Où aller cueillir des pommes en Ontario

Sud‑Ouest de l’Ontario

Thiessen Apple Orchards

Thiessen Apple Orchards cultive neuf variétés de pommes, y compris la très prisée pomme Ambrosia, normalement prête à cueillir du début septembre à la mi-septembre. Cette savoureuse pomme au goût de miel se marie merveilleusement bien aux salades et est une collation populaire.

Durant votre visite, ne manquez pas de jeter un coup d’œil aux appétissants plats préparés, comme les soupes, les chilis, les pâtisseries et les produits de boulangerie ainsi qu’aux nombreuses friandises délectables comme les pommes dans le caramel de Kountry Kitchen.

Les enfants auront plaisir à monter dans la remorque de tracteur pour se rendre aux vergers et ils pourront participer aux activités sécuritaires conçues pour eux de Fun Acre.

Renseignements utiles : La période de cueillette commence le 7 septembre  2023 et le prix d’entrée donne accès à toutes les activités.

Lieu : 400 Talbot Road East, Leamington

Apple Land Station

Ferme de deuxième génération, Apple Land Station cultive différentes variétés de pommes, y compris la pomme Paula Red, la plus sucrée à être prête en début de saison. C’est la pomme idéale pour préparer une délicieuse compote ou un savoureux beurre de pomme.

Mile High Pie est la tarte maison qui fait la réputation de la ferme. Elle renferme plus d’un kilo (3 livres) de pommes provenant du verger. Pour éviter les déceptions, prenez soin de commander la vôtre en ligne pour la ramasser à votre visite.

Apple Land offre tout un éventail d’activités pour les enfants. Ils s’amuseront pendant des heures à Sand Mountain. Laissez-les explorer le labyrinthe d’un champ de maïs. À ne pas manquer pour les tout-petits : le spectacle du poulet chantant.

Renseignements utiles : En 2023, la cueillette de pommes commence en septembre 2023 et qu’un prix d’entrée s’applique.

Lieu : 329, rue Richmond, Thorndale

Great Lakes Farms

À Port Stanley dans le comté d’Elgin, la ferme familiale Great Lakes compte 15 variétés de pommes, dont la Zestar, qui est prête tôt en saison. C’est une pomme juteuse et croquante un peu piquante, parfaite pour les tartes.

Vous pouvez acheter vos sacs ou paniers avant de vous rendre au verger pour la cueillette. Visitez la boutique Apple Barn Cafe pour vous procurer des produits frais, comme des strudels, des muffins, des biscuits aux pommes et des pommes déjà cueillies.

Family Fun Farm est un terrain de jeux proposant des activités amusantes aussi bien aux adultes qu’aux enfants.

Renseignements utiles : La ferme est ouverte d’août à octobre pour la cueillette. L’accès au verger de cueillette est gratuit, mais des frais s’appliquent pour entrer à Family Fun Farm.

Lieu : 5111 Union Road, Port Stanley

Wagner Orchard and Estate Winery

L’entreprise Wagner Orchard and Estate Winery a été fondée en 1986. C’était à l’origine une petite ferme d’autocueillette. Elle a depuis pris de l’expansion et exploite maintenant une vinerie en plus de faire l’élevage de bétail sans produits chimiques et de tenir une pâtisserie.

Le verger d’autocueillette offre 5 variétés de pommes, dont la Royal Gala, excellente avec du beurre de noix ou dans une salade.

Faites le plein de tartes aux pommes cuisinées à la pâtisserie selon une recette de famille.

Renseignements utiles : La cueillette commence le 6 septembre 2023 et les chiens sont les bienvenus.

Lieu : 1222 Lakeshore Road103, Lakeshore

Hamiton, Halton et Brant

Luna Farms

À seulement une heure de voiture de Toronto, en banlieue de Hamilton, se trouve Luna Farms, qui a ouvert ses portes en 2019.

Nommée en l’honneur du chien de la famille, Luna, la ferme comprend un verger pittoresque avec vue sur une falaise dont on peut profiter tout en cueillant des pommes. La ferme cultive un nombre impressionnant de variétés de pommes, soit 25, y compris des variantes de la pomme Gala, comme Imperial Gala, Regal Gala et Gala Twin Bee.

Renseignements utiles : La cueillette commence en août 2023. L’entrée est gratuite. Il suffit de payer les fruits cueillis et, naturellement, les chiens sont les bienvenus.

