Los mejores restaurantes para amantes de la comida en estos destinos de Ontario

toronto

De Chinatown a Greektown, de Little India a Little Italy y de Kensington Market a St. Lawrence Market, Toronto es una ciudad multicultural con una mezcla heterogénea de sabores.

Los restaurantes de Toronto figuran con frecuencia en la lista de los diez mejores de Canada's 100 Best , la guía definitiva de todo lo relacionado con la comida de todo el país.

Y con el lanzamiento reciente de la primera edición de la estimada Guía MICHELIN en Toronto, la escena gastronómica de esta ciudad se volvió aún más emocionante. Trece restaurantes fueron galardonados con estrellas MICHELIN y diecisiete fueron reconocidos por Bib Gormound.

Algunas sugerencias para empezar son:

Hola

Alo es un elegante restaurante y bar de cócteles del centro de la ciudad francés con una estrella MICHELIN que ofrece un refinado menú de degustación. Desde la decoración en el punto hasta cada plato y bebida cuidadosamente elaborados, esta es una visita obligada para los amantes de la comida.

Ubicación: 163 Spadina Avenue, Toronto

Giulietta

Ubicada en el querido vecindario Little Italy de Toronto en College Street, Giulietta tiene mucho que celebrar. El menú italiano sencillo y auténtico del subcampeón de Top Chef Canada, Rob Rossi, también ocupó el puesto número cinco en la lista de los mejores restaurantes nuevos de la revista En Route.

Ubicación: 972 College Street, Toronto

Buca Osteria & Bar

Un miembro de la familia Buca de restaurantes de lujo, Buca Osteria & Bar hizo el corte por su exclusiva cocina costera italiana. Escondido en el Four Seasons Courtyard en el elegante barrio de Yorkville, este es un lugar de la lista de deseos para los amantes de los mariscos.

Ubicación: 53 Scollard Street, Toronto

Edulis

Este bistró íntimo en el distrito de la moda de la ciudad adopta un enfoque sin pretensiones de la comida canadiense de primer nivel, utilizando ingredientes de temporada, silvestres y forrajeros para preparar menús de degustación de chef de cinco o siete platos.

Solo se necesita un bocado para ver por qué los elogios siguen llegando, incluida una estrella de la Guía MICHELIN.

Ubicación: 169 Niagara Street, Toronto

Explore más: Explore aún más el vasto paisaje culinario y los mejores lugares de comida, bebida y vida nocturna en Destination Toronto .

Dónde alojarse en Toronto: hay una gran variedad de lugares elegantes y acogedores para alojarse en el centro de Toronto. Echa un vistazo a The Annex Hotel, Kimpton Saint George y Annore House .

Además, la Guía MICHELIN de hoteles de Toronto es un gran recurso para encontrar el lugar perfecto para hospedarse mientras prueba los mejores restaurantes y experiencias gastronómicas de la ciudad.

Ottawa

El encanto icónico, los principales museos nacionales y la abundante naturaleza urbana caracterizan a la capital de Canadá, al igual que su vibrante escena culinaria. Comience con:

Restaurante Stofa

La deliciosa cocina canadiense contemporánea y una lista de vinos bien seleccionada combinan con el ambiente y el servicio en este popular restaurante de Wellington West que es exclusivo y sin pretensiones.

Ubicación: 1356 Wellington Street West, Ottawa

Restaurante Social + Salón

Ubicado en el corazón del centro histórico de Byward Market, este salón de cócteles y restaurante es un excelente lugar para descubrir cócteles artesanales innovadores combinados con ostras principales compartidas o una tabla de quesos 'sociables'.

Ubicación: 537 Sussex Drive, Ottawa

Restaurante Ballena

Dirígete al restaurante Whalesbone en Elgin Street para disfrutar de algunas de las mejores ostras de la ciudad. Y si no te cansas de desgranar y explorar la ciudad, disfruta de los otros lugares de la ciudad.

