Conseils pour profiter du Carnaval des Caraïbes de Toronto (Caribana) de 2025
Carnaval caribéen de Toronto
En 1967, la communauté caribéenne de Toronto a fait découvrir aux Canadiens la culture festive des Caraïbes lors des célébrations du centenaire du Canada. C’est ainsi qu’est né le Carnaval 67 à Toronto, qui est depuis devenu une attraction annuelle de la ville. Il s’agit aujourd’hui du plus grand festival multiculturel d’Amérique du Nord, qui attire plus d’un million de visiteurs du monde entier.
Les carnavals de rue sont une tradition très populaire dans les îles des Caraïbes, notamment à Trinidad, où se déroule le plus grand carnaval. Ces célébrations symbolisent la libération de l’esclavage et sont empreintes de passion, d’enthousiasme et de joie. Les participants se déguisent avec des costumes colorés, dansent sur une musique entraînante et se régalent de mets délicieux.
Aujourd’hui, plus de 6 % de la population de Toronto est d’origine caribéenne, et cette communauté dynamique continue de faire vivre le carnaval avec enthousiasme dans la plus grande ville du Canada.
Le grand défilé est l’évènement phare qui se déroule à l’Exhibition Place de Toronto.
Voici les meilleures façons de profiter du Carnaval des Caraïbes de Toronto et du défilé.
Comment se rendre au grand défilé à l’Exhibition Place
Le transport en commun est un moyen pratique pour se rendre au grand défilé. Renseignez-vous sur les services supplémentaires proposés le jour du grand défilé.
Prenez le réseau de transport en commun de Toronto jusqu’à Exhibition Place
L’autobus Dufferin 29 et le tramway Bathurst 511 (en direction ouest depuis la gare de Bathurst) et le tramway Harbourfront 509 (en direction ouest depuis la gare Union) desservent Exhibition Place.
Planifiez votre déplacement, découvrez les autres itinéraires possibles et obtenez de plus amples renseignements sur les tarifs et titres de transport.
Prenez le train GO jusqu’à la station Exhibition GO
Prenez la ligne du train Lakeshore jusqu’à la station Exhibition GO.
Consultez l’horaire GO en ligne pour planifier votre déplacement au Carnaval des Caraïbes de Toronto.
Économisez de l’argent grâce au Programme de tarif unique de l’Ontario lorsque vous utilisez PRESTO pour voyager.
Assistez au grand défilé
Évènement phare du carnaval, le grand défilé (anciennement appelé « défilé Caribana ») offre un spectacle grandiose, riche en culture et en créativité, tant pour les spectateurs que pour les participants.
Des places assises payantes sont proposées aux carnavaliers qui souhaitent s’installer confortablement pour admirer les groupes de mascarade avant qu’ils ne s’engagent sur le parcours du défilé, le long du boulevard Lakeshore.
Le spectacle est gratuit le long du parcours. Seuls les carnavaliers inscrits peuvent danser avec les groupes de mascarade, mais les spectateurs peuvent danser dans des aires désignées, ce qui permet aux groupes d’avancer plus rapidement vers la fin du défilé, où ils seront jugés et récompensés pour la meilleure expérience carnavalesque et les meilleurs costumes.
Date : Le samedi 2 août 2025, de 8 h à 20 h
Lieu : Exhibition Place, 100, boulevard Princes, Toronto
Participez au défilé et à la mascarade
Des milliers de carnavaliers participent à la mascarade dans le cadre du grand défilé du carnaval, une tradition haute en couleur qui consiste à revêtir un costume coloré et à danser au rythme de la musique avec les groupes de mascarade tout au long du parcours. Tout le monde peut participer aux festivités!
Découvrez les groupes de mascarade qui participent à l’événement cette année.
Conseil : Si vous souhaitez participer à un groupe de mascarade en 2026, renseignez-vous et réservez votre costume à l’avance. Certaines expériences offrent des avantages exclusifs si vous vous inscrivez tôt, alors suivez votre groupe de mascarade préféré pour plus de détails.
Assistez aux événements festifs du Carnaval des Caraïbes de Toronto (Caribana)
Les événements caribéens divertissants ne manquent pas à Toronto avant, pendant et après le grand défilé.
Assistez aux représentations des meilleurs interprètes du calypso qui s’affrontent pour remporter le « OCPA Calypso Showcase » et écoutez les rythmes endiablés des Caraïbes prendre vie au concours de tambour métallique « Keeping Pan Alive ». Encouragez les enfants talentueux qui chantent et dansent au défilé du roi et de la reine pour les jeunes, et admirez les chefs des groupes de mascarade qui présentent leurs costumes élaborés aux juges et au public afin d’être couronnés reine et roi du carnaval.
