Leitfaden zu den Weingütern der Niagara-Region

Niagara-Halbinsel-Bezeichnungen

Die Niagara-Region umfasst eine Hauptanbauregion, die Niagara-Halbinsel, ein klar definiertes geografisches Weinbaugebiet mit einer einzigartigen Identität. Sie beinhaltet zwei regionale Anbaugebiete – Niagara Escarpment und Niagara-on-the-Lake – sowie mehrere Unteranbaugebiete.

Niagara-Steilhang und Umgebung

Dieses vom Ontariosee und dem Niagara-Steilhang begrenzte, weinreiche Gebiet ist aufgrund seiner charakteristischen Hochebenen oder Terrassen auch als „Niagara Benchlands“ bekannt.

Die Region beherbergt renommierte Unterregionen wie Beamsville Bench, Twenty Mile Bench und Short Hills Bench sowie Lincoln Lakeshore, Vinemount Ridge und Creek Shores. Die Benchlands erstrecken sich von Winona im Westen bis nach St. Catharines und umfassen malerische Städte und Dörfer wie Grimsby, Beamsville, Vineland und Jordan.

Niagara-on-the-Lake und Umgebung

Die geschichtsträchtigen Weingüter von Niagara-on-the-Lake vereinen Weltklasseweine mit malerischem Kleinstadtcharme. Zu den Unterregionen gehören Four Mile Creek, Niagara River, Niagara Lakeshore und St. David's Bench.

Nur wenige Minuten vom Niagara River und den berühmten Wasserfällen entfernt, ist es ein ideales Reiseziel, um Weinerlebnisse mit Theater, gehobener Gastronomie und lokalen Sehenswürdigkeiten zu verbinden.

Legendäre Weingüter und historische Weinberge

Besuchen Sie legendäre Weingüter, die eine entscheidende Rolle bei der Etablierung der kanadischen Weinindustrie und bei der Entwicklung Niagaras zu einem globalen Weinreiseziel gespielt haben.

Bekannt für preisgekrönte Weine, atemberaubende Anwesen und unvergessliche Erlebnisse, bieten geführte Verkostungen und Touren in diesen Weingütern einen Einblick in das Weinbauerbe Ontarios.

Die berühmten Weingüter Ontarios sind ideal für Erstbesucher der Weinregion Niagara.

Trius Weingut

Das Weingut Trius, im Besitz der Familie Peller, war der erste kanadische Jahrgangswein, der als bester Rotwein der Welt ausgezeichnet wurde. Jahrzehnte später gesellen sich zu dem berühmten Trius-Rotwein Merlot, Cabernet Sauvignon und Riesling sowie beliebte Schaumweine. Heute beherbergt Trius den größten unterirdischen Schaumweinkeller Kanadas.

Trius ist in den sozialen Medien sehr präsent und präsentiert dort seine einzigartigen, Instagram-tauglichen Weintouren. Folgen Sie Trius auf Instagram.

Zu den kuratiertenTouren und Erlebnissen gehört die #TheTriusTour, die exklusiven Zugang zum Rosé Lookout, zum Sektkeller und zum Sekthaus bietet.

Reservieren Sie einen Tisch im vom MICHELIN empfohlenen Trius Winery Restaurant und genießen Sie regional inspirierte Küche.

Lage: 1249 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Reif Estate Winery

Das Weingut Reif Estate Winery gilt als Pionier des Eisweins in Ontario. Der erste Jahrgang des Vidal-Eisweins wurde 1984 produziert und wird seither aus den Trauben desselben Weinbergs hergestellt.

Es werden Führungen und Verkostungen international anerkannter Eisweine sowie Rot-, Weiß-, Schaum- und Roséweine angeboten. In der Saison können Sie außerdem den duftenden Sinnesgarten und die Außenküche für ein entspanntes Essen besuchen.

Lage: 15608 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake

Weingut Jackson-Triggs

Das vor Jahrzehnten gegründete Weingut Jackson-Triggs Estate ist mittlerweile ein bekannter Name und eines der renommiertesten Weingüter Kanadas, das für seinen zukunftsorientierten Ansatz in der Weinherstellung und seine bemerkenswerten kulturellen und kulinarischen Veranstaltungen bekannt ist.

Das Weingut Niagara Estate bietet Führungen, Verkostungen und Erlebnisse für jeden Weinliebhaber. Probieren Sie Premiumweine aus dem VQA-Sortiment, begleitet von köstlichen Snacks und musikalischer Unterhaltung. Das Weingut verfügt über ein beeindruckendes Freiluft-Amphitheater, in dem jeden Sommer Konzerte und andere Live-Auftritte stattfinden.