Ubicación: 231 Elgin Street, Ottawa

Cena y vino Beckta

Junto con los restaurantes hermanos Play y Gezellig , Beckta es uno de los lugares más elegantes y de moda de Ottawa para disfrutar de comida canadiense de temporada y vinos excepcionales.

Ubicación: 150 Elgin Street, Ottawa

Taller

Otro restaurante canadiense de alta gama, Atelier, lo invita a probar el menú de degustación de fusión francesa de 12 platos, servido con una presentación llamativa.

Ubicación: 540 Rochester Street, Ottawa

Explore más: desde los lugares de reunión locales para el brunch hasta las cocinas internacionales favoritas, el turismo de Ottawa muestra lo mejor de las comidas y bebidas más destacadas de la ciudad.

Dónde hospedarse en Ottawa: en Ottawa no faltan excelentes lugares para hospedarse, pero la mejor vista sin duda es el paisaje urbano desde el bar de cócteles Copper Spirits and Sights en la azotea en el exclusivo Andaz Ottawa Byward Market .

Región del Niágara

Una de las mejores regiones vitivinícolas de Canadá es también un punto culinario donde la relación complementaria entre enólogos, sumilleres y chefs da como resultado un espectacular sabor del lugar. Algunos lugares imperdibles son:

Restaurante Pearl Morissette

Un cardenal rojo esculpido te da la bienvenida a esta deslumbrante bodega y restaurante en una calle secundaria a las afueras del pueblo de Jordan. Si bien no hay una sala de degustación tradicional, sus aclamados vinos se combinan en el restaurante, que también rompe con la tradición. En ausencia de un menú, los invitados pueden disfrutar de una comida de varios platos a ciegas que cambia constantemente.

Se requieren reservaciones, y las compras de vino deben ordenarse en línea (puede hacer arreglos para recogerlo en el sitio).

Ubicación: 3953 Jordan Road, estación Jordan

El restaurante Winery en Peller Estates

Desde los candelabros centelleantes de arriba hasta las vistas panorámicas de los viñedos, el entorno de Peller Estates es mágico, mientras que el menú que el famoso chef Jason Parsons presenta cada temporada es algo fuera de este mundo.

Para algo extra especial, echa un vistazo a las exclusivas opciones de cenas privadas en la propiedad hermana Trius Winery que incluyen el puesto de observación del enólogo, el pabellón de viñedos o, para grupos de doce o más, cenar entre los barriles de vino envejecidos en Trius Red Barrel Cellar.

Ubicación: 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake

Restaurante Treadwell

Reconocido por su filosofía de la granja a la mesa, el restaurante Treadwell en Niagara-on-the-Lake ha establecido el estándar de excelencia culinaria fresca, creativa, local e inspirada en la temporada desde 2006.

Ubicación: 114 Queen Street, Niagara-on-the-Lake

Explore más: encuentre más de los mejores lugares de la región para comer y beber en Visit Niagara Canada .

Dónde hospedarse en la región de Niágara: elija entre propiedades boutique bien equipadas como Oban Inn , 124 on Queen Hotel & Spa o The Charles Hotel .

hamilton

A solo una hora al suroeste de Toronto, Hamilton se ha convertido en una potencia culinaria y debería estar en el radar de todos los amantes de la comida. Como lo expresó el periódico nacional de Canadá The Globe & Mail, la comida está alimentando la gentrificación de Hamilton. Las deliciosas opciones gastronómicas incluyen:

Cuatrifolio

Una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad, Quatrefoil se encuentra en la aldea de Dundas en Hamilton. La poderosa pareja de cocina Fraser Macfarlane y Georgia Mitropoulos crean platos contemporáneos de inspiración francesa en una casa patrimonial hermosamente restaurada que redefine la cita nocturna.