Lieu : 661 8th Road East, Stoney Creek

Carluke Orchards

Carluke Orchards est une entreprise familiale depuis trois générations. Le verger compte 13 variétés de pommes, y compris la Northern Spy, qui mûrit en fin de saison. C’est une pomme aux saveurs complexes, qui est excellente comme collation et pour les recettes de tartes.

La cueillette de pommes commence normalement la deuxième semaine de septembre. Vérifiez le calendrier en ligne pour savoir quelles sont les pommes qui sont prêtes au moment de votre visite.

Si vous avez envie de vous sucrer le bec, visitez la boutique de Carluke, qui offre des produits de pâtisserie locaux, y compris différentes tartes, des biscuits, des muffins, des repas congelés et des barbotines au cidre de pomme.

Renseignements utiles : L’entrée est gratuite; il suffit de payer les pommes au sac. Les chiens sont les bienvenus.

Lieu : 2194 Shaver Road South, Ancaster

Brantview Apples & Cider

Brantview Apples & Cider est une entreprise familiale fondée il y a près de 200 ans. Elle a comme spécialité près de 20 variétés de pommes, y compris la Mutsu. C’est un fruit juteux bien ferme, qui est parfait pour les tartes.

La pâtisserie Brantview, qui confectionne toutes sortes de friandises savoureuses à partir des ingrédients de base, vend des beignets au cidre de pomme et un cidre de pomme primé.

Renseignements utiles : Entrée gratuite. Il suffit de payer les pommes au sac. Les chiens sont les bienvenus.

Lieu : 225 Howell Road, St George

Chudleigh’s Apple Farm

Depuis des dizaines d’années, Chudleigh est une destination prisée qui accueille les familles ayant envie de partir à la campagne et d’y cueillir des pommes.

Le verger renferme 22 variétés de pommes, y compris la pomme Wealthy, avec son arôme particulier, qui est à la fois croquante et juteuse et qui est excellente comme collation.

Toutes sortes de divertissements font le bonheur de toute la famille. Les enfants peuvent s’amuser dans les glissoires et les balançoires, et d’autres activités intéressantes les attendent. De plus, les jeunes familles ont accès à des vestiaires pratiques pour se changer sur place.

Et si la faim vous tenaille, vous avez le choix entre quatre restaurants dont le menu va de plats maison réconfortants à des collations savoureuses avec boissons.

Renseignements utiles : L’admission générale inclut l’accès aux jeux pour les enfants, aux animaux de la ferme et aux sentiers. Les billets pour des plages horaires doivent être achetés en ligne puisqu’il n’est pas possible de payer l’admission sur place. Les chiens sont acceptés, sauf dans les restaurants.

Lieu : 9528 Regional Road 25, Halton Hills

Puddicombe Estate Farm, Winery & Cider

Puddicombe Estate est une ferme fruitière familiale avec vinerie et cidrerie en exploitation depuis plus de 200 ans.

Vous trouverez dans le verger 13 variétés de pommes, y compris la Fuji, l’une des pommes les plus sucrées, et la Granny Smith, qui compte parmi les plus surettes.

Les activités sur place comprennent des feux de camps, pour faire rôtir des guimauves et des s’mores.

Des tours de train faisant le tour du site sont offerts, et les pizzas à pâte mince cuites au four à bois sur place sont aussi populaires.

Renseignements utiles : L’entrée est gratuite, mais les activités sont payantes. Les pommes cueillies sont facturées en fonction du format du sac.

Lieu : 1468, route 8, Winona

Brantwood Farms

Cette ferme familiale cultive des légumes, des fleurs et des fruits, y compris des pommes.  

Les premières pommes de la saison à Brantwood Farms comprennent la Sunrise, qui arrive normalement à maturité vers la fin d’août. C’est une collation savoureuse. Alors, allez vous en chercher en quantité dès qu’elles sont prêtes.

La boutique vend toutes sortes de produits savoureux, comme du cidre de pomme fraîchement pressé et des aliments du jour préparés sur place comme des pains, des biscuits, des tartes et des dumplings.

Renseignements utiles : Entrée gratuite. Les pommes sont vendues au poids.

Lieu : 251 Powerline Road, Brantford

Région du grand Toronto

Carl Laidlaw Orchards

Autrefois ferme laitière, Carl Laidlaw Orchards a changé de vocation et cultive maintenant plus de 20 variétés de pommes, y compris la très populaire Honey Crisp et la pomme de mi-saison Silken. La Silken est une pomme à chair jaune de texture croquante, qui fait une collation savoureuse.

