Sidrerías que merecen un viaje por carretera en Ontario
Spy Cidery and Distillery
Con más de una docena de variedades diferentes de manzanas cultivadas localmente desde las orillas del lago Ontario hasta la costa de la bahía Georgian, la sidra se ha convertido en una bebida favorita durante todo el año.
Refrescante y crujiente en verano, ácida y sabrosa en otoño, y cálida y especiada en invierno, la sidra no tiene temporada baja y se disfruta mejor con paisajes idílicos y huertos como telón de fondo.
Planifica tu próximo viaje por carretera a acogedoras sidrerías y descubre aún más productores y artesanos líderes a lo largo de la Ruta de la Sidra de Ontario.
York, Durham y las cabeceras de los ríos
Sidrería Spirit Tree Estate
Spirit Tree Estate ofrece una amplia variedad de sidras dulces y fuertes, además de una fantástica panadería y bistró que sirve deliciosas pizzas al horno de piedra. Reserve una visita guiada para conocer más sobre el huerto y el proceso de elaboración de la sidra, con degustaciones incluidas.
Ubicación: 1137 Boston Mills Road, Caledon
Bodega Applewood Farm
Al norte de Port Perry, con vistas al lago Scugog, Applewood Farm Winery es una granja y bodega familiar galardonada, especializada en vinos de frutas, hidromiel y sidras de alta calidad, así como en miel y fruta.
Ubicación: 2055 Saintfield Road, Sunderland
Sidra de dos tipos
Two Blokes Cider elabora variedades de sidra premiadas utilizando manzanas de sidra auténticas y métodos inspirados en la experiencia de sus fundadores en el Reino Unido. Pruebe diferentes sidras en la sala de degustación.
Ubicación: 21300 Simcoe Street, Seagrave
Compañía de sidra Slabtown
Slabtown Cider es una fábrica de sidra y huerto familiar que cuenta con cerca de 40 hectáreas de terreno rodeadas de bosques, senderos y campos ondulados.
En el restaurante, marida la sidra artesanal tradicional con tablas de aperitivos, ensaladas, bocadillos y pizza.
Ubicación: 4559 Concession 6, Uxbridge
Bodega Archibald's Estate
La bodega Archibald's Estate Winery es un referente local, dedicada al cultivo de manzanas desde 1967. Visite el pintoresco huerto para disfrutar de una visita guiada y una degustación. Además de refrescantes sidras con y sin alcohol, la granja ofrece vinos, conservas, manzanas frescas de temporada y deliciosos productos horneados, como los populares buñuelos de manzana caramelizada.
Ubicación: 6275 Liberty Street North, Bowmanville
Grey, Bruce y Simcoe
Casa de sidra y destilería Spy
Ven por la novedad, quédate por las deliciosas sidras secas. Spy Cider House ha adoptado por completo su temática, desde las líneas depuradas y la arquitectura moderna hasta el elegante bar de sidras y licores.
La sidrería se encuentra enclavada entre los pintorescos campos y huertos de la bahía Georgian. Reserve con antelación la visita guiada a la sidrería y destilería Spy para conocer el huerto, las instalaciones de producción y degustar una selección de sidras frescas.
Ubicación: 808108, Side Road 24, Clarksburg
Huertos y sidrería Twin Pines
Ubicada en una finca de 20 hectáreas en Lambton Shores, Twin Pines produce manzanas y bayas para sidra, además de una gran variedad de otras frutas y verduras. Disfrute de una selección de sidras tradicionales, perada y vino de manzana.
A pesar de su tamaño y los elogios recibidos, Twin Pines Orchards and Cider House es un lugar tranquilo y discreto, uno de los favoritos de la zona, escondido a orillas del lago Hurón, a menos de una hora en coche de Londres.
Ubicación: 8169 Kennedy Line, Thedford
Casa de sidra de Duntroon
Justo al sur de Collingwood, esta finca rural invita a los visitantes a degustar sidra tradicional elaborada con manzanas autóctonas de la parroquia de Duntroon. Las sidras de Duntroon Cyder House no contienen azúcares añadidos ni conservantes y se elaboran siguiendo métodos tradicionales europeos.
