Visites de fermes et activités culinaires en milieu rural
Summit Station Dairy, Hamilton
Faites connaissance avec des agriculteurs, des producteurs et des créateurs dans une ferme de l’Ontario, et participez à ces expériences pratiques uniques. Découvrez des pratiques agricoles durables, modernes et traditionnelles, tout en acquérant de nouvelles compétences.
Prenez connaissance de ces conseils avant votre visite et durant votre présence à la ferme :
- Portez des bottes ou des chaussures confortables, solides, plates et fermées.
- Habillez-vous par couches, avec un chandail ou une veste légère pour le climat automnal et des vêtements que vous ne craignez pas de salir (prévoyez des vêtements de rechange pour le retour à la maison).
- Appliquez un écran solaire et du chasse-moustique.
- Apportez un chapeau et des gants pour les activités pratiques.
- Apportez une bouteille d’eau réutilisable pour vous hydrater.
Hamilton, Halton et Brant
Farm Crawl Hamilton
Cet automne, faites une visite autoguidée d’une journée dans plusieurs exploitations agricoles de la région de Hamilton. Participez à d’amusantes activités familiales à la ferme et apprenez-en davantage sur l’agriculture locale et sur l’origine de vos aliments.
Farm Crawl Hamilton organisera son dernier événement de la saison le 13 septembre, beau temps mauvais temps. Procurez-vous vos billets à l'avance.
Lieu : Hamilton et les environs
Summit Station Dairy and Creamery
Visitez cette ferme laitière en activité près de Hamilton pour observer la transformation du lait à travers une fenêtre. Des visites de la ferme sont proposées le matin et le soir la plupart des vendredis et des samedis à 11 h 30 et 18 h 45; les billets doivent être achetés à l’avance. De plus, profitez d'événements spéciaux et de spectacles les vendredis soirs de juillet et août sous le pavillon.
Achetez du lait et d’autres produits laitiers comme de la crème et du fromage en grains. D’autres produits locaux comme du miel, des confitures et du sirop d’érable sont également en vente à la ferme.
York, Durham et Headwaters
Dufferin Farm Tour
Depuis 1998, les agriculteurs de Dufferin accueillent les visiteurs chaque automne pour une visite d’une journée mettant en valeur la vie à la ferme.
Rencontrez les agriculteurs et les producteurs locaux du comté de Dufferin et visitez des fermes, des vergers et des étables dans le cadre de cette visite autoguidée.
Au cours de cette activité d’une journée, de nombreuses fermes du comté vous ouvriront leurs portes et inviteront les familles à se renseigner sur les activités quotidiennes liées à la ferme et à l’agriculture dans la région.
Pour participer à la visite, il suffit d’apporter des aliments non périssables ou de remettre un don en argent destiné à la banque alimentaire de la région.
La visite des fermes se déroulera le 27 septembre 2025.
Lieu : Dans l’ensemble du comté de Dufferin
Visite de la ferme Georgina, du champ à la table
Profitez de la visite autoguidée primée de la ferme Georgina. Téléchargez un passeport pour visiter huit fermes locales. Achetez des produits frais, dégustez des gâteries maison et faites tamponner votre passeport par chacun des agriculteurs pour avoir une chance de gagner un prix. Chaque étape de la visite de la ferme offre un cadre paisible avec des aires de pique-nique relaxantes et des activités pour toute la famille, telles que des activités artistiques pour les enfants, des concerts, une visite autoguidée des champs de fleurs et bien d’autres choses encore.
Lieu : Partout à Georgina
Sud-Est de l’Ontario
Ferme Littlejohn
La visite de la ferme Littlejohn est une expérience agrotouristique familiale dans le comté de Prince Edward.
La ferme s’efforce de mieux faire comprendre aux gens les rouages de la production alimentaire et le territoire d’où elle provient.
