訪れるべきオンタリオ州のクラフトビール醸造所
Picton | Parsons Brewing Company
ヘイジーなIPAからすっきりとしたラガーまで、州内の小規模醸造所がカナダ醸造賞などで次々と賞を獲得しており、素晴らしいビールは必ずしも有名ブランドから出る必要はないということを証明しています。
数々の賞賛を浴びながらも、オンタリオ州のクラフトビール醸造家たちは、爽やかなほど地に足のついた姿勢を保ち、一杯一杯のビールに情熱を注ぎ、持続可能な醸造方法を先導しています。
ぜひ足を運ぶ価値のある、とっておきの醸造所をご紹介します。さらに地元の逸品をお探しなら、 オンタリオ州のクラフトビール醸造所をご覧ください。
オンタリオ州北西部
レイク・オブ・ザ・ウッズ醸造会社
オンタリオ州最北端の醸造所で北部の文化に触れ、自然にインスピレーションを得たクラフトビールを作りましょう。
ドーソントレイルクラフトブルワリー
新鮮な材料のみを使用して最高級のクラフトビールを醸造することに誇りを持つ Dawson Trail は、食事、楽しみ、そして素晴らしいビールを楽しめる場所です。
場所: 1181 Golf Links Road、サンダーベイ
スリーピング・ジャイアント・ブリューイング・カンパニー
風味豊かでバランスのとれた、飲みやすいビールの独特なラインナップで知られるこのサンダー ベイの醸造所には、店舗、タップルーム、パティオがあります。
オンタリオ州南東部
ボーズ・ブリューイング・カンパニー
地元で人気の Beau's は、受賞歴のある従業員所有のオーガニック認証独立醸造所で、毎日ツアーや試飲が楽しめます。
場所: 10 Terry Fox Drive、Vankleek Hill
スピアヘッド株式会社
風味豊かで革新的なキングストンを拠点とする 3 つの醸造所、Spearhead、Park、Signal のコラボレーションは、ビール愛好家にとって嬉しいニュースです。
場所: 675 Development Drive、キングストン
パーソンズ・ブリューイング・カンパニー
プリンスエドワード郡の歴史、文化、本質にインスピレーションを得た当施設は、丁寧に修復された歴史的建造物と広々としたビアガーデンを特徴としています。
ハミルトン、ハルトン、ブラント
クリフォード醸造会社
オーナーであり、同名のブラッド・クリフォードは、ハミルトンの東端に実店舗の醸造所とタップルームを開設するという夢を実現するまで、長年にわたり受賞歴のある自家製ビールを醸造してきました。受賞歴には、ブルワリー・オブ・ザ・イヤーや、チェーン・リンク・ウィーン・ラガーの金賞などがあります。
場所: 398 Nash Road North #1、ハミルトン
コレクティブ・アーツ・ブリューイング
Collective Arts でアート、音楽、クラフトビールの融合を体験してください。
場所: ハミルトン、バーリントン ストリート イースト 207
メリット醸造会社
冒険好きなビール好きには、MERITの樽生ビールがぴったりです。ハミルトンにあるこの醸造所は、実験的なビール部門で数々の賞を受賞しています。
場所: ハミルトン、ジェームズ・ストリート・ノース107番地
キャメロンズ・ブリューイング
ハミルトンの東では、キャメロンズが伝統的なドイツのボックビール「ベステ・ボック」で銅賞、アメリカンスタイルのインディア・ペールエール部門でバランスのとれた「ジュラシックIPA」で金賞を獲得した。
ナイアガラ地域
シルバースミス醸造会社
135 年以上の歴史を持つ素朴な木製の梁とレンガの壁の教会建築で、極上の味のクラフトビールをお楽しみください。
場所: 1523 Niagara Stone Road、Virgil
エクスチェンジ醸造所
テイスティングルームでは、代表的なビールや季節のスペシャルビールをお楽しみいただけます。グルテンフリーのメニューもご用意しております。
場所: 7 Queen Street、ナイアガラ・オン・ザ・レイク
ベンチ・ブリューイング・カンパニー
この醸造所はリンカーン ラガーで金賞を受賞しただけでなく、持続可能な醸造方法を採用して廃水ゼロを達成し、B コーポレーションの認定組織でもあります。
グレータートロントエリア
パニザ醸造所
