Guía de bodegas de la región del Niágara
Two Sisters Vineyards, Niagara-on-the-Lake
Ubicado en el corazón de las principales latitudes vitivinícolas del mundo, el terroir único de la región, moldeado por suelos antiguos, microclimas y la dedicación de enólogos innovadores, produce vinos repletos de sabor y carácter vibrantes.
Desde catas inmersivas hasta visitas guiadas y experiencias gastronómicas gourmet, las diversas bodegas de Niágara ofrecen algo inolvidable para todos los paladares. Visite bodegas emblemáticas que abrieron camino a nuevos y destacados vinicultores y experimente el encanto de las pequeñas bodegas boutique.
Denominaciones de origen de la península del Niágara
La región del Niágara cuenta con una denominación de origen principal, la península del Niágara, una zona geográfica definida de producción vinícola con una identidad única. Contiene dos denominaciones de origen regionales —Escarpa del Niágara y Niagara-on-the-Lake—, además de varias subdenominaciones.
Escarpa del Niágara y sus alrededores
Delimitada por el lago Ontario y la escarpa del Niágara, esta zona rica en bodegas también se conoce como “Niagara Benchlands” por sus distintivas mesetas o bancos.
Alberga renombradas subdenominaciones, como Beamsville Bench, Twenty Mile Bench y Sort Hills Bench, así como Lincoln Lakeshore, Vinemount Ridge y Creek Shores. Extendiéndose desde Winona, en el oeste, hasta St. Catharines, Benchlands abarca pintorescos pueblos y aldeas como Grimsby, Beamsville, Vineland y Jordan.
Niagara-on-the-Lake y alrededores
Niagara-on-the-Lake, impregnada de historia, combina vinos de primera clase con el encanto pintoresco de un pueblo pequeño. Entre las subdenominaciones de origen se incluyen Four Mile Creek, Niagara River, Niagara Lakeshore y St. David's Bench.
A solo minutos del río Niágara y las famosas cataratas, es un destino ideal para combinar experiencias vinícolas con teatro, gastronomía exquisita y atracciones locales.
Bodegas icónicas y viñedos emblemáticos
Visite bodegas legendarias que han desempeñado un papel fundamental en el establecimiento de la industria vitivinícola canadiense y en hacer de Niágara un destino vinícola mundial.
Famosas por sus vinos galardonados, sus impresionantes fincas y sus experiencias inolvidables, las catas guiadas y los recorridos por estas bodegas ofrecen una visión del patrimonio vitivinícola de Ontario.
Las bodegas emblemáticas de Ontario son una opción ideal para quienes visitan por primera vez la región vinícola de Niágara.
Bodega Trius
Propiedad de la familia Peller, Trius fue la primera cosecha canadiense en recibir el premio al Mejor Vino Tinto del Mundo. Décadas más tarde, al célebre tinto Trius se le unieron Merlot, Cabernet Sauvignon y Riesling, además de populares vinos espumosos. Hoy, Trius alberga la bodega subterránea de vinos espumosos más extensa de Canadá.
Trius mantiene una sólida presencia en las redes sociales, mostrando una atmósfera divertida y ecléctica, así como sus exclusivos tours de vino fotografiables en Instagram.
Los recorridos y experiencias seleccionados incluyen #TheTriusTour, que ofrece acceso exclusivo a Rosé Lookout, Sparkling Cellar y Sparkling House.
Reserve una mesa en el restaurante Trius Winery, recomendado por MICHELIN, para disfrutar de una cocina de inspiración local.
Ubicación: 1249 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake
Bodega Reif Estate
La bodega Reif Estate es pionera en la elaboración de vino de hielo en Ontario. La primera cosecha de Vidal Icewine se elaboró en 1984 y desde entonces se elabora en la misma parcela.
