農場ツアーと田舎の料理イベント
Summit Station Dairy, Hamilton
オンタリオ州の農場で、農家、生産者、そして生産者と出会い、ユニークな田舎暮らしを体験しましょう。新しい伝統的な持続可能な農業の実践方法を理解し、その過程で新しいスキルを習得しましょう。
農場を訪れる前と滞在中に、以下のヒントを考慮してください。
- 快適で丈夫、平らでつま先が覆われたブーツまたは靴を履いてください。
- 重ね着をしてください。秋の天候にはセーターや薄手のジャケットを着て、汚れても構わない服を着てください（帰宅時の着替えも考慮してください）。
- 日焼け止めと虫除けスプレーを塗ってください。
- 実践的なアクティビティには帽子と手袋をご持参ください。
- 水分補給のために再利用可能な水筒を持参してください。
ハミルトン、ハルトン、ブラント
ハミルトンのファームクロール
この秋、ハミルトンエリアの農場を巡る、1日セルフガイドツアーに参加しませんか。ご家族で楽しめる農場イベントに参加し、地元の農業や食材の産地について学びましょう。
ファームクロール・ハミルトンは、9月13日（土）に今年最後のイベントを開催します。雨天決行です。チケットは事前にお買い求めください。
場所: ハミルトンとその周辺地域
サミットステーションデイリー＆クリーマリー
ハミルトン近郊にある現役の酪農場を訪れ、見学窓から牛乳の加工工程を見学しましょう。ほとんどの金曜日と土曜日の午前11時30分と午後6時45分に、朝と夕方の農場ツアーが開催されています。チケットは事前にご購入ください。さらに、7月と8月の金曜日の夜には、パビリオンの下で特別なイベントやライブエンターテイメントも開催されます。
牛乳やクリーム、チーズカードなどの乳製品もお買い求めいただけます。また、蜂蜜、ジャム、メープルシロップなどの地元産品も農場で販売しています。
ヨーク、ダーラム、ヘッドウォーターズ
ダッファリン農場ツアー
1998 年以来、ダッファリンの農家は毎年秋に、農場での生活を紹介する 1 日農場ツアーに訪れる観光客を歓迎しています。
ダッファリン郡の地元の農家や生産者と出会い、農場、果樹園、厩舎を訪ねるセルフガイドツアーです。この1日イベントでは、郡内の多くの農場が門戸を開き、家族連れのお客様に地域の農業の日々の営みについて学んでいただきます。
ツアーの入場料は、地元のフードバンクへの保存可能な食品の寄付または現金となります。
場所: ダッファリン郡全域
ジョージナによる受賞歴のあるセルフガイド付きファームツアーをお楽しみください。 ツアーパスポートをダウンロードして、地元の8つの農場を訪れましょう。新鮮な農産物のショッピングや手作りのお菓子の試食をお楽しみいただけます。パスポートに各農家からスタンプを押印してもらうと、賞品が当たるチャンスもあります。ファームツアーの各停留所には、ゆったりとしたピクニックエリアがあり、ご家族全員で楽しめるアクティビティも充実しています。子供向けのアートアクティビティ、ライブミュージック、花畑のセルフガイドツアーなど、様々なアクティビティをご用意しています。
オンタリオ州南東部
リトルジョンファーム
リトルジョン・ファームは、プリンスエドワード郡にある家族向けのアグリツーリズム体験を提供する農場です。この農場は、人々が食料生産とその生産地の景観についてより深く理解できるよう努めています。
施設内を巡り、日替わりのシャルキュトリーを試食し、自分だけのオリジナルティーブレンド、蜜蝋キャンドル、石鹸作りを体験してください。
新鮮な食材を使ったファームディナーで、農場生活のエッセンスを捉えた本格的な料理の数々をお楽しみください。世界各国のテーマと味を取り入れ、新鮮な食材を使ったファームディナーは、まさに農場の醍醐味。盛り付けのコース料理に、ガーデンカクテル、カナッペ、デザートを添えてお楽しみいただけます。
場所: 908 County Road 10、ピクトン
ファームサム
有機農業と持続可能な農業の中心地であるファーム サムでは、料理教室、地元の手工芸品、新鮮なビーガン料理を提供しています。
ガイド付きの農場ツアーに参加して、庭園と温室を巡りましょう。動物たちと触れ合ったり、美しい森を散策したり、農場直売所を見て回ったりできます。お申し込みが必要です。
ツアーの後は、「ファームサム」ランチをお楽しみください。農場直送の新鮮な食材と伝統的な中華料理の風味が融合した一品です。点心にインスピレーションを得たこのランチは、農民風の蒸しパン、餃子、そして有機栽培の豚肉、卵、野菜、ハーブを使った発酵食品が特徴です。