La ferme dégage une atmosphère magique de livre de conte et est agrémentée de la présence d’animaux de ferme adorables, avec une vue majestueuse sur la rivière et un café fantaisiste où vous pouvez déguster du cidre de pomme frais.

Il s’agit d’une sortie agréable en campagne qui a plus à offrir que la simple cueillette de pommes. Et, bien sûr, la recette de tarte aux pommes traditionnelle (en anglais seulement) saura vous inspirer grandement.

Renseignements utiles : Un prix d’entrée s’applique et les chiens sont les bienvenus.

Lieu : 9496 Heritage Road, Brampton

York, Durham et Headwaters

Pine Farm Orchard

À Pine Farm Orchard, vous avez le choix entre 12 variétés différentes de pommes. De petits arbres facilement accessibles aux enfants font de cette sortie une activité familiale des plus agréables.

Si vous voulez savoir quand les pommes Honey Crisp seront prêtes, surveillez les nouvelles sur le site de la ferme pour voir quelles variétés de pommes sont prêtes pour la cueillette.

Renseignements utiles : Un prix d’entrée s’applique pour l’accès aux vergers. Les pommes cueillies sont vendues au poids. Les chiens sont les bienvenus, pourvu que leur comportement soit adéquat.

Lieu : 2700 16th Sideroad, King City

Dixie Orchards

Situé à Caledon, Dixie Orchards cultive plus de 20 variétés de pommes, dont la Bubblegum, une exclusivité.

Au début d’octobre, il est aussi possible de cueillir des noisettes ou d’acheter des noisettes en sac. Ne manquez pas de goûter la confiture, les bonbons, le popcorn spécial et plus encore au marché fermier.

Renseignements utiles : Les réservations sont obligatoires.

Lieu : 14309 Dixie Road, Inglewood

Albion Orchards

À moins d’une heure de route au nord-ouest de Toronto, vous trouverez au Albion Orchards une grande variété de pommes, y compris la pomme Empire. Connue pour sa chair rouge et jaune, la pomme Empire est idéale pour rôtir, cuire, sauter et elle peut même être pressée pour produire du cidre.

Vous trouverez au marché sur place du miel pur non pasteurisé, du sirop d’érable, des confitures et des légumes.

Renseignements utiles : Le verger est ouvert pour la cueillette la fin de semaine et les jours fériés seulement. Arrivez tôt puisque l’admission est accordée en fonction de l’ordre d’arrivée.

Lieu : 14800 Innis Lake Road, Caledon

Applewood

Applewood est une ferme familiale qui existe depuis près de 50 ans. La Spencer compte parmi plus d’une dizaine de variétés qu’on trouve sur le site en fin de saison. La pomme Spencer, un croisement entre la McIntosh et la Golden Delicious, est à mi-chemin entre sucrée et surette et elle est parfaite pour les tartes et les sauces.

Allez voir les animaux de la ferme pendant votre visite. Les enfants adorent le terrain de jeux où se trouvent une glissoire, des balançoires et des escaliers. Il y a aussi un camion vendant des croustilles sur place. Le marché fermier vend des tartelettes au beurre, du sirop d’érable, des pommes en sac et plus encore.

Renseignements utiles : Il y a un prix d’entrée (aucune réservation) et les chiens sont les bienvenus.

Lieu : 12416 McCowan Road, Stouffville

Watson Farms

Watson Farms se spécialise dans la culture de la Ginger Gold, une pomme jaune sucrée et un peu surette (à maturité en fin d’été), qui est excellente dans les salades et les pâtisseries, et de la pomme Golden Delicious, idéale pour les compotes et les tartes à l’anglaise.

Le terrain de jeux pour les enfants a été nommé affectueusement Watsonland et l’accès à la petite ferme est gratuit avec le droit d’admission à la ferme. Les enfants auront du plaisir à jouer dans le labyrinthe dans un champ de maïs et à se faire remorquer par tracteur jusqu’aux vergers.

Renseignements utiles : Un prix d’entrée s’applique. Il est aussi possible d’acheter des pommes au marché fermier.

Lieu : 2287, route 2, Bowmanville

Bruce, Grey et Simcoe

Farmer’s Pantry

L’un des arrêts les plus divertissants de la Apple Pie Trail,(route de la tarte aux pommes) est Farmer’s Pantry, un incontournable pour les familles. Une foule d’activités attendent les enfants, notamment des tours de remorque, un mini-putt et un labyrinthe dans un champ de maïs.

