オンタリオ州でのホリデーホストガイド

前菜と軽食

地元産の食材から作られた、オンタリオ州の最高の味覚を堪能できる特別な味わいの、ホリデー パーティーの前菜盛り合わせやスナックで、パーティーをグレードアップしましょう。

グルメなサモサとチャツネ

サモサって、一体何なのでしょう？焼いても揚げても、この美味しいインドのお菓子は、特にチャツネと合わせると最高に美味しいです。トロント東端のザ・サモサリーのカラフルでグルメなサモサや、ナイアガラ・サモサ・ファクトリーのオンタリオ産リンゴを使ったサモサなど、すぐに温めてパーティーに使える美味しい冷凍サモサを探しましょう。

マスコーカ・レイクス・ファーム＆ワイナリーのクランベリーチャツネ、 ヤミーズ・イン・ア・ジャーのマスコーカ・チリチャツネ、またはルーサムズ・グルメ・プリザーブズのキャラメルオニオンチャツネと合わせてお楽しみください。フロンテナック郡の地元産食材を使った様々なチャツネをお探しなら、デイビッド＆サンズ・ファイン・コンディメンツのオンラインストアまたはオンタリオ州内の店舗でお探しください。

場所:
ザ・サモサリー、 1904 ダンフォース・アベニュー、トロント
ナイアガラ・サモサ・ファクトリー、 562 Central Ave、フォート・エリー
マスコーカ・レイクス・ファーム・アンド・ワイナリー、 1074 Cranberry Road、バラおよびオンライン
Yummies in a Jar、 6 Bay Street、Baysville 、 オンラインショップ
Roothams Gourmet Preserves、 30 Gilmour Road、Puslinchおよびオンライン
David & Sons Fine Condiments、オンラインショップ

コンポートとゼリーを添えたチーズの盛り合わせ

オンタリオ州各地から集めた最高のチーズを盛り合わせたチーズプラッターを作りましょう。伝統的な羊乳チーズで世界チーズアワードを受賞したハミルトンのアダーウェイ・アーティザン・チーズ社のチーズもぜひ加えてみてください。

トロントを拠点とするWildly Deliciousの受賞歴のある赤ピーマンゼリーや、イチジク、リンゴ、クルミのコンポートで、風味をさらに高めましょう。Kitten & the Bearは、地元産の果物を使った少量生産のジャムを販売しています。

もっと色々なチーズを味わいたい方は、オンタリオ州各地で行われる農場ツアーや田舎の料理イベントに参加しましょう。

場所:
アダーウェイ・アーティザン・チーズ社、 410 RR 20、ハノン
ワイルドリー・デリシャス、 11 タンクハウスレーン、ザ・ディスティラリー・ディストリクト、トロント
Kitten & the Bear、 1414 Dundas Street West、トロントおよびオンライン

フムススプレッドとピタパン

プリンスエドワード郡に拠点を置くPapaGhanoushとMommaHummusは、ホリデーシーズンの集まりにぴったりの、最高に美味しいババガヌーシュ、フムス、タブーリ、ピタチップスを作っています。商品は、 Fawn Over Marketや、厳選された地元の家庭料理を提供する家族経営の小さなお店Daughters General Storeなど、地元の複数の店舗で販売されています。

また、 Stasis Preservesでは、地元の食材を使った様々なスプレッドや調味料もご用意しております。全品グルテンフリー、非遺伝子組み換えです。

場所:
ドーターズ・ジェネラル・ストア、 63 ジョン・ストリート、キングストン
フォーン・オーバー・マーケット、 22186 ロイヤリスト・パークウェイ、キャリー・プレイス
Stasis Preserves、オンラインショップ

ジャマイカのパテ

トロントのStush Pattiesは、4種類の美味しいパティをご用意しています。パーティーの参加者全員にパティをご用意できます。これらのパティは、トロント発祥のナイジェリア風ペッパーソースブランド、Beko Foods Inc.のマイルドからホットまで様々なフレーバーと相性抜群です。

場所:
スタッシュ・パティーズ、複数の店舗
Beko Foods Inc.、オンラインショップ

スモークトラウトのパテとバノック

キッチナー・ウォータールーに拠点を置く、海事史に根ざした家族経営のシーフード店、コードルズ・キャッチ・シーフードで、美味しい燻製魚やスプレッドをお買い求めください。トロントの「ティー・アンド・バノック」やサンダーベイのインターシティモールにある「ザ・バノック・レディ」で仕入れた新鮮なバノックと一緒にお召し上がりください。