農場の料理教室にぜひご参加ください。生地作りや具材の準備など、約3～4時間かけて、農場直送の新鮮で栄養満点、そして美味しい餃子や饅頭を作ります。残った餃子や饅頭はお持ち帰りいただけます！自分で餃子や饅頭を作りたい方も、ファーム・サムにお任せください。
第9庭園
持続可能な食品システムにおける革新的なプロジェクトを実施する持続可能性センター、No. 9 Gardens で自然と触れ合ってみましょう。
16ヘクタールのオーガニックガーデンには、曲がりくねった小道、野生の花畑、野菜畑が広がっています。エコロジカルガーデンデザイン、先住民族の農業、ガーデン・トゥ・テーブル（庭から食卓へ）の料理など、魅力的なワークショップにぜひご参加ください。
ワークショップはあらゆる年齢層のゲスト向けに設計されており、入場料は自由で、飲み物も提供されます。
No.9 Garden の探鉱者用テントまたはパオに宿泊し、農場でユニークな「種から食卓へ」の朝食を楽しみましょう。
グレイ、ブルース、シムコー
アイゲンシン農場
究極のファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）体験を提供するのは、シェフのマイケル・シュタットレンダー氏と妻の信代氏です。彼らは40ヘクタールの自家農場で有機農産物と家畜を育てています。農場の恵みは、当農場自慢のディナーイベントで提供されるコース料理に使われています。
6 月から 9 月までの特定の日に、大人のゲストには屋外 (天候が許せば) で約 4 時間の農場での食事が提供されます。
オンタリオ州屈指のファームレストランで、今後のファームディナーの日程についてお問い合わせください。席はすぐに埋まってしまいますので、お早めにご予約ください。
所在地: 449357 10th Concession、Singhampton
キンバーバレーファーム
オンタリオ州でアイスランドのバイキング羊に会うユニークでインタラクティブな農場ツアーを予約しましょう!
世界最古の羊の品種と考えられているアイスランドシープについて学びましょう。羊毛を収穫し、ウールへと加工する、農場からファッションへとつながるプロセスをご覧ください。
ツアーは家族向けで、一年中開催されています。
37 ヘクタールの農地にひっそりと佇む 2 つのオフグリッド キャビンのうちの 1 つ、Kimber Valley Farm のオフグリッド キャビンで休暇を過ごしましょう。
所在地: 236087 Beaver Valley Road, Kimberley
草の根薪焼きピザ
この家族経営の隠れた名店は、地元のオーガニック食材を使った職人の薪焼きピザが専門です。
6月から9月までの金曜日の夜、または7月から8月までの土曜日には、農場でピザをお楽しみいただけます。とびきり美味しいピザ、農場直送の新鮮なサラダ、そして地ビール、ワイン、サイダーなどを取り揃えたバーをお楽しみください。この素敵な夜は、フレンドリーな農場の動物たちと触れ合ったり、農場の畑や庭園を散策したりしながら、美味しいお食事をお楽しみいただけます。
オンタリオ州北西部
ブラックバーンファーム
この絵のように美しい家族向けの農場で、農業における生物多様性の重要性を発見してください。
ブラックバーンの革新的な農法、特に年間を通して農場で採れた新鮮な食材を栽培する最先端の飼料システムについて学びましょう。また、農場の動物たちに餌を与える機会もございます。
ヒューロン、パース、ウォータールー、ウェリントン
本物の秋の田舎の遊びを味わう
この秋は、家族向けのセルフガイドツアーで、農場、市場、そして農場から食卓へという体験をお楽しみください。
ウェリントン郡の地域の農業について学び、生産者や栽培者と出会い、旬の地元の味を味わってください。
このセルフガイドイベントは、2025年9月27日午前10時から午後4時まで開催されます。
場所: センター・ウェリントン、エリン、グエルフ・エラモサ、プスリンチ全域
シークレット・ランズ・ファーム
オーエンサウンドの南、グレイ・ハイランズにある家族経営の羊牧場、シークレット・ランズは、伝統的な有機農法を用いて、少量生産の職人技による乳製品とチーズを生産しています。夏から秋にかけては、家族向けの農場ツアーやグルメイベントが開催され、直売所で商品を販売しています。
サンデーファームツアー＆ブランチは大人の方に最適です。この3時間のイベントは、農場内を散策し、納屋を見学した後、農場産の乳製品、チーズ、肉を使ったブランチをお楽しみいただけます。
場所: 733792 West Back Line RR2、プロトンステーション
パースファームハウス
1860年代に建てられた魅力的な農場で、日帰り旅行をお楽しみください。納屋を見学したり、敷地内を散策したり、牧草地でドワーフヤギと過ごしたりしていただけます。
