온타리오주 휴일 호스팅 가이드

애피타이저와 짭짤한 간식

현지에서 조달한 재료로 만든 휴일 파티 전채 요리와 간식으로 온타리오의 풍미를 최대한 살리고 접시에 특별한 느낌을 더해보세요.

고급 사모사와 채트니

사모사를 마다할 사람이 있을까요? 굽거나 튀겨도 맛있는 인도식 간식은 언제나 제 입맛을 사로잡는데, 특히 잘 어울리는 처트니와 함께라면 더욱 맛있습니다. 토론토 동부에 있는 The Samosarie 의 알록달록하고 고급스러운 사모사나 Niagara Samosa Factory 의 온타리오산 사과로 만든 사모사처럼 파티를 위해 데워 먹을 수 있는 맛있는 냉동 사모사를 찾아보세요.

머스코카 레이크스 팜 & 와이너리(Muskoka Lakes Farm & Winery) 의 크랜베리 처트니, 유미스 인 어 자(Yummies in a Jar) 의 머스코카 칠리 처트니, 또는 루텀스 고메프리저브(Roothams Gourmet Preserves) 의 캐러멜라이즈드 어니언 처트니와 함께 드셔보세요. 프론테낙 카운티의 지역 재료로 만든 다양한 처트니를 원하시면 데이비드 앤 선즈 파인 콘디먼트(David & Sons Fine Condiments) 온라인 또는 온타리오 전역 매장을 방문하세요.

위치:
사모사리, 1904 Danforth Avenue, 토론토
나이아가라 사모사 공장, 센트럴 애비뉴 562번지, 포트 에리
Muskoka Lakes Farm and Winery, 1074 Cranberry Road, Bala 및 온라인
Yummies in a Jar, 6 Bay Street, Baysville 및 온라인 쇼핑
Roothams Gourmet Preserves, 30 Gilmour Road, Puslinch 및 온라인
David & Sons Fine Condiments, 온라인 쇼핑

컴포트와 젤리를 곁들인 치즈 플래터

온타리오주 곳곳에서 생산된 최고의 치즈를 선보이는 치즈 플래터를 만들어 보세요. 전통 양젖 치즈로 세계 치즈 어워드에서 수상한 해밀턴 스 어더 웨이 아티산 치즈(Hamilton's Udder Way Artisan Cheese Co.)도 꼭 포함하세요.

토론토에 본사를 둔 Wildly Delicious 의 수상 경력에 빛나는 레드 페퍼 젤리나 무화과, 사과, 호두 콩포트로 풍미를 더해 보세요. Kitten & the Bear는 현지에서 재배한 과일로 만든 소량 생산 잼을 선보입니다.

더욱 다양한 치즈를 맛보고 싶다면 온타리오 전역의 농장 투어와 시골 요리 이벤트 에 참여하세요.

위치:
Udder Way Artisan Cheese Co., 410 RR 20, Hannon
와일드리 딜리셔스, 11 Tank House Lane, The Distillery District, 토론토
Kitten & the Bear, 1414 Dundas Street West, 토론토 및 온라인

후무스 스프레드와 피타 빵

프린스 에드워드 카운티에 위치한 PapaGhanoush와 MommaHummus는 맛있는 바바가누쉬, 후무스, 타불리, 피타칩을 만들어 연말 모임에 안성맞춤입니다. Fawn Over Market 과 엄선된 지역 컴포트 푸드를 판매하는 가족 운영 소규모 업체인 Daughters General Store 를 비롯한 여러 지역 매장에서 PapaGhanoush와 MommaHummus의 제품을 만나보세요.

Stasis Preserves 의 지역 재료로 만든 다양한 스프레드와 양념도 즐겨보세요. 모든 제품은 글루텐 프리이며 유전자 변형이 없습니다.

위치:
도터스 제너럴 스토어, 존 스트리트 63번지, 킹스턴
폰 오버 마켓, 22186 로열리스트 파크웨이, 캐리잉 플레이스
Stasis Preserves, 온라인 쇼핑

자메이카 패티

토론토의 스터시 패티는 네 가지 맛있는 옵션을 제공하여 파티에 참석하는 모든 사람을 위한 패티를 제공합니다. 이 패티는 토론토에 본사를 둔 나이지리아풍 페퍼 소스 브랜드인 베코 푸드(Beko Foods Inc.) 의 순한 맛부터 매운 맛까지 다양한 맛과 잘 어울립니다.

위치:
Stush Patties, 여러 위치
Beko Foods Inc. 온라인 쇼핑

훈제 송어 파테와 바녹

키치너-워털루에 위치한 가족 기업으로 해양 문화에 뿌리를 둔 코들스 캐치 시푸드(Caudle's Catch Seafood) 에서 맛있는 훈제 생선과 스프레드를 즐겨보세요. 토론토의 티 앤 배넉(Tea N Bannock) 이나 선더베이 인터시티 몰의 배넉 레이디(The Bannock Lady) 에서 신선한 배넉을 곁들여 드셔보세요.