Se ofrecen visitas guiadas y catas de vinos de hielo de renombre internacional, así como de vinos tintos, blancos, espumosos y rosados. Y en temporada, le recomendamos visitar el jardín aromático sensorial y la cocina al aire libre para disfrutar de una comida relajada.
Ubicación: 15608 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake
Bodega Jackson-Triggs Estate
Fundada hace décadas, Jackson-Triggs Estate se ha convertido en un nombre familiar y una de las bodegas más reconocidas de Canadá, reconocida por su enfoque vanguardista en la elaboración del vino y sus notables eventos culturales y culinarios.
La Finca Niagara ofrece tours, catas y experiencias para todos los niveles de amantes del vino. Pruebe vinos premium del portafolio de VQA, marídelos con deliciosos aperitivos y disfrute de espectáculos musicales. La bodega alberga un increíble anfiteatro al aire libre donde se celebran conciertos y otras actuaciones en vivo cada verano.
Ubicación: 2145 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake
Bodega y restaurante Peller Estate
Peller Estates Winery ha estado elaborando vinos excepcionales durante más de 50 años y también ha desarrollado algunas de las experiencias culinarias y vinícolas más inmersivas de la región.
Los recorridos y experiencias incluyen una visita a la bodega subterránea de barriles, así como una degustación en el 10Below Icewine Lounge, una estructura similar a un iglú construida con 13.607 kilogramos de hielo.
El restaurante Winery de Peller es una experiencia gastronómica de lujo que ofrece cocina rural combinada con vinos galardonados.
Ubicación: 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake
Castillo de los encantos
Fundado por el viticultor francés de quinta generación Paul Bosc en 1978, Château des Charmes fue uno de los primeros viñedos comerciales de Canadá en abrir sus puertas a los visitantes.
También fue la primera bodega en experimentar con la uva europea Vitis vinifera, popular desde hace mucho tiempo en las regiones vinícolas mediterráneas. Los vinos de Château des Charmes demuestran equilibrio, finura y estructura.
Reserve un recorrido de degustación por la bodega y aprenda sobre la elaboración del vino, seguido de una degustación de cuatro vinos VQA en el Wine Bar.
Ubicación: 1025 York Road, St. Davids
Bodega Konzelmann Estate
Impresionantes vistas al lago, una arquitectura maravillosa y excelentes vinos evocan los viñedos del viejo mundo de Francia, Italia y Alemania, el país de origen de Konzelmann.
Esta exclusiva bodega a orillas del lago ofrece recorridos y experiencias informativas y agradables. Pruebe vinos blancos, tintos, espumosos y de postre galardonados en la sala de catas o relájese en el patio con una copa o botella de su vino favorito.
Ubicación: 1096 Lakeshore Road, Niagara-on-the-Lake
Bodega Henry of Pelham Estate
Generaciones de vinicultores han convertido a Henry of Pelham en una de las bodegas más prestigiosas de Ontario, que aún cosecha la tierra donde se plantaron algunos de los primeros viñedos de Canadá. La bodega alberga la bodega subterránea de barricas de vino en funcionamiento más grande del país.
Ubicada en Short Hills Bench, la subdenominación más oriental de la región vinícola de Niagara Escarpment, los días soleados y las noches frescas son ideales para el cultivo de intensos sabores de uva que dan como resultado vinos premium que van desde el Baco Noir con cuerpo hasta el rico Chardonnay.
Visítenos para una cata de vinos, un recorrido público por el vino o reserve una cata privada a la luz de las velas en la famosa bodega.
Ubicación: 1469 Pelham Road, St. Catharines
Bodega Vineland Estates
Esta pintoresca finca en la ladera tiene una profunda tradición agrícola. Entre los edificios históricos restaurados se encuentra la granja familiar original, construida en 1845 y que ahora alberga el restaurante del viñedo.
Reserve una de las diversas experiencias de degustación y recorrido que se ofrecen y pruebe el galardonado Riesling, entre otras variedades, en el granero "catedral" de madera de mediados del siglo XIX.
