Queen Street West, Toronto

Región de Ottawa

Un encanto icónico, importantes museos nacionales y una abundante naturaleza urbana caracterizan a la capital de Canadá, al igual que su vibrante escena culinaria.

Turismo de Ottawa muestra lo mejor de la comida y bebida de la ciudad, desde los lugares de brunch locales hasta las cocinas internacionales favoritas.

Comience con:

Restaurante Stofa

Una deliciosa cocina canadiense contemporánea y una carta de vinos bien seleccionada combinan con el ambiente y el servicio de este popular restaurante de Wellington West, que es a la vez exclusivo y sin pretensiones.

Ubicación: 1356 Wellington Street West, Ottawa

Restaurante Social + Lounge

Ubicado en el corazón del histórico Byward Market, este restaurante-salón de cócteles es un gran lugar para descubrir innovadores cócteles artesanales combinados con un plato principal, ostras compartidas o una tabla de quesos "sociable".

Ubicación: 537 Sussex Drive, Ottawa

Restaurante Whalesbone

Dirígete al restaurante Whalesbone en Elgin Street para probar algunas de las mejores ostras de la ciudad. Y si no te cansas de abrirlas y explorar la ciudad, disfruta de los otros lugares de la ciudad.

Ubicación: 231 Elgin Street, Ottawa

Restaurante y vino Beckta

Junto con los restaurantes hermanos Play y Gezellig , Beckta es uno de los lugares más elegantes y refinados de Ottawa para disfrutar de la nueva comida canadiense de temporada y un vino excepcional.

Ubicación: 150 Elgin Street, Ottawa

Taller

Atelier, otro innovador restaurante canadiense, le invita a probar su menú de degustación de cocina de fusión francesa de 40 platos, presentados de forma llamativa.

Ubicación: 540 Rochester Street, Ottawa

Región del Niágara

Una de las mejores regiones vitivinícolas de Canadá es también un foco culinario donde la relación complementaria entre enólogos, sommeliers y chefs da como resultado un espectacular sabor del lugar.

Encuentre más de los mejores lugares de la región para comer y beber en Visit Niagara Canada .

Los lugares que no debe perderse incluyen:

Restaurante Pearl Morissette

Un cardenal rojo esculpido le da la bienvenida a esta sorprendente bodega y restaurante ubicado en una carretera secundaria a las afueras del pueblo de Jordan, recientemente galardonado con una estrella MICHELIN.

Si bien no hay una sala de degustación tradicional, sus aclamados vinos se combinan en el restaurante, lo que también rompe con la tradición. A falta de un menú, los invitados pueden disfrutar de una comida de varios platos, con cata a ciegas y en constante cambio.

Es necesario hacer reservaciones y las compras de vino deben solicitarse en línea (puede organizar la recogida en el lugar).

Ubicación: 3953 Jordan Road, estación Jordan

El restaurante Winery en Peller Estates

Desde los candelabros centelleantes hasta las vistas panorámicas de los viñedos, el entorno en Peller Estates es mágico, mientras que el menú que el famoso chef Jason Parsons presenta cada temporada es de otro mundo.

Para algo aún más especial, consulte las exclusivas opciones de cenas privadas en la propiedad hermana Trius Winery , que incluyen el mirador del enólogo, el pabellón del viñedo o, para grupos de doce personas o más, cene entre los barriles de vino añejos en Trius Red Barrel Cellar.

Ubicación: 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake

Restaurante Treadwell

Conocido por su filosofía de la granja a la mesa, el restaurante Treadwell en Niagara-on-the-Lake ha marcado el estándar de excelencia culinaria fresca, creativa, local y de temporada desde 2006.

Ubicación: 114 Queen Street, Niagara-on-the-Lake

Hamilton, Halton y Brant

A aproximadamente una hora al suroeste de Toronto, Hamilton se ha convertido en una potencia culinaria y debería estar en el radar de todos los amantes de la buena comida. Como lo expresó el periódico nacional canadiense The Globe & Mail, la comida está impulsando la gentrificación de Hamilton.

Turismo Hamilton le ayudará a encontrar excelentes restaurantes, lugares para comer y experiencias gastronómicas para su itinerario gastronómico.

