Führer zu den Weingütern der Niagara-Region

Appellationen der Niagara-Halbinsel

Die Niagara-Region verfügt über eine Hauptappellation, die Niagara-Halbinsel, ein abgegrenztes geografisches Weinanbaugebiet mit einzigartiger Identität. Sie umfasst zwei regionale Appellationen – Niagara Escarpment und Niagara-on-the-Lake – sowie mehrere Unterappellationen.

Niagara Escarpment und Umgebung

Dieses an Weingütern reiche Gebiet wird vom Ontariosee und der Niagara-Schichtstufe begrenzt und ist aufgrund seiner markanten Hochebenen oder Bänke auch als „Niagara Benchlands“ bekannt.

Es ist die Heimat renommierter Unterappellationen wie Beamsville Bench, Twenty Mile Bench und Sort Hills Bench sowie Lincoln Lakeshore, Vinemount Ridge und Creek Shores. Die Benchlands erstrecken sich von Winona im Westen bis nach St. Catharines und umfassen malerische Städte und Dörfer wie Grimsby, Beamsville, Vineland und Jordan.

Niagara-on-the-Lake und Umgebung

Niagara-on-the-Lake ist reich an Geschichte und verbindet erstklassigen Wein mit dem Charme einer malerischen Kleinstadt. Zu den Unterappellationen gehören Four Mile Creek, Niagara River, Niagara Lakeshore und St. David's Bench.

Nur wenige Minuten vom Niagara River und den berühmten Wasserfällen entfernt ist es ein ideales Ziel, um Weinerlebnisse mit Theater, gehobener Küche und lokalen Sehenswürdigkeiten zu verbinden.

Kultige Weingüter und berühmte Weinberge

Besuchen Sie legendäre Weingüter, die eine entscheidende Rolle beim Aufbau der kanadischen Weinindustrie gespielt und Niagara zu einem globalen Weinziel gemacht haben.

Diese Weingüter sind für ihre preisgekrönten Weine, atemberaubenden Weingüter und unvergesslichen Erlebnisse bekannt. Bei geführten Weinproben und Führungen erhalten Sie einen Einblick in die Weinbautradition Ontarios.

Die berühmten Weingüter Ontarios sind ideal für Erstbesucher der Weinregion Niagara.

Weingut Trius

Trius, im Besitz der Familie Peller, war der erste kanadische Jahrgang, der als bester Rotwein der Welt ausgezeichnet wurde. Jahrzehnte später gesellen sich zu dem gefeierten Trius-Rotwein Merlot, Cabernet Sauvignon und Riesling sowie beliebte Schaumweine hinzu. Heute beherbergt Trius den umfangreichsten unterirdischen Sektkeller Kanadas.

Trius ist in den sozialen Medien stark vertreten und präsentiert eine unterhaltsame und vielseitige Atmosphäre sowie einzigartige, Instagram-taugliche Weintouren.

Zu den kuratiertenTouren und Erlebnissen gehört #TheTriusTour, die exklusiven Zugang zum Rosé Lookout, Sparkling Cellar und Sparkling House bietet.

Reservieren Sie einen Tisch im von MICHELIN empfohlenen Trius Winery Restaurant und genießen Sie lokal inspirierte Küche.

Standort: 1249 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Weingut Reif

Das Weingut Reif Estate ist ein Pionier der Eisweinproduktion in Ontario. Der erste Jahrgang des Vidal-Eisweins wurde 1984 produziert und wird seitdem aus derselben Parzelle hergestellt.

Es werden Führungen und Verkostungen international bekannter Eisweine sowie Rot-, Weiß-, Schaum- und Roséweine angeboten. Und in der Saison laden der aromatische Sinnesgarten und die Außenküche zu einer gemütlichen Mahlzeit ein.

Standort: 15608 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake

Weingut Jackson-Triggs Estate

Das vor Jahrzehnten gegründete Jackson-Triggs Estate ist zu einem bekannten Namen und einem der renommiertesten Weingüter Kanadas geworden, das für seinen zukunftsorientierten Ansatz bei der Weinherstellung und bemerkenswerte kulturelle und kulinarische Veranstaltungen bekannt ist.

