Séjours à la ferme et expériences culinaires en Ontario
Ferme Littlejohn | Tim Forbes, Sud-Est de l'Ontario
Prenez une pause de votre routine et revenez à la base avec un aperçu de la vie à la campagne dans le cadre d’un séjour sur une ferme ou d’un événement agrotouristique en Ontario.
Conseils sur les vêtements à porter pour une visite à la ferme
- Bottes ou chaussures fermées, confortables, robustes et à talon plat
- Portez plusieurs couches de vêtements, avec un chandail ou un manteau léger pour la température automnale
- Un chapeau et des gants pour les activités pratiques
- Portez des vêtements que vous n’avez pas peur de salir (songez à apporter des vêtements de rechange pour le retour à la maison)
Sud-Ouest de l’Ontario
Visites de la ferme, dégustation et brunch à la ferme Secret Lands
Ferme de production ovine laitière de propriété et exploitation familiale au sud d’Owen Sound à Grey Highlands, qui produit des fromages et produits laitiers artisanaux en petits lots au moyen de pratiques agricoles traditionnelles et biologiques. Des visites de la ferme et événements axés sur l’alimentation ont lieu tout au long de l’été et de l’automne, et les produits sont en vente à la boutique à l’entrée de la ferme.
Détails : Réservez l’activité visite de la ferme et brunch du samedi, une activité de trois heures qui commence à 11 h avec une promenade autour de la ferme et une visite de l’étable, suivie d’un brunch décontracté mettant en vedette des produits laitiers, fromages et viandes de la ferme. Le coût est de 100 $ pour les adultes et de 50 $ pour les enfants de 3 à 7 ans.
Lieu : 733792, West Back Line RR2, Proton Station, 140 kilomètres (environ deux heures de route) au nord de Toronto
Réservez un séjour à la ferme à Inn the Orchard
Respirez l’air frais de la campagne lors d’un séjour à la ferme dans cette propriété pittoresque entourée de vergers de pêches et de cerisiers, de vignes, de sentiers pédestres et d’un ruisseau bouillonnant dans la région du Niagara.
Détails : Optez pour le chalet avec un loft et un bain à remous japonais en plein air, la cabane en bois rond surplombant le ruisseau 16 Mile ou une maison-conteneur simple, mais luxueuse à deux niveaux avec foyer extérieur et bain à remous. Ajoutez un forfait pique-nique de luxe personnalisé pour deux personnes ou plus, comprenant couvertures, oreillers, vin, nourriture et même un haut-parleur Bluetooth.
Lieu : 4299, route Fairlane, Lincoln, 40 kilomètres (30 minutes de route) au sud-est de Hamilton
Logez dans un chariot couvert au Texas Longhorn Guest Ranch
Canalisez l’esprit de l’Ouest! Partez en excursion d’équitation guidée, savourez de copieux repas de style ranch, relaxez au bord de la piscine, faites griller des guimauves au-dessus de votre feu de camp privé et, pour couronner le tout, séjournez dans un confortable wagon couvert façon glamping dans cette retraite réservée aux adultes.
Détails : Ce séjour de camping de luxe saisonnier, offert à partir de 289 $ la nuit, pour deux personnes, comprend un petit-déjeuner complet. Vous pouvez aussi ajouter un souper au steak, poulet ou saumon sur le BBQ (réservation à l’avance). Composez le 519 247-3644 pour réserver.
Lieu : 1745, promenade Melwood, Strathroy, à 50 kilomètres (35 minutes de route) à l’ouest de London
Camping de luxe à la ferme Alabaster Acres
Vivez le meilleur des deux mondes. Situé un peu à l’extérieur de Caledon Village, Alabaster Acres offre aux visiteurs un aperçu de la vie à la ferme en plus de l'expérience douillette d’un glamping de luxe.
Inscrivez-vous à des ateliers de jardinage, d’artisanat, de mise en conserve et autres ateliers de plantation, à des visites en compagnie des animaux de la ferme (renseignez-vous sur leurs programmes de zoothérapie pour les personnes handicapées) et arrivez tôt pour profiter de votre emplacement de glamping ultra relaxant.
Détails : Trois emplacements de glamping sont offerts; les tarifs vont 350 $ à 525 $ par nuit, pour deux invités (les invités supplémentaires, y compris les enfants, sont en sus). Séjour minimum de deux nuits en été, petit déjeuner continental inclus. Les ateliers à la ferme sont d’une durée de 1,5 à 3 heures, et les prix varient en fonction de la taille des groupes.
Lieu : 18692, rue Hurontario, Caledon, à 60 kilomètres (moins d’une heure de route) au nord de Toronto
Agrotourisme, séjour écologique au Pretty River Valley Country Inn
Pretty River est une auberge écologique et haut de gamme comptant seulement 11 chambres comprenant un foyer au bois, une section pour s’asseoir, un réfrigérateur et une salle de bains privée.
