Endroits où manger dans le Sud-Ouest de l'Ontario

Deux assiettes de nourriture et deux verres de vin rosé sont assis sur une table

Crédit photo: Grace Restaurant, Ontario’s Southwest

Les agriculteurs et les gourmets ont adopté le mouvement locavore bien avant qu’il ne soit généralisé dans le Sud-Ouest de l’Ontario. Découvrez la région avec vos papilles et rencontrez des gens proches de la terre qui cultivent, élèvent, cuisinent et produisent de délicieux aliments.

Commencez par découvrir les spécialités culinaires du Sud-Ouest de l’Ontario.

L’Ontario s’aligne de façon sécuritaire avec les mesures de santé publique et de sécurité concernant la COVID-19.

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Marchés de Producteurs 


Promenez-vous à l’intérieur et dans les zones extérieures saisonnières du Covent Garden Market historique, le centre de la gastronomie du centre-ville de London, rempli de vendeurs présentant les fruits, légumes, viandes, fromages et produits locaux les plus frais de la saison. Le marché de producteurs du centre-ville de Windsor se tient de début mai à décembre et apporte les produits frais de la campagne au centre de la ville.
 

Sirop d’Érable


Cet aliment de base canadien est récolté chaque printemps et se déguste toute l’année sur des crêpes et du pain perdu. En Ontario, ce n’est que le début. Le sirop d’érable est infusé et ajouté à toutes sortes de produits et de menus délicieux. Rendez-vous à la ferme et au marché Richardson à Dunnville, dans le comté Haldimand, pour visiter l’érablière pendant la saison d’entaillage et d’ébullition de la sève et pour déguster des crêpes bien chaudes, des saucisses, de la compote de pommes et du sirop d’érable sucré. Située au sud-ouest de Woodstock, Jakeman’s Maple Farm produit du sirop d’érable pur, de l’arbre à la bouteille, depuis près de 150 ans.
 

Produits Laitiers et Fromages


Le comté d’Oxford est réputé pour son industrie laitière, à tel point qu’il a été surnommé la capitale laitière du Canada. Il n’est pas surprenant que ce soit également là que la production commerciale de fromage ait débuté. Célébrez son patrimoine fromager le long du sentier du fromage du comté d’Oxford, qui mène à des boutiques, à des fromageries, à des restaurants et à un musée du fromage. Et ce n’est qu’un début; du Dover Cheese Shop à Port Dover au Cheese Bar à Windsor, découvrez le fromage artisanal unique de cette région.
 

Perche du Lac à l’Assiette


Présente le long de la majeure partie de la rive nord du lac Érié, la perchaude du lac Érié est l’un des poissons préférés des habitants. Ce poisson polyvalent figure souvent sur les menus du Sud-Ouest de l’Ontario. Qu’il soit frit, grillé ou cuit au four, il est toujours délicieux.

Goûtez au cornet de perche, servi avec des frites coupées à la main et de la salade de chou, à l’autobus-restaurant de repas à emporter Birdies Perch, ‘un autobus rouge saisonnier à deux étages à Leamington. Le sandwich à la perche du lac Érié de la distillerie Wolfhead à Amherstburg est frit et servi avec une sauce tartare aux câpres faite maison. Ou encore, ajoutez des tacos de perche sur tortilla de maïs grillé avec salsa marinée de The Combine, à Simcoe. Le poisson le vendredi est une tradition au bistro The Clocktower Inn à Strathroy, qui sert de la perche fraîche du lac Érié poêlée, des pommes de terre rôties en mini-quartiers et une salade de chou crémeuse. The Salty Dog est un pub chic d’Amherstburg qui sert une version haut de gamme du classique poisson-frites composé d’une perche au panko, de salade de chou et de tartare. Venez l’estomac vide pour déguster le plateau de perches du Buccaneer Bar & Grill à Port Stanley ou le panier de perches à The Boathouse à Port Rowan.
 

Menus de la Ferme à la Table


Les produits frais et saisonniers sont un mode de vie dans le Sud-Ouest de l’Ontario.

