Der Reiseführer für Weinliebhaber zu Niagara, Kanada

Niagara Escarpment und Umgebung

Das Band aus üppigem Land zwischen Stoney Creek und St. Catherines beherbergt weit über 50 Weingüter und malerische Weinberge erstrecken sich so weit das Auge reicht.

Dieses vom Ontariosee und dem Niagara Escarpment begrenzte Gebiet umfasst die weinreichen Beamsville Bench, Twenty Mile Bench und Short Hills Bench. Hier sind einige der Highlights, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Hidden Bench Estate Winery für preisgekrönten Wein

Gäste lieben den Chardonnay und die Rose sowie den aufmerksamen und bodenständigen Service und die atemberaubende Kulisse dieses Bio-Weinguts, das nationale und internationale Auszeichnungen erhalten hat, darunter die renommierten „Best in Show“ 2021 Decanter World Wine Awards.

Ort : 4152 Locust Lane, Beamsville

Peninsula Ridge Estates Winery für ein großartiges kulinarisches Erlebnis

Feiern Sie erstklassige Weine und Speisen in einer idyllischen Umgebung. Jedes Weingut in dieser Region bietet eine herrliche Aussicht, aber Peninsula Ridge glänzt wirklich mit Ausblicken auf die Niagara-Klippe, die hügeligen Weinberge und den Ontariosee. An klaren Tagen können Sie sogar die Skyline von Toronto sehen. Es ist der perfekte Ort, um einen Cab Sav, Merlot, Syrah, Pinot Noir oder Chardonnay zu genießen.

Standort : 5600 King Street, Beamsville

Megalomaniac Winery für atemberaubende Aussichten

Der erhöhte Verkostungsraum im Megalomaniac bietet die höchste Höhe in Niagara mit einer unglaublichen Aussicht von den großen Fenstern und der Außenterrasse. Buchen Sie eine Tour durch die Weinberge, holen Sie sich einen Stuhl für Verkostungen oder verweilen Sie bei einem prickelnden Brunch, Mittag- oder Abendessen.

Ort : 3930 Cherry Avenue, Vineland

Tawse Winery für Bio und Eco-Forward

Zu den Elementen dieser umweltbewussten Weinkellerei gehören ein mehrstufiges Gravitationssystem, ein Biofilter für Feuchtgebiete und geothermische, energieeffiziente Technologie. Mehrmals zum kanadischen Weingut des Jahres gewählt, was beweist, dass ihr terroirgetriebener Pinot Noir, Chardonnay und andere Rebsorten gleichermaßen beeindruckend sind.

Ort : 3955 Cherry Avenue, Vineland

Featherstone Estate Winery & Vineyards für Hundeliebhaber

Von den köstlichen Weinen und saisonalen Käse-, Feinkost- und Hummus-Nosh-Boxen, die auf der Veranda serviert werden, gibt es viele Gründe, dieses malerische und umweltbewusste Weingut zu lieben.

Hier ist noch eines: Das Muddy Paws Wine Festival begrüßt jedes Jahr im Juli in Zusammenarbeit mit der Vineland Estates Winery gute Hunde und Hundeliebhaber zu Wein, Essen und Schwanzwedeln.

Ort : 3678 Victoria Avenue, Vineland

Creekside Estate Winery für unschlagbare Weine und eine entspannte Atmosphäre

Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich bei einem Glas Sauvignon Blanc oder Syrah und Käse und Wurstwaren auf der Außenterrasse mit Blick auf einen kleinen Teich. Besuchen Sie das Lebensmittelgeschäft vor Ort und die vom Küchenchef hergestellten Lebensmittelboxen zum Mitnehmen, während Sie sich mit Ihren Lieblingsweinen eindecken.

Ort : 2170 Fourth Avenue, Jordan Station

Henry of Pelham Family Estate Winery für Gourmetküche und erlesene Weine

Sechs Generationen von Winzern haben Henry of Pelham zu einem der besten Weingüter Ontarios gemacht und einige der ersten in Kanada gepflanzten Weinberge zu zuverlässigen Produzenten erlesener Weine gemacht.

Probieren Sie einige dieser Jahrgänge selbst im Coach House Café des Weinguts, das die köstlichen Weine des Weinguts zusammen mit Gerichten wie Kalbsschnitzel-Sandwiches, Chili-Peperonata und geschmolzenem Provolone oder Rinderfilet anbietet.

