Die besten kanadischen Aktivitäten in Ontario

Genieße klassische kanadische Aromen

Köstlicher Ahornsirup

Von unserer Flagge bis zu unseren Trikots der nationalen Sportmannschaften: Das Ahornblatt steht für Kanada – und so auch der Ahornsirup.

Jeden Frühling warten die roten, schwarzen und Zuckerahornbäume in den Wäldern Ontarios auf die Ahornsirup-Saison. Menschen aus der ganzen Welt kommen, um Ahorn-Köstlichkeiten und die kanadische Küche mit Ahorn zu probieren, die die Einheimischen anbieten:

• Besuche das Wheelers Pancake House im charmanten Lanark County, der Ahornsirup-Hauptstadt von Ontario. Das Restaurant befindet sich inmitten des rund 300 Hektar großen Waldes und verfügt über große Fenster, sodass du das Gefühl hast, der Ahornsirup auf deinen Pfannkuchen käme direkt von den Bäumen zu dir.
• Probiere das Maple Ale in einem anderen wichtigen Lokal im Lanark County, der Perth Brewery
• In der Nähe von Peterborough lässt die Kawartha Buttertart Factorydie Köstlichkeiten der Ahornbäume in ihren berühmten Ahornbuttertörtchen und süßen Ahornstückchen lebendig werden.
• Im Dockside Bistro in Campbellford, nicht weit von der Kawartha Buttertart Factory entfernt, lässt sich ein Burger mit Speckstreifen, hausgemachter Ahornspeck-Marmelade und Empire Cheese Whiskey Senf Cheddar Käse genießen
• Im Maple Leaf Place Niagara Falls kannst du den Verkostungsraum genießen, mehr über die Geschichte und die Aromen von Ahornsirup erfahren und Ahornprodukte kaufen. Probiere Ahorn-Fudge und traditionellen traditionelles Eis-Ahorntoffee

Erfahre mehr über Ahornsirup in Ontario:

Ahornsirup-Saison | Destination Ontario

Süßes Ontario – die Heimat des Ahornsirups aus Ontario

Erfrischender, süßer Eiswein

Eiswein ist ein köstlicher, konzentrierter Dessertwein, der aus Trauben hergestellt wird, die auf natürliche Weise an der Rebe gefroren sind. Die gefrorenen Trauben werden bei kalten Temperaturen, in der Regel unter -8 °C, geerntet und ergeben einen intensiv süßen Saft, aus dem ein reichhaltiger, komplexer und ausgewogener Wein mit Aromen von Honig, Aprikosen und Zitrusfrüchten entsteht.

Wie beim Ahornsirup machen das besondere Klima und das Winterwetter in Ontario den Eiswein möglich. Nur Ontario hat ein Winterklima, das zuverlässig genug ist, um jedes Jahr die Ernte von Eiswein, Kanadas „flüssigem Gold“, zu sichern. Setze Eiswein auf deine „Bucket List“ für Kanada – einige der besten Weine, die von den Weingütern der Niagara-Region produziert werden, kannst du hier probieren:

• Die Reif Estate Winery in Niagara-on-the-Lake, die eine reiche Geschichte der Herstellung von Eiswein hat, bietet das ganze Jahr über Verkostungen und Führungen an
• In der Henry of Pelham Family Estate Winery, wo die Familie seit sechs Generationen die Unterappellation Short Hills Bench auf der Niagara-Halbinsel bewirtschaftet

Erfahre mehr über Eiswein:

Eisweinreiseführer | Destination Ontario

Schmackhafte Lieblingsgerichte

Im Gegensatz zu nationalen Gerichten wie dem amerikanischen Hot Dog oder Apfelkuchen sind die einzigartigen Aromen traditioneller kanadischer Speisen oft regional. In Ontario findest du Klassiker wie Butterkuchen, Schinkenspeck (das weltberühmte Schinkenspeck-Sandwich der Carousel Bakery in Toronto ist ein Muss), Barsch, Zander und Beavertails sowie ein reichhaltiges gastronomisches Angebot, das die große kulturelle Vielfalt der Provinz unterstreicht. Eine große Vielfalt an Einflüssen prägt unsere kulinarische Szene.

