Die besten Übernachtungsmöglichkeiten für Feinschmecker in Ontario

Großraum Toronto (GTA)

Westin Harbour Castle

Das Westin Harbour Castle ist ein Luxushotel mit Blick auf den Ontariosee im Herzen des Hafenviertels von Toronto, in der Nähe beliebter Sehenswürdigkeiten wie dem CN Tower, dem Rogers Centre und der Scotiabank Arena.

Eines der bemerkenswertesten Merkmale dieses Hotels ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Don Alfonso 1890 in der 38. Etage. Es gehört und wird von den weltberühmten italienischen Köchen Alfonso und Ernesto Iaccarino betrieben. Dieses erstklassige Restaurant im Westin Harbour Castle bringt die frischen Aromen der Amalfiküste mit verlockenden À-la-carte-Gerichten wie Makrelen nach Carpione-Art, Acquerello-Reis, Ragu-Ravioli nach mediterraner Art und Aal-Gelato in die Stadt.

Standort: 1 Harbour Square, Toronto

Vier Jahreszeiten Hotel

Das Four Seasons Hotel liegt im angesagten Viertel Yorkville und ist ein geräumiges, modernes Hotel, das luxuriöse Unterkünfte und eine großartige Aussicht auf die Innenstadt von Toronto bietet.

Dieses opulente Hotel liegt nur wenige Gehminuten von den besten Designer-Boutiquen, gehobenen Restaurants und Kunstgalerien der Stadt entfernt und ist somit der perfekte Ort für einen glamourösen Kurzurlaub.

Im Hotel befindet sich das Café Boulud , eine französische Brasserie („Brauerei“), die von Chefkoch Daniel Boulud geführt wird. Genießen Sie authentische klassische und moderne französische Küche aus einer saisonalen Speisekarte, inspiriert von den Mahlzeiten, die Boulud während seiner Kindheit in Lyon, Frankreich, gegessen hat. Genießen Sie Ihr Essen mit dem perfekten Wein aus einer vielfältigen Karte von über 350 Weinmarken.

Standort: 60 Yorkville Avenue, Toronto

Ace Hotel

Diese gehobene Hotelmarke ist das erste Ace Hotel in Kanada und bietet Vintage-Möbel und komfortable Unterkünfte.

Zusätzlich zu allen modernen Annehmlichkeiten finden Sie eine Minibar mit einer Auswahl an Getränken und Snacks von lokalen Unternehmen in Ontario. Mehrere Räume verfügen über Plattenspieler, ausgestattet mit einem Vorrat an Schallplatten kanadischer Musiker.

Das hauseigene mediterrane Restaurant Alder ist bekannt für seinen charakteristischen Holzgrill, auf dem er erstklassiges Fleisch, frische Meeresfrüchte und geräuchertes Gemüse zubereitet. Es wird vom preisgekrönten Küchenchef Patrick Kriss geleitet, der für seine einzigartigen, kreativen Gerichte und sein Talent bekannt ist, die besten Qualitäten saisonaler Zutaten hervorzuheben. Kriss besitzt außerdem die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Alo und Alobar Yorkville in Toronto.

Standort: 51 Camden Street, Toronto

Niagara-Region

Riverbend Inn & Vineyard

Umgeben von sieben Hektar malerischer Weinberge ist das Riverbend Inn & Vineyard ein erstklassiges Weinberghotel und ein idealer Ort zum Entspannen und Genießen des Weinlandes Ontarios.

Dieses charmante Hotel wurde 1809 als bescheidenes Bauernhaus aus Stein erbaut. Heute sind viele seiner historischen Merkmale wie Möbel und Gewölbedecken erhalten geblieben, während die 21 stilvoll eingerichteten Zimmer luxuriöse Annehmlichkeiten bieten.

Ein Höhepunkt Ihres Aufenthalts wird das hoteleigene Gourmetrestaurant Oaklands sein. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die grünen Weinberge, während Sie saisonale Gerichte genießen, die von der Niagara-Region inspiriert sind, gepaart mit lokalen, handverlesenen Weinen.

Standort: 16104 Niagara River Parkway, Niagara-on-the-Lake

Queen's Landing Hotel

Das Queen's Landing Hotel im georgianischen Stil ist ein historisches Hotel in Niagara-on-the-Lake, das über dem Niagara River liegt und einen atemberaubenden Blick auf die Natur und eine elegante Ästhetik bietet.

Feinschmecker werden von der Vielfalt der Speisemöglichkeiten begeistert sein. Genießen Sie bauernhoffrische Speisen gepaart mit handgemachten Cocktails aus der Fünf-Sterne-Speisekarte des eleganten Tiara Restaurants oder Pub-Essensfavoriten auf Ledersesseln in der klassischen Bacchus Lounge & Patio . Beide Restaurants bieten einen malerischen Blick auf den Yachthafen und den Niagara River.