Visitez la propriété, goûtez à la sélection quotidienne de charcuteries et fabriquez votre propre mélange de thé, chandelle à la cire d’abeille ou savon.
Régalez vos papilles avec des soupers à la ferme frais, d’authentiques événements culinaires qui intègrent des saveurs et thèmes internationaux pour capturer l’essence de la vie à la ferme. Savourez un repas gastronomique en plusieurs services, accompagné d’un cocktail inspiré du jardin, de canapés et d’un dessert.
Lieu : 908 County Road 10, Picton
Farm Sum
Pôle de l’agriculture biologique et de l’agriculture durable, Farm Sum propose des cours de cuisine, de l’artisanat local et une cuisine végétalienne fraîche.
Participez à une visite guidée de la ferme autour du jardin et de la serre. Vous rendrez visite aux animaux, déambulerez dans la forêt pittoresque et pourrez explorer la boutique de la ferme. Les inscriptions sont obligatoires.
Après la visite, savourez un diner « Farm Sum », fusion d’ingrédients frais de la ferme et de saveurs chinoises traditionnelles. Inspiré des dim sum, ce repas propose des brioches vapeur paysannes, des raviolis et des produits fermentés à base de porc, d’œufs, de légumes et d’herbes cultivés biologiquement.
Inscrivez-vous au cours de cuisine de la ferme où vous passerez de trois à quatre heures à préparer de la pâte, des garnitures et bien plus encore pour confectionner de savoureuses bouchées fraîches et nutritives, pleines de bonheur – et vous repartez avec les restes de raviolis et de brioches vapeur à la maison! Si l’envie vous prend de faire vos propres dumplings et brioches, Farm Sum a tout prévu pour vous.
Lieu : 3757 Road 38, Harrowsmith
No. 9 Gardens
Communiez avec la nature chez No. 9 Gardens, un centre de durabilité qui met en œuvre des projets innovants dans le domaine des systèmes alimentaires durables.
Son jardin biologique de 16 hectares comprend des sentiers sinueux, des champs de fleurs sauvages et des potagers. Participez à des ateliers captivants sur la conception écologique de jardins, l’agriculture autochtone, la cuisine du jardin à la table et plus encore.
Les ateliers, accessibles à tous, sont offerts en contribution libre et accompagnés de rafraîchissements.
Passez la nuit chez No.9 Garden dans des tentes de prospecteur ou des yourtes, et dégustez un petit-déjeuner unique « des grains à la table » offert par la ferme.
Lieu : 1516 Summers Road, Lyndhurst
Grey, Bruce et Simcoe
Ferme Eigensinn
L’expérience ultime de repas de la ferme à la table est offerte par le chef Michael Stadtländer et sa femme, Nobuyo, qui cultivent des produits biologiques et élèvent du bétail dans leur ferme de 40 hectares. Les produits de leur ferme sont utilisés pour préparer des soupers à plusieurs services lors des soirées à la ferme qui font leur renommée.
Certains jours de juin à septembre, les clients adultes ont droit à un repas à l’extérieur (si le temps le permet) d’une durée d’environ quatre heures. Appelez pour vous renseigner sur les dates des prochains repas à l’un des meilleurs restaurants de ferme en Ontario. Les places se remplissent rapidement; il faut donc réserver longtemps à l’avance.
Lieu : 449357 10th Concession, Singhampton
Fermes Kimber Valley
Réservez votre place pour une visite unique et interactive de la ferme afin de rencontrer les moutons vikings d’Islande en Ontario!
Apprenez tout sur ces animaux, qui seraient la plus ancienne race de moutons au monde. Et découvrez le processus de récolte de la toison et de transformation en laine, « de la ferme à la mode ».
Les visites sont accessibles aux familles et offertes toute l’année.
Réservez une escapade en cabine hors réseau à la ferme Kimber Valley dans l’une des deux cabines hors réseau situées sur 37 hectares de terres agricoles.
