Où manger et boire un verre à Thunder Bay
Thunder Bay | Restaurant Tomlin
Thunder Bay puise ses influences culinaires dans le legs de la culture autochtone, des voyageurs canadiens-français et du patrimoine frontalier et s’inspire de sa population immigrante, notamment une importante communauté finlandaise.
Entre deux expériences gastronomiques, prenez le temps de découvrir tout ce que Thunder Bay a d’autre à offrir.
Voici les endroits où boire un verre et se régaler à Thunder Bay.
Boulangeries, cafés et pauses-repas du midi
Pour les amateurs de sucreries, Thunder Bay propose une foule de produits locaux qui combleront leurs envies, des friandises distinctives aux crêpes finlandaises traditionnelles, sans oublier les boissons fouettées bonnes pour la santé.
The Sweet North Bakery
Cette microboulangerie est un véritable concentré de saveurs.
Tous les produits de boulangerie sont faits maison avec des ingrédients locaux. Goûtez aux bretzels moelleux, du classique bretzel salé au bretzel inventif au prosciutto et au gouda. Régalez-vous avec les scones feuilletés et les brownies fondants préparés selon des recettes familiales traditionnelles.
Lieux :
The Persian Man
À Thunder Bay, vous vous devez de goûter au roulé persan, une brioche frite à la cannelle garnie d’un glaçage rose.
Prenez une boîte de roulés persans en plus d’un Sally Anns, un gâteau gâteau fourré à la crème au beurre avec un glaçage au chocolat – un autre favori de Thunder Bay.
Lieux :
Sweet Nata
Les tartelettes à la crème anglaise distinctives de Sweet Nata combleront votre dent sucrée! Parmi les autres délices offerts, notons les cupcakes, les palmiers, les galettes de riz, les muffins et les bolas de Berlim.
Lieu : 270, rue Bay, Thunder Bay
Restaurant Niva’s
Si vous commandez l’un des choix du menu du petit déjeuner, offert toute la journée, du restaurant Niva’s, vous devez absolument essayer les crêpes finlandaises. Parmi les autres desserts proposés à ce petit restaurant décontracté, notons le pain frais au café, le pouding au riz avec fraises et le gâteau étagé.
Lieu : 376, rue Lisgar, Thunder Bay
Restaurant Kangas Sauna
Le Kangas Sauna est un autre endroit idéal pour déguster des crêpes finlandaises. S’il vous reste de la place pour un autre dessert, essayez les brioches grillées à la cannelle ou une tarte maison.
Lieu : 379 Oliver Road, Thunder Bay
The Growing Season Juice Collective
The Growing Season Juice Collective dans le quartier Bay-Algoma propose de nombreuses options sans gluten et végétaliennes.
Lieu : 201, rue Algoma Sud, Thunder Bay
Brasseries artisanales, restaurants et bars à vin
À Thunder Bay, vous profiterez d’une expérience culinaire variée dans les brasseries artisanales, les bars et les restaurants.
Red Lion Smokehouse
Savourez des grillades au Red Lion Smokehouse, un restaurant spécialisé dans le barbecue situé dans le secteur riverain de Thunder Bay.
L’établissement utilise des ingrédients frais, de saison et locaux, et son menu combine les classiques populaires des pubs britanniques avec une « touche fumoir ». Savourez une viande fumée lentement accompagnée d’une bière en fût ou d’une bière artisanale.
Lieu : 16, rue Cumberland Sud, Thunder Bay
Bight Restaurant and Bar
Mangez à ce spacieux restaurant moderne, qui propose une cuisine canadienne faite de produits frais, des cocktails artisanaux et une terrasse extérieure qui surplombe le lac Supérieur.
Lieu : 2201 Sleeping Giant Parkway, bureau 100, Thunder Bay
El Tres
Partagez des tacos entre amis au El Tres, un restaurant mexicain qui propose des cocktails artisanaux, un décor éclectique et une ambiance décontractée.
Lieu : 269 Red River Road, Thunder Bay
Restaurant Tomlin
Partagez des plats avec vos amis gourmets favoris et savourez un menu savamment concocté et en constante évolution fait d’ingrédients de provenance locale.
Lieu : 202 1/2 Red River Road, Thunder Bay
Nortenos Taqueria
Si vous avez envie de cuisine mexicaine, Nortenos Taqueria livre la marchandise avec une variété de tacos, taquitos, quesadillas et tortas.
Lieu : 698, rue Arthur Ouest, Thunder Bay
Grotto Trattoria
Savourez une cuisine italienne haut de gamme dans une atmosphère élégante à l’occasion d’un rendez-vous amoureux ou pour célébrer un événement important.
Lieu : 28, rue Cumberland Nord, Thunder Bay
Barkeep
Sirotez un cocktail original ou classique, un verre de vin ou un cocktail sans alcool, et partagez une planche de charcuteries ou de fromages.
Lieu : 15, rue St. Paul, Thunder Bay
Lot 66
Axée sur les ingrédients de première qualité et des partenariats avec des fournisseurs locaux, la carte de Lot 66 propose des viandes, des fruits de mer et des pâtes fraîches de grande qualité.
Associez des plats savoureux et une focaccia maison à l’un des nombreux vins de leur carte, qui comprend des vins en consignation spécialement commandés.
