Établissements vinicoles incontournables à proximité de Toronto
Holland Marsh Wineries, Newmarket
Les amateurs de vin aiment bien se rendre à l’occasion dans la célèbre péninsule du Niagara, située au sud-ouest de Toronto, qui est réputée pour produire certains des meilleurs crus de l’Ontario. Cependant, outre les vignobles de Niagara, il existe également d’incroyables régions viticoles au nord et à l’est de la région du grand Toronto, où se trouvent des établissements vinicoles remarquables qui méritent le détour.
De la région champêtre de Headwaters et des collectivités satellites des régions de York et de Durham aux lacs récréatifs de Kawartha et aux collines vallonnées de Northumberland, explorez une merveilleuse sélection d’établissements vinicoles accueillants et terre à terre.
Découvrez des vins rouges, blancs et mousseux distingués, ainsi que des vins de fruits uniques et même de l’hydromel.
Comté de Dufferin
Adamo Estate Winery
Surplombant le vignoble de 10 hectares, cet établissement offre une production impressionnante, des dégustations et une boutique. La visite de la propriété complète parfaitement l’expérience de villégiature offerte par le centre Hockley Valley, une destination de ski, de golf, spa et gastronomique se trouvant juste à côté.
Commandez des planches de dégustation combinant différents vins issus de cépages adaptés aux climats frais, tels que le chardonnay et le pinot noir, de même que le riesling, le gamay noir, le cabernet franc et le vidal. Accompagnez-les d’un plateau de fromages ou de charcuteries, de cornichons et de délicieux amuse-gueule du Paddock Café.
À environ une heure de route au nord de Toronto, le domaine vinicole Adamo et le centre de villégiature Hockey Valley constituent la destination idéale pour une fin de semaine mémorable.
Lieu : 793366 3rd Line EHS, Mono
Région de York
Willow Springs Winery
Goûtez des vins primés d’appellation VQA dans la salle de dégustation ou sur la terrasse qui donne sur le vignoble niché dans la moraine d’Oak Ridges, dans la région de York.
Faites votre choix parmi une sélection de cépages hybrides français, ainsi que des vins de glace maintes fois primés, pour accompagner quelques grignotines ou un repas léger.
À seulement une heure de route de Toronto en voiture ou à deux heures d’autobus à partir de la gare Union, le vignoble Willow Springs représente une merveilleuse destination d’un jour pour vous évader de la ville.
Lieu : 5572 Bethesda Road, Whitchurch-Stouffville
Holland Marsh Wineries
Cet établissement de style boutique produit des vins artisanaux de qualité en combinant des traditions de vinification de l’Ancien Monde à des façons de faire innovantes et écologiques.
Réservez une visite guidée avec expérience de dégustation ou goûtez simplement des échantillons accompagnés d’un plateau de charcuteries ou de fromages artisanaux. Les fins de semaine, les pizzas au four à bois sont une raison de plus de passer par ce vignoble.
Situé à environ une heure de route de Toronto, l’établissement vinicole Holland Marsh est entouré de collectivités agricoles historiques.
Lieu : 18270, rue Keele, Newmarket
Gallucci Winery
Non loin de Toronto, vers le nord, vous vous sentirez à mille lieues de la ville en vous rendant à l’établissement vinicole Galluci à Stouffville. Soak in views of the sprawling vineyards and lush forest surrounding the villa-esque show and tasting room.
Dégustez des rouges soutenus, des blancs vifs et des vins de glace de grande qualité. Réservez des dégustations, un souper au restaurant ou un pique-nique italien au milieu des vignes (souper et pique-nique offerts en saison).
Pour vous y rendre, il vous faudra moins d’une heure en voiture à partir de Toronto ou deux heures en autobus GO Transit depuis la gare Union.
