Boissons non alcoolisées qui méritent un toast en Ontario

Restaurants et bars à cocktails sans alcool dignes d’intérêt

BarChef

Ce bar à cocktails de la rue Queen Ouest est célèbre pour son art créatif de la préparation des boissons alcoolisées et non alcoolisées, qui mêle arômes, saveurs superposées et art visuel.

Des ingrédients frais combinés à des amers maison sont élaborés pour améliorer l’expérience sans alcool, créant des boissons comme le Royal Blossom avec du thé noir, de la fleur d’oranger et du tonique méditerranéen.

Lieu : 472, rue Queen Ouest, Toronto

The Oxley Public House 

La sélection de boissons de l’Oxley comprend du vin, de la bière et des options de boissons sans alcool.

Combinez une boisson du menu sans alcool avec un déjeuner, un dîner ou un brunch britannique classique, concocté avec amour de A à Z. 

Lieu : 121, avenue Yorkville, Toronto

Zero Bar

Apprenez la mixologie sans alcool dans le cadre d’ateliers organisés dans le premier bar à cocktails non alcoolisés au Canada. 

Retrouvez vos amis pour siroter des mocktails botaniques, passez une soirée romantique au bar et assistez à des réunions thématiques très animées.

Lieu : 223, rue Carlton, Toronto

Offworld Bar

Le restaurant à cocktails sur le thème de la science-fiction de Toronto propose des boissons à base de spiritueux désalcoolisés soigneusement concoctées qui propulseront vos papilles vers une nouvelle stratosphère.

Laissez le jus de mangue et piment, la lime, le sirop d’agave et le sel d’écorce de lime du Firestarter vous réchauffer ou savourez les arômes du Tattooine Moon, un mélange rafraîchissant de gin Sobrii, de jus de citron, de sirop de canne et de sirop de basilic, servi avec un glaçon de fraise et kiwi.

Lieu : 739, rue Queen Ouest, 2^e  étage, Toronto

Writers Room Bar

Le Writers Room Bar de l’hôtel Hyatt était autrefois un lieu de rencontre populaire pour les écrivains et auteurs canadiens célèbres. En plus des boissons alcoolisées, les clients peuvent déguster des boissons artisanales non alcoolisées qui portent le nom de références littéraires.

Sirotez des boissons sans alcool, comme le Novella (cerise acide et tonic) et le Writer’s Block (citron et bière de gingembre) tout en admirant la vue panoramique sur Yorkville depuis le bar à cocktails situé au 17^e étage.

Lieu : 4, chemin Avenue, Toronto

Lulu Bar

Niché à l’intérieur du Well de Toronto, le Lulu Bar est un joyau caché à l’atmosphère décontractée, inspirée des régions côtières. Les options du menu célèbrent les saveurs des régions proches de l’océan Pacifique, proposant des boissons alcoolisées et non alcoolisées légères et ludiques, servies dans des verres amusants. Savourez le miel et l’ananas grillé dans le Hawaiian Honeycreeper, la noix de coco grillée et le sel de mer dans le Coconut Cooler et la pêche et la mangue dans le Blood Brothers Brewing.

Lieu : 427, rue Wellington Ouest, Toronto

Mother Cocktail Bar

Au Mother Cocktail Bar, la mixologie créative va des créations spectaculaires vieillies au tonneau à un menu sans alcool tout aussi méticuleusement élaboré.

Les boissons sans alcool, comme la limonade au pollen d’abeille (lavande salée et pollen d’abeille de l’Ontario) et l’éclatant et piquant Whey of Winter Yuzu (yuzu, gingembre et lactosérum) racontent une histoire par l’entremise d’ingrédients soigneusement sélectionnés et d’un équilibre artistique.

Lieu : 874, rue Queen Ouest, Toronto

Knyota Drinks 

Knyota Drinks est le seul endroit à Ottawa spécialisé dans les boissons non alcoolisées destiné aux adultes. Réservez une expérience de magasinage et de dégustation guidée pour en apprendre davantage sur le monde de la bière sans alcool, du vin sans alcool et des spiritueux sans distillation.

Lieu : 104, rue Bank, Ottawa

Manor Lounge

L’ambiance du Manor Lounge allie l’énergie de la fin de soirée à la chaleur de l’accueil. En plus des cocktails et des bières en fût, ce salon raffiné propose une liste complète de mocktails.

Découvrez nos mocktails créatifs, tels que le Cherry Coke Sunset avec du jus d’ananas, du jus de lime et des cerises au marasquin, ou la Spicy Mango Margarita avec du jalapeño confit, du pamplemousse et du jus de mangue.

Lieu : 292, rue Elgin, Ottawa

Black Dog Tavern

En plus de ses boissons alcoolisées, la Black Dog Tavern propose une gamme de gins sans alcool.

