St. Lawrence Market

St. Lawrence Market, l’un des plus grands marchés de ce type dans le sud de l’Ontario, est très apprécié des visiteurs et des habitants de la région. Lorsque vous dégusterez les mets de certains des meilleurs restaurants de Toronto, vous verrez les habitants du coin venir chercher leur pain au levain hebdomadaire chez leurs boulangers préférés et les touristes acheter des souvenirs artistiques aux marchands. Le marché compte plus de 100 marchands, répartis sur deux étages magnifiquement décorés et trois bâtiments au total qui accueillent tous les événements et services du marché. Lorsque le vaste North Market se transforme en marché de producteurs le samedi et en marché d’antiquités le dimanche, les acheteurs affluent de toute la région pour trouver des produits biologiques locaux et des trésors uniques. La Market Gallery, située au deuxième étage du South Market sur l’Esplanade, abrite les services culturels de la ville, qui présentent des œuvres d’art locales dans ce magnifique espace d’exposition. Au St. Lawrence Hall, qui accueille plusieurs boutiques et cafés au rez-de-chaussée, les événements spéciaux prennent vie dans le vaste Great Hall, que l’on peut louer.

Market Kitchen est un espace ouvert aux expériences d’apprentissage à Monogram, la cuisine d’enseignement ultramoderne située à l’intérieur du marché. Les cours « Make and Take » sont des cours de cuisine traditionnelle, pendant lesquels les clients apprennent une recette et emportent chez eux ce qu’ils ont préparé. Apprenez à cuisiner un peu de tout, des tartes aux boulettes, pour pouvoir recréer une atmosphère de restaurant à la maison. Il y a aussi des cours qui apprennent à ceux qui aiment recevoir chez eux à préparer des entrées et des mets complémentaires pour leurs soirées; et bien évidemment, vous pouvez vous asseoir pour savourer le délicieux repas de trois services, avec vins et fromages, que vous avez préparé pendant votre cours.

St. Lawrence Market est entièrement accessible par un ascenseur qui donne un accès universel à toutes les parties du bâtiment.

Le bâtiment de St. Lawrence Market est un monument historique de la ville vieux de 200 ans qui a accueilli des milliers de marchés au fil du temps et a été utilisé à de nombreuses autres fins. L’édifice nord d’origine était le lieu historique de l’ancien hôtel de ville de Toronto, et sa tradition de fournir à la ville un espace communautaire s’est poursuivie jusqu’à ce jour. Faites une visite à pied pour en savoir plus sur l’histoire du marché, qui a été fondé en 1803 comme l’un des trois marchés publics de Toronto, et sur son évolution jusqu’aux bâtiments abondants et prospères qui existent aujourd’hui.

Le marché est situé à quelques pâtés de maisons de Sugar Beach, où vous pourrez vous détendre et admirer la vue sur le lac Ontario, ainsi que du Distillery District, où vous pourrez poursuivre une journée de flânerie dans les boutiques qui occupent les lieux historiques de Toronto. Si vous ne trouvez rien qui vous plaît à St. Lawrence Market – ce qui est presque impossible, compte tenu de la multitude de restaurants allant du poisson-frites aux crêpes salées et aux saucisses ukrainiennes – de nombreux autres restaurants modernes se trouvent à deux pas du marché.

Les acheteurs à la recherche de quelque chose de spécial à rapporter chez eux peuvent parcourir les vendeurs du marché – boutiques de vêtements, bijouteries, fleuristes et autres – ou se promener au centre-ville voisin pour découvrir les centres commerciaux intérieurs et extérieurs Atrium, College Park et Shops at Aura, situés à quelques pas de St. Lawrence Market. Ceux qui recherchent une véritable expérience historique peuvent se rendre à l’emblématique bâtiment en brique en forme de fer à repasser de Toronto, l’immeuble Gooderham, ainsi qu’au magnifique ancien hôtel de ville de Toronto.