Lieu : 13204 Ninth Line, Whitchurch-Stouffville
Magnotta Winery
Réservez une visite à l’emplacement de Vaughan de l’établissement vinicole Magnotta pour découvrir les coulisses de l’un des producteurs de vin de glace les plus importants au Canada.
Cette savoureuse et fascinante expérience est accessible à moins d’une heure de route de Toronto. Il est aussi possible d’emprunter le métro, un trajet de 35 minutes, puis un taxi pour les cinq dernières minutes.
Lieu : 271 Chrislea Road, Woodbridge
Région de Durham
Applewood Farm Winery
Situé au nord de Port Perry et à environ une heure de route à l’est de Toronto, l’établissement vinicole avec ferme Applewood perfectionne ses vins de fruits, ses cidres et ses hydromels depuis plus de 20 ans.
Planifiez une visite à ce domaine pittoresque pour goûter à ses vins et profiter d’activités amusantes de la ferme, comme la cueillette de fruits et les balades en charrette.
Lieu : 2055 Saintfield Road, Sunderland
Archibald’s Orchard & Estate Winery
Profitez de dégustations gratuites et visitez les vergers de pommiers sur cette ferme familiale de quatrième génération. L’établissement vinicole Archibald produit des vins de fruits, notamment un vin de pomme épicé, un vin d’érable et un vin de pêche sucré.
Bowmanville se trouve à environ une heure de route à l’est de Toronto dans la région de Durham.
Lieu : 6275 Liberty Street North, Bowmanville
Ocala Winery
L’établissement vinicole Ocala s’inscrit dans une riche histoire remontant à 1912 et propose aujourd’hui de petites cuvées de vins de qualité élaborés à partir de raisins rouges et blancs, de pommes, de prunes et d’autres fruits cultivés sur la ferme.
Les fruits sont cueillis à la main et préparés pour la vinification, puis mis en bouteille et étiquetés à la main sur place. Les visiteurs peuvent cueillir eux-mêmes leurs fruits pendant la saison des récoltes d’automne, en plus de participer aux événements saisonniers et de profiter de dégustations de vin les fins de semaine.
Avec sa grange centenaire, son bâtiment en bois à planches et poutres apparentes ainsi que son verger et son vignoble paisibles, Ocala offre le cadre idéal pour s’accorder une pause loin du quotidien.
Lieu : 971 High Point Road, Port Perry
Comté de Peterborough
Vignoble Rolling Grape
À 20 minutes au sud de Peterborough et à 90 minutes de Toronto, vous trouverez un établissement vinicole panoramique situé sur une ferme familiale historique surplombant le paysage vallonné de Bailieboro.
On y cultive différents cépages chaque saison, notamment le frontenac petite perle, le vidal et le marquette, qui est utilisé pour la fabrication du vin rouge emblématique de l’établissement. De nouvelles variétés expérimentales sont également à l’essai.
Allez-y pour une visite et une dégustation, réservez une place pour le brunch du dimanche, profitez de concerts ou promenez-vous simplement dans le vignoble en dégustant un verre de vin fraîchement servi.
Lieu : 260 County Road 2, Bailieboro
Kawartha Country Wines
À deux heures au nord-est de Toronto, vous trouverez à cette boutique de vin de propriété familiale tout ce qu’un magasin de campagne doit offrir, et plus encore!
Dégustez des vins de fruits et des cidres fabriqués avec soin, dont un vin pétillant de fraise et de rhubarbe et le cidre de pommes Golden Russet. Réservez une visite privée comprenant des dégustations.
L’appellation VQA (Vintners Quality Alliance) se rapporte à un système de réglementation qui garantit la qualité et l’authenticité des vins canadiens produits en Colombie-Britannique et en Ontario. Il s’agit d’un système similaire à ceux qui sont en place en France, en Espagne, en Italie et en Allemagne.
Ajoutez ces établissements vinicoles situés près de Toronto à votre prochain itinéraire d’escapade routière ou de vacances.
Mis à jour : 24 juin 2026