Las deliciosas opciones gastronómicas incluyen:

Cuatrifolio

Quatrefoil, una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad, se encuentra en la aldea de Dundas, en Hamilton. La pareja de expertos cocineros Fraser Macfarlane y Georgia Mitropoulos crean platos contemporáneos de inspiración francesa en una casa histórica restaurada con gran estilo que redefine las citas nocturnas.

Ubicación: 16 Sydenham Street, Dundas

Nacido y criado

Vittorio Colacitti, vecino de Hamilton, es el motor de este restaurante que lleva un nombre muy acertado y que se encuentra en la zona de restaurantes de James Street North. En recuerdo de sus raíces italianas, la pasta y el pan se elaboran en el establecimiento, el aceite de oliva procede directamente de la granja de un amigo de la familia en Abruzzo, Italia, y el horno de leña se transporta desde Bolonia.

Ubicación: 224 James Street North, Hamilton

Los franceses

Escondido en el centro de Hamilton, este pequeño restaurante elegante y cosmopolita ofrece un gran sabor, tanto en su estilo como en su comida. Ubicado en un edificio histórico, la barra de mármol, la cocina de estilo abierto, el patio estilo bistró parisino y el servicio impecable se suman al ambiente del viejo mundo. Nueva ubicación en Cambridge.

Ubicación: 37 King William Street, Hamilton

Bribón y compañía.

Desde el brunch hasta el menú nocturno, los platos para compartir son la especialidad de este bar y restaurante de tapas del centro de la ciudad. Satisfaga su curiosidad gastronómica con múltiples y emocionantes platos para compartir o deje que el chef guíe a su grupo con la "verdadera experiencia de los bribones".

Ubicación: 178 James Street North, Hamilton

Hexágono

Las luces espectaculares, los asientos de teca y los reservados con mechones acolchados brindan un ambiente cálido para disfrutar de esta experiencia gastronómica de varios platos galardonada con una estrella MICHELIN.

Ubicación: 210 Lakeshore Road East, Oakville

Stratford

La venerada ciudad teatral de Ontario (gracias al Festival Stratford , el evento teatral shakespeariano más grande de Norteamérica) también vierte creatividad sin fin dentro (y fuera de) sus cocinas.

Desde recorridos gastronómicos hasta otros lugares fantásticos para comer, planifique su aventura culinaria en Visit Stratford .

Lleva tu apetito a:

El restaurante del Bruce

Perfecto para antes o después del teatro, este hotel de lujo le invita a disfrutar de una cena formal en el restaurante o de una comida más relajada en el salón, con un servicio impecable.

Ubicación: 89 Parkview Drive, Stratford

El común

"Come sin fronteras" en este lugar ecléctico que te llevará alrededor del mundo con su menú de fusión intercultural y de regreso a casa con ingredientes de origen local.

Ubicación: 80 Wellington Street, Stratford

Condado del Príncipe Eduardo

Pintoresco, rural y elegante, y a solo dos horas en auto desde Toronto, este pequeño y pintoresco pedazo de cielo ha atraído a los urbanitas más modernos de Ontario durante años por su próspera cultura gastronómica, bodegas artesanales, sidrerías, destilerías y cervecerías.

Visite el condado para probar más de las increíbles comidas y bebidas que el condado de Prince Edward tiene para ofrecer.

Vea de qué se trata todo este revuelo en:

Bocado

Desde las tapas y los cócteles hasta el ambiente del servicio, este restaurante de estilo rural de inspiración española ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel.

Ubicación: 252 Main Street, Picton

La Condesa

Para los amantes de la cocina mexicana, la auténtica comida mexicana de La Condesa aporta color, sabor y entusiasmo al condado.

Ubicación: 298 Wellington Main Street, Wellington

Restaurante Stella

Stella's se mudó recientemente de Picton a Waupoos y el menú de la pizarra se actualiza a diario con platos centrados en la temporada, ingredientes locales y forjados. Las bebidas también son de origen local y el happy hour y los brunchs de los domingos son muy recomendables.

Ubicación: 470 County Road 8, Waupoos

El restaurante Drake Devonshire

Ubicado a la orilla del agua en Wellington, el íntimo patio y comedor del moderno hotel Drake Devonshire ofrece increíbles selecciones de charcutería y tablas de embutidos del mar, así como los mejores tintos y blancos de la región vinícola.

