Distilleries

Les distilleries artisanales de l’Ontario prennent très au sérieux l’art de fabriquer les spiritueux les plus fins. Qu’il s’agisse de techniques inventives, comme la fabrication d’une liqueur à partir d’un produit laitier, ou de l’infusion d’ingrédients indigènes, y compris des fruits et des herbes d’origine locale, ou encore du respect des méthodes traditionnelles, comme l’utilisation d’une souche de blé locale, les distilleries de l’Ontario offrent toute une gamme de possibilités. Et l’effort en vaut la peine. Des whiskys superbes, des rhums riches, des vodkas onctueuses, des gins frais et des eaux-de-vie uniques en leur genre, il y a de quoi trinquer dans nos distilleries locales.

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Guide rapide des distilleries de l’Ontario

Visites de distilleries et dégustations

Des visites et des dégustations sont proposées dans la plupart des distilleries artisanales de l’Ontario et constituent un excellent moyen de découvrir les coulisses du processus de distillation.

Fait intéressant

Windsor est devenu le berceau de la production de whisky canadien avec l’établissement de la distillerie Hiram Walker and Sons Ltd. en 1858. La réputation du Canada pour son whisky de haute qualité au goût de seigle reste solide encore aujourd’hui. Visitez la distillerie et apprenez-en davantage sur l’histoire de la fabrication du whisky à Windsor dans le cadre de la visite à pied Drinks of Walkerville organisée par Windsor Eats.

Laissez-vous inspirer

Planifiez-vous de visiter une distillerie en Ontario? Prenez votre départ grâce à ces articles utiles.

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Ce qu’il faut savoir avant de partir

Consommez avec modération

En Ontario, vous devez avoir au moins 19 ans pour commander, manipuler et consommer de l’alcool. L’Ontario a une politique de tolérance zéro concernant la conduite avec facultés affaiblies.

Last updated: January 14, 2022

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