場所:
Caudle's Catch、 60 Otonabee Drive、キッチナーまたはオンライン
ティー・アンド・バノック、 1294 ジェラード・ストリート・イースト、トロント
ザ・バノック・レディ、 1000 フォート・ウィリアム・ロード、サンダーベイ、または地元のケータリングについてはメールでお問い合わせください

塩漬け肉とペパレット

Secret Lands Farm では、少量生産の職人による羊のチーズに加え、シャルキュトリーボードに最適なラムペペレットやサラミも生産しています。

燻製・塩漬けされたサマーソーセージは、メノナイトの名物です。ウィットビーのグレート・カナディアン・ミート・カンパニー、エルマイラのキッチン・カッティングス、またはセント・ジェイコブス・マーケットでは、上質なサマーソーセージなどがお求めいただけます。

場所:
シークレット・ランズ、 733792 ウェスト・バック・ライン RR2、プロトン・ステーション
グレート・カナディアン・ミート・カンパニー、 ホプキンス・ストリート1390番地、ウィットビー
キッチン・クッティングス、 アーサー・ストリート・サウス42番地、エルミラ

お祝いの飲み物

心安らぐ紅茶や香り高いコーヒーから、ワイン、ビール、サイダーまで、ホリデーパーティーのドリンクカートを充実させ、ゲストに十分な水分補給をさせてあげましょう。この季節は、オンタリオ州の革新的な飲料メーカーたちが、社会貢献活動に尽力していることに乾杯しましょう。

ノンアルコール飲料

集まりには、ノンアルコール飲料のセレクションが欠かせません。ファースト・ネーションズ・クリーンウォーターへの支援として、カナダ楯状地の天然湧水から水源を採取し、オンタリオ州東部の石灰岩とミネラルでろ過したFNクリーンウォーターをぜひお試しください。

地元産のオーガニック原料、少量生産、無駄のないパッケージは、ハミルトンとキッチナーのCoven Marketで販売されているEscarpment Kombuchaにとって重要な持続可能な取り組みです。

Harmon's Craft Brewing 、 Dry Variety 、 NEONIでは、受賞歴のある定番ビールや季節限定のノンアルコールビールも提供しています。

場所:
FNクリーンウォーター、オンラインショップ
エスカープメントコンブチャ、地元の販売店と配達場所を検索
ハーモンズ・クラフト・ブリューイング、オンラインショップ
Dry Variety、 1700 Hyde Park Road、ロンドンおよびオンライン
NEONI、 878 Weber Street North 、ウォータールーおよびオンライン

ワイン、ビール、サイダー

贈り物の季節に、ダークホース・エステート・ワイナリーの「アンアポロゲティカリー・シンフル・レッド」と「ブラッシュ・ホワイト」のブレンドビールをぜひお楽しみください。売上の一部は地元の慈善団体に寄付されます。パーティーにお越しのビール好きの方には、マスコット・ブルーイングのピルスナー、IPA、ラガーをぜひご賞味ください。マスコットはブラック・カルダー・ブルーイングと提携し、黒人経営の企業を支援し、地域と世界の両方で地域社会に貢献しています。

オンタリオ州には、人々と地球に貢献するプロジェクトに尽力している優れたクラフトビール醸造所が数多くあり、グエルフのウェリントン・ブルワリー、ウィットビーのタウン・ブルワリー、ロンドンのアンダーソン・クラフト・エールズ、そしてカナダ初のオフグリッド・太陽光発電醸造所であるARBRUビールなどが挙げられます。さらに、ファームゲート・サイダーは、農薬や化学薬品を使用せず、オーガニックまたは地元産のリンゴを使って作られています。

おいしいドリンクをオンラインで便利に注文したいなら、 The County Bounty Artisanal Soda Co.とWild Muskokaがおすすめです。オンタリオ州で地元産のフルーツを使ったドリンクです。

場所:
ダークホースエステートワイナリー、 70665 Bライン、グランドベンド
マスコット・ブリューイング、 37 Advance Road、エトビコ
ウェリントン醸造所、 950 Woodlawn Road West、グエルフ
タウン・ブルワリー、 1632 チャールズ・ストリート、ウィットビー
アンダーソン・クラフト・エールズ、 1030 エリアス・ストリート、ロンドン
ARBRUビール、 71 Quabbin Road、Mallorytown
ファームゲートサイダー、 4547 Mohrs Road、アーンプライアおよびオンライン
カウンティ・バウンティ・アーティザナル・ソーダ・カンパニー、オンラインショップ
ワイルド・マスコーカ、 オンラインショップ