Ces démonstrations animées de talent et de tradition ne sont que quelques-uns des meilleurs événements caribéens qui font du Carnaval des Caraïbes de Toronto une fête incontournable de l’été.
Où manger la meilleure cuisine caribéenne
Ces festivités vous ouvriront certainement l’appétit, et la scène culinaire diversifiée de Toronto regorge d’endroits où vous pourrez vous restaurer. Découvrez les saveurs riches des Caraïbes dans ces restaurants populaires de la ville.
Chubby’s Jamaican Kitchen
Sélectionné dans le prestigieux guide MICHELIN de Toronto, Chubby’s vous propose des saveurs des Caraïbes. Entrez dans une ambiance tropicale et dégustez de délicieux plats, tels que du poulet, du porc ou des crevettes marinés puis grillés au feu de bois.
Lieu : 104, rue Portland, Toronto
Miss Likklemore’s
Ce restaurant haut de gamme propose à ses clients une sélection de saveurs typiques des Caraïbes. Si vous avez envie de déguster un repas épicé, vous pourrez choisir parmi une gamme de délicieuses sauces maison à base de piment, allant de douce à très piquante.
Lieu : 433, rue King Ouest, Toronto
Patois
Laissez-vous tenter par le menu sino-jamaïcain primé du Patois, qui propose des plats fusion, tels que le chow mein au poulet jerk et le riz frit à l’aïoli au jalapeno, pour une expérience culinaire unique. Le brunch de fin de semaine est également au menu pour les lève-tard.
Lieu : 794, rue Dundas Ouest, Toronto
Rasta Pasta
Situé dans le quartier du marché Kensington, Rasta Pasta sert des plats jamaïcains populaires, tels que le poulet jerk et l’akée et morue, ainsi que des créations fusion italiennes et jamaïcaines.
Lieu : 61, avenue Kensington, Toronto
Café Allwood
Si vous avez envie de goûter à une cuisine caribéenne à base de plantes, le chef Kevin Allwood vous propose des plats tels que l’akée et le tofu salé, les lentilles jerk et le « poisson salé » végétalien. Avec son espace lumineux et moderne et son marché juste à côté, c’est l’endroit idéal pour déguster un repas savoureux, puis flâner pour trouver des produits de qualité.
Lieu : 1183, rue Queen Est, Toronto
The Real Jerk
Dégustez du poulet jerk authentique, de la queue de bœuf frite, des crevettes au curry et bien plus encore au Real Jerk, un restaurant caribéen incontournable à Toronto depuis plus de trois décennies. Son restaurant phare, situé sur la rue Gerrard, compte plus de 150 places assises et propose des soirées karaoké le jeudi soir et des concerts tous les mois.
Emplacements :
Célébrez la Journée de l’émancipation et découvrez l’histoire des Noirs en Ontario
En 2021, le Canada a proclamé le 1er août Journée officielle de l’émancipation. Le Carnaval des Caraïbes de Toronto coïncide avec cette date mémorable.
Apprenez-en davantage sur la Journée de l’émancipation et l’histoire des Noirs en Ontario.
La Ontario Black History Society fournit des renseignements sur l’histoire et le patrimoine des Noirs en Ontario.
Les comtés de Grey et de Simcoe abritent des musées uniques sur l’histoire des Noirs, offrent des visites guidées sur le patrimoine et organisent des festivals.
Le Sud-Ouest de l’Ontario possède un riche patrimoine afro-canadien et d’excellents musées et attractions rendant hommage aux héros du chemin de fer clandestin. Faites voyager votre famille dans le temps lors de cette escapade routière familiale de quatre jours sur l’histoire des Noirs dans le Sud de l’Ontario, à la découverte des principaux sites patrimoniaux et monuments qui sensibilisent à l’histoire des Noirs.
Trouvez l’endroit idéal où séjourner pendant le Carnaval
Planifiez votre escapade au Carnaval des Caraïbes de Toronto (Caribana) grâce à l’une des nombreuses options d’hébergement offertes à Toronto. Restez près de l’action dans des hôtels situés à proximité, tels que l’Hotel X, le 1 Hotel Toronto ou The Drake Hotel.
Plusieurs autres établissements du centre-ville proposent des forfaits d’hébergement pendant cette période festive.
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Mis à jour : 13 juin 2025