Lieu : 236087 Beaver Valley Road, Kimberley
Grassroots Woodfired Pizza
Ce joyau familial caché se spécialise dans les pizzas artisanales cuites au feu de bois et préparées à partir d’ingrédients locaux et biologiques.
Visitez la ferme les vendredis soir de juin à septembre ou les samedis de juillet à août pour savourer une pizza à la ferme. Goûtez à leur irrésistible pizza, à leur salade fraîche directement de la ferme et profitez de leur bar mettant en vedette des bières, vins et cidres de provenance locale et plus encore. Cette délicieuse soirée vous permettra également de savourer de formidables repas tout en faisant connaissance avec les sympathiques animaux de la ferme et en parcourant les champs et les jardins de la propriété.
Nord-Ouest de l’Ontario
Fermes Black Barn
Découvrez l’importance de la biodiversité en agriculture à cette ferme pittoresque et familiale.
Découvrez les principes scientifiques derrière les pratiques agricoles innovantes de Black Barn, y compris un système de fourrage ultra moderne permettant de cultiver des aliments frais à la ferme toute l’année. Vous aurez également la chance de nourrir les animaux de la ferme avec ces aliments.
Réservez votre expérience à l’avance.
Lieu : 271 Stephenson Road, Oxdrift
Huron, Perth, Waterloo et Wellington
Taste Real Fall Rural Romp
Venez découvrir des fermes, des marchés et des expériences de la ferme à la table cet automne au cours d’une visite familiale autoguidée.
Renseignez-vous sur l’agriculture de la région, rencontrez les artisans et les producteurs et goûtez aux saveurs locales de la saison dans le comté de Wellington.
Cette activité autoguidée aura lieu le 27 septembre 2025, de 10 h à 16 h.
Lieu : Dans l’ensemble de Centre Wellington, Erin, Guelph-Eramosa et Puslinch
Ferme Secret Lands
Ferme de production ovine laitière de propriété et exploitation familiale au sud d’Owen Sound à Grey Highlands, Secret Lands produit des fromages et produits laitiers artisanaux en petits lots au moyen de pratiques agricoles traditionnelles et biologiques. Des visites de la ferme et événements axés sur la famille ont lieu tout au long de l’été et de l’automne, et les produits sont en vente à la boutique à l’entrée de la ferme.
L’activité visite de la ferme et brunch du dimanche est idéale pour les adultes. Cette activité de trois heures commence par une promenade autour de la ferme et une visite de l’étable, suivie d’un brunch mettant en vedette des produits laitiers, fromages et viandes de la ferme.
Lieu : 733792 West Back Line R.R.2, Proton Station
The Perth Farmhouse
Profitez d’une escapade d’un jour à la ferme à cette charmante exploitation agricole des années 1860. Visitez l’étable, explorez la propriété et passez du temps dans le pâturage avec les chèvres naines.
Faites un pique-nique romantique au bord de l’étang pittoresque et du vignoble. Les produits de boulangerie et les rafraîchissements sont inclus.
Réservez les expériences « Socialiser avec les chèvres », « Bulles et brunch », « Verre et bouchées » ou « Aventure de la ferme à la table » à la maison de ferme pour faire connaissance avec les sympathiques animaux, déguster des vins et du cidre de fabrication artisanale et savourer une abondance de produits frais et gourmands de la ferme.
Lieu : 4596 Wilmot Easthope Road, Perth East
Ferme Lynn River
Régalez-vous de six plats de degustation directement de la ferme tout en admirant des eaux cristallines à la ferme Lynn River.
Participez à l’un des soupers Graze Farm primés, une expérience unique de la ferme à la table préparée avec des ingrédients provenant de la propriété et des fermes locales du comté de Perth. Café et thé sont compris, et il est possible d’apporter votre vin.
Faites une promenade pittoresque sur la ferme, faites connaissance avec les animaux et détendez-vous près du feu.