Élaborés à partir de plantes complexes qui capturent l’essence du gin sans l’alcool, ces gins sans alcool sont utilisés dans des boissons comme l’Hispaniola, qui contient de l’ananas, du jus de lime et du sirop simple. 

Lieu : 69, rue Brock, Kingston

Dianne’s

Découvrez le menu sobre proposé par Dianne’s. Passez une soirée à grignoter des bouchées à partager et à siroter des mocktails uniques, tels que le Scarlett Spritz avec du pamplemousse, de la lime et du sirop de grenade ou le Roja Breeze, à base d’ananas et de gin sec. 

Lieu : 195, rue Ontario, Kingston

Twisted Lemon Restaurant and Boutique Inn

Twisted Lemon est connu pour ses excellentes boissons alcoolisées, mais l’art des mocktails de ce restaurant primé du comté de Haldimand offre des boissons non alcoolisées impressionnantes.

Savourez un Hop Fizz, sirotez une Cranarita ou découvrez une nouvelle version du Cherry Nohattan avec le Monday Zero Alcohol Whiskey (whisky sans alcool). 

Lieu : 3, rue Norton Ouest, Cayuga

Boissons et marques sans alcool

Les brasseries, les établissements vinicoles et les distilleries de l’Ontario mettent en valeur le talent et l’innovation dans la fabrication de bières, de vins et d’autres boissons sans alcool pour célébrer les occasions spéciales. 

Réservez une dégustation et une visite pour découvrir certaines des meilleures saveurs sans alcool en cours de création. Achetez vos marques sans alcool préférées en ligne ou trouvez-les dans certains magasins et points de vente spécialisés en Ontario. 

the Sobr Market

Faites le plein de vins sans alcool, de bières artisanales et d’autres boissons sans alcool au Sobr Market.  Le magasin propose une sélection de marques canadiennes de qualité conçues pour célébrer les moments spéciaux sans alcool.

• 511, rue Richmond Ouest, Toronto
• 1210, rue Yonge, Toronto

 Bellwoods Brewery 

Bellwoods Brewery, de Toronto, est connue pour ses bières artisanales audacieuses et innovantes. La brasserie adopte une approche expérimentale du brassage, produisant des bières d’avant-garde aromatiques, des lagers impeccables, des mélanges sauvages complexes vieillis en fût, des créations vibrantes infusées de fruits et des stouts distinguées vieillies en fût. 

La version sans alcool de la fameuse Jelly King Beer offre le même goût sophistiqué qui fait de l’originale une des bières préférées des gens du coin. La Stay Classy IPA est une autre excellente option sans alcool.

Lieu : 124, avenue Ossington, Toronto

Établissement vinicole Vineland Estates

Dégustez la gamme de vins sans alcool de l’établissement vinicole Vineland Estates, qui comprend le chardonnay tranquille et pétillant, le riesling et le rosé du célèbre viticulteur allemand Johannes Leitz.

Lieu : 3620 Moyer Road, Vineland

Établissement vinicole Magnotta

Comptant plus d’une douzaine d’emplacements, le troisième plus grand établissement vinicole de l’Ontario offre une sélection distinctive de vins désalcoolisés du terroir. 

Les vins sont soigneusement élaborés pour éliminer l’alcool tout en préservant la saveur et le goût du vin. Vous pourrez ainsi continuer à savourer les notes fruitées d’un rosé pétillant et le goût fumé d’une bonne syrah.

 Lieu : 4701, rue Ontario, Beamsville 

 Brasserie Collective Arts

 D’une IPA aromatisée aux agrumes à une riche stout, la collection sans alcool de la brasserie Collective Arts offre des saveurs exceptionnelles de bière artisanale sans alcool. 

 Outre l’art du brassage, les dessins uniques sur les canettes de bière, réalisés par des artistes locaux, constituent un excellent sujet pour amorcer une conversation.

 Lieu : 207, rue Burlington Est, Hamilton

 Muskoka Brewery

Les boissons sans alcool de la Muskoka Brewery, qui se spécialise dans les bières artisanales qui s’harmonisent avec la vie au chalet, reflètent cette volonté d’offrir des saveurs franches, rafraîchissantes et audacieuses inspirées de la nature.

Savourez la texture légère et croquante et la saveur fruitée de la Rally Dry Run Ale ou la saveur d’agrumes riche et crémeuse qui persiste en bouche de la Veer Hazy IPA.

 Lieu : 1964 Muskoka Beach Road, Bracebridge

 Lake of Bays Brewing Co.

 Inspirée par la bonne chère et le grand air, Lake of Bays crée des bières artisanales en petites quantités, y compris une gamme de bières presque entièrement désalcoolisées. Non seulement la collection sans alcool et à faible teneur en alcool est riche en goût, mais elle vous fait aussi sentir bien.

 Lieu : 2681 Muskoka Road 117, Baysville

 Royal City Brewery Co.