Standort: 155 Byron Street, Niagara-on-the-Lake

Old Stone Inn Hotel

Die intime Atmosphäre, die lebhafte Atmosphäre und die endlose Auswahl an aufregenden Veranstaltungen im Old Stone Inn Boutique Hotel sorgen für einen unvergesslichen Aufenthalt für die Gäste.

Zusätzlich zu seiner großartigen Lage und seinen Annehmlichkeiten bietet das Hotel mehrere einzigartige kulinarische Veranstaltungen an. Erleben Sie den Nachmittagstee „Time for Tea“ mit Fingersandwiches, erlesenen Tees und anderen saisonalen Getränken.

Oder probieren Sie während des wöchentlichen „Beer and Burger Festival“ eine große Auswahl an einzigartigen Burgern mit leckeren Zutaten wie Hummer, Falafel, Gochujang-Honig, geräuchertem Speck und mehr.

Standort: 6080 Fallsview Boulevard, Niagarafälle

Huron, Perth, Waterloo und Wellington

Langdon Hall Country House Hotel & Spa

Verbinden Sie sich mit der Natur im Langdon Hall Country House Hotel & Spa, gelegen im ruhigen karolinischen Wald westlich von Cambridge.

Nutzen Sie das großartige Spa des Hotels und die Auswahl an erholsamen Behandlungen und genießen Sie eine erholsame Nachtruhe auf einem weichen Federbett neben einem Holzkamin in einer gemütlichen Suite.

Langdon Hall, eines der besten Restaurants in Ontario, wurde mit dem „CAA/AAA Five Diamond Restaurant Award“ zertifiziert, einer prestigeträchtigen Auszeichnung, die nur wenige Restaurants in Nordamerika erhalten haben. Langdon Hall hat diese Auszeichnung 19 Jahre in Folge erhalten.

Nehmen Sie sich zusätzliche Zeit, um bei Ihrer Mahlzeit im Speisesaal zu verweilen, wo große Fenster mit Blick auf die wunderschönen Gärten natürliches Licht hereinlassen und einen malerischen Blick auf den umliegenden Wald bieten.

Standort: 1 Langdon Drive, Cambridge

Bruce, Gray und Simcoe

Glen Oro Farm

Die Glen Oro Farm wurde 1841 erstmals von Duncan Clark besiedelt und über Generationen hinweg von der Familie Clark bewirtschaftet.

Die Farm wurde später von der Familie Saila gekauft, deren jüngste Tochter, Leslie Saila, das Anwesen in ein Reitsport-Veranstaltungszentrum mit einzigartigen Unterkünften umwandelte.

Der Bauernhof verfügt über einen ruhigen, ländlichen Glamping-Öko-Rückzugsort. Genießen Sie ein typisches Campingerlebnis mit einem privaten Lagerfeuer und einer Sauna aus Zedernholzfässern sowie modernen Annehmlichkeiten wie einem Kingsize-Bett.

Während Ihres Aufenthalts werden Sie von Chefkoch Paul von Laforet Catering betreut. Ein Menü Ihrer Wahl wird am offenen Feuer mit Zutaten aus der Region zubereitet, während Sie auf Ihrem Glampingplatz entspannen. Bestellen Sie außerdem süße und herzhafte Kreationen der „Chopped Canada“-Meisterköchin Melanie Robinson, die direkt an Ihren Tisch geliefert werden.

Standort: 2574 Linie 10 Nord, Hawkestone

Südost-Ontario

Maison Maitland

Das 1827 erbaute Maison Maitland ist eine Unterkunft, die für ihre erstklassigen Kochkurse und ihre atemberaubende Lage in der Nähe des Sankt-Lorenz-Stroms bekannt ist. An den Wochenenden können zwei Boutique-Villen gemietet werden, die üppiges neoklassizistisches und Regency-Design vereinen.

In den beliebten internationalen Kochkursen des Maison Maitland werden lokale, saisonale Zutaten aus dem Küchengarten hervorgehoben. In diesen praktischen Kursen lernen Sie leicht verständliche Rezepte und Menüs, die Sie zu Hause nachkochen können. Nachdem Sie neue Kochkünste erlernt haben, genießen Sie ein leckeres Mittagessen im Innenhof und eine kostenlose Verkostung lokaler Weine. Die Kurse müssen zu zweit gebucht werden, bringen Sie also Ihren Partner oder Freund mit.

Standort: 1258 County Road 2, Maitland

Das Waring House

Entdecken Sie die ultimative Gastfreundschaft auf dem Land im The Waring House.

Dieses Haus aus dem 19. Jahrhundert liegt auf 80 Hektar ruhigem Ackerland. Es bietet sowohl traditionelle Gästezimmer, in denen der Kalkstein des ursprünglichen Hauses erhalten geblieben ist, als auch Premium-Suiten, die moderne Ästhetik mit dem klassischen Charme des Gasthauses verbinden.