Das Niagara Estate bietet Führungen, Verkostungen und Erlebnisse für jeden Weinliebhaber. Probieren Sie Premiumweine aus dem VQA-Portfolio, dazu köstliche Snacks und genießen Sie musikalische Unterhaltung. Das Weingut beherbergt ein beeindruckendes Freiluft-Amphitheater, in dem jeden Sommer Konzerte und andere Live-Auftritte stattfinden.

Standort: 2145 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Weingut und Restaurant Peller Estate

Das Weingut Peller Estates stellt seit über 50 Jahren außergewöhnliche Weine her und hat außerdem einige der intensivsten Wein- und kulinarischen Erlebnisse der Region entwickelt.

Zu den Führungen und Erlebnissen gehören ein Besuch des unterirdischen Fasskellers sowie eine Verkostung in der 10Below Icewine Lounge, einer igluartigen Struktur aus 13.607 Kilogramm Eis.

Das Winery Restaurant im Peller bietet ein gehobenes Speiseerlebnis mit ländlicher Küche und preisgekrönten Weinen.

Standort: 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake

Château des Charmes

Château des Charmes wurde 1978 vom französischen Winzer in fünfter Generation, Paul Bosc, gegründet und war eines der ersten kommerziellen Weingüter in Kanada, das seine Türen für Besucher öffnete.

Es war auch das erste Weingut, das mit europäischen Vitis-vinifera-Trauben experimentierte, die in mediterranen Weinregionen seit langem beliebt sind. Die Weine von Château des Charmes zeichnen sich durch Ausgewogenheit, Finesse und Struktur aus.

Reservieren Sie eine Verkostungstour durch das Weingut und erfahren Sie mehr über die Weinherstellung, gefolgt von einer Verkostung von vier VQA-Weinen in der Weinbar.

Standort: 1025 York Road, St. Davids

Weingut Konzelmann

Atemberaubende Ausblicke auf den See, wunderschöne Architektur und großartige Weine erinnern an die Weinberge der alten Welt in Frankreich, Italien und Deutschland, Konzelmanns Herkunftsland.

Dieses exklusive Weingut am Seeufer bietet informative und unterhaltsame Führungen und Erlebnisse. Probieren Sie preisgekrönte Weiß-, Rotweine, Schaumweine und Dessertweine im Verkostungssaal oder entspannen Sie auf der Terrasse mit einem Glas oder einer Flasche Ihres Lieblingsweins.

Standort: 1096 Lakeshore Road, Niagara-on-the-Lake

Weingut Henry of Pelham Estate

Generationen von Winzern haben Henry of Pelham zu einem der führenden Weingüter Ontarios gemacht. Noch heute bewirtschaftet das Weingut das Land, auf dem einige der ersten Weinberge Kanadas angelegt wurden. Das Weingut beherbergt den größten unterirdischen Weinfasskeller des Landes.

Das Weingut liegt in Short Hills Bench, der östlichsten Unterappellation der Weinregion Niagara Escarpment. Sonnige Tage und kühle Nächte sind ideal für den Anbau intensiver Traubenaromen, die zu Premiumweinen vom vollmundigen Baco Noir bis zum gehaltvollen Chardonnay führen.

Kommen Sie zu einer Weinprobe, einer öffentlichen Weintour oder buchen Sie eine private Weinprobe bei Kerzenschein im berühmten Weinkeller.

Standort: 1469 Pelham Road, St. Catharines

Weingut Vineland Estates

Dieses malerische Anwesen in Hanglage ist tief in der Landwirtschaft verwurzelt. Zu den restaurierten historischen Gebäuden gehört der ursprüngliche Familienbauernhof aus dem Jahr 1845, heute das Weingut-Restaurant.

Reservieren Sie eines der zahlreichen angebotenen Verkostungs- und Tourerlebnisse und probieren Sie preisgekrönten Riesling und andere Sorten in der hölzernen „Kathedralen“-Scheune aus der Mitte des 19. Jahrhunderts.

Kombinieren Sie Wein mit lokaler Küche und einer sensationellen Aussicht im Vineland Restaurant und übernachten Sie im B&B-Cottage oder im Gästehaus des Anwesens.

Standort: 3620 Moyer Road, Vineland

Cave Spring Weinberg

Cave Springs Vineyard, ein ursprüngliches Weingut auf der Beamsville Bench, ist auf außergewöhnlichen Riesling und Chardonnay spezialisiert und hat sich der Einführung nachhaltigerer Praktiken verschrieben, wobei das Land und sein einzigartiges Terroir gewürdigt werden.