Ort : 1469 Pelham Road, St. Catharines

Niagara Escarpment und Weinbergunterkünfte in der Umgebung

Cave Spring Vineyard und Inn on the Twenty für Wein, Speisen und Spa

Cave Springs Vineyard ist auf sensationellen Riesling spezialisiert und befindet sich gegenüber dem gehobenen Inn on the Twenty, einem eleganten Hotel, Restaurant und Spa. Alternativ können Sie das Estate House at Cave Spring buchen, ein Bauernhaus im viktorianischen Stil auf der Beamsville Bench, um die Aussicht auf den Lake Ontario und die Weinberge zu maximieren.

Ort : 4043 Cave Spring Road, Beamsville

Vineland Estates Winery für ein luxuriöses Anwesen-Erlebnis

Machen Sie eine Tour durch dieses wunderschöne Anwesen, probieren Sie den preisgekrönten Riesling und andere Rebsorten in der hölzernen „Kathedralenscheune“ aus der Mitte des 18. Jahrhunderts, kombinieren Sie sie mit lokaler Küche in ihrem charakteristischen Restaurant und übernachten Sie in der B&B-Hütte oder im Gästehaus des Gutshofs.

Ort : 3620 Moyer Road, Vineland

13th Street Winery für Wein, Essen und Kunst

Westlich von St. Catharines bietet dieses Boutique-Weingut eine Auswahl an außergewöhnlichen Weinen sowie eine Bäckerei, eine Kunstgalerie und private Unterkunftsmöglichkeiten. Das Weinberghäuschen und das Bauernhaus bieten jeweils Platz für bis zu acht Personen und verfügen über eine voll ausgestattete Küche und einen wunderschönen Außenbereich, in dem Sie ein Glas Wein trinken und einen frisch zubereiteten Butterkuchen genießen können.

Ort : 1776 Fourth Avenue, St. Catharines

Niagara-on-the-Lake und Umgebung

Vom Welland Canal im Osten bis zum Niagara River und den Ufern des Ontariosees im Süden bis St. David's und Queenston ist die Stadt Niagara-on-the-Lake das Herz der zweiten Appellation der Region in der oberen Ecke der Niagara-Halbinsel.

Heimat von über 38 Weingütern, es gibt eine Menge Wein und weinbezogene Aktivitäten zu entdecken.

Wayne Gretzky Estates Winery and Distillery für einen Toast auf den Großen

Nach seiner Pensionierung beschloss Hockey-Legende Wayne Gretzky, nur sieben Kilometer außerhalb von Niagara-on-the-Lake ein eigenes Weingut und eine Destillerie zu eröffnen.

Das Gut produziert Wein, Bier und Spirituosen und ist ganzjährig geöffnet und verfügt natürlich auch über eine Eislaufbahn. Machen Sie eine Tour, schlürfen Sie Wein oder Bier unter der Terrassenheizung, beobachten Sie Schlittschuhläufer auf der Eisbahn, nehmen Sie an einem Cocktailkurs teil oder genießen Sie einen Verkostungsflug.

Ort : 1219 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Trius Winery and Restaurant für einen instagrammable Weinkeller

Trius ist im Besitz der Familie Peller und beherbergt den größten unterirdischen Sektkeller Kanadas. Das Weingut hat eine solide Social-Media-Präsenz und zeigt seine lustige, vielseitige – und elektrisierende – Atmosphäre und durch einzigartig instagrammable Weintouren.

Besuchen Sie das Sparkling House für eine Tour mit Kostproben ihrer Auswahl an Trius bruts, Sekt, Rosé und mehr, und probieren Sie die lokal inspirierte Niagara Country Cuisine.

Ort : 1249 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Jackson-Triggs Estate Winery für unvergessliche Veranstaltungen

Jackson-Triggs Estate wurde 2001 gegründet und hat sich aufgrund seines zukunftsweisenden Ansatzes bei der Weinherstellung zu einem der renommiertesten Weingüter Kanadas entwickelt.

Das Weingut beherbergt auch ein unglaubliches Amphitheater im Freien, in dem jeden Sommer Konzerte und andere Live-Auftritte stattfinden. Sie veranstalten auch monatliche „Savour the Sights“-Abendessen, die aus fünf Gängen und erlesenen Weinen bestehen und an verschiedenen Orten in der riesigen Weinkellerei serviert werden. Zu den Verkostungen gehört eine 25-minütige Präsentation einer Auswahl an Weinen im Freien, darunter Riesling, Chardonnay oder Pinot Noir und Eiswein.