紅茶とコーヒー

夜遅くまでパーティーを盛り上げたい時や、パーティーを落ち着かせたい時に、オンタリオ州出身の紅茶やコーヒーはいかがでしょうか。ティーホースは先住民が経営する会社で、サンダーベイを拠点に、ワイルドライスを使った素晴らしいブレンドティーを多数取り揃えています。 ストラトフォード・ティー・リーブスでは、地元の食材を使ったハーブティーを見つけることができます。

コーヒー愛好家の方には、 Birch Bark Coffee Co.のオーガニックでフェアトレードの豆をぜひお試しください。味がおいしいだけでなく、この理念を掲げる企業は、売り上げの収益を先住民コミュニティに認証浄水システムをもたらすために活用しています。

場所:
ティーホース、オンラインショップ
ストラットフォード・ティー・リーブス（433 Erie Street, ストラットフォード）およびオンライン
バーチバークコーヒー、 オンタリオ州各地の販売店を検索してオンラインで購入

デザートと甘いお菓子

誰もがまた食べたくなるような、オンタリオ産のスイーツのセレクションでゲストを喜ばせましょう。

特注カップケーキ、ペストリー、チョコレート菓子

創業者のレノア・ジョンソンは、ミシュランの星を獲得した経験を活かし、キッチナーのベーカリーショップ「LenJo Bakes」とセント・ジェイコブスのカフェ「The Shed」を運営しています。個性豊かで愛らしいカップケーキをぜひご注文ください。シックス・ネーションズにある「Bex Baked Goods」も、様々なデザインの特注カップケーキを注文できる素晴らしいお店です。

特製テキサス ドーナツ、巨大なアップル フリッター、マスコーカ ベリー パイで有名なマリポサ マーケットは、オリリアで愛されているランドマークです。

セヴァーンにあるジョージアン・チョコレート・カンパニーの、持続可能な方法で調達された、職人がデザインしたチョコレートでゲストをおもてなししましょう。手作りのチョコレートは、地元のアーティストがデザインした箱に詰められており、一部の商品の収益はココア・ホライズン財団に寄付されます。

グルテンフリーやビーガンのベーカリーからさらに多くのおいしい商品を見つけてください。

場所:
LenJo Bakes、 132 Ahrens Street West、キッチナー
Bex Baked Goods、メールで注文
マリポサマーケット、 ミシサガストリートイースト109番地、オリリア
Georgian Chocolate Co.、 3835 Campbell Road、Orilliaおよびオンライン

主催者へのホリデーパーティーギフト

ホリデーパーティーに参加するゲストにとって、主催者への心のこもった贈り物を持っていくことは感謝の気持ちを表す素晴らしい方法です。

Union Ten Distilling Co.の季節限定ギフトボックス、 Wolfhead Distilleryのテイスティングキットやホリデーカクテルのアイデア、 Nickel 9のカクテル教室など、ホストの方にミクソロジーの腕を磨くギフトを贈りましょう。オンタリオ州にある、さらに素晴らしい蒸留所をぜひご覧ください。

ポートホープのペニー・アンド・カンパニーやハミルトンのヴィンテージ・チャームで、素敵な新しいホームデコレーションをホストに贈ってみてはいかがでしょうか。ナイアガラ・オン・ザ・レイクのジャスト・クリスマスやオタワのティンセルタウン・クリスマス・エンポリアムでは、クリスマスをテーマにした素敵な小物が見つかります。

オンタリオのギフト ガイドで地元のテーマを守りましょう。

場所:
ユニオン・テン・ディスティリング社、 656 ダンダス・ストリート、ロンドン
ウルフヘッド蒸留所、 7781 ハワードアベニュー、アマーストバーグ
ニッケル9、90 カウスラアベニュー#100、トロント
ペニー・アンド・カンパニー、 51 Walton Street、Port Hopeおよびオンライン
ヴィンテージチャーム、 162 Locke Street South、ハミルトンおよびオンライン
ジャスト・クリスマス、 クイーン・ストリート34番地、ナイアガラ・オン・ザ・レイク
ティンセルタウン・クリスマス・エンポリアム（ オタワ、サマセット・ストリート・ウェスト1096番地）およびオンライン

次のホリデーパーティーや集まりに向けて、食べ物や飲み物の用意は万全です。個性的なデコレーションやクリスマスツリーなど、華やかな飾り付けで、温かく居心地の良い空間を作りましょう。楽しいゲーム、プレゼント交換、写真撮影など、ご友人やご家族がきっと楽しめるアクティビティで、ホリデーの思い出を作りましょう。