Vom Vineyard Tasting Room aus bieten raumhohe Fenster einen unvergleichlichen Blick auf die Weinreben. Der Winery Tasting Room befindet sich im historischen Jordan Village, nur wenige Schritte vom gehobenen Inn On The Twenty entfernt: einem eleganten Hotel, Restaurant und Spa.

Standorte:

• Weinproberaum, 4043 Cave Spring Road, Beamsville
• Weinproberaum, 5-3836 Main Street, Jordan

Inniskillin-Weine

Inniskillin ist ein Vorreiter im kanadischen Weinbau und war das erste kanadische Weingut, das nach der Prohibition eine Weinbaulizenz erhielt. Damit wurde es zum ersten Weingut des Landes.

Buchen Sie eine Tour mit Weinprobe und probieren Sie verschiedene Rot-, Weiß- und Schaumweine. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und das Handwerk, die Inniskillin so bekannt gemacht haben. Probieren Sie unbedingt auch den preisgekrönten Vidal-Eiswein.

Standort: 1499 Linie 3, Niagara-on-the-Lake

Boutique-Weingüter mit kleinen Chargen

Die Boutique-Weingüter von Niagara bieten eine intime und authentische Möglichkeit, das Weinland zu erleben.

Viele sind Familienbetriebe mit praxisnaher Weinherstellung, charmanten Verkostungsräumen und einzigartigen, in kleinem Maßstab hergestellten Weinen, die Sie nirgendwo sonst finden. Diese Weingüter sind ideal für Reisende, die eine persönliche Verbindung und ein wirklich einzigartiges Erlebnis suchen.

Weingut 13th Street

Etwas westlich von St. Catharines zelebriert dieses charmante Boutique-Weingut Kunst, Essen und Trinken mit einer Auswahl außergewöhnlicher Weine, einer Kunstgalerie und einem Skulpturengarten, einem saisonalen Weinbergküchen-Bistro und einer Bäckerei, die einige der besten Buttertörtchen der Region anbietet.

Standort: 1776 Fourth Avenue, St. Catharines

Featherstone Weingut

Featherstone ist ein umweltbewusster Hersteller von Weinen in kleinen Mengen auf der oberen Twenty Mile Bench entlang der Böschung und hat sich außerdem dazu verpflichtet, der örtlichen Gemeinschaft etwas zurückzugeben.

Probieren Sie im Verkostungsraum eine individuelle Weinprobe oder genießen Sie dazu saisonale Snacks und Holzofenpizza auf der Veranda. Und wenn Sie mit Ihrem vierbeinigen Freund unterwegs sind: Featherstone, Sue-Ann Staff Winery und Westcott Vineyards veranstalten jeden Sommer gemeinsam den Muddy Paws Wine Trail und heißen brave Hunde und Hundeliebhaber zu Wein, Essen und schwanzwedelndem Spaß willkommen.

Standort: 3678 Victoria Avenue, Vineland

Weingut Hidden Bench Estate

Die Gäste lieben den preisgekrönten Chardonnay und Rosé sowie die bodenständige Atmosphäre und die atemberaubende Aussicht auf diesem Bio-Weingut.

Hidden Bench hat nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter den prestigeträchtigen Preis „Best in Show“ bei den Decanter World Wine Awards.

Standort: 4152 Locust Lane, Beamsville

Tawse Weingut

Nachhaltige und biologische Verfahren stehen im Mittelpunkt dieses ökologisch zukunftsorientierten Weinguts, das über ein mehrstufiges Schwerkraftsystem, einen Feuchtgebiets-Biofilter und geothermische, energieeffiziente Technologie verfügt.

Das mehrfach zum kanadischen Weingut des Jahres gewählte Weingut beweist, dass die terroirbetonten Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und andere gleichermaßen beeindruckend sind.

Standort: 3955 Cherry Avenue, Vineland

Weingut Creekside Estate

Genießen Sie die ungezwungene, entspannte Atmosphäre in diesem hundefreundlichen Weingut.

Entspannen Sie sich bei einem Glas Sauvignon Blanc oder Syrah. Dazu passen Käse und Wurstwaren oder ein Burger auf der Außenterrasse mit Blick auf einen kleinen Teich.

Standort: 2170 Fourth Avenue, Jordan Station

Weingut Ravine Vineyard Estate

Ravine Vineyard liegt eingebettet in St. David's Bench und ist ein charmantes, 14 Hektar großes Bio-Weingut mit zeitloser Ästhetik, das seit Generationen liebevoll gepflegt wird.