Le menu dégustation du sixthirtynine à Woodstock change régulièrement, mais l’un de ses piliers est le bœuf d’élevage familial local et les légumes verts, notamment les crosses de fougère forgées à la main et les poireaux sauvages. Les produits saisonniers et durables sont les maîtres mots du menu de l’Abruzzi Restorante, un restaurant d’inspiration italienne haut de gamme qui travaille avec des agriculteurs, des cultivateurs et des viticulteurs biologiques locaux pour créer des plats passionnants. La présentation et le placage sont une œuvre d'art au Grace Restaurant à London.

Prenez votre dose d’aliments à base de plantes au Plant Matter Café, dans le Wortley Village de London, qui propose des plats végétaliens biologiques d’origine locale. Le Green’s Café de Sarnia propose un vaste choix de plats végétariens, d’aliments crus et sans gluten; faites le plein d’énergie avec les boissons fouettées végétaliennes nourrissantes Green Goddess ou Hulk Man à The Edible Journey à Port Stanley.
 

Plats Réconfortants Classiques


Nous avons tous le plaisir coupable de savourer des plats nostalgiques qui nous réconfortent!

Si la pizza est votre mets favori, mordez à belles dents dans une célèbre pizza de Windsor. Qu’il s’agisse du pepperoni râpé, de la mozzarella locale Galati ou de l’ordre de superposition (le fromage avant les garnitures), les Windsoriens ont une passion farouche pour leur pizza. Découvrez l’histoire de la pizza à Windsor chez Armando, à la Walkerville Eatery ou à Capri Pizza. Embrace food fusion with Arcata Pizzeria, ou créez votre propre pizza dans l’un des trois établissements Oven 360.

The Church Key Bistro, situé sur la rue Richmond à London, propose un imbattable macaroni au steak et au fromage avec une côte de porc fumée à l’érable dans une sauce au macaroni, au cheddar vieilli et au fromage fontina. Vous pouvez aussi créer votre propre chef-d’œuvre avec le menu « Build a Burger » au The Bungalow, dans le quartier Old North. Choisissez une galette de bœuf, de côte de bœuf, d’agneau, de sanglier ou de saumon d’origine locale, une sélection de fromages et une multitude de garnitures comme des rondelles d’oignon, du bacon doublement fumé, de l’aïoli, de l’ail rôti et même de l’ananas frais.

Aimez-vous les brunchs? Découvrez le menu du déjeuner servi toute la journée à The Early Bird à London, qui propose des œufs, des crêpes et des gaufres, dont les gaufres au poulet accompagnées de sirop, d’oignons croustillants et de confiture de bacon. À Windsor, dégustez des crêpes gourmandes chez Stacks, un excellent établissement où prendre le déjeuner. Les lève-tard vont adorer le brunch proposé par Twisted Apron de Walkerville, à Windsor.
 

Saveurs du Monde


Satisfaites votre envie de poulet mariné des Caraïbes, d’akée et de poisson salé, de plantain frit ou de rôti au curry chez Irie Bites Café ou Indulge Cuisine à London, Caribbean Stove Pickup à St. Thomas, Reggae Café à Sarnia ou Diva’s Delight près du bord du lac à Windsor.

Rendez-vous à Vas Cuisine à London pour déguster des plats de riz, des ragoûts et des soupes nigérians faits maison ou réservez des expériences de dégustation de mini-cuisine africaine chez HANAK FoodsTG’s Addis Ababa à London ou à​​​​​​​ World Marathon à Windsor pour goûter à de savoureux plateaux combinés d’injera éthiopiens.

Prenez le rouleau « feu d’artifice » et d’autres délices japonais chez Koi Sushi à Kingsville ou LaSalle. Royal Spice, à Tecumseh, offre les saveurs alléchantes de la cuisine indienne. Vous pouvez aussi dénicher où se trouve le Tikka Tomato, un camion-restaurant indien. Prenez votre dose de pupusas et de tamales à l’établissement salvadorien El Comal et de plats mexicains authentiques chez Taco Tony ou Salsa Caliente à Leamington.