Lieu : 2529 37 Line, Perth East
York, Durham et Headwaters
Ferme Lennox
Suivez le parcours des aliments de la terre à l’assiette grâce à la série de soupers « du champ à la fourchette » de la ferme Lennox.
Une visite guidée de la ferme explique les méthodes de culture et de récolte des fruits, légumes et fines herbes aromatiques. Savourez un repas gastronomique de plusieurs services à la ferme préparé par des chefs locaux réputés, accompagné d’une prestation en direct de talentueux musiciens de la région.
La série de soupers « du champ à la fourchette » se déroule sur quatre soirées de juillet à septembre. Ce repas champêtre est organisé à l’extérieur, beau temps mauvais temps : habillez-vous en conséquence.
Lieu : 518024 Dufferin County Road 124, Melancthon
Ferme Willowtree
Vivez une immersion agricole à la ferme Willowtree, une ferme familiale exploitée par la famille McKay depuis plusieurs générations.
Les enfants adorent rencontrer les animaux de la ferme et interagir avec chèvres, moutons et vaches dans l’aire de jeux et de découverte animale. Des activités d’autocueillette sont proposées selon les saisons, allant des fraises en été aux pommes en automne.
Visitez le marché sur place pour découvrir des produits frais de la ferme, des viandes de l’Ontario, des produits de boulangerie et des cadeaux artisanaux de la région.
Lieu : 975 Durham Regional Road 21, Port Perry
Ferme Clearwater
La ferme Clearwater est une exploitation agricole régénératrice et un lieu de rassemblement communautaire sur les rives du lac Simcoe qui encourage les visiteurs à communier avec la nature et apprendre d’où vient la nourriture qu’ils consomment. Parcourez à votre rythme les terres agricoles fertiles, les jardins et les milieux humides de la ferme Clearwater lors d’une visite autoguidée.
Procurez-vous une carte gratuite au kiosque de la ferme et partez à la découverte de points d’intérêt comme la montagne de boue, la zone Hugelkultur, l’arbre du commerce et la grange. Le kiosque de la ferme est ouvert les vendredis de 12 h à 18 h et les samedis de 9 h à 13 h pour la vente de fruits et légumes locaux.
L’entrée et le stationnement sont gratuits.
Des hautes-terres d’Haliburton jusqu’à la vallée de l’Outaouais
Abbey Gardens
Partez en visite autoguidée familiale pour découvrir les abeilles, les poules Chantecler et les chevaux ojibwés, une race rare. Des panneaux d’interprétation jalonnent le parcours et mettent en lumière les initiatives phares de durabilité des jardins.Vous pouvez également opter pour les activités saisonnières pour enfants et découvrir la propriété dans le cadre d’une chasse au trésor ludique.
Pour une immersion approfondie, des visites guidées animées par un personnel qualifié offrent un éclairage détaillé sur la reconversion du site, passé d’une gravière désaffectée à un pôle écologique et communautaire.
Il est possible de réserver des visites personnalisées et privées.
Région du grand Toronto
La Foire royale d’hiver de l’agriculture
Pendant dix jours chaque année, la campagne arrive en la capitale de l’Ontario pour la plus grande exposition agricole intérieure et la plus grande compétition équestre du monde à Toronto. Ce formidable événement accueille des visiteurs de tous âges et célèbre le meilleur de la gastronomie locale, de l’agriculture et du divertissement.
La Foire royale d’hiver de l’agriculture se tient pendant les deux premières semaines de novembre au Parc des expositions. Cette année, la foire se déroulera du 7 au 16 novembre 2025.
Date : Du 7 au 16 novembre 2025.
Lieu : Parc des expositions, 100, boulevard Princes', Toronto
Qu’il s’agisse de rencontrer des moutons islandais ou de se régaler avec des produits fraîchement cueillis au jardin, vivez une aventure et une renaissance culinaire à la ferme tout en tout en vous prélassant dans l’air frais.
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Mis à jour : 13 août 2025