Die Gäste sind eingeladen, den Familienbauernhof, den Garten und den Weinberg im Rahmen von Führungen, Verkostungen und einem authentischen kulinarischen Erlebnis mit Produkten vom Bauernhof zu erkunden.

Standort: 1366 York Road, St. Davids

Weingut Peninsula Ridge Estates

Feiern Sie erstklassigen Wein und Speisen in idyllischer Umgebung.

Jedes Weingut in der Region bietet eine herrliche Aussicht, doch Peninsula Ridge glänzt mit Ausblicken auf die Niagara-Schichtstufe, die sanften Weinberge und den Ontariosee. An klaren Tagen kann man sogar die Skyline von Toronto sehen.

Die saisonale Terrasse oder das gehobene Restaurant sind ideale Orte, um einen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir oder Chardonnay zu genießen.

Standort: 5600 King Street, Beamsville

Weingut Foreign Affair

Das Weingut Foreign Affair bringt einen Hauch Italien nach Niagara und ist auf die traditionelle Appassimento-Methode spezialisiert, bei der Trauben vor der Gärung getrocknet werden, um kräftige, komplexe Weine zu erzeugen. Das Ergebnis sind kräftige Rotweine und vielschichtige Weißweine, die europäische Techniken mit dem einzigartigen Terroir der Niagara Benchlands verbinden.

Probieren Sie bei einergeführten Weinprobe eine Auswahl oder eine individuelle Auswahl von vier Weinen und kombinieren Sie diese mit etwas von der Mittags- oder Wurstkarte.

Standort: 4890 Victoria Avenue North, Vineland Station

Leaning Post Weine

Dieses kleine, familiengeführte Weingut fängt die Essenz der Weine aus kühlem Klima der Niagara-Region ein und produziert mit minimalem Aufwand hochwertigen Chardonnay und Pinot Noir.

Lassen Sie es sich gut gehen und genießen Sie jedes Glas im gemütlichen Verkostungsraum oder auf der großzügigen Außenterrasse. Genießen Sie die einzigartige Weinprobe oder glasweise Weine.

Standort: 1491 Highway 8, Stoney Creek

Zurück 10 Keller

Auf nur vier Hektar Weinbergen produziert Back 10 Cellars in kleinen Mengen handgefertigte Weine aus ertragsarmen Reben, und die köstlichen Weine haben sich eine treue Anhängerschaft erworben.

Kommen Sie vorbei und erleben Sie kuratierte Flugerlebnisse, darunter Verkostungen im Sitzen auf der überdachten Terrasse mit Blick auf die Weinreben.

Standort: 4101 King Street, Beamsville

Neue und bemerkenswerte Weingüter

Mutig, dynamisch und voller Persönlichkeit hinterlassen die aufstrebenden Weingüter in der Niagara-Region durch modernes Design, einfallsreiches Branding und innovative Weinherstellungstechniken ihre Spuren.

Die einzigartige Energie und die frischen Aromen bieten wiederkehrenden Besuchern, die gerne etwas Neues entdecken, ein aufregendes Erlebnis. Natürlich ist „neu“ ein relativer Begriff – insbesondere in Weinjahren.

Gretzky Estates Weingut und Brennerei

Nach seinem Rücktritt eröffnete der Eishockey-Star Wayne Gretzky am Stadtrand von Niagara-on-the-Lake ein Weingut und eine Brennerei.

Das Weingut produziert Wein, Bier und Spirituosen, ist ganzjährig geöffnet und verfügt natürlich auch über eine Eislaufbahn. Buchen Sie eine Führung, genießen Sie Wein oder Bier unter dem Terrassenheizer, schauen Sie den Eisläufern zu, nehmen Sie an einem Cocktailkurs teil oder genießen Sie eine Weinprobe.

Standort: 1219 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Pearl Morrissette

Seit seiner Gründung im Jahr 2017 hat Pearl Morissette weiterhin für Aufsehen gesorgt und Wellen geschlagen.

Dieses renommierte, unkonventionelle Weingut mit Restaurant und Bäckerei in Jordan Station legt Wert auf ein regionales Speiseerlebnis und konzentriert sich auf die Philosophie „Von der Traube ins Glas“ und „vom Erzeuger auf den Tisch“.