Ubicación: 24 Wharf Street, Wellington

Suroeste de Ontario

Como la región más al sur de Ontario, el suroeste disfruta de la temporada de cosecha más larga, un suelo fértil y, naturalmente, una fuerte cultura agrícola.

Disfrute, saboree, pruebe y visite el suroeste de Ontario . Descubra las ricas raíces rurales de la región en uno de sus numerosos y famosos restaurantes de productos de la granja a la mesa, como:

Seis Treinta y Nueve

Escondido en una calle lateral de Woodstock, el menú, siempre cambiante, es una celebración del sabor local. Esta joya es un mérito del chef y propietario Eric Boyar (en sociedad con su madre, Pauline Bucek), que obtiene los ingredientes de su propia granja familiar.

Ubicación: 639 Peel Street, Woodstock

Restaurante Twisted Lemon

Diríjase al pueblo de Cayuga para disfrutar de una experiencia gastronómica animada y ecléctica. Cocina de temporada, clases de cocina y eventos especiales atraen a los "adictos al sabor" desde 2009.

Ubicación: 3 Norton Street West, Cayuga

La cocina de Yaya

Embárcate en una aventura culinaria de experiencias globales de la comunidad negra a través de la comida. Yaya's Kitchen explora una fusión de culturas y sabores, centrándose en la estacionalidad y los ingredientes locales.

Sahel to Soul de Yaya's Kitchen es una experiencia exclusiva del suroeste de Ontario que no querrá perderse.

Ubicación: 630 Dundas Street, Londres

Kingston

Con una rica historia de música en vivo, esta histórica ciudad universitaria (y capital original de Canadá) tiene un factor verdaderamente cool. También ha cultivado una cultura epicúrea moderna.

Visit Kingston te invita a descubrir más lugares locales para comer y beber.

Plan para visitar:

Pizza gourmet de Woodenheads

Woodenheads demuestra que la pizza puede ser realmente gourmet con tartas clásicas y creativas cocinadas al horno de leña.

Ubicación: 192 Ontario Street, Kingston

Días en el frente

Dirígete a Days on Front, en el extremo oeste de la ciudad, para disfrutar de una elegante cocina canadiense contemporánea. Es un lugar de referencia para los chefs locales, siempre un buen indicador de calidad.

Ubicación: 730 Front Road, Kingston

Atómica

Sumérjase en el sabroso menú de inspiración mediterránea, explorando sabores audaces de España y Medio Oriente.

Ubicación: 71 Brock Street, Kingston

Señorita Bao

Pionero en cocina sustentable, disfrute de comida de fusión asiática en Miss Bao Restaurant + Cocktail Bar, dedicado a crear una operación sin desperdicios.

Ubicación: 286 Princess Street, Kingston

Grey, Bruce y Simcoe

Esta región cuenta con una escena culinaria floreciente y creativa que abarca desde las costas meridionales de la bahía Georgian hasta los huertos, las tierras de cultivo y las comunidades del condado. Siga la famosa ruta de la tarta de manzana y saboree los sabores locales en Grey, Bruce y Simcoe con paradas en:

El pino

Esta antigua gasolinera transformada en un restaurante amplio y luminoso es uno de los últimos en recibir una estrella MICHELIN de Ontario por su envolvente menú de degustación.

Ubicación: 7535 County Road 9, Creemore

La cocina de la castaña voladora

No se deje engañar por el ambiente ecléctico ni por los horarios irregulares. Esta joya culinaria, dirigida por el chef Shawn Adler, sirve un menú de fusión realmente delicioso y basado en la temporada. Solo se aceptan pagos en efectivo.

Ubicación: 199 Pellisier Street, Flesherton

Restaurante Down Home

Sumac and Salt, un negocio local de catering, se ha expandido hasta convertirse en un restaurante boutique que ofrece un menú degustación colaborativo de diez platos. Esta experiencia gastronómica se ofrece dos o tres noches por semana, dura hasta tres horas y está disponible para un máximo de veinte invitados por noche.

Ubicación: 135299 9 Line, Markdale