Ubicación: 3079 Simcoe County Road 124, Duntroon
Hurón, Perth, Waterloo y Wellington
Compañía de sidra de East Street
La primera fábrica de sidra artesanal del condado de Huron se encuentra al norte de Bayfield, en Goderich. East Street Cider elabora sus sidras con manzanas 100% de Ontario y crea una sidra refrescante para todos los gustos, incluyendo sidra sin gluten.
Ubicación: 130 East Street, Goderich
Sidra Revel
Los conocedores de la sidra querrán probar la variedad de sabores que se elaboran en Revel Cider. Experimente todo el espectro de sabores, incluyendo sidras fermentadas con frutas, hojas, raíces y flores de vanguardia.
Ubicación: 62 Dawson Road, Guelph
La casa de campo de Perth
Situada entre Kitchener, Waterloo y Stratford, y rodeada de viñedos, pastos y una casa de campo de la década de 1860, esta granja ofrece experiencias inmersivas que combinan comida, bebida y la vida rural al aire libre.
Explore la propiedad, conozca a simpáticas cabras en miniatura y disfrute de vinos, sidras o bebidas espumosas sin alcohol elaboradas con esmero en un entorno rural relajado.
Ubicación: 4596 Wilmot Easthope Road, New Hamburg
Hamilton, Halton y Brant
Casa de sidra de West Avenue
West Avenue cuenta con una tienda agrícola y una panadería en las instalaciones de Somerset Orchards.
Las sidras artesanales se elaboran con manzanas de variedades antiguas cultivadas en huertos, conservando así el perfil de los sabores tradicionales del campo.
Merece la pena visitarlo por sus especialidades mensuales, inspiradas en la temporada y exclusivas de la sidrería. Las sidras clásicas siempre son un éxito, pero no se pierda la sidra Leyenda del Otoño, inspirada en las sidras españolas.
Ubicación: 84 Concession Road 8 East, Freelton
Sureste de Ontario
Compañía de sidra de Loch Mór
Loch Mór Cider Company, que se mantiene a la altura de las grandes bodegas del condado de Prince Edward, produce sidras exquisitas de inspiración europea desde 2017.
El nombre "Loch Mór" significa "Gran Lago" en gaélico irlandés, combinando así los orígenes tradicionales de la sidra con el singular lago Ontario que se puede contemplar desde la terraza al aire libre.
Ubicación: 890 Danforth Road, Hillier, Condado de Prince Edward
Suroeste de Ontario
Bodega Hounds of Erie
Esta finca, donde se admiten perros, nació de la pasión por el vino, la sidra y los perros.
Esta pequeña bodega familiar, que recibe su nombre del cercano lago Erie, elabora vinos y sidras en pequeñas cantidades.
Ubicación: 377 7th Concession Road Enr, Clear Creek, Condado de Norfolk
Muskoka, el Parque Algonquin y Parry Sound
Granja y bodega Muskoka Lakes
Si buscas algo diferente, dirígete a Muskoka Lakes Farm and Winery, justo al norte de Bala, en el corazón de Muskoka. Famosa por sus vinos de arándanos, los amantes de la sidra estarán encantados de probar la sidra de arándanos Cliff Jump, que combina manzanas de Ontario con arándanos cultivados en Muskoka para crear un sabor inolvidable a verano.
En otoño, no se pierda el popular Cranberry Plunge con salchicha de arándanos de Muskoka Lakes Farm en panecillo. En el menú de McArthur House Cafe encontrará más opciones deliciosas de comida y bebida, así que aproveche para pasar el día y explorar los senderos cercanos para caminar entre arándanos.
Ubicación: 1074 Cranberry Road, Bala
Desde las Tierras Altas de Haliburton hasta el Valle de Ottawa
Sidra Brooker
Deléitese con el sabor refrescante y seco de la sidra natural elaborada con manzanas silvestres cultivadas en la granja, sin ningún aditivo artificial.
Ubicación: 1632 Scotch Bush Road, Douglas
Las sidrerías de Ontario están abiertas todo el año para recibirte con sabores locales frescos. ¡Embárcate en un divertido viaje por carretera y degusta los diferentes sabores de manzana y frutas a lo largo del camino!
Última actualización: 4 de septiembre de 2026