La guía local del mercado de San Lorenzo

Una parada en el Mercado de San Lorenzo es siempre un momento destacado cuando se visita Toronto; de hecho, en su día fue nombrado el mejor mercado de alimentos del mundo por National Geographic.

Su atmósfera cálida y vibrante atrae a cientos de visitantes diariamente pero también tiene un gran valor sentimental para los habitantes de Toronto.

Los lugareños acuden por los productos frescos y de calidad, y a menudo los chefs viajan personalmente al mercado para comprar ingredientes para sus creaciones. En el mercado se forjan vínculos estrechos con artesanos, agricultores y vendedores especializados, quienes estarán encantados de compartir su pasión y consejos de expertos.

Mientras que el grandioso y pintoresco St. Lawrence Hall se utiliza principalmente como espacio de oficinas y espacio de alquiler para eventos especiales, la gente compra en los Mercados Sur y Norte.

Hay estacionamiento limitado, pero el mercado está a solo 10 minutos a pie de Union Station y se puede acceder en transporte público. Para una introducción perfecta, únase a los amantes de la gastronomía de Toronto en Culinary Adventures Co., Tastes & Tales o Bruce Bell Tours en un recorrido a pie por el mercado.

Mercado del Sur

Abierto todos los días excepto los lunes y festivos, el South Market de varios niveles está lleno de vendedores que ofrecen una amplia variedad de comestibles, alimentos recién preparados, carnes, quesos y productos horneados.

Para disfrutar plenamente de la experiencia en el Mercado de San Lorenzo, visítelo con el estómago vacío y la mente abierta. Estos son algunos de los mejores lugares para visitar durante su recorrido por el mercado:

• El restaurante Pump de Paddington, que abre temprano para el servicio de desayuno, tiene una terraza al aire libre para disfrutar de una comida.
• Pasta Mia es un café popular. Mientras estés allí, compra tu pasta fresca favorita para prepararla en casa.
• Olympic Cheese Mart y explora el que tiene más de 600 variedades de deliciosos quesos.
• Churrasco 's prepara un pollo a la parrilla portugués perfecto: un bocadillo delicioso para disfrutar mientras explora el resto del mercado.
• La mostaza de Kozlik ofrece 36 tipos de mostaza y deliciosas ideas de recetas para usarlas.
• DiLiso's Fine Meats ofrece cortes de carne de alta calidad, que puedes pedir con anticipación si tienes prisa.
• Cruda Café vende alimentos crudos orgánicos y de calidad.
• Urban Fresh Produce ofrece excelentes selecciones vegetarianas
• Domino Foods, encuentra ingredientes de cocina poco conocidos que no están disponibles en la mayoría de los lugares convencionales.

En el nivel inferior del Mercado Sur, Aren't We Sweet es su lugar ideal para encontrar una variedad de dulces, productos auténticos de estilo francés y chocolates que satisfarán a cualquier goloso.

Hay mucho por descubrir más allá de la comida en el Mercado Sur:

Anything Goes Accessories, el lugar perfecto para comprar regalos especiales y accesorios únicos.

Bright Sky Jewellery presenta hermosas piezas de joyería con piedras preciosas.

Visita Souvenir Market para encontrar llaveros, prendedores, imanes y otros recuerdos de Canadá.

Intitaita Impressions ofrece ropa 100% algodón Pima que es acogedora y fresca: un atuendo perfecto para viajar.

Galería del mercado

El segundo piso del Mercado Sur alberga la Galería y Museo del Mercado que honra el legado del Mercado de St. Lawrence desde mediados del siglo XIX hasta la actualidad.

El mercado de San Lorenzo está ubicado en lo que alguna vez fue la sede del consejo municipal de Toronto allá por la década de 1840.

La galería de fotografías, arte y artefactos que se presentan en el espacio capturan cómo se veían las cámaras del consejo de la ciudad hace todos esos años.

El museo también alberga exposiciones culturales, así que consulte el calendario del mercado en línea para ver qué está sucediendo en la Galería.

Mercado del Norte

Actualmente, el Mercado Norte en el Distrito de San Lorenzo se encuentra en construcción. Una vez finalizado, será un espectacular edificio de cristal de varios niveles y vanguardia, diseñado para ofrecer vistas espectaculares de la zona, incluyendo el Salón San Lorenzo y el Mercado Sur. Se ha construido un edificio temporal para albergar el mercado de agricultores y el mercado de antigüedades que normalmente ocupan el espacio.

El mercado agrícola funciona los sábados. Desde lácteos hasta frutas y verduras orgánicas, muchos agricultores han proporcionado productos frescos de la granja en este lugar durante generaciones.