Ort : 2145 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Konzelmann Estate Winery mit Blick auf das Seeufer

Atemberaubende Ausblicke auf das Seeufer begleiten fabelhafte Weine und die wunderschöne Architektur des Weinguts selbst erinnert an die Weinberge der alten Welt in Frankreich und Italien.

Entspannen Sie sich und genießen Sie preisgekrönte Weine, darunter 30 verschiedene Weißweine, Rotweine, Schaumweine und Dessertweine. Genießen Sie eine Verkostung, um zu sehen, wie sie variieren, oder entspannen Sie sich auf der Terrasse mit einem Glas oder einer Flasche Ihres Lieblings.

Ort : 1096 Lakeshore Road, Niagara-on-the-Lake

Peller Estate Winery and Restaurant für beeindruckende Wein- und Speiseerlebnisse

Das Weingut Peller Estates stellt seit mehr als 50 Jahren wunderschöne Weine her. Und in dieser Zeit hat es auch einige der eindringlichsten Wein- und kulinarischen Erlebnisse der Region entwickelt.

Executive Chef Jason Parsons und Winzerin Katie Dickieson arbeiten zusammen, um im Winery Restaurant und im Barrel House Grill kostenlose Essens- und Weinkombinationen zusammenzustellen.

Die Gäste sind auch eingeladen, die 10Below Icewine Lounge zu besuchen, eine Iglu-ähnliche Struktur, die aus 13.607 Kilogramm Eis gebaut wurde. Peller Estates bietet Touren an, darunter ein Angebot mit drei Proben und die Greatest Winery Tour sowie einen Besuch des unterirdischen Fasskellers. Reservierungen werden empfohlen.

Standort : 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake

Reif Estate Winery für Pioniere des Eisweins

Reifs erster Jahrgang des Vidal-Eisweins wurde 1984 produziert und wird seither von derselben Parzelle des Weinbergs weitergeführt. Führungen und Verkostungen ihres international gefeierten Eisweins sind verfügbar. Und in der Saison sollten Sie ihren aromatischen Sinnesgarten besuchen.

Ort : 15608 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake

Chateau des Charmes für zweisprachige Weingutbesichtigungen

Das Chateau des Charmes wurde 1978 vom französischen Winzer Paul Bosc in fünfter Generation gegründet und war das erste kommerzielle Weingut in Kanada, das seine Türen für Besucher öffnete. Es war auch das erste, das mit der europäischen Vitis vinifera-Traube experimentierte, die seit langem in mediterranen Weinregionen beliebt ist. Die Weine von Chateau des Charmes sind bekannt für Ausgewogenheit, Finesse und Struktur.

Das Anwesen bietet Führungen auf Englisch und Französisch nur nach vorheriger Reservierung an. Die Touren führen Sie durch das Weingut, teilen verschiedene Räume und lernen Erfahrungen in der Weinherstellung, zusammen mit anschließenden Verkostungen in der Weinbar. Die Weinproben bieten eine Reihe von VQA-Weinen, darunter einen bemerkenswerten Eiswein.

Ort : 1025 York Road, St. Davids

Ravine Vineyard Estate Winery für Köstlichkeiten vom Erzeuger zum Verbraucher

Ravine Vineyard ist ein einladendes, 14 Hektar großes Bio-Weingut in St. David's Bench. Der bescheidene Familienbauernhof ist komfortabel, bodenständig und heißt Gäste mit Führungen durch die Weinberge und Weinstuben, Verkostungen und einem authentischen kulinarischen Erlebnis vom Bauernhof auf den Tisch willkommen.

Ort : 1366 York Road, St. Davids

Unterkünfte in Niagara-On-The-Lake und Weinbergen in der Umgebung

Riverbend Inn and Vineyard für ein Zimmer mit Aussicht

In einem glamourösen georgianischen Herrenhaus auf sieben Hektar Weinbergen mit gepflegten Rasenflächen und atemberaubenden Gärten untergebracht, ist das Riverbend Inn and Vineyard der perfekte Ort für einen Weinliebhaber. Das wunderschöne Gasthaus heißt seine Gäste in seinen eleganten Zimmern, einem gehobenen kulinarischen Erlebnis im Restaurant und köstlichen Weinen in der Riverbend Antique Bar willkommen.

Ort : 16104 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake

Überlassen Sie die Planung den Experten bei einer geführten Tour und entdecken Sie weitere erstaunliche, von Wein inspirierte Restaurants .