Magnifiques établissements vinicoles dans le Comté de Norfolk

Burning Kiln Winery

Juste à l'extérieur de Turkey Point, les vignobles pittoresques de l'établissement vinicole Burning Kiln Winery entourent la cave, la salle de dégustation et une terrasse accueillante agrémentée de parapluies rouges, de guirlandes lumineuses scintillantes et d'un foyer commun. C'est la destination idéale pour une excursion viticole où vous pourrez tout apprendre sur les différents cépages, voir comment le vin est fabriqué et même passer la nuit dans la ferme de trois chambres construite en 1865.

Burning Kiln propose des visites guidées et des plateaux de dégustation, ainsi que des bons plats et des vins au verre à déguster à Canned Heat, le restaurant saisonnier en terrasse de l'établissement.

Lieu : 1709, rue Front, St. Williams
 

Bonnieheath Estate Lavender & Winery

Dégustez un bon vin ou du cidre et prenez plaisir à l'arôme apaisant de la lavande au domaine Bonnieheath, une ferme de 52 hectares comprenant des vignobles, des champs de lavande et des zones naturelles sauvages. Vous aurez l'impression d'avoir été transporté en Provence en sirotant un verre de marquette corsé et en vous promenant parmi les rangées de lavande.

L'histoire de la ferme remonte au début des années 1800; elle a produit du tabac pendant de nombreuses années avant de se transformer en l'un des endroits préférés de l'Ontario pour le vin artisanal.

Lieu : 410 Concession 12 Townsend, Waterford
 

Front Road Cellars | Blueberry Hill Estates

Si les vins de fruits sont votre façon préférée d'apprécier la viticulture, rendez-vous au domaine Blueberry Hill Estates, qui surplombe le lac Érié. Cette cave rustique produit des vins de raisin et de fruits ainsi que des cidres alcoolisés à partir de divers produits, notamment les célèbres bleuets du domaine.

Profitez d'une dégustation d'échantillons de vins et de fromages ou envisagez de participer à son atelier de cocktails pour élargir votre répertoire de boissons. Et n'oubliez pas de visiter le champ de bleuets en libre cueillette pendant la saison des récoltes.

Lieu : 1195, rue Front, St. Williams
 

Hounds of Erie Winery

Comme son nom l'indique, l'établissement Hounds of Erie Winery est la destination idéale pour les amateurs de vin et les propriétaires de chiens. Votre membre de la famille à quatre pattes est invité à vous accompagner pendant que vous explorez les vignobles et les vergers et que vous dégustez de délicieux vins et cidres. 

Lieu : 377, 7th Concession Road Enr, Clear Creek
 

Frisky Beaver Wines

Avec de délicieux rouges, blancs, rosés, champagnes et vins infusés aux fruits, il y en a pour tous les palais dans cette cave accueillante située à quelques minutes de Port Dover. Le domaine Frisky Beaver Wines offre des prix parmi les plus raisonnables sur le vin au verre, mais recueille constamment d'excellentes critiques sur ses délicieux vins.

Il accueille également des concerts de musique en direct en été et en automne, alors consultez le programme des événements avant votre visite.

Lieu : 455, chemin Radical, Port Dover
 

Inasphere Wine and Farm Market

Offrant sans doute la meilleure vue de tout le comté de Norfolk, le domaine Inasphere Winery est un établissement vinicole et une ferme entièrement opérationnels dont la salle de dégustation est perchée au sommet d'une colline surplombant des champs tentaculaires, avec le lac Érié au loin. Installez-vous dans l'une des chaises colorées de Muskoka et dégustez un verre de vin en admirant la vue.

Vous ne pourrez pas résister au charmant marché agricole, qui propose des légumes de la propriété ainsi que des fruits et légumes locaux provenant des fermes du comté de Norfolk.

Lieu : 1454, chemin Front, St. Williams
 

Ride the Bine Tour Company

Pas besoin de tirer à la courte paille pour savoir qui sera le conducteur désigné! Rejoignez les amateurs locaux de vin, de bière et de cidre lors d'une visite guidée des différents établissements vinicoles du comté de Norfolk dans un Mercedes-Benz Sprinter très sécuritaire et confortable.

Lieu : 276, rue Hillcrest, Simcoe