Ein weiterer Anziehungspunkt ist die hauseigene Kochschule, die eine große Auswahl an hochwertigen Kochkursen anbietet, um einige der Gerichte auf der Speisekarte des Waring House zuzubereiten.

Ob Sie sich für internationale Kochrezepte oder regionale Gerichte interessieren, in diesen kulinarischen Workshops gibt es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche die Möglichkeit, etwas zu lernen.

In den Kursen werden lokale Zutaten verwendet, darunter auch direkt aus dem Waring House-Garten. Unter der Leitung von Chefkoch David Correa erlernen Sie in diesen praktischen Kursen neue Kochtechniken und erweitern Ihr kulinarisches Wissen.

Standort: 395 Sandy Hook Road, Picton

Merrill-Haus

Merrill House bietet den historischen Charme der viktorianischen Ära mit modernem Komfort. Sie finden individuell gestaltete Zimmer mit geschmackvoller Dekoration und luxuriösen Annehmlichkeiten.

Edle Antiquitäten, historische Artefakte und zeitgenössische Kunst schmücken das Innere des Hotels. Erkunden Sie den großen Keller, die Wintergartenbar, die Sauna, den Cocktailsalon, die Skulpturen- und Fotogalerie und die malerischen Gärten.

Das Restaurant ist für sein Degustationsmenü des Küchenchefs „Sullivan's Carte Blanche“ bekannt: ein appetitliches, sechsgängiges Degustationserlebnis, zubereitet von Küchenchef Michael Sullivan. Erleben Sie die Bandbreite seiner Fähigkeiten in der Küche, während er frische, saisonale Zutaten in köstliche Kreationen verwandelt, ergänzt durch die perfekte Weinbegleitung von Weinregisseurin Astrid Young. Bitte beachten Sie, dass das Degustationsmenü des Küchenchefs mindestens eine Woche im Voraus gebucht werden muss.

Merrill House erhielt vom Wine Spectator den „Best of Award of Excellence“ und zählt damit zu den Top-Weinkarten Kanadas.

Standort: 343 Main Street East, Picton

Haliburton Highlands und Ottawa Valley

Heather Lodge

Die seit 1942 geöffnete Heather Lodge ist ein ruhiger Rückzugsort in der Natur, wo Paare eine Pause vom Stress des Alltags einlegen und sich in der Schönheit der Haliburton Highlands erholen können.

Genießen Sie die Aussicht auf den Twelve Mile Lake, wandern Sie durch malerische Wälder und besuchen Sie nahegelegene Sehenswürdigkeiten wie den Dorset Tower, die Hawk Lake Log Chute und die Buttermilk Falls.

Reservieren Sie das romantische Abendessen „Dock 'n' Dine“ der Lodge am See oder genießen Sie Ihre Mahlzeit im formellen Speisesaal mit Seeblick oder auf der gemütlichen Außenterrasse. Auf der Tageskarte stehen lokale Produkte, die von Chefkoch James und Chefkoch Mike zubereitet werden.

Standort: 14483 ON-35, Minden

Muskoka, Parry Sound und Algonquin Park

JW Marriott The Rosseau Muskoka Resort & Spa

Das JW Marriott The Rosseau Muskoka Resort & Spa bietet einige der besten Ausblicke auf den Lake Rosseau sowie Zugang zu vielen der typischen Outdoor-Aktivitäten von Muskoka und aufregende Annehmlichkeiten vor Ort wie ein Spa, ein Fitnesscenter und einen ganzjährig geöffneten Swimmingpool.

Das Hotel bietet auch eine große Auswahl an gastronomischen Einrichtungen. Genießen Sie preisgekrönte italienische Küche im Teca Restaurant oder zertifiziertes Angus-Rindfleisch im Muskoka Chophouse . Beide Restaurants wurden mit dem Wine Spectator Award of Excellence ausgezeichnet.

Besuchen Sie das Cottages Restaurant für herzhafte Mahlzeiten mit Blick auf den malerischen Lake Rosseau oder die Lakes Bar für leichtere Gerichte, Craft-Biere und kreative Cocktails.

Standort: 1050 Paignton House Road, Minett

Nord-Ontario

Manitoulin Hotel & Konferenzzentrum

Übernachten Sie im Manitoulin Hotel & Conference Centre auf Manitoulin Island in modernen Zimmern, deren Dekor die Traditionen der First Nations widerspiegelt.

Wachen Sie mit spektakulären Ausblicken auf die LaCloche-Bergkette und den Nordkanal am Lake Huron auf.

Probieren Sie traditionelle indigene Küche im hoteleigenen North46 Restaurant , einem der besten indigenen Restaurants in Ontario. Sieben Tage die Woche zum Frühstück und Abendessen geöffnet. Zu den einheimischen Gerichten gehören Anishinaabe-Tacos, Bison-Burger, Manitoulin-Felchen und mehr. Die Gerichte werden mit frischen Zutaten aus der umliegenden Region zubereitet.

Standort: 66 Meredith Street East, Little Current