トロント初にして唯一の宇宙をテーマにした醸造所が生み出す、金賞受賞のヨーロピアンスタイルのラガー「ジュピター」は、この世のものとは思えないほど美味しいです。お近くのオンタリオ州クラフトビールフェスティバルで、パニザのビールを探してみてください。
インディーエールハウスブリューイングカンパニー
ジャンクション地区で人気の醸造所は、ヴァインソング グレープエールとアメリカンベルゴスタイルのエールであるバーンヤードで賞を受賞しました。
所在地: 2876 Dundas Street West、トロント
シャックランズ醸造会社
ベルギー風ビールのファンなら、エールとフュージョンビールを専門とするこの西端の小さなクラフトビール醸造所にぜひ足を運んでみてください。
アムステルダム・ブリューイング・カンパニー
アムステルダムは、樽熟成スタウトの「ダブル テンペスト」と「フラクチャー IPA」、そしてフランス風セゾンの「ボード デュ ラック」で高い評価を得ています。
場所:
- トロント、エサンダル・ドライブ45番地
- 245 クイーンズ キー ウェスト、トロント
ゴボウ醸造所
ピルスナーを飲む方や音楽愛好家の方は、新鮮なビールとライブ音楽を楽しめる Burdock Brewery and Music Hall を訪れてみてください。
所在地: 1184 Bloor Street West、トロント
ヘンダーソン醸造会社
カナダ最大の都市の歴史と文化からインスピレーションを得ることが、ヘンダーソン・ブリューイング社の成功の秘訣のようです。
ヨーク、ダーラム、ヘッドウォーターズ
オールド・フレイム・ブリューイング・カンパニー
オールド フレイムは 1874 年まで遡る歴史的建造物内にあります。この建物は、馬車製造業者、木材・鍛冶屋、繊維工場などさまざまな用途に使用され、2013 年に醸造所に改装されました。
無料ツアーでは、この地の魅力的な歴史をご覧いただけます。金賞を受賞したレッド・ウィーン・ラガー、または銀賞を受賞したブルネット・ミュンヘン・ドゥンケル・ラガーをぜひお買い求めください。
ルージュ・リバー・ブリューイング・カンパニー
受賞歴のあるクラフトビール、地元の食品ベンダーのポップアップ、ライブミュージック、クイズ、ラインダンス、ペイントナイトなどの楽しいイベントが楽しめるこの場所は、頻繁に訪れたくなるスポットです。
場所: 50 Bullock Drive #8、Markham
オール・オア・ナッシング・ブリューハウス＆ディスティラリー
カナダ ビール カップで金賞を受賞した、オシャワの All or Nothing Brewhouse & Distillery の受賞歴のある Dunkel をお試しください。
マディヨークブリューイングカンパニー
マディ・ヨークの主力商品であるガスライト・ヘレス・ラガーは人気があり、数々の賞を受賞したハバーダッシャー・ヘーフェヴァイツェンもぜひお試しください。
所在地: 50 Innovator Avenue, Unit 1, Whitchurch-Stouffville
タウンブルワリー
ウィットビーのタウン ブルワリーで、多様で常に変化するビールのラインナップを味わい、暖かい季節には近くのビア ガーデンでビールを楽しみましょう。
場所: 1632 Charles Street、Whitby
ブロックストリート・ブリューイング
ウィットビーに移転したブロック ストリート ブリューイングに立ち寄って、少量生産のオールナチュラルなプレミアム ビールと12welve ビストロでの軽食をお楽しみください。
場所: 244 Brock Street South、Whitby
セカンドウェッジブリューイング
Second Wedge Brewing は、暖かい午後にビールを飲みながら過ごすのに最適な、気まぐれな「エデンのビアガーデン」を特徴としています。
カワーサスとノーサンバーランド
フォーカル醸造会社
ヘイスティングスにあるこのフレンドリーな田舎の醸造所では、リラックスした雰囲気、焼きたてのピザ（週末）、高品質の定番ビール、季節限定ビール、特別ビールをお楽しみいただけます。
オンタリオ州南西部
オランジェ・サン醸造所
小規模ながらも強力なこのガレージ醸造所は、伝統的なドイツスタイルのボックビールで成功を収めました。
場所: 118 Sutherland Street West、Caledonia
ムーズ醸造所