Ubicación: 16 Sydenham Street, Dundas

Nacido y criado

El local de Hamilton, Vittorio Colacitti, es la fuerza impulsora detrás de este restaurante bien llamado a lo largo de la hilera de restaurantes de James Street North. Haciendo alusión a sus raíces italianas, la pasta y el pan se elaboran internamente, el aceite de oliva proviene directamente de la granja de un amigo de la familia en Abruzzo, Italia, y el horno de leña se transportó desde Bolonia.

Ubicación: 224 James Street North, Hamilton

El francés

The French en el centro de Hamilton es un pequeño restaurante elegante y cosmopolita que ofrece un gran sabor, tanto en estilo como en comida. Ubicado en un edificio patrimonial, la barra de mármol, la cocina de estilo abierto, el patio estilo bistró parisino y el servicio impecable se suman al ambiente del viejo mundo.

Ubicación: 37 King William Street, Hamilton

rapscallion y compañía

Desde el brunch hasta el menú nocturno, compartir es el nombre del juego en este bar de tapas y restaurante del centro. Alimente su curiosidad por la comida con múltiples platos emocionantes para compartir o deje que el chef guíe a su grupo con la "verdadera experiencia rapscallion".

Ubicación: 178 James Street North, Hamilton

Explore más: Tourism Hamilton lo ayudará a incluir más excelentes restaurantes, restaurantes y experiencias gastronómicas en su itinerario gastronómico.

Dónde hospedarse en Hamilton: el alojamiento en la ciudad incluye un puñado de cómodos hoteles de cadena en el centro de la ciudad o aventúrese al oeste del centro de la ciudad hasta el Best Western Premier C Hotel by Carmen's , el primer hotel boutique de Hamilton. Al este de Hamilton, The Pearle Hotel and Spa es una propiedad de lujo frente al mar en Burlington.

Stratford

La reverenciada ciudad teatral de Ontario (gracias al Festival de Stratford , el evento de teatro de Shakespeare más grande de América del Norte) también vierte una creatividad infinita dentro (y fuera) de sus cocinas. Lleva tu apetito a:

El restaurante en Bruce

Perfecto para antes o después del teatro, este hotel de lujo lo invita a disfrutar de una cena formal en el restaurante o una comida más relajada en el Lounge, con un servicio impecable.

Ubicación: 89 Parkview Drive, Stratford

Lo común

"Coma sin fronteras" en este lugar ecléctico que lo llevará por todo el mundo con su menú de fusión intercultural y lo llevará de vuelta a casa con ingredientes de origen local.

Ubicación: 80 Wellington Street, Stratford

Restaurante Bijou

A pocos pasos del Avon Theatre, Bijou es famoso por su menú Blackboard Prix Fixe de la granja a la mesa, platos de comida para compartir y menús de degustación.

Ubicación: 74 Wellington Street, Stratford

Explore más: desde recorridos gastronómicos hasta más lugares excelentes para comer, planifique su aventura culinaria en Visit Stratford .

Dónde hospedarse en Stratford: para hospedarse en el área, considere The Bruce , un hermoso hotel boutique, así como un proveedor de excelente comida. Para un ritmo diferente, puede comer, beber y pasar la noche en Mercer Kitchen Beer Hall Hotel .

suroeste de ontario

Como la región más al sur de Ontario, el suroeste disfruta de la temporada de cosecha más larga, suelo fértil y, naturalmente, una fuerte cultura agrícola. Aproveche las ricas raíces rurales de la región en uno de sus muchos famosos restaurantes de la granja a la mesa, como:

la combinación

The Combine, en la ciudad de Simcoe, lleva la hospitalidad a un nivel completamente nuevo. El restaurante es el piso principal de la casa centenaria del chef/propietario. El menú está inspirado y compuesto por la generosidad del condado de Norfolk, incluida la perca del lago Erie.