La propriété est aussi une ferme biologique où vivent des rennes, des chevaux islandais, des poulets chantecler, des cochons et des ruches d’abeilles à miel. Une confiture à la lavande et un sirop d'érable délicieux sont fabriqués sur place. Borne de recharge de niveau 2 pour voitures électriques à la disposition de la clientèle.
Détails : Axé sur les adultes (les jeunes 12 ans et plus sont les bienvenus); les prix varient en fonction de la chambre et de la saison. Réservez en ligne.
Lieu : 529742 Osprey-The Blue Mountains Townline, Nottawa, à quelques minutes au sud de Collingwood
Festin agricole à la ferme Eigensinn
Offrant l’expérience gastronomique ultime de la ferme à la table, le chef Michael Stadtländer et sa femme, Nobuyo, élèvent du bétail et cultivent des produits biologiques à leur ferme familiale de 40 hectares (100 acres). Il puisent dans le fruit de leur labeur pour préparer des repas à plusieurs services lors de leurs célèbres dîners à la ferme.
Renseignez-vous sur leur production de sirop d’érable provenant de leur érablière sur place, de leur production de miel provenant de leur rucher et de leur cueillette spécialisée de produits forestiers.
Détails : Téléphonez pour vous renseigner sur les prochaines dates des soupers à la ferme et pour réserver longtemps à l’avance. Certains jours durant leur saison des soupers (juin-septembre) les clients ont droit à un repas à plusieurs services à l’extérieur (si le temps le permet) d’une durée d’environ quatre heures.
Pour célébrer leur 30e anniversaire, ils tiendront un événement culinaire de 12 services du 10 août au 30 septembre 2023 au coût de 500 $ par personne plus le pourboire.
Lieu : 449357 – 10e Concession, Grey Highlands, R.R.#2 Singhampton
Partez à la découverte du comté de Wellington à l’automne à l’occasion du Taste Real Fall Rural Romp
Explorez les expériences passionnantes de la ferme, du marché et de la nourriture cet automne lors d'une visite autoguidée pour en apprendre davantage sur l'agriculture de la région, rencontrer les fabricants et les producteurs et goûter aux saveurs locales de la saison dans le comté de Wellington.
Détails : Le 16e événement annuel aura lieu le 24 septembre 2022
Lieu: Dans tout le Centre Wellington, Erin, Guelph-Eramosa et Puslinch
Hébergement dans des yourtes à la ferme Riverside Oasis
Faites le plein d’énergie et renouez avec la terre lors de cette retraite agricole. Rencontrez les animaux de la ferme, faites de belles promenades dans la nature et profitez des vues de la rivière et refaites le plein d’énergie en mangeant des aliments biologiques et frais de la ferme. Découvrez comment prendre soin des animaux et explorez la culture durable et l’apiculture lors d’une visite guidée de la ferme.
Détails : Séjournez dans l’une des deux yourtes mongoles de luxe qui surplombent la rivière Welland. Prix à partir de 250 $ la nuit, taxes et frais en sus. Les visites guidées de la ferme sont gratuites pour les clients qui y passent la nuit.
Sud-Est de l'Ontario
Activités agricoles et hébergement à la ferme Haute Goat
Située en hauteur dans la région vallonnée de Northumberland à l’est de Toronto, cette propriété de 200 acres (80 hectares) est un centre d’élevage de chèvres naines nigérianes et propose des activités agricoles comme le yoga à la façon des chèvres, les câlins avec un bébé chèvre, des promenades au coucher du soleil, la fabrication de savon ou de fromage au lait de chèvre, ainsi qu’un lieu d’hébergement confortable pour la nuit à la ferme.
Bien que les chèvres constituent l’attraction principale, la ferme abrite également des alpagas, des poulets, des chevaux islandais, des chiens ainsi qu’une mule prénommée Lucy. Dégustez un léger repas du midi au Screaming Goat Café et procurez-vous du fromage de chèvre et autres produits à base de lait de chèvre.
Détails : Adapté aux enfants; ouvert du mercredi au dimanche de 9 h à 16 h. Le coût des expériences et ateliers varie; payez ce que vous pouvez pour visiter la ferme. Hébergement unique de style glamping ou dans une maison de ferme à partir de 250 $ à 325 $ la nuit en occupation double, petit déjeuner inclus.