Lage: 2145 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Peller Estate Weingut und Restaurant

Das Weingut Peller Estates kreiert seit über 50 Jahren außergewöhnliche Weine und hat zudem einige der intensivsten Wein- und Kulinarikerlebnisse der Region entwickelt.

Zu den Touren und Erlebnissen gehören ein Besuch des unterirdischen Fasskellers sowie eine Verkostung in der 10Below Icewine Lounge, einem igluartigen Bauwerk aus 13.607 Kilogramm Eis.

Das Winery Restaurant im Peller bietet ein gehobenes kulinarisches Erlebnis mit ländlicher Küche und preisgekrönten Weinen.

Lage: 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake

Château des Charmes

Das Château des Charmes wurde 1978 vom französischen Winzer Paul Bosc in fünfter Generation gegründet und war eines der ersten kommerziellen Weingüter in Kanada, das seine Pforten für Besucher öffnete.

Es war auch das erste Weingut, das mit europäischen Vitis vinifera-Reben experimentierte, die in den mediterranen Weinregionen seit Langem beliebt sind. Die Weine von Château des Charmes zeichnen sich durch Ausgewogenheit, Finesse und Struktur aus.

Buchen Sie eine Weinprobe auf dem Weingut und erfahren Sie mehr über die Weinherstellung. Anschließend können Sie in der Weinbar vier VQA-Weine verkosten.

Standort: 1025 York Road, St. Davids

Weingut Konzelmann

Atemberaubende Ausblicke auf den See, prachtvolle Architektur und großartige Weine erinnern an die Weinberge der alten Welt in Frankreich, Italien und Deutschland, Konzelmanns Herkunftsland.

Dieses exklusive Weingut direkt am See bietet informative und genussvolle Führungen und Erlebnisse. Probieren Sie preisgekrönte Weiß-, Rot-, Schaum- und Dessertweine in der Verkostungshalle oder entspannen Sie auf der Terrasse mit einem Glas oder einer Flasche Ihres Lieblingsweins.

Lage: 1096 Lakeshore Road, Niagara-on-the-Lake

Henry of Pelham Estate Winery

Generationen von Winzern haben Henry of Pelham zu einem der führenden Weingüter Ontarios gemacht und bewirtschaften noch heute die Böden, auf denen einige der ersten Weinberge Kanadas angelegt wurden. Das Weingut beherbergt den größten unterirdischen Weinfasskeller des Landes.

In Short Hills Bench, der östlichsten Unterregion des Weinbaugebiets Niagara Escarpment, gelegen, bietet das Weingut sonnige Tage und kühle Nächte, die ideale Bedingungen für den Anbau intensiver Traubenaromen bieten. So entstehen Premiumweine, die von vollmundigem Baco Noir bis hin zu reichhaltigem Chardonnay reichen.

Besuchen Sie uns für eine Weinprobe, eine öffentliche Weintour oder buchen Sie eine private Weinprobe bei Kerzenschein im berühmten Weinkeller.

Standort: 1469 Pelham Road, St. Catharines

Weingut Vineland Estates

Die landwirtschaftlichen Wurzeln dieses malerischen Anwesens am Hang sind tief verwurzelt. Zu den restaurierten historischen Gebäuden gehört das ursprüngliche Familienbauernhaus aus dem Jahr 1845, das heute als Weingutrestaurant dient.

Buchen Sie eines der angebotenen Verkostungs- und Führungerlebnisse und probieren Sie preisgekrönten Riesling sowie andere Rebsorten in der hölzernen „Kathedrale“-Scheune aus der Mitte des 19. Jahrhunderts.

Kombinieren Sie Wein mit regionaler Küche und sensationellen Ausblicken im Vineland Restaurant und verbringen Sie die Nacht im B&B-Cottage oder im Gästehaus des Anwesens.

Standort: 3620 Moyer Road, Vineland

Cave Spring Vineyard

Cave Springs Vineyard, ein ursprüngliches Weingut auf der Beamsville Bench, hat sich auf außergewöhnliche Riesling- und Chardonnay-Weine spezialisiert und setzt sich für nachhaltigere Anbaumethoden ein, wobei das Land und sein einzigartiges Terroir geachtet werden.