Das Restaurant hat renommierte Auszeichnungen erhalten, darunter Platz 1 auf der Liste der 100 besten Restaurants Kanadas und einen MICHELIN-Stern.

Standort: 3953 Jordan Road, Jordan Station

Megalomaniac Winery

Megalomaniac liegt in einer der höchstgelegenen Lagen der Niagara-Region. Genießen Sie die unglaubliche Aussicht von der Außenterrasse und dem erhöhten Verkostungsraum mit seinen großen Fenstern.

Buchen Sie eine Weinbergtour, nehmen Sie an einer Weinprobe teil oder genießen Sie einen prickelnden Brunch, ein Mittag- oder Abendessen und genießen Sie dabei die atemberaubende Aussicht.

Standort: 3930 Cherry Avenue, Vineland

Weinberge der Zwei Schwestern

Melissa und Angela Marotta haben sich schnell zu einem der führenden Produzenten von Super-Premium- und Luxusweinen in Kanada und zu den Gewinnern der Top 10-Weingüter in Ontario entwickelt.

Erkunden Sie die Weinberge, genießen Sie Wein- und Speisekombinationen und probieren Sie Weinproben während einer der kuratierten Weinproben und Touren.

Standort: 240 John Street East, Niagara-on-the-Lake

Die Hare Wine Co.

Die Hare Wine Co. begrüßt Besucher mit ihrem großen Steinhof, ihrer rustikalen Eleganz und einem Weinportfolio, das das Beste von Niagara-on-the-Lake hervorhebt, von kräftigen, samtigen Rotweinen bis hin zu köstlichen Eisweinen.

Stellen Sie sich eine Auswahl von vier Tafelweinen und Eisweinen zusammen oder reservieren Sie ein individuelles Verkostungserlebnis.

Standort: 769 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

AMO Estate Winery

Als Neuzugang in der Weinszene von Niagara verbindet AMO Estate Winery Tradition mit Innovation, um außergewöhnliche Weine in kleinen Mengen herzustellen.

Probieren Sie eine Auswahl handgefertigter Weine, darunter Lux Meritage, Cabernet Sauvignon und Riesling-Eiswein, in der eleganten Lounge oder auf der Terrasse im Cabana-Stil.

Standort: 976 York Road, Niagara-on-the-Lake

Dobbin-Anwesen

Das an der Twenty Mile Bench in Niagara gelegene Dobbin Estate stellt hochwertige Weine in kleinen Mengen her.

Die Methoden basieren auf nachhaltiger Landwirtschaft und einem tiefen Respekt für das Land und zeichnen sich durch die sorgfältige Auswahl dicht gepflanzter, biologisch angebauter Reben und ertragsarme Anbaumethoden aus.

Im Bauernhaus und auf der Terrasse werden verschiedene einzigartige Weinproben angeboten.

Standort: 3403 Eleventh Street, St. Catharines

Weinberg Queenston Mile

Queenston Mile Vineyard ist auf Pinot Noir Rosé und Chardonnay spezialisiert und verbindet moderne Eleganz mit einer entspannten, einladenden Atmosphäre. Das 20 Hektar große Weingut produziert seit mehreren Jahren Weine in kleinen Mengen, die den Charakter der Region St. David's Bench unterstreichen.

Genießen Sie geführte Verkostungen, entspannen Sie auf der Terrasse oder machen Sie einen Spaziergang durch den Weinberg.

Standort: 963 Queenston Road, Niagara-on-the-Lake

Big Head Weine

Big Head Wines überschreitet die Grenzen der Weinherstellung. Durch den Einsatz verschiedener Techniken, darunter wilde Gärung, die Appassimento-Methode und verschiedene Alterungsprozesse, steckt in jeder Flasche Geschmack.

Das 45-minütige Verkostungserlebnis umfasst fünf repräsentative Weine aus dem Weinportfolio. Alternativ können Sie sich auch für eine intensivere Gruppenverkostung mit sechs Weinen aus dem Keller entscheiden.

Standort: 823 Line 6 Road, Niagara-on-the-Lake

Diese Liste ist ein kleiner Auszug aus der reichen und vielfältigen Weinszene dieser Region. Wine Country Ontario ist eine hervorragende Ressource, um Ihnen bei der Planung Ihrer perfekten Reise zu den besten Weingütern Niagaras zu helfen.