위치:
Caudle's Catch, 60 Otonabee Drive, Kitchener 또는 온라인
Tea N Bannock, 1294 Gerrard Street East, 토론토
Bannock Lady, 1000 Fort William Road, Thunder Bay 또는 지역 케이터링 문의는 이메일로 문의하세요.

염지육과 페퍼렛

Secret Lands Farm에서는 소량 생산 방식의 전통적인 양 치즈 외에도 완벽한 샤르퀴테리 보드 양고기 페퍼렛과 살라미를 생산합니다.

훈제 및 숙성 여름 소시지는 메노나이트의 특산품입니다. 휘트비의 그레이트 캐나디언 미트 컴퍼니(The Great Canadian Meat Company) 와 엘마이라의 키친 쿠팅스(Kitchen Kuttings) 또는 세인트 제이콥스 마켓(St. Jacobs Market) 에서 고품질 여름 소시지를 비롯한 다양한 제품을 만나보세요.

위치:
시크릿 랜드, 733792 웨스트 백 라인 RR2, 프로톤 스테이션
그레이트 캐나디언 미트 컴퍼니, 1390 홉킨스 스트리트, 휘트비
키친 쿠팅스, 아서 스트리트 사우스 42번지, 엘마이라

축하 음료

편안한 차와 향긋한 커피부터 와인, 맥주, 사이다까지, 연말 파티 음료 카트를 가득 채우고 손님들이 충분히 수분을 섭취할 수 있도록 하세요. 이번 시즌, 온타리오에서 나눔을 실천하는 혁신적인 음료 제조업체들을 위해 건배를 외쳐 보세요.

무알코올 음료

다양한 무알코올 음료는 모임에 꼭 필요합니다. 원주민의 깨끗한 물을 위해, 캐나다 방패 샘에서 채취한 천연 온천수를 동부 온타리오의 석회암과 미네랄로 정수한 FN 깨끗한 물로 시작하세요.

해밀턴과 키치너의 코븐 마켓 에서 판매되는 에스카르프먼트 콤부차 는 현지에서 생산된 유기농 재료, 소량 양조, 무폐기물 포장 등의 지속 가능한 관행이 중요합니다.

Harmon's Craft Brewing, Dry Variety 및 NEONI 역시 수상 경력이 있는 핵심 및 계절별 무알코올 맥주를 제공합니다.

위치:
FN Clean Water, 온라인 쇼핑
Escarpment Kombucha, 지역 소매점 및 배달 위치 찾기
Harmon's Craft Brewing, 온라인 쇼핑
Dry Variety, 1700 Hyde Park Road, 런던 및 온라인
NEONI, 878 Weber Street North, Waterloo 및 온라인

와인, 맥주, 사이다

나눔의 계절을 맞아 Dark Horse Estate Winery 의 Unapologetically Sinful Red와 Brash White 블렌드를 선보입니다. 판매 수익금의 일부는 지역 자선 단체에 기부됩니다. 파티에 참석한 맥주 애호가들에게 Mascot Brewing 의 필스너, IPA 또는 라거를 선물하세요. Mascot Brewing은 Black Calder Brewing 과 협력하여 흑인 소유 기업을 지원하고 지역 사회와 전 세계적으로 지역 사회에 환원하고 있습니다.

사람과 지구를 위한 프로젝트에 헌신하는 온타리오의 다른 훌륭한 수제 맥주 양조장으로는 궬프의 웰링턴 브루어리, 휘트비의 타운 브루어리, 런던의 앤더슨 크래프트 에일, 그리고 캐나다 최초의 독립형 태양열 양조장인 ARBRU Beer가 있습니다. 또한, Farmgate 사이다(Ciders)는 살충제나 화학 물질을 사용하지 않고 유기농 또는 현지에서 생산된 사과로 만들어집니다.

맛있는 음료를 온라인으로 편리하게 주문하고 싶으시다면, The County Bounty Artisanal Soda Co. 와 Wild Muskoka는 온타리오에서 재배한 과일로 만들어졌습니다.

위치:
다크 호스 에스테이트 와이너리, 70665 B 라인, 그랜드 벤드
Mascot Brewing, 37 Advance Road, Etobicoke
웰링턴 양조장, 950 Woodlawn Road West, Guelph
타운 양조장, 찰스 스트리트 1632, 휘트비
앤더슨 크래프트 에일, 1030 엘리아스 스트리트, 런던
ARBRU 맥주, 71 Quabbin Road, Mallorytown
Farmgate Cider, 4547 Mohrs Road, Arnprior 및 온라인
County Bounty Artisanal Soda Co. 온라인 쇼핑
와일드 머스코카, 온라인 쇼핑

차와 커피

밤늦게까지 파티를 이어가거나 분위기를 가라앉히려면 온타리오주 소유 업체의 차와 커피를 즐겨보세요. 티 호스(Tea Horse) 는 선더베이에 본사를 둔 원주민 소유의 회사로, 다양한 야생쌀 차 블렌드를 생산합니다. 스트랫퍼드 티 리브즈(Stratford Tea Leaves) 에서 현지 재료로 만든 허브차를 찾아보세요.