ノーフォーク郡にあるこの醸造所とマーケットのビアガーデンでゆっくりした時間を過ごす計画を立てましょう。
所在地: 1903 Windham Road 3、スコットランド
コンセッションロード醸造会社
古い消防署に位置し、受賞歴のある生ビールと楽しい雰囲気で、頻繁に訪れる人の多い場所となるタイプの場所です。
場所: 17 Talbot Street East #4、ジャービス
アンダーソンクラフトエールズ
この世に、上質なクリームエールに勝るものはほとんどありません。
ロンドンの歴史的なオールド イースト ビレッジ地区に位置するアンダーソン クラフト エールズは、受賞歴のあるクリーム エールなど、少量生産で丁寧に作られたビールを専門とする家族経営の醸造所です。
所在地: 1030 エリアス ストリート、ロンドン
トボガン醸造会社
ロンドンの Toboggan Brewing Company ブルーパブで、主力ビールや季節限定ビール、そしておいしい料理をお楽しみください。
所在地: 585 Richmond Street, London
レイルウェイシティブリューイング
ツアーを予約して、セントトーマスの産業遺産に敬意を表す、爽やかで本格的な少量生産のエールやIPAなどを味わってください。
キャップスオフブリューイング
Caps Off Brewing はセントトーマスのもう一つの素晴らしいスポットで、クラフトビール愛好家にとってこの地域は巡礼の価値があることを証明しています。
所在地: 168 Curtis Street Unit C、セントトーマス
アッパーテムズブリューイングカンパニー
アッパー・テムズはウッドストック初のクラフトビール醸造所です。この地ビール醸造所がオンタリオ州の酪農の中心地、オックスフォード郡の中心地にあるのは、まさに幸運です。素晴らしいエールには、素晴らしいチーズが欠かせないのです。
場所: 225 Bysham Park Drive #9、ウッドストック
サンズ・オブ・ケント・ブリューイング社
ウィンザーから東に約 1 時間、チャタムにあるサンズ オブ ケント ブリューイング カンパニーは、ドイツ風のバナナ ハンモックや、木と樽で熟成させた強いビールであるマンモスなど、受賞歴のあるビールを試飲するのに訪れる価値があります。
ウォーカービル醸造所
カナディアン ウイスキーを有名にした蒸留所、ハイラム ウォーカー アンド サンズ社と同じ歴史あるウィンザー地区に位置するこの店は、今では上質な IPA とスタウトで名声を集めています。
バンデッド・グース・ブリューイング
ウィンザーから南に1時間以内のキングスビルにあるバンデッド グースは、受賞歴のあるアメリカンスタイルのサワーエールなど、地元産のクラフトビールを製造しています。
ヒューロン、パース、ウォータールー、ウェリントン
カウベル醸造会社
ヒューロン湖からわずか 20 分の歴史ある村に位置する Cowbell は、最先端の制作センター、屋外パティオ付きの屋内レストラン、認定されたバリアフリーのグッズおよびエンターテイメント スペースを備え、工芸品の鑑賞を没入型の体験にしています。
クラフトビール、カクテル風セルツァー、サイダーなど、豊富な種類からお選びいただけます。ラガーがお好きなら、受賞歴のある北米スタイルのラガー「シンディグ」をお試しください。
所在地: 40035 ブライス ロード、ブライス
トーチド・ブリューイング
ビーチとビールの組み合わせは最高です。ビーチで一日過ごした後は、グランドベンド初にして唯一のクラフトビール醸造所に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
バッドアップルブリューイングカンパニー
もう一つのエッジの効いた小さな醸造所、Bad Appleは、訪れる価値のある家族経営の醸造所、ショップ、タップルームです。ベイフィールドからチューリッヒにかけての湖沿いにある、リンゴの頭蓋骨が飾られた納屋を探してみてください。
所在地: 73463 ブルーウォーターハイウェイ、チューリッヒ
インペリアルシティブリューハウス
大きなパティオや広々としたタップルームでビール愛好家仲間に加わり、大胆で高級なビールのコレクションをお楽しみください。
場所: 1330 Exmouth Street、Sarnia
ファームリーグ・ブリューイング