Vom Boden bis zur Decke reichende Fenster bieten im Verkostungsraum des Weinguts einen unvergleichlichen Blick auf die Weinberge. Der Verkostungsraum befindet sich im historischen Jordan Village, nur wenige Schritte vom exklusiven Inn On The Twenty entfernt: einem eleganten Hotel mit Restaurant und Spa.

Standorte:

• Weinprobenraum, 4043 Cave Spring Road, Beamsville
• Weingut-Verkostungsraum, Main Street 5-3836, Jordan

Inniskillin Wines

Inniskillin, ein Vorreiter im kanadischen Weinbau, war das erste kanadische Weingut, das nach der Prohibition eine Weinlizenz erhielt und somit zum ersten Gutsweingut des Landes wurde.

Buchen Sie eine Tour mit Weinprobe, um verschiedene Rot-, Weiß- und Schaumweine zu verkosten und gleichzeitig mehr über die Geschichte und das handwerkliche Können zu erfahren, die Inniskillin so bekannt gemacht haben. Der preisgekrönte Vidal-Eiswein ist ein absolutes Muss.

Standort: 1499 Line 3, Niagara-on-the-Lake

Boutique-Weingüter mit kleinen Produktionsmengen

Die Boutique-Weingüter in Niagara bieten eine intime und authentische Möglichkeit, das Weinland zu erleben.

Viele sind familiengeführt und bieten Weinherstellung in Handarbeit, charmante Verkostungsräume und einzigartige, in kleinen Mengen produzierte Weine, die Sie nirgendwo sonst finden. Diese Weingüter sind ideal für Reisende, die eine persönliche Verbindung und ein wirklich unverwechselbares Erlebnis suchen.

Weingut 13th Street

Unmittelbar westlich von St. Catharines gelegen, zelebriert dieses charmante Boutique-Weingut Kunst, Essen und Trinken mit einer Auswahl außergewöhnlicher Weine, einer Kunstgalerie und einem Skulpturengarten, einem saisonalen Weinbergküchen-Bistro und einer Bäckerei, die einige der besten Buttertörtchen der Region anbietet.

Standort: 1776 Fourth Avenue, St. Catharines

Weingut Featherstone

Featherstone, ein auf Nachhaltigkeit ausgerichtetes Weingut, das in kleinen Chargen auf der oberen Twenty Mile Bench entlang des Escarpment Weine herstellt, engagiert sich auch für die lokale Gemeinschaft.

Genießen Sie eine individuell zusammengestellte Weinprobe im Verkostungsraum oder kombinieren Sie diese mit saisonalen Snacks und Pizza aus dem Holzofen auf der Veranda. Und wenn Sie mit Ihrem vierbeinigen Freund unterwegs sind, ist der Muddy Paws Wine Trail eine Sommerveranstaltung, die Hunde und ihre Besitzer zu Wein, Essen und fröhlichem Hundespaß willkommen heißt.

Standort: 3678 Victoria Avenue, Vineland

Weingut Hidden Bench

Die Gäste lieben den preisgekrönten Chardonnay und Rosé sowie die bodenständige Atmosphäre und die atemberaubende Aussicht auf diesem Bio-Weingut.

Hidden Bench hat nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter die prestigeträchtige Auszeichnung „Best in Show“ bei den Decanter World Wine Awards.

Standort: 4152 Locust Lane, Beamsville

Weingut Tawse

Nachhaltige und ökologische Anbaumethoden stehen im Mittelpunkt dieses zukunftsorientierten Weinguts, das über ein mehrstufiges Schwerkraftsystem, einen Feuchtgebiet-Biofilter und geothermische, energieeffiziente Technologie verfügt.

Das Weingut wurde bereits mehrfach zum kanadischen Weingut des Jahres gewählt und beweist damit, dass die terroirgeprägten Pinot Noir, Chardonnay und andere Rebsorten gleichermaßen beeindruckend sind.

Standort: 3955 Cherry Avenue, Vineland

Creekside Estate Weingut

Genießen Sie die ungezwungene, entspannte Atmosphäre in diesem hundefreundlichen Weingut.

Entspannen Sie sich bei einem Glas Sauvignon Blanc oder Syrah aus unserem Sortiment. Dazu passen Köstlichkeiten zum Teilen wie Käse und Wurstwaren oder ein Burger auf der Terrasse mit Blick auf einen kleinen Teich.