Combine el vino con la cocina local y las sensacionales vistas en el restaurante Vineland y pase la noche en la casa rural B&B o en la casa de huéspedes de la finca.
Ubicación: 3620 Moyer Road, Vineland
Viñedo Cave Spring
Cave Springs Vineyard, una bodega original en Beamsville Bench, se especializa en Riesling y Chardonnay excepcionales y se dedica a adoptar prácticas más sustentables al tiempo que honra la tierra y su terroir único.
Los ventanales de piso a techo ofrecen vistas inigualables de las viñas desde la Sala de Catas del Viñedo. La Sala de Catas de la Bodega se encuentra en el histórico Jordan Village, a pocos pasos del exclusivo Inn On The Twenty: un elegante hotel, restaurante y spa.
Ubicaciones:
- Sala de catas de viñedos, 4043 Cave Spring Road, Beamsville
- Sala de catas de la bodega, 5-3836 Main Street, Jordan
Vinos de Inniskillin
Inniskillin, pionera en la elaboración de vino en Canadá, fue la primera bodega canadiense en obtener una licencia de bodega después de la Prohibición, convirtiéndose en la primera bodega vinícola del país.
Reserve una visita guiada y una cata para degustar diversos vinos tintos, blancos y espumosos mientras descubre la historia y la artesanía que hicieron de Inniskillin un nombre reconocido. Además, no se pierda el galardonado vino de hielo Vidal.
Ubicación: 1499 Línea 3, Niagara-on-the-Lake
Bodegas boutique de producción en lotes pequeños
Las bodegas boutique de Niágara ofrecen una forma íntima y auténtica de experimentar la región vinícola.
Muchas son de gestión familiar, con una vinificación artesanal, encantadoras salas de cata y vinos únicos de elaboración artesanal que no encontrarás en ningún otro lugar. Estas bodegas son ideales para viajeros que buscan una conexión personal y una experiencia verdaderamente única.
Bodega de la calle 13
Ubicada al oeste de St. Catharines, esta encantadora bodega boutique celebra el arte, la comida y la bebida con una selección de vinos excepcionales, una galería de arte y un jardín de esculturas, un bistró de cocina de viñedo de temporada y una panadería que ofrece algunas de las mejores tartas de mantequilla de la región.
Ubicación: 1776 Fourth Avenue, St. Catharines
Bodega Featherstone
Featherstone, una empresa ecológica y productora de vinos en lotes pequeños ubicada en la parte alta de Twenty Mile Bench a lo largo de Escarpment, también se compromete a contribuir con la comunidad local.
Pruebe una degustación personalizada en la sala de catas o acompáñela con aperitivos de temporada y pizza a la leña en la terraza. Y si viaja con su amigo de cuatro patas, Featherstone, la bodega Sue-Ann Staff y los viñedos Westcott organizan conjuntamente la Ruta del Vino Muddy Paws cada verano, invitando a los perros y a los amantes de los perros a disfrutar del vino, la comida y la diversión de mover la cola.
Ubicación: 3678 Victoria Avenue, Vineland
Bodega Hidden Bench Estate
A los huéspedes les encantan los galardonados Chardonnay y Rosé, así como el ambiente sencillo y las impresionantes vistas de esta bodega orgánica.
Hidden Bench ha ido adquiriendo premios nacionales e internacionales, incluido el prestigioso “Best in Show” en los Decanter World Wine Awards.
Ubicación: 4152 Locust Lane, Beamsville
Bodega Tawse
Las prácticas sustentables y orgánicas son la base de esta bodega ecológica, que cuenta con un sistema de flujo por gravedad de varios niveles, un biofiltro de humedales y tecnología geotérmica de eficiencia energética.
Elegida varias veces bodega canadiense del año, demuestra que los Pinot Noir, Chardonnay y otras variedades impulsadas por el terroir son igualmente impresionantes.