Hier erfährst du mehr:

Typisch kanadische Küche | Destination Ontario

Schlemmerwege und -touren | Destination Ontario

Genieße beliebte kanadische Sport- und Outdoor-Aktivitäten

Schnelles, flüssiges Eishockey

Wenn es um Kanada und Sport geht, denken die meisten Menschen sofort an Eishockey. Der Sport ist tief in der Identität Ontarios verwurzelt. Er verbindet uns über kulturelle, geografische und sozioökonomische Grenzen hinweg.

Wie so vieles in Kanada hat er seinen Ursprung im Klima: ein zugefrorener Teich, lange kalte Winter und früher nicht viel zu tun. Heute kann man die Anfänge des Eishockeys wieder erleben, indem man Shinny spielt, ein anderer Name für Teichhockey oder Pick-up-Hockey.

Hier kannst du Hockey erleben:

• Buche die Blue Mountain Shinny-Eisbahn am Blue Mountain, ein paar Stunden nördlich von Toronto
• Mach es wie die Kanadier und halte Ausschau nach einer öffentlichen Eisbahn in den meisten Städten und Gemeinden
• Gehe zu einem professionellen kanadischen Eishockey-Spiel. Toronto und Ottawa haben Teams der National Hockey League (NHL) sowie Teams in der Professional Women’s Hockey League
• Auch professionelle Minor-League-Teams und Junior-League-Mannschaften bieten gute und schnelle Spiele
• Schau dir die Hockey Hall of Fame in Toronto an. Sie zelebriert die reiche Geschichte des Sports und ehrt ihre Legenden. Sie wurde 1943 gegründet und zeigt Artefakte, Erinnerungsstücke und interaktive Ausstellungen, die das Vermächtnis berühmter Spieler, Trainer und Funktionäre bewahren

Hier erfährst du mehr:

Reiseführer zum kanadischen Eishockey | Destination Ontario

Hockey Hall of Fame | Destination Ontario

Langsames, soziales Eisfischen

So sehr die Kanadier das Spiel auf dem Eis lieben, so sehr lieben sie auch das, was unter dem Eis geschieht. Sobald die Seen mit einer zehn Zentimeter dicken Eisschicht bedeckt sind, tauchen überall auf der gefrorenen Oberfläche Eisangelhütten auf. Ausgestattet mit Bohrern und beheizten Unterständen bohren sich die Angler durch das dicke Eis und fangen eine Vielzahl von Fischen wie Barsche, Zander und Hechte. Es ist ein einzigartiges und lohnendes Erlebnis im Winter in Ontario.

Eine Reihe von Anbietern bieten geführte Eisangeltouren auf den beliebtesten Seen zum Eisangeln an. Sie stellen die gesamte Ausrüstung und das Know-how zur Verfügung und bieten dir so Möglichkeit, diesen typisch kanadischen Freizeitspaß zu erleben.

Hier erfährst du mehr:

Die besten Spots zum Eisfischen | Destination Ontario

Eisfischen leicht gemacht | Destination Ontario

Spektakuläres Süßwasserpaddeln

Was Eishockey für Kanada im Winter, ist Kanu für Kanada im Sommer. Für viele Kanadier ist Kanufahren wie nach Hause kommen. Das Kanu wurde von den Ureinwohnern Kanadas erfunden und von den Europäern übernommen, um Kanadas natürliche Wasserwege zu befahren. Die Geschichte Kanadas und Ontarios ist untrennbar mit diesem symbolträchtigen Boot verbunden und auch heute noch ist das Kanu Teil der Seele des Landes und fest in seiner Kultur verankert. Erfahre mehr über die Geschichte des Kanufahrens in Kanada im Canadian Canoe Museum.

Ontario ist ein außergewöhnliches Reiseziel für Kanufans. Hier gibt es eine Fülle von Seen aller Größen und frei fließenden Flüssen. Auf vielen von ihnen gibt es noch traditionelle Kanurouten, Campingplätze im Hinterland, Portage-Pfade zwischen den Gewässern und Ausrüstungsfirmen, die dir helfen, all das zu erleben.