On y trouve 15 variétés de pommes, y compris la Cortland. C’est une pomme juteuse sucrée et un peu surette qui est parfaite pour les salades et les planches de charcuteries, puisqu’elle garde longtemps sa couleur une fois coupée.

Renseignements utiles : Un prix d’entrée s’applique. Achetez un laissez-passer pour participer aux activités extérieures.

Lieu : 788030 Grey County Road 13, Clarksburg

Parcourez la liste des autres lieux à visiter pour la cueillette de pommes dans la partie sud de la baie Georgienne.

Sud-Est de l’Ontario

Campbell’s Orchards

La période de cueillette des pommes va d’août à octobre à ce verger familial du comté de Prince Edward, qui comprend aussi un marché fermier, une pâtisserie et une vinerie.

Les variétés de pommes offertes pour la cueillette comprennent la Yellow Transparent, une pomme précoce ferme et piquante, excellente pour les tartes.

Renseignements utiles : Les chiens sont les bienvenus.

Lieu : 1633 County Road 3, Carrying Place

Mountain Orchards

Mountain Orchards cultive une dizaine de variétés de pommes, dont la Golden Delicious et la Eden. De texture souple, ce sont des pommes idéales pour le beure de pomme et la compote. La pomme Eden est ferme et juteuse et juste un peu surette et elle est donc parfaite pour les salades et les tartes. L’intérieur est d’un blanc luisant et ne change pas de couleur rapidement une fois la pomme coupée.

Le marché vend un nécessaire de préparation pour faire des tartes à la maison, qui comprend la croûte, le sucre et les épices.

Beaucoup d’activités pour les enfants sont offertes pour plaire aux familles, comme des tours de remorque et un labyrinthe dans un champ de maïs. Il y a aussi une grande aire de pique-nique où relaxer et admirer le beau paysage rural.

Renseignements utiles : L’entrée est gratuite et aucune réservation n’est nécessaire. Les chiens sont autorisés.

Lieu : 10175 Clark Road, Mountain

Cannamore Orchard

Cannamore Orchard est situé à environ 35 minutes au sud-est d’Ottawa. De la mi-août à la fin de septembre, vous pouvez aller cueillir des pommes à cette ferme.

Environ 5 à 6 variétés y sont cultivées, y compris la Spartan. Proche parente de la MacIntosh, la pomme Spartan est sucrée, ferme et juteuse et elle est parfaite pour la cuisson et les jus.

Ne manquez pas leur réputé fudge et le beurre de pomme à votre visite au marché. Le miel qui y est aussi vendu provient des abeilles de la ferme.

Les enfants pourront s’amuser dans le labyrinthe de maïs et visiter les animaux de la ferme.

Renseignements utiles : Un prix d’entrée s’applique.

Lieu : 1480 County Road 32, Crysler

Hall’s Apple Market

Cette ferme cultive 25 variétés de pommes, y compris la Lobo, avec sa petite touche surette qui devient plus sucrée avec le temps. C’est une pomme ferme, mais juteuse et savoureuse, d’une texture parfaite pour les tartes.

Le délicieux beurre de pomme vendu au marché se compose d’ingrédients naturels, y compris les pommes de la ferme. Les pommes sont gardées fraîches à l’année grâce à l’entreposage dans un environnement contrôlé de pointe au Hall’s Apple Market.

Des beignets au cidre de pomme, de la croustade de pommes et des brioches à la pomme et à la cannelle sont aussi vendus sur place.

Renseignements utiles : L’entrée est gratuite et les pommes sont vendues au sac.

Lieu : 2930 2nd Concession Road, Brockville

Ce qu’il faut savoir avant

• Les diverses variétés arrivent à maturité à des dates différentes pendant la saison. Les conditions météorologiques peuvent aussi influencer les dates. Pour éviter les déceptions, vérifiez quelles pommes sont prêtes à être cueillies avant de planifier votre visite.

• Prenez connaissance des règles et formalités s’appliquant à la cueillette dans le verger ou à la ferme que vous visitez.

• Manipulez les pommes avec soin pendant la cueillette, car les arracher brutalement risque de nuire à la croissance des prochaines pommes. Les experts des vergers et des fermes peuvent vous montrer la bonne façon de faire.

• Une partie des vergers et des fermes acceptent les chiens tenus en laisse. Prenez soin de ramasser les besoins de votre animal.