Choisissez parmi les spécialités européennes telles que le schnitzel et la goulasch au restaurant Marienbad, installé dans un bâtiment historique de 1854 sur la rue Carling à London. Et dégustez des gnocchis faits main à la​​​​​​​ Nico Tavern sur la rue Erie à Windsor.
 

Douceurs


Gardez toujours un peu de place pour le dessert dans le Sud-Ouest de l’Ontario.

La London Ice Cream Company sert des boules de glace aux saveurs innovantes. Surprenez vos papilles gustatives avec le choix non conventionnel et salé Sweet Dilly of a Pickle ou faites votre sélection parmi des saveurs gagnantes telles que Moosetracks, Happy Birthday et Peanut Butter Mudpuddle. Laissez-vous tenter par une glace à l’ancienne au bar laitier​​​​​​​ Here’s the Scoop, à Harrow. Juste à l’est d’Erieau, Crazy 8 Farm & Garden prépare de délicieuses tartes au beurre dans sa boulangerie et son bar laitier historiques. Goûtez à la coupe glacée Busted Butter Tart, qui combine la crème glacée Shaw, a tarte au beurre, la crème fouettée, les noix et une cerise. À l’est de London, à Thorndale, la boulangerie de la ferme​​​​​​​ Apple Land Station est connue pour ses tartes aux pommes « en altitude » préparées quotidiennement. Même l’appétissante garniture aux fruits est faite maison. Savourez les délicieux plaisirs gourmands à souhait proposés par​​​​​​​ Annie’s Chocolates. Cette entreprise familiale, qui compte des points de vente à London et à Kilworth, propose des créations faites à la main à partir d’un mélange spécial de chocolat.


Restauration et Hébergement


Ne vous empressez pas de partir après le souper; séjournez dans ces hôtels de charme dotés de succulents restaurants sur place. 

Elm Hurst Inn & Spa

Auberge de campagne haut de gamme dotée d’un spa et d’une cuisine raffinée préparée par le chef de cuisine Andrew Smith.

Lieu : 415, rue Harris, Ingersoll
 

The Clock Tower Inn

Suites de luxe et cuisine bistro raffinée sous la direction du chef de cuisine et propriétaire Mark Graham, dans le bâtiment historique de la poste de 1889.

Lieu : 71, rue Frank, Strathroy
 

The Windjammer Inn

Ambiance de bord de mer dans des chambres accueillantes, avec une cuisine fraîche du marché fermier dans la salle à manger du rez-de-chaussée et dans la véranda qui l’entoure.

Lieu : 324, rue Smith, Port Stanley
 

Idlewyld Inn & Spa

Élégant manoir victorien et restaurant haut de gamme qui sert un brunch du dimanche sensationnel.

Lieu : 36, avenue Grand, London
 

Retro Suites Hotel

Cet hôtel-boutique éclectique, inspiré par l’art, est situé dans un bâtiment vieux d’un siècle. Le bistro sur place, The Chilled Cork, sert une cuisine fusion réconfortante.

Lieu : 2, rue King Ouest, Chatham
 

The Grove Hotel

trouve juste à côté de The Grove Brew House, qui propose un menu simple et délicieux pour le dîner, le souper et la fin de soirée, ainsi que des bières artisanales. Remarque : Le menu comprend de la perche fraîche panée au panko et des tacos de perche fusion bahn mi.

Lieu : 12, rue Main Est, Kingsville
 

Découvrez d’Autres Expériences Culinaires


Êtes-vous à la recherche d’autres idées culinaires? Next Stop Taste est une série de vidéos qui présentent des expériences de plats, de vins, de bières artisanales et de mets de la ferme à la table dans la région. Vous pouvez aussi découvrir la cuisine inspirée du vin dans la région viticole de la rive nord du lac Érié.
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Mis à jour : 11 février 2022

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