Zahlreiche Verleihe bieten alles, was man für eine Paddeltour braucht, sei es nur für eine Stunde, oder aber für einen mehrtägigen Ausflug tief in die Seenlandschaft oder auf einem der vielen Flüsse der Provinz. Außerdem stellen die meisten Badeorte ihren Gästen Kanus und Kajaks zur Verfügung – oft sogar kostenlos. Hier ein paar Ideen für den Anfang:

• Paddeln auf dem Grand River. Der Grand River ist ein historischer Fluss mit großer Bedeutung für die Ureinwohner, denn er fließt durch das Six Nations Reservat, die einzige First Nation Gemeinschaft, die alle sechs Haudenosaunee-Nationen umfasst. Besuche Grand River Rafting (Paris to Brant)
• Erlebe den Algonquin Park hautnah. Erlebe eine Kanufahrt für Anfänger mit Voyageur Quest im Algonquin Park und Algonquin Outfitters
• Kanutour auf dem Rideau Kanal mitPerth Outfitters
• Eine Familientour auf dem historischen French River. Wende dich an diesen Anbieter von Kanufahrten für Familien auf dem French River

Entdecke den Norden mit seinen endlosen Seen, Flüssen und atemberaubenden Landschaften. Mit dem Kanu oder Kajak gibt es viel zu erleben. Probiere diese Ausrüstungs- und Schulungsanbieter aus:

• Temagami Outfitting Co.  (Wildnis- und Abenteuerausstattung)
• Naturally Superior Adventures (Paddel Lake Superior, der flächenmäßig größte Süßwassersee)
• Madawaska Kanu Centre (Kanu- und Kajak-Wildwasserkurse)

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Kanuführer für Anfänger in Ontario | Destination Ontario

10 legendäre Flüsse zum Kanufahren in Ontario | Destination Ontario

Traumhafte Ausflüge ins Cottage-Land

Wenn das Wintereis der Frühlingsbrise und Sommerwärme gewichen ist, gibt es nichts Kanadischeres, als eine Woche oder ein Wochenende in einer Hütte am See oder in einem Resort im Cottage Country von Ontario zu verbringen. Stille Seen, üppige Wälder und Aktivitäten in der freien Natur prägen das Cottage Country. Du kannst es dir in einer rustikalen Hütte gemütlich machen oder dir eine luxuriöse Unterkunft wie die von Jayne's Cottages gönnen.  Wo auch immer du wohnst, Cottage Country bedeutet Kanufahren, Schwimmen, Wandern, Grillen, Angeln, Sterne gucken, Brettspiele spielen, sich mit einem guten Buch entspannen und vieles mehr.

Hier findest du einige der vielen Resorts:

Muskoka

• JW Marriott The Rosseau
• Deerhurst Resort

Lake Simcoe

• The Briars Resort & Spa

Kawartha Lakes

• Elmhirst’s Resort

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Sommerausflüge an den See| Destination Ontario

Ontario Resorts | Destination Ontario

Hüttenurlaub und Ferienanlagen in Ontario, Kanada

Atemberaubende Sehenswürdigkeiten in der Natur

Atemberaubende Landschaften und Naturwunder gehören zu den berühmten Merkmalen Kanadas. In den 340 Provinzparks Ontarios erlebst du die faszinierende Schönheit der Natur und vielfältige Outdoor-Abenteuer. Vom berühmten Algonquin Provincial Park mit seiner unberührten Wildnis bis hin zu den wilden Landschaften der Georgian Bay im Killarney Provincial Park können Besucher Wälder, Seen und Wanderwege erkunden. Ontarios Parks zeigen die reiche Artenvielfalt Kanadas und bieten einen ruhigen Rückzugsort, um die Wunder der Natur zu genießen.

Wandern, Radfahren, Vogelbeobachtung, Schwimmen, Paddleboard fahren, Angeln und Bootfahren sind nur einige der Aktivitäten, die in den Provinzparks von Ontario geboten werden. Beachte: Die Parks sind gebührenpflichtig und Besuche müssen im Voraus gebucht werden.

Hier erfährst du mehr:

Die besten Parks in Kanada | Destination Ontario

Wellness in der Natur | Destination Ontario

Prachtvolle Herbstfärbung

Die leuchtenden Herbstfarben in Ontario sind in erster Linie auf die vielfältigen Laubbäume – Ahorn, Eichen und Birken – und die klimatischen Bedingungen zurückzuführen, die im Herbst zu einer atemberaubenden Verwandlung der Bäume führen. Jeden Herbst strömen Besucher nach Ontario, um sie aus erster Hand mitzuerleben. Hier findest du eine Liste mit Orten, in denen du die faszinierende Laubfärbung bewundern kannst:

• Haliburton Highlands: Von den Wanderwegen und Aussichtspunkten der Highlands aus hast du einen herrlichen Ausblick über die Wälder, in denen Ahorn, Espe und Tamarak das Blattwerk des Waldes in ein wunderschönes Meer aus Rot, Orange und Gelb verwandeln
• Muskoka: Diese beliebte Cottage Country Region ist von Seen und dichten Wäldern umgeben. Die Kombination aus Ahorn-, Eichen- und Pinienbäumen sorgt für eine malerische Herbstlandschaft, die du auf einer Rundfahrt mit dem Auto oder entlang der Wanderwege erkunden kannst
• Niagara Parkway: Diese landschaftlich reizvolle Route führt entlang des Niagara River und bietet atemberaubende Ausblicke auf die sich färbenden Blätter. Die botanischen Gärten und das Schmetterlingskonservatorium von Niagara Parks sind ebenfalls hervorragende Orte, um die Herbstfarben zu genießen
• Prince Edward County: Diese reizvolle Region, bekannt für ihre Weinberge und Strände, ist auch im Herbst bezaubernd. Die Färbung der Blätter ergibt gemeinsam mit der historischen Architektur und den Weinbergen ein perfektes Bild
• Algonquin Provincial Park: Der Algonquin-Park ist bekannt für seine vielfältigen Wälder und bietet eine Vielzahl von Laubbäumen, die eine atemberaubende Herbstfärbung bieten. Die Aussichtspunkte, Wanderwege und Wasserwege des Parks bieten einen herrlichen Blick auf die leuchtende Laubfärbung
• Bewundere die Farben vom Wasser aus. Unternimm einen 1000 Islands Cruise in Kingston oder eine Fahrt mit der RMS Segwun ( (Nordamerikas ältestem Postdampfer) und derWenonah II in Muskoka.

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• Herbstfarben erleben | Destination Ontario
• Motorradtouren mit Herbstfärbung | Destination Ontario
• Herbstfarben-Sightseeing-Touren | Destination Ontario

Von kanadischen Landschaften inspirierte Kunst bewundern

Die Group of Seven (auch bekannt als Algonquin-Schule) war eine Gruppe kanadischer Landschaftsmaler, die die erste große Kunstbewegung des Landes bildete. Inspiriert von den europäischen Impressionisten glaubte die Gruppe, dass eine eigenständige kanadische Kunst durch den direkten Kontakt mit der Natur entstehen könne.

Die Künstler konzentrierten sich darauf, die raue und unberührte Landschaft Ontarios einzufangen und die Aufmerksamkeit auf die einzigartige Naturschönheit der Provinz zu lenken. Ihre Arbeiten halfen, eine kanadische Kunstidentität zu definieren, die die Bedeutung der kanadischen Wildnis betonte und eine Rolle bei der Förderung einer nationalen Wertschätzung für die Landschaften des Landes spielte. Eine Sammlung der Werke der Group of Seven findest du in der McMichael Gallery.

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Group of Seven | Destination Ontario

Erlebnisroute der Group of Seven: Ontario Sammlung | Destination Ontario

Den Canada Day feiern

Der Canada Day wird am 1. Juli gefeiert und markiert den Jahrestag der kanadischen Konföderation und der Vereinigung der Provinzen im Jahr 1867. Landesweit finden Feuerwerke, Paraden, Konzerte und kulturelle Events statt. Die Einwohner Ontarios zeigen stolz ihre Nationalflagge, nehmen an den Feierlichkeiten teil und gedenken der Geschichte, der Vielfalt und der gemeinsame Identität des Landes.

Ottawa ist der ultimative Ort für die Feierlichkeiten zum Nationalfeiertag. Unabhängig davon, wo man wohnt, es ist schwer, sich am 1. Juli in der Hauptstadt des Landes nicht wie eine Kanadierin oder ein Kanadier zu fühlen. Die Aktivitäten beginnen in der Regel um 9 Uhr morgens und laufen den ganzen Tag. Höhepunkt ist eine Parade. Verschiedene Veranstaltungen, darunter auch eine besondere Staatsbürgerschaftszeremonie, feiern die Kanadier als Volk. Am Abend gibt es ein kostenloses Konzert mit einigen der besten Acts Kanadas und zum Abschluss ein spektakuläres Feuerwerk.

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Feiere Canada Day | Destination Ontario