 La première bière sans alcool de Royal City, Mark It Zero, est une pale ale au caractère houblonné traditionnel rehaussé d’un soupçon d’agrumes. 

 Lieu : 199 Victoria Road South, Guelph   

Sober Sips

Procurez-vous des versions sans alcool de boissons alcoolisées populaires à la première boutique de la région de Simcoe vendant exclusivement des boissons non alcoolisées. Petite entreprise appréciée de la collectivité, Sober Sips a également reçu le prix platine de Community Votes Simcoe County 2024 dans la catégorie des magasins de vente au détail de vins et spiritueux.

Lieu : 15, rue Dunlop Ouest, Barrie

NEONI

Disponible toute l’année au marché St. Jacobs, NEONI offre une vaste gamme de spiritueux, de vins et de bières non alcoolisés, y compris des bières artisanales, importées et nationales. Procurez-vous les canettes amusantes et colorées en personne ou en ligne (livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 150 $).

Lieu : 878, rue Weber Nord, Waterloo

With Grace Marketplace

Spécialisé dans les solutions de rechange à l’alcool, les vins désalcoolisés et les bières sans alcool, With Grace Marketplace propose une sélection judicieuse d’options sans alcool pour toutes les occasions.

Que vous recherchiez un vin raffiné sans alcool, comme le Napa Valley Chardonnay, que vous sirotiez un Sir James 101 ou que vous dégustiez des sodas botaniques, comme le Fin Soda, vous trouverez la boisson parfaite pour satisfaire différents palais.

Faites vos achats en ligne ou dans un magasin local

 Harmon’s Craft Brewing

 Harmon's brasse des bières artisanales sans alcool, biologiques, végétaliennes et à base de plantes pleines de goût, mais sans l’effet. Cette gamme phare comprend les bières primées Lunchbox (ale lagerisée), Jack Pine (pale ale sans alcool) et Half-Day (IPA sans alcool).

 Achetez-les en ligne ou en personne chez un détaillant près de chez vous.

 Bière Rally 

 La bière Rally procure une satisfaction artisanale rafraîchissante à chaque gorgée, ce qui vous permet de savourer le moment présent et de célébrer les occasions sans ralentir.

 Brassée à Bracebridge, cette bière végétalienne offre une teneur en alcool ultra légère semblable à celle du kombucha, ce qui en fait le choix parfait pour rester actif et présent.

 Achetez-la en ligne ou dans un magasin local.

 Silver Swallow 

Offrez-vous de délicieuses bulles sans alcool, créées par Silver Swallow, une entreprise d’Ottawa. Savourez cette boisson seule ou préparez des concoctions amusantes et festives, comme le Mimosa festif à la canneberge, le Sparkling Spice ou le Winter Teaberry

Les personnes soucieuses de leur santé se réjouiront des ingrédients et des thés de première qualité utilisés pour fabriquer le premier kombucha non alcoolisé inspiré du champagne au monde. 

 Achetez-le en ligne et faites-le livrer directement à la maison.

Activités et fêtes célébrant la sobriété 

Festival du thé de Selkirk

Célébrez la culture du thé dans le cadre du festival annuel du thé biologique de Selkirk. Les activités comprennent des dégustations de thés, des démonstrations d’infusion et des ateliers pour approfondir vos connaissances sur cette boisson populaire.

Le festival a lieu chaque automne dans le comté de Haldimand.

Lieu : 251 Lakeshore Road, Selkirk

Les soirées de danse Reunion

Reunion transforme la vie nocturne de la ville en une fête sans alcool et en toute sécurité pour les femmes.

Dansez sur des rythmes house et électroniques diffusés par des DJ exclusivement féminins, participez à des activités de renforcement de la communauté et célébrez la sororité tout en profitant d’un menu de bar varié et sans alcool. L’événement met l’accent sur la liberté, la joie et l’authenticité dans un environnement sûr et inclusif.

Visitez la page Instagram des soirées de danse Reunion pour de plus amples renseignements.

Lieu : Divers emplacements à Toronto

Sunflower Garden

Premier festival de musique sans alcool de Toronto, le Sunflower Garden allie musique, bien-être et art avec des artistes musicaux talentueux et des espaces de guérison immersifs pour une expérience de festival unique.

Vous pourrez assister à des concerts, des cours de yoga, des ateliers de danse, de l’art interactif, un marché de vendeurs locaux et bien d’autres choses encore. Le bar botanique personnalisé propose de délicieuses boissons spécialement conçues à partir d’ingrédients locaux et biologiques.

Restez à l’affût pour connaître les dates et le lieu de l’événement en 2026.

Que vous leviez votre verre dans un bar à mocktails, que vous goûtiez aux créations de cocktails sans alcool d’une brasserie locale ou que vous fassiez des provisions dans une boutique spécialisée, l’Ontario regorge d’endroits où vous pourrez découvrir certaines des meilleures boissons non alcoolisées pour chaque célébration.