Lieu : 1166, 5e ligne, Newtonville, au nord de Port Hope, à environ 100 kilomètres (1,5 heure de route) à l’est de Toronto
Activités de la ferme à la table à la ferme Littlejohn
La ferme Littlejohn constitue une expérience agrotouristique d’escapade de groupe dans le comté rustico-chic de Prince Edward. Mettez l’épaule à la roue et fabriquez de la charcuterie, du fromage et du pain au levain, faites une visite viticole, joignez-vous à des ateliers à la ferme et faites connaissance avec les poulets, canards, abeilles à miel, cochons et chèvres qui y vivent.
Détails : Les soupers agricoles expérientiels sont des événements culinaires authentiques qui saisissent l’essence de la vie agricole et mettent l’accent sur l’origine de nos aliments. Le coût est de 225 $ + taxes par personne.
Lieu : 908, route de comté 10, Picton, dans le comté de Prince Edward
Chalets à la ferme Foymount Farm and Equine Retreat
Ouvrez-vous à un rythme différent dans cette paisible ferme et forêt de 57 hectares, située dans la campagne pittoresque de la vallée de l'Outaouais. Deux chalets de ferme confortables, privés et pouvant accueillir des animaux de compagnie sont offerts en location, et les activités incluent des tours de poney, des randonnées d’équitation, des « travaux de la ferme » comme recueillir des œufs frais, faire rentrer les ânes le soir et cueillir des légumes frais dans le potager. Également offerts : camp d’été pour enfants et ateliers.
Détails : Chalets familiaux de deux et trois chambres de 200 $ à 250 $ + taxes par nuit; séjour minimum de deux nuits au printemps et à l’automne et séjour minimum de quatre nuits en été.
Lieu : 3837, route Foymount, Cormac, à 150 kilomètres (environ 1,5 heure de route) à l’ouest d’Ottawa
Visites des jardins au centre de villégiature Elmhirst
Situé sur les rives du lac Rice, au cœur des Kawarthas, ce lieu de villégiature idéal pour les familles inclut un vaste potager, une ferme, un rucher et des écuries. Visitez le jardin, nourrissez les poules, ramassez des œufs frais et mettez les enfants en selle pour une promenade en poney ou promenez-vous sur les sentiers en la compagne de voisins; Stillbrook Riding Stables.
La nourriture et les fruits et légumes « Elmhirst’s Own » cultivés sur place sont utilisés pour préparer les repas dans la cuisine du lieu de villégiature. Il y a également un potager de fines herbes à chaque chalet où les clients peuvent se servir.
Détails : Chalets familiaux d’une à cinq chambres offerts à l’année, certains avec caractéristiques accessibles; sélectionnez les unités où les animaux de compagnie sont acceptés. Réservez en ligne.
Lieu : 1045, Settlers Line, Keene, à 150 kilomètres (1,5 heure de route) à l’est de Toronto
Visites guidées de fermes pendant les Journées portes ouvertes annuelles
Célébrez l’agriculture et la nourriture à Kingston et dans les environs et explorez le comté de Frontenac. De la fabrication du fromage à la permaculture en passant par les pratiques agricoles durables, découvrez d’où proviennent vos aliments et observez les procédés utilisés dans les fermes participantes.
Détails : Du 1er septembre au 15 octobre 2023
Lieu : Diverses fermes, marchés agricoles et emplacements communautaires participants dans la région de Kingston et le comté de Frontenac
Ateliers agricoles au Mattawa Eco-Farm & Discovery Centre
Participez à une variété de visites et d’ateliers à cette microferme de produits frais familiale, de propriété et exploitation autochtones. Renseignez-vous sur les pratiques agricoles durables comme le compostage, l’aquaponie et l’hydroponie, l’énergie solaire, les plans géométriques, les plantes comestibles et différentes méthodes de jardinage qui protègent l’écosystème.
Détails : Des visites guidées d’une à deux heures et des ateliers sont offerts à l’année, sur rendez-vous seulement; paiement en argent comptant, minimum de deux personnes.
Divers endroits à travers l'Ontario
Feast On® the Farm
Les chefs, agriculteurs, producteurs de produits alimentaires et passionnés de gastronomie se réunissent pour célébrer l’abondance de la saison des récoltes avec des événements extérieurs organisés mettant en vedette des aliments et boissons de la région et des réjouissances.
Détails : Une série d’événements exclusifs pour lesquels le nombre de billets est limité. Procurez-vous vos billets à l’avance. Des événements d’automne se déroulent notamment le 18 septembre dans la région de Durham, le 25 septembre à Temiskaming Shores, le 2 octobre dans le comté de Simcoe et le 16 octobre dans la région des Niagara Benchlands.
Lieux : Un peu partout dans la province. Recherchez des événements qui se déroulent près de chez vous.
De l'autocueillette aux boulangeries sur place et aux stands de produits frais, voici une liste de fermes à visiter pour des produits de boulangerie frais de la ferme et des fruits et légumes frais de saison.
Mis à jour : 25 août 2023