Route de la Tarte aux Pommes

Si la tarte aux pommes est synonyme de bien-être et de confort comme c’est le cas pour nous à Destination Ontario, la Route de la tarte aux pommes, dans le sud de la baie Georgienne, pourrait ressembler davantage à un pèlerinage sacré qu’à une route de la gastronomie locale. La Route de la tarte aux pommes est une visite régionale et autoguidée des marchés, des fermes, des vergers, des boulangeries, des restaurants, des boutiques, des cafés, des brasseries, des cidreries et des établissements vinicoles qui produisent des aliments, des boissons et des produits artisanaux inspirés par la pomme.

La Route relie les collectivités de Meaford, de Thornbury, de Craigleith et de Collingwood le long du littoral de la baie Georgienne, et descend dans la vallée Beaver pour inclure Clarksburg, Heathcote, Ravenne et The Blue Mountains.

Pourquoi les pommes?

L’effet de réchauffement des lacs dans la baie Georgienne et le bouclier protecteur de l’escarpement du Niagara créent les conditions et le climat optimaux pour la culture de la pomme dans cette région, connue sous le nom de comté de Grey.

La culture de la pomme dans cette région fertile est un pilier local depuis le milieu des années 1800. D’ailleurs, le sud de la baie Georgienne produit 25 % de la récolte annuelle de pommes de l’Ontario.

De nos jours, le paysage rural entre les villes et les villages est caractérisé par des acres et des acres de vergers de pommiers cultivant les variétés de pommes McIntosh, Ida Red, Spy, Gala, Golden Delicious et Honeycrisp, pour n’en nommer que quelques-unes. En raison de leur riche abondance, les pommes figurent dans les recettes locales, les menus, les bières, l’expression artistique et les activités récréatives de toute la région, d’où la naissance de la Route de la tarte aux pommes.

Téléchargez la carte de la Route de la tarte aux pommes pour découvrir un verger de pommiers à libre cueillette, admirer des tableaux inspirés par ce fruit dans une galerie locale, faire une visite guidée et une dégustation dans une cidrerie, et savourer du cidre, des fromages, des salades, des soupes et des tartes infusés aux pommes et, bien sûr, déguster la tarte aux pommes traditionnelle.

Faites la connaissance de chefs, d’agriculteurs, de boulangers, de brasseurs, d’artistes et d’artisans passionnés en cours de route, et imprégnez-vous de la beauté pittoresque du comté de Grey.

Pour obtenir des renseignements à jour sur la Route de la tarte aux pommes, nous vous recommandons de visiter son site Web. Pour obtenir de l’information sur d’autres lieux d’intérêt à explorer dans les environs, continuez à faire défiler l’écran pour voir ce que recommande Destination Ontario.

Une jeune fille mord dans une pomme juteuse

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En savior plus Route de la Tarte aux Pommes

Le comté de Grey se trouve à environ deux heures de route au nord de Toronto et à seulement une heure à l’ouest de Barrie.

Si vous partez de Toronto, la route 10 est un excellent itinéraire rural à suivre au lieu de prendre l’autoroute 400. Une fois sortie de la région du grand Toronto, elle vous mène à travers des prairies vallonnées, des champs agricoles et des collectivités rurales.

La Route de la tarte aux pommes est assez centrale pour en faire une excursion d’une journée depuis la ville, mais avec tout ce qu’il y a à voir, à faire et à savourer, vous passeriez à côté d’une expérience exceptionnelle si vous ne prévoyez pas une escapade de plusieurs jours. Des centres de villégiature de luxe aux auberges de campagne, en passant par des gîtes touristiques accueillants ou une charmante cabane en forêt, il y a certainement une option d’hébergement qui conviendra à votre style.

Bon nombre des itinéraires interconnectés qui composent la Route de la tarte aux pommes sont des routes pittoresques de l’arrière-pays qui sont relativement plates, parfaites pour les randonnées à vélo. Vous pourrez faire une halte dans les marchés de campagne, les magasins de village, les établissements vinicoles et les cidreries pour vous reposer et vous réhydrater.

La rivière Beaver est un affluent doux et sinueux qui serpente à travers le comté de Grey et qui se jette dans la baie Nottawasaga, à Thornbury. Son courant lent et son littoral pittoresque offrent de merveilleuses possibilités de canot et de kayak, une autre excellente façon de découvrir quelques tronçons de la Route de la tarte aux pommes.

Pendant les mois d’hiver, chaussez vos raquettes et explorez les sentiers et les pistes qui traversent les forêts, les champs et les vergers sous la neige.

Arrêtez-vous aux boutiques, aux galeries et aux musées qui bordent les rues principales des différentes collectivités où vous trouverez peut-être des bijoux ou des œuvres d’art inspirés de la pomme ou des récits décrivant l’affinité historique de la région avec ce fruit.

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de suivre la Route de la tarte aux pommes, assurez-vous de vous accorder suffisamment de temps pour savourer tout ce que la région a à vous offrir, et de vous garder un peu d’appétit pour goûter tout ce qu’il y a à apprécier, y compris une succulente part de tarte aux pommes.

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