Standort: 2170 Fourth Avenue, Jordan Station

Ravine Vineyard Estate Winery

Eingebettet in St. David's Bench liegt Ravine Vineyard, ein charmantes, 14 Hektar großes Bio-Weingut mit zeitloser Ästhetik, das von Generationen liebevoll gepflegt wird.

Die Gäste sind eingeladen, den Familienbauernhof, den Garten und den Weinberg im Rahmen von Führungen, Verkostungen und einem authentischen Farm-to-Table -Esserlebnis zu erkunden.

Standort: 1366 York Road, St. Davids

Weingut Peninsula Ridge Estates

Genießen Sie erstklassige Weine und Speisen in idyllischer Umgebung.

Jedes Weingut in der Region bietet reizvolle Ausblicke, doch Peninsula Ridge besticht besonders durch seine Panoramen des Niagara-Steilhangs, der sanften Weinberge und des Ontariosees. An klaren Tagen kann man sogar die Skyline von Toronto sehen.

Die saisonale Terrasse oder das gehobene Restaurant sind beide ideale Orte, um einen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir oder Chardonnay zu genießen.

Standort: 5600 King Street, Beamsville

Weingut Foreign Affair

Das Weingut Foreign Affair bringt italienisches Flair nach Niagara und hat sich auf die traditionelle Appassimento-Methode spezialisiert, bei der die Trauben vor der Gärung getrocknet werden, um kräftige, komplexe Weine zu erzeugen. Das Ergebnis sind gehaltvolle Rotweine und vielschichtige Weißweine, die europäische Techniken mit dem einzigartigen Terroir der Niagara Benchlands verbinden.

Genießen Sie bei einergeführten Weinprobe eine Auswahl von vier ausgewählten oder individuell zusammengestellten Weinen und kombinieren Sie diese mit einer Speise von der Mittagskarte oder der Wurstkarte.

Standort: 4890 Victoria Avenue North, Bahnhof Vineland

Leaning Post Wines

Dieses kleine, familiengeführte Weingut fängt die Essenz der Weine aus dem kühlen Klima von Niagara ein und produziert mit minimalem Eingriff qualitativ hochwertige Chardonnays und Pinot Noirs.

Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie jedes Glas in unserem gemütlichen Verkostungsraum oder auf der geräumigen Außenterrasse. Probieren Sie unsere exklusive Weinprobe oder bestellen Sie Weine glasweise.

Lage: 1491 Highway 8, Stoney Creek

Hintere 10 Keller

Mit nur vier Hektar Rebfläche produziert Back 10 Cellars in kleinen Chargen handgefertigte Weine aus ertragsschwachen Reben, und die köstlichen Weine haben sich eine treue Anhängerschaft erworben.

Kommen Sie vorbei und erleben Sie exklusive Flugerlebnisse, darunter Weinproben im Sitzen auf der überdachten Terrasse mit Blick auf die Weinberge.

Standort: 4101 King Street, Beamsville

Neue und bemerkenswerte Weingüter

Mutig, dynamisch und voller Persönlichkeit – die aufstrebenden Weingüter in der Niagara-Region setzen mit modernem Design, einfallsreichem Branding und innovativen Weinherstellungstechniken ein Ausrufezeichen.

Die einzigartige Energie und die frischen Aromen bieten ein aufregendes Erlebnis für wiederkehrende Besucher, die etwas Neues entdecken möchten. Natürlich ist „neu“ ein relativer Begriff – insbesondere in Weinjahren.

Gretzky Estates Weingut und Brennerei

Nach seiner aktiven Karriere eröffnete Eishockey-Legende Wayne Gretzky am Stadtrand von Niagara-on-the-Lake ein Weingut mit angeschlossener Brennerei.

Das Weingut produziert Wein, Bier und Spirituosen, ist ganzjährig geöffnet und verfügt natürlich auch über eine Eisbahn. Buchen Sie eine Führung, genießen Sie Wein oder Bier unter dem Heizstrahler auf der Terrasse, beobachten Sie die Eiskunstläufer, nehmen Sie an einem Cocktailkurs teil oder lassen Sie sich eine Weinprobe schmecken.

Lage: 1219 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Pearl Morrissette

Seit ihrer Gründung im Jahr 2017 sorgt Pearl Morissette immer wieder für Aufsehen und Furore.

Dieses gefeierte, unkonventionelle Weingut mit Restaurant und Bäckerei in Jordan Station legt Wert auf ein regionales kulinarisches Erlebnis und konzentriert sich auf eine Philosophie, die vom Anbau bis zum fertigen Produkt reicht und auf regenerativen Anbau bis zum fertigen Gericht setzt.