Ubicación: 3955 Cherry Avenue, Vineland
Bodega Creekside Estate
Disfrute del ambiente informal y relajado de esta bodega que admite perros.
Relájese con una copa de Sauvignon Blanc o Syrah de autor. Acompañe con quesos y embutidos, o una hamburguesa, en la terraza con vistas a un pequeño estanque.
Ubicación: 2170 Fourth Avenue, estación Jordan
Bodega Ravine Vineyard Estate
Ubicado en St. David's Bench, Ravine Vineyard es una encantadora bodega orgánica de 14 hectáreas con una estética atemporal, mantenida con cariño por generaciones.
Los huéspedes están invitados a explorar la granja familiar, el jardín y el viñedo a través de visitas guiadas, degustaciones y una auténtica experiencia gastronómica de la granja a la mesa.
Ubicación: 1366 York Road, St. Davids
Bodega Peninsula Ridge Estates
Celebre el vino y la comida de clase mundial en un entorno idílico.
Todas las bodegas de la región ofrecen vistas preciosas, pero Peninsula Ridge realmente destaca con vistas a la escarpa del Niágara, los ondulantes viñedos y el lago Ontario. En un día despejado, incluso se puede ver el horizonte de Toronto.
El patio de temporada o el restaurante de lujo son lugares ideales para saborear un Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir o Chardonnay.
Ubicación: 5600 King Street, Beamsville
Bodega Foreign Affair
Foreign Affair Winery trae el sabor de Italia a Niágara. Se especializa en el tradicional método de appassimento, que consiste en secar las uvas antes de la fermentación para crear vinos intensos y complejos. El resultado son tintos intensos y blancos complejos que combinan técnicas europeas con el terroir único de las Niagara Benchlands.
Pruebe unadegustación guiada de cuatro vinos seleccionados o personalizados y combínelos con algo del menú de almuerzo o charcutería.
Ubicación: 4890 Victoria Avenue North, estación Vineland
Vinos Leaning Post
Esta bodega familiar de pequeña escala captura la esencia de los vinos de clima frío de Niágara, produciendo Chardonnay y Pinot Noir de alta calidad con una mínima intervención.
Relájese y saboree cada copa en la acogedora sala de catas o en el espacioso patio exterior. Disfrute de la cata exclusiva o de vinos por copa.
Ubicación: Carretera 8 1491, Stoney Creek
Back 10 Cellars
Con solo cuatro hectáreas de viñedo, Back 10 Cellars produce vinos artesanales en lotes pequeños a partir de vides de bajo rendimiento, y los deliciosos vinos se han ganado un público fiel.
Ven a disfrutar de experiencias de vuelo seleccionadas, que incluyen degustaciones sentado en el patio cubierto con vista a las viñas.
Ubicación: 4101 King Street, Beamsville
Bodegas nuevas y destacadas
Audaces, vibrantes y rebosantes de personalidad, las bodegas emergentes de la región del Niágara están dejando su huella a través de diseños modernos, marcas innovadoras y técnicas innovadoras de elaboración del vino.
La energía única y los sabores frescos ofrecen una experiencia emocionante a los visitantes que regresan con ganas de descubrir algo nuevo. Claro que "nuevo" es un término relativo, especialmente en las añadas vinícolas.
Bodega y destilería Gretzky Estates
Después de jubilarse, el gran jugador de hockey Wayne Gretzky abrió una bodega y destilería en las afueras de Niagara-on-the-Lake.
La finca produce vino, cerveza y licores, permanece abierta todo el año y, por supuesto, también cuenta con una pista de patinaje sobre hielo. Reserve una visita, disfrute de un vino o cerveza bajo la estufa del patio, observe a los patinadores en la pista, tome una clase de cócteles o disfrute de una cata.
Ubicación: 1219 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake
Perla Morrissette
Desde su creación en 2017, Pearl Morissette ha seguido llamando la atención y causando revuelo.