Lieu : 66, rue Court Sud, Thunder Bay
Caribou Restaurant and Wine Bar
Le restaurant et bar à vins Caribou fait la part belle aux produits locaux et de saison avec un menu contemporain aux accents régionaux. Il présente également une impressionnante carte des vins. Parmi les plats phares de l’établissement figurent le filet de bœuf certifié Angus, le saumon servi sur une planche de cèdre, le thon albacore noir et bleu et les pizzas au four à bois.
Ce restaurant figure dans le guide « Where to Eat in Canada » et sa carte des vins reçoit le prix « Wine Spectator Award of Excellence » depuis plusieurs années.
Lieu : 727, rue Hewitson, Thunder Bay
Masala Grille
Faites vibrer vos papilles avec les saveurs et les arômes de la cuisine indienne et thaïlandaise. Vous pouvez manger sur place, prendre votre repas pour emporter ou le faire livrer.
Lieu : 170, rue Algoma Nord, Thunder Bay
Brasseries, événements, fermes et marchés
Avec une foule de brasseries locales, de fermes et d’événements divertissants, vous ne vous ennuierez jamais lors de votre visite à Thunder Bay.
Sleeping Giant Brewing Co.
Brasserie bien connue dans la région, la Sleeping Giant Brewing Co. est connue pour ses bières artisanales produites localement. La buvette propose également de délicieuses collations locales et des pizzas préparées sur commande.
Lieu : 712, rue Macdonell, Thunder Bay
Dawson Trail Craft Brewery
Brasser de la bonne bière : telle est la mission de la Dawson Trail Craft Brewery. Et ils restent fidèles à leur parole en utilisant les meilleurs grains locaux et des houblons frais qui donnent à leur bière un goût unique et rafraîchissant.
Lieu : 1181 Golf Links Road, Thunder Bay
Festival de bière artisanale BrewHa!
Le plus important festival de bière artisanale du Nord de l’Ontario se déroule en juillet sur les rives du lac Supérieur. Le festival Brew Ha! met en valeur une grande variété de bières et de cidres de fabrication artisanale, une offre culinaire diversifiée et spectacles musicaux en direct.
Lieu : 41 Saul Laskin Drive, Thunder Bay
Thunder Oak Cheese Farm
Ne manquez pas de visiter Thunder Oak Cheese Farm, la première ferme ontarienne à produire du fromage gouda hollandais crémeux. Avec 13 saveurs différentes, vous trouverez assurément un fromage qui plaira à votre palais.
Lieu : 611 Boundary Drive, Thunder Bay
Marché rural de Thunder Bay
Venez faire connaissance avec les personnes qui cultivent, produisent et mitonnent de délicieux produits au Thunder Bay Country Market, le plus grand marché de producteurs du Nord-Ouest de l’Ontario
Le marché est ouvert à l’année les mercredis et les samedis.
Lieu : 425, avenue Northern, Thunder Bay
Marché Goods & Co.
Ouvert du mercredi au dimanche, le marché Goods & Co. abrite plus de 25 restaurants et artisans locaux ainsi qu’une galerie d’art contemporain.
Vous ne serez pas à court d’options pour vous restaurer – jetez un œil à Nomad by Pinetree Catering pour du pain et des pâtisseries fraîchement sortis du four, des croustilles de pita et trempettes et d’autres plats à emporter. Quant à lui, le bar Woodside propose des cocktails inspirés, des bières locales et une carte des vins élaborée par le sommelier Cale Graydon.
Lieu : 251 Red River Road, bureau 3, Thunder Bay
Hôtels à Thunder Bay
Vous souhaitez certainement profiter des vues à couper le souffle sur le secteur riverain de la ville. Voici donc une liste de quelques-uns des meilleurs hôtels avec vue :
The Courthouse Hotel
Le Courthouse Hotel est un hôtel boutique à la façade de style Beaux-Arts situé à quelques minutes à peine du quartier riverain.
Avec son mélange idéal de caractéristiques classiques et modernes, The Courthouse Hotel offre une atmosphère accueillante et confortable.
Lieu : 277, rue Camelot, Thunder Bay
Delta Hotels by Marriott Thunder Bay
Situé sur la rive nord-ouest du lac Supérieur, le Delta Hotels Thunder Bay offre un accès pratique aux attractions populaires comme le Gateway Casinos Thunder Bay, le Prince Arthur’s Landing et le quartier riverain.
L’hôtel propose un restaurant sur place avec un menu d’inspiration pub gastronomique, une vue imprenable sur The Sleeping Giant avec des fenêtres pleine grandeur, une terrasse extérieure et des chambres spacieuses qui acceptent les animaux de compagnie.
Lieu : 2240 Sleeping Giant Parkway, Thunder Bay
Prince Arthur Waterfront Hotel & Suites
Construit en 1911, cet hôtel historique est situé au cœur du quartier riverain et surplombe le parc Marina Park, la péninsule du Sleeping Giant et le majestueux lac Supérieur.
Envisagez de passer à la suite exécutive ou à la suite jacuzzi pour bénéficier d’une vue magnifique sur l’eau.
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Mis à jour : 5 mars 2025