커피 애호가라면 Birch Bark Coffee Co. 의 유기농 공정 무역 커피콩을 만나보세요. 맛이 좋을 뿐만 아니라, 이 회사는 판매 수익금을 원주민 지역 사회에 인증된 정수 시스템을 제공하는 데 사용합니다.

위치:
티호스, 온라인 쇼핑
Stratford Tea Leaves, 433 Erie Street, Stratford 및 온라인
Birch Bark Coffee, 온타리오 전역의 소매점을 찾고 온라인으로 쇼핑하세요

디저트와 달콤한 간식

온타리오에서 만든 달콤한 간식으로 손님들을 즐겁게 해주세요. 모두가 다시 찾게 될 거예요.

맞춤형 컵케이크, 페이스트리 및 초콜릿 간식

설립자 레노어 존슨은 미슐랭 스타 교육을 키치너 베이커리 렌조 베이크스와 세인트 제이콥스 카페 더 셰드 에서 경험했습니다. 특별하고 사랑스러운 컵케이크를 주문하세요. 식스 네이션스에 있는 벡스 베이크드 굿즈(Bex Baked Goods)는 다양한 디자인의 맞춤 컵케이크를 판매하는 또 다른 좋은 곳입니다.

텍사스 도넛, 거대한 사과 튀김, 머스코카 베리 파이로 유명한 마리포사 마켓은 오릴리아의 사랑받는 랜드마크입니다.

세번에 위치한 Georgian Chocolate Co. 의 지속 가능한 방식으로 공급되고 장인이 직접 디자인한 초콜릿으로 손님들을 대접하세요. 수제 초콜릿은 지역 예술가들이 디자인한 상자에 담겨 포장되며, 특정 제품의 판매 수익금은 Cocoa Horizons 재단에 기부됩니다.

글루텐 프리, 비건 빵집 에서 더 많은 맛있는 음식을 찾아보세요.

위치:
LenJo Bakes, 132 Ahrens Street West, Kitchener
Bex Baked Goods, 이메일로 주문하세요
마리포사 마켓, 미시소가 스트리트 이스트 109번지, 오릴리아
Georgian Chocolate Co., 3835 Campbell Road, Orillia 및 온라인

호스트를 위한 휴일 파티 선물

휴일 파티에 참석하는 손님에게 주최자를 위한 사려 깊은 선물을 가져가는 것은 감사의 마음을 표현하는 좋은 방법입니다.

Union Ten Distilling Co. 의 계절별 선물 상자, Wolfhead Distillery 의 시음 키트와 홀리데이 칵테일 아이디어, Nickel 9 의 칵테일 강좌까지, 호스트에게 칵테일 실력을 한 단계 업그레이드할 수 있는 선물을 선사하세요. 온타리오의 더 훌륭한 증류소들을 둘러보세요.

호스트에게 포트 호프의 페니 앤 코(Penney and Co.) 나 해밀턴의 빈티지 참( Vintage Charm) 에서 아름다운 새 홈 인테리어 소품을 선물해 보는 건 어떠세요? 나이아가라 온 더 레이크의 저스트 크리스마스(Just Christmas) 나 오타와의 틴슬타운 크리스마스 엠포리엄(Tinseltown Christmas Emporium) 에서 크리스마스 테마의 축제 소품들을 찾아보세요.

온타리오 선물 가이드 로 지역 테마를 계속 살펴보세요.

위치:
Union Ten Distilling Co., 656 Dundas Street, London
울프헤드 증류소, 7781 하워드 애비뉴, 암허스트버그
니켈 9, 90 Cawthra Avenue #100, 토론토
Penney and Co., 51 Walton Street, Port Hope 및 온라인
빈티지 참, 162 Locke Street South, Hamilton 및 온라인
저스트 크리스마스, 퀸 스트리트 34번지, 나이아가라 온 더 레이크
Tinseltown Christmas Emporium, 1096 Somerset Street West, Ottawa 및 온라인

다음 연말 파티나 모임을 위한 음식과 음료를 준비하셨다면, 독특한 장식 과 새 크리스마스 트리 등 축제 분위기의 장식으로 따뜻하고 편안한 분위기를 연출해 보세요. 재미있는 게임, 선물 교환, 사진 촬영 등 친구와 가족이 즐길 만한 다양한 활동을 통해 연말 추억을 만들어 보세요.