Ubicación: 352 Norfolk Street South, Simcoe

seistreintanueve

Escondido en una calle lateral de Woodstock, el menú en constante cambio aquí es una celebración del sabor local. Esta joya es un crédito para el chef/propietario Eric Boyar (en asociación con su madre, Pauline Bucek) que obtienen los ingredientes de su propia granja familiar.

Ubicación: 639 Peel Street, Woodstock

Restaurante Twisted Lemon

Diríjase al pueblo de Cayuga para disfrutar de una experiencia gastronómica animada y ecléctica. La cocina de temporada, las clases de cocina y los eventos especiales atraen a los 'adictos al sabor' desde 2009.

Ubicación: 3 Norton Street West, Cayuga

Explore más: beba, saboree, pruebe y recorra más en el suroeste de Ontario .

Dónde alojarse en el suroeste de Ontario: Elm Hurst Inn & Spa está ubicado en el centro de la ciudad de Ingersoll. O para una opción urbana, alójese en el elegante Metro Hotel de Londres.

Condado del Príncipe Eduardo

Pintoresco, rural-chic y a solo dos horas en automóvil de Toronto, este pequeño y pintoresco paraíso ha atraído a los urbanitas más modernos de Ontario durante años por su próspera cultura culinaria, bodegas artesanales, sidrerías, destilerías y cervecerías.

Vea de qué se trata todo el alboroto en:

Bocado

Desde las tapas y los cócteles hasta el ambiente de servicio, disfrute de una experiencia gastronómica de primer nivel en este restaurante del condado de inspiración española.

Ubicación: 252 Main Street, Picton

La Condesa

Para los amantes de la cocina mexicana, la auténtica comida mexicana de La Condesa aporta color, sabor y entusiasmo a The County.

Ubicación: 298 Wellington Main Street, Wellington

Restaurante de Stella

Stella se mudó recientemente de Picton a Waupoos y el menú de pizarra se actualiza diariamente con platos enfocados en ingredientes de temporada, locales y falsificados. Las bebidas también se suministran localmente y la hora feliz y los brunch dominicales son muy recomendables.

Ubicación: 470 County Road 8, Waupoos

El restaurante Drake Devonshire

Encaramado a la orilla del agua en Wellington, el patio íntimo y el comedor del moderno hotel Drake Devonshire ofrecen increíbles selecciones de charcutería y marisco, así como los mejores tintos y blancos de la región vinícola.

Ubicación: 24 Wharf Street, Wellington

Explore más: Visite el condado para probar más comidas y bebidas increíbles que el condado de Prince Edward tiene para ofrecer.

Dónde hospedarse en el condado de Prince Edward: The Drake Devonshire logra un estilo peculiar y elegante de una manera incomparable. O disfrute de la comodidad de la vida en una granja con una estadía en The Wilfrid Boutique Farmhouse .

Kingston

Con una rica historia de música en vivo, hay un verdadero factor genial en esta histórica ciudad universitaria (y la capital original de Canadá), que también ha cultivado una cultura epicúrea moderna. Planea visitar:

Pizza gourmet cabezas de madera

Con sus clásicas y creativas tartas al horno de leña, Woodenheads demuestra que la pizza sí puede ser gourmet.

Ubicación: 192 Ontario Street, Kingston

Días en el frente

Para disfrutar de la lujosa cocina canadiense contemporánea, diríjase a Days on Front en el extremo oeste de la ciudad. Es una opción popular para los chefs locales, que siempre es un indicador de buena calidad.

Ubicación: 730 Front Road, Kingston

Atómica

Sumérgete en el sabroso menú de inspiración mediterránea que explora sabores audaces de España y Oriente Medio.

Ubicación: 71 Brock Street, Kingston

Explore más: Visit Kingston lo invita a descubrir más lugares locales para comer y beber.

Dónde hospedarse en Kingston: encuentre el lugar perfecto para hospedarse en Kingston , desde hoteles frente al mar hasta posadas boutique y acogedores bed and breakfast, incluido el Rosemount Inn & Spa, a solo cinco minutos a pie del centro.

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