Esta aclamada y poco convencional bodega, restaurante y panadería en Jordan Station enfatiza una experiencia gastronómica regional, centrándose en una filosofía de la uva a la copa y de la granja a la mesa regenerativa.
El restaurante cuenta con prestigiosos premios, incluido el puesto número 1 en la lista de los 100 mejores de Canadá y la obtención de una estrella MICHELIN.
Ubicación: 3953 Jordan Road, Estación Jordan
Bodega Megalómana
Megalomaniac se encuentra a una de las mayores altitudes de la región del Niágara. Disfrute de increíbles vistas desde el patio exterior y la sala de catas elevada, con amplios ventanales.
Reserve un recorrido por los viñedos, tome asiento para hacer degustaciones o disfrute de un brunch, almuerzo o cena espumoso mientras contempla la espectacular vista.
Ubicación: 3930 Cherry Avenue, Vineland
Viñedos Two Sisters
Melissa y Angela Marotta se han convertido rápidamente en uno de los principales productores de vinos súper premium y de lujo de Canadá y en las ganadoras del Top 10 de bodegas de Ontario.
Explore los viñedos, disfrute de combinaciones de vino y comida y pruebe vuelos durante una de las catas y recorridos de vino seleccionados.
Ubicación: 240 John Street East, Niagara-on-the-Lake
La compañía de vinos Hare
Hare Wine Co. da la bienvenida a los visitantes con su gran patio de piedra, su elegancia rústica y su cartera de vinos que resaltan lo mejor de Niagara-on-the-Lake, desde tintos ricos y aterciopelados hasta indulgentes vinos de hielo.
Personalice una selección de cuatro vinos de mesa y vinos de hielo o reserve una experiencia de degustación individual.
Ubicación: 769 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake
Bodega AMO Estate
Una nueva incorporación a la escena vinícola de Niagara, AMO Estate Winery combina la tradición con la innovación para producir vinos excepcionales en lotes pequeños.
Pruebe una selección de vinos artesanales, incluidos Lux Meritage, Cabernet Sauvignon y Riesling Icewine, en el sofisticado salón o en la terraza estilo cabaña.
Ubicación: 976 York Road, Niagara-on-the-Lake
Finca Dobbin
Ubicado en Twenty Mile Bench en Niagara Falls, Dobbin Estate elabora vinos de alta calidad en lotes pequeños.
Los métodos se basan en la agricultura sostenible y en un profundo respeto por la tierra, con una cuidadosa selección de vides cultivadas orgánicamente y muy plantadas y prácticas de cultivo de bajo rendimiento.
Se ofrecen una variedad de catas de vino únicas desde la casa rural y el patio.
Ubicación: 3403 Eleventh Street, St. Catharines
Viñedo Queenston Mile
Especializado en Pinot Noir Rosé y Chardonnay, el Viñedo Queenston Mile combina la elegancia moderna con un ambiente relajado y acogedor. Este viñedo de 20 hectáreas lleva varios años produciendo vinos de lotes pequeños que realzan el carácter de la zona de St. David's Bench.
Disfrute de catas guiadas, relájese en el patio o dé un paseo por el viñedo.
Ubicación: 963 Queenston Road, Niagara-on-the-Lake
Vinos de cabeza grande
Big Head Wines revoluciona la vinificación. Mediante diversas técnicas, como la fermentación salvaje, el método appassimento y diferentes procesos de envejecimiento, cada botella está llena de sabor.
La experiencia de degustación de 45 minutos incluye cinco vertidos que representan la cartera de vinos o puede optar por una degustación grupal más inmersiva de seis vinos de la bodega.
Ubicación: 823 Line 6 Road, Niagara-on-the-Lake
Esta lista es una pequeña muestra de la rica y diversa oferta vinícola de esta región. Wine Country Ontario es un excelente recurso para ayudarte a planificar tu viaje perfecto a las mejores bodegas de Niágara.
Última actualización: 5 de septiembre de 2025