絵のように美しい池とブドウ園のそばで、ロマンチックなピクニックをお楽しみください。焼き菓子と軽食も含まれています。
農家で「ヤギの社交会」、「泡とブランチ」、「お酒と草を味わう」、「農場から食卓への冒険」を予約して、フレンドリーな農場の動物たちと触れ合ったり、手作りのワインやサイダーを飲んだり、農場の新鮮な農産物やおいしいものをたっぷりと味わってください。
場所: 4596 Wilmot Easthope Road、パース・イースト
リンリバーファーム
リン リバー ファームのきれいな水を眺めながら、農場から届いた新鮮な食材を使った 6 種類のテイスティング プレートを堪能してください。
受賞歴のあるグレイズファームディナーにぜひご参加ください。敷地内とパース郡の農場で採れた食材を使った、ファーム・トゥ・テーブルならではの特別な体験です。コーヒーと紅茶は含まれており、ワインはご持参いただけます。
農場を散策して美しい景色を楽しみ、動物たちと触れ合ったり、暖炉のそばでくつろいだりしてください。
ヨーク、ダーラム、ヘッドウォーターズ
レノックスファーム
Lennox Farm の Field to Fork Dinner シリーズで、畑から食卓までの食の旅を追ってみましょう。
ガイド付き農場ツアーでは、果物、野菜、ハーブの栽培と収穫の様子をご覧いただけます。農場では、地元の有名シェフが腕を振るうコースディナーをお楽しみいただけます。地元の才能あふれるミュージシャンによる生演奏もお楽しみいただけます。
フィールド・トゥ・フォーク・ディナー・シリーズは、7月から9月にかけて4夜にわたって開催されます。この屋外ファームディナーは、雨天でも晴天でも畑で提供されますので、天候に合わせた服装でお越しください。
所在地: 518024 Dufferin County Road 124、Melanchton
ウィローツリーファーム
ウィローツリー ファームは、マッケイ農家の何世代にもわたる家族経営の農場で、農場体験を満喫できます。
子供たちは、アニマル・エクスペリエンス＆プレイグラウンドで農場の動物たちと触れ合ったり、ヤギ、羊、牛と触れ合ったりするのが大好きです。夏のイチゴ、秋のリンゴなど、季節ごとに収穫体験も楽しめます。
農場直送の新鮮な農産物、オンタリオ産の肉類、焼き菓子、地元の手作りギフトをお探しなら、敷地内のマーケットに立ち寄ってください。
場所: 975 Durham Regional Road 21、Port Perry
クリアウォーターファーム
クリアウォーター・ファームは、シムコー湖畔にある再生型農場であり、コミュニティの集いの場でもあります。訪れる人々が自然と触れ合い、食べ物の産地について学ぶ機会を提供しています。セルフガイドツアーでは、クリアウォーター・ファームの豊かな農地、庭園、湿地帯を自分のペースで散策できます。
農園直売所で無料の地図を入手し、マッドマウンテン、ヒューゲルカルチャーエリア、トレーディングツリー、納屋などの見どころを探してみましょう。農園直売所は金曜日の12:00～18:00と土曜日の9:00～13:00に営業しており、地元産の果物や野菜を購入できます。
入場料・駐車場は無料です。
ハリバートン高原からオタワ渓谷
アビーガーデン
ご家族向けのセルフガイドツアーに参加して、ミツバチ、シャンテクレール鶏、希少なオジブワ馬について学びましょう。途中には、庭園の主要な持続可能性への取り組みを説明する説明板が設置されています。また、楽しい宝探しゲームで敷地内を探索したり、季節ごとの子供向けアクティビティに参加したりすることもできます。
より深く体験したい場合は、知識豊富なスタッフが案内するガイドツアーに参加して、かつての砂利採取場から生態系とコミュニティの中心地へと変化した庭園について詳しく知ることができます。
カスタムツアーやプライベートツアーもご利用いただけます。
グレータートロントエリア
ロイヤル農業冬季フェア
毎年10日間、カナダ全土からカナダ人が集まり、オンタリオ州の州都トロントで世界最大の屋内農業博覧会と馬術競技会が開催されます。あらゆる年齢層のゲストを歓迎するこのエキサイティングなイベントでは、地元の食、農業、そしてエンターテイメントの粋が披露されます。
ロイヤル・アグリカルチュラル・ウィンター・フェアは、11月の最初の2週間、エキシビション・プレイスで開催されます。
日時: 2025 年 11 月 7 日から 16 日。
場所: エキシビション プレイス、 100 プリンセス ブールバード、トロント
アイスランドの羊に出会ったり、庭で採れたてのごちそうを味わったり、新鮮な空気を吸いながら農場で冒険と料理の復興を体験しましょう。
最終更新: 2025年8月13日