Das Restaurant Pearl Morrissette kann auf zahlreiche prestigeträchtige Auszeichnungen zurückblicken, darunter die Platzierung auf Platz 1 der Liste der 100 besten Restaurants Kanadas und die Verleihung eines MICHELIN-Sterns.

Standort: 3953 Jordan Road, Jordan Station

Megalomaniac Winery

Megalomaniac liegt in einer der höchstgelegenen Lagen der Niagara-Region. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht von der Außenterrasse und dem hochgelegenen Verkostungsraum mit seinen Panoramafenstern.

Buchen Sie eine Weinbergtour, nehmen Sie bei einer Weinprobe Platz oder genießen Sie einen prickelnden Brunch, ein Mittag- oder Abendessen mit atemberaubendem Ausblick.

Standort: 3930 Cherry Avenue, Vineland

Two Sisters Vineyards

Melissa und Angela Marotta haben sich schnell zu einem der führenden Produzenten von erstklassigen, preisgekrönten Weinen in Kanada entwickelt.

Erkunden Sie die Weinberge, genießen Sie Wein- und Speisenkombinationen und probieren Sie verschiedene Weine bei einer der sorgfältig zusammengestellten Weinproben und -touren.

Lage: 240 John Street East, Niagara-on-the-Lake

The Hare Wine Co.

Die Hare Wine Co. empfängt ihre Besucher mit ihrem imposanten Steinhof, rustikaler Eleganz und einem Weinportfolio, das das Beste von Niagara-on-the-Lake präsentiert – von vollmundigen, samtigen Rotweinen bis hin zu luxuriösen Eisweinen.

Stellen Sie sich eine Auswahl von vier Tafelweinen und Eisweinen zusammen oder reservieren Sie eine private Weinprobe.

Lage: 769 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

AMO Estate Winery

Als neue Bereicherung für die Weinszene von Niagara verbindet das Weingut AMO Estate Winery Tradition mit Innovation, um außergewöhnliche Weine in kleinen Chargen herzustellen.

Genießen Sie eine Auswahl handgefertigter Weine, darunter Lux Meritage, Cabernet Sauvignon und Riesling-Eiswein, in der eleganten Lounge oder auf der Terrasse im Cabana-Stil.

Standort: 976 York Road, Niagara-on-the-Lake

Dobbin Estate

Das Weingut Dobbin Estate liegt auf der Twenty Mile Bench von Niagara und produziert hochwertige Weine in kleinen Chargen.

Die Methoden basieren auf nachhaltiger Landwirtschaft und einem tiefen Respekt vor dem Land. Dazu gehören die sorgfältige Auswahl dicht gepflanzter, biologisch angebauter Reben und ertragsarme Anbaumethoden.

Im Bauernhaus und auf der Terrasse werden verschiedene, einzigartige Weinproben angeboten.

Standort: 3403 Eleventh Street, St. Catharines

Queenston Mile Vineyard

Das Weingut Queenston Mile Vineyard, spezialisiert auf Pinot Noir Rosé und Chardonnay, vereint moderne Eleganz mit einer entspannten, einladenden Atmosphäre. Auf dem 20 Hektar großen Weinberg werden seit Jahren Weine in kleinen Chargen produziert, die den Charakter der Region St. David's Bench widerspiegeln.

Genießen Sie geführte Weinproben, entspannen Sie auf der Terrasse oder machen Sie einen Spaziergang durch den Weinberg.

Lage: 963 Queenston Road, Niagara-on-the-Lake

Big Head Wines

Big Head Wines verschiebt die Grenzen der Weinherstellung. Durch den Einsatz verschiedener Techniken, darunter Spontangärung, die Appassimento-Methode und unterschiedliche Reifungsprozesse, steckt in jeder Flasche ein besonderer Geschmack.

Das 45-minütige Verkostungserlebnis umfasst fünf Weine, die das Weinsortiment repräsentieren, oder Sie entscheiden sich für eine intensivere Gruppenverkostung mit sechs Weinen aus dem Weinkeller.

Standort: 823 Line 6 Road, Niagara-on-the-Lake

Diese Liste bietet nur einen kleinen Einblick in die vielfältige und abwechslungsreiche Weinszene dieser Region. Wine Country Ontario ist eine hervorragende Informationsquelle für die Planung Ihrer perfekten Reise zu den besten Weingütern der Niagara-Region.