ファームリーグは、新人選手の育成の場としてマイナーリーグになぞらえているが、最近ドイツ風ケルシュ「ビッグチケット」で金メダルを獲得したことで、現在はメジャーリーグでプレーしている。
場所: 295 Ainslie Street South、ケンブリッジ
固定ギアブリューイング
コメディ、ゲーム、ライブミュージック、少量生産のクラフトビールが揃うこのフレンドリーなスポットは、グエルフジャンクションの中心部にあり、すぐに人気店となりました。
場所: 5 Edinburgh Road South、グエルフ
フォー・ファーザーズ・ブリューイング
IPA がお好みなら、ケンブリッジにあるこの醸造所のおすすめ銘柄は、4 つの主力銘柄のうちの 1 つである「The Starter Pale Ale」で受賞歴があります。
所在地: 125 Guelph Avenue, Cambridge
ウォータールー醸造所
主力のラインナップに加え、少量生産の実験的なビールは冒険好きな味覚に最適です。
場所: 400 Bingemans Centre Drive、キッチナー
ウェリントン醸造所
カナダの元祖クラフトビール醸造所のひとつは今もなお勢いを保っており、一貫して高品質のビールを生産し、それを証明する受賞歴も増え続けています。
ブルース、グレイ、シムコー
ソーンベリークラフト社
この人気のサイダーと醸造所は、もともと蒸気機関車でトロントへ運ばれるリンゴの木箱を保管していたリンゴ倉庫でした。
新鮮な地元の食材と昔ながらの技法により、金賞を受賞したグロジスキエをはじめとする最高級のクラフト サイダーやビールが生まれます。
場所: 90 King Street East、Thornbury
コリングウッド醸造所
金賞受賞のインディア ペール エールなど、コリングウッドで誇りを持って醸造された厳選されたビールを飲みに立ち寄ってみませんか。
場所: 10 Sandford Fleming Drive、Collingwood
バーンストーマー・ブリューイング
バリーのオリジナルブルーパブには、子供向けメニューを含むフルサービスのレストランと、地元産のクラフトビールの豊富なセレクションが揃っています。
フライングモンキーズ・クラフト・ブルワリー
お気に入りのビールがどのように醸造されているか、見学してみましょう。この個性的な醸造所では、週末に無料のツアーが開催されており、いつでも楽しい時間を過ごせます。
場所: 107 Dunlop Street East、バリー
クーチチンクラフトブリューイングカンパニー
最近 Brewery Bay Food Co. と合併したため、金賞を受賞した Black River ドライスタウトなどの素晴らしい地ビールを、高級なブルーパブの料理とともに楽しむことができます。
場所: 162 Mississaga Street East、オリリア
フォルモサスプリングス醸造所 1870 Inc
カナダで最も古くから営業している醸造所の 1 つである Formosa は、150 年以上もの間、Formosa 渓谷でビールを醸造しています。
オタワ地域
フローラ・ホール・ブリューイング
フローラ・ホールは、オタワのダウンタウン中心部近くにある、地元でも人気の醸造所、バー、レストランです。オタワの住民は美味しいビールについてよく知っています。その証が、金賞を受賞したアメリカンスタイルのフォーダー・エイジド・ブレット・ダブルです。
ビッグリグ醸造所
オタワ最大のクラフトビール醸造所はカナタ地区にあります。タップルームではランチと試飲を平日を通して提供しており、毎週土曜日には醸造所の見学ツアーも開催されています。
場所: 103 Schneider Road, Kanata
ストレイ・ドッグ・ブリューイング社
タップルームでのクイズやオープンマイクナイトなどの楽しいイベントは、風味豊かなペールエールやスタウトと一緒に楽しむのが一番です。
所在地: 501 Lacolle Way Suite 6、オルレアン
リッジロック醸造会社
オタワのダウンタウンのすぐ西、カープには、Electric Mayhem DDHIPA で称賛を受けた居心地の良いクラフトビール醸造所とブルーパブがあります。
オンタリオ州北東部
フルビアード醸造会社
2016 年に設立された Full Beard Brewing Co. は、ライブ音楽ショーや楽しい毎週のイベントとともに、丁寧に作られたビールをティミンズ市にお届けします。
何か違うものを試してみたい方は、「The Bearded Prospector」をお試しください。これは、歴史的ビールと地域ビールの部門で賞を受賞した滑らかなクリームエールです。
ウィスキージャックビールカンパニー
ノース ベイとティミンズの間、テミスカミング ショアーズに位置するこの店では、喉の渇いた訪問者や友人に、爽やかな天然醸造のクラフトビールと地元風のメニューを提供しています。
アルゴンキン公園、マスコーカ、パリーサウンド
トレスル醸造会社
楽しいイベントが盛りだくさん、セギン川と CPR トレッスル橋を見渡せるウォーターフロントのパティオ、シェアしたり組み合わせたりできる美味しい料理のメニュー、そして刺激的な種類のクラフトビールが揃ったこのレストランは、ジョージアン ベイのお気に入りの場所の 1 つになること間違いなしです。
場所: 9 Great North Road、Parry Sound
マスコーカ醸造所
季節に合わせて、ブレイスブリッジのマスコーカ醸造所では楽しい特製ビールを醸造しており、最近金賞を受賞したカロリーを抑えたラガー「トレッド ライトリー」も醸造しています。
場所: 1964 Muskoka Beach Road、Bracebridge
ソーダストシティ醸造会社
グレイヴンハーストにあるこの受賞歴のあるクラフトビール醸造所と完全認可の酒場は、季節限定ビールや一年中楽しめるビールが揃う地元で人気の店です。
場所: 397 Muskoka Road North、Gravenhurst
レイク・オブ・ベイズ醸造会社
Lake of Bays Brewery のファンなら、同社がベイズビルのタップルームからハンツビルの 2 番目の Brewhouse に拡張し、受賞歴のある低アルコール ビールで話題になっていることを知って喜ぶでしょう。
場所:
スーセントマリーとアルゴマ
アウトスポークン・ブルワリー
スーセントマリーのオリジナル醸造所は、素晴らしいクラフトビールに加え、コミュニティ、友情、会話の中心地でもあります。
所在地: 350 Queen Street East、スーセントマリー
ノーザン・スーペリア・ブリューイング・カンパニー
スーセントマリーのダウンタウンの中心部に位置する Northern Superior Brewing は、高級ラガーやエールとおいしい料理を楽しめる場所です。
ハリバートン高原からオタワ渓谷
ボシュクン醸造会社
ミンデンにあるボシュクング・ブリューイングは、コテージカントリーやバックカントリーへ向かう途中に立ち寄る人気のビール店です。金賞を受賞したアングリー・チップマンクのスペシャルIPAをぜひお買い求めください。
ハリバートン・ハイランズ・ブリューイング・カンパニー
自然をベースにしたオーガニックコミュニティガーデンとフードハブであるアビーガーデンに位置するこの醸造所は、持続可能な方法を用いて地元の材料から作られたクラフトビールを醸造しており、ビール愛好家にとって必見の受賞歴のある醸造所となっています。
場所: 15543 Highway 35、アルゴンキン・ハイランズ
カラボギー醸造会社
故郷にちなんで名付けられたカラボギー・ブルーイング・カンパニーは、この地の真髄と冒険心に敬意を表したクラフトビールの醸造に尽力しています。金賞受賞のドライスタウトや、オリジナル・フォントポーチ・ケルシュをぜひお試しください。
所在地: 12612 Lanark Road, Calabogie
コールドベア醸造会社
地元の食材から醸造された、その土地の誇りを讃える、おいしい上質のビールのセレクションをお楽しみください。
場所: 100 Madawaska Boulevard、Arnprior
ドッグハウス・ブリューイング・カンパニー
この父と息子が経営する、退役軍人によって運営されている醸造所は、ペタワワとオタワ渓谷の歴史と文化を称え、歴史的なペタワワ駐屯地に敬意を表しています。
場所: 1 - 3067 Petawawa Boulevard、Petawawa
バンクロフト醸造会社
カナダ楯状地で作られたビールを醸造所で一杯飲んだり、ブルーパブで食事を楽しんだりしてみませんか。
最終更新: 2025年6月11日