Probieren Sie den besten Käse aus Ontario
St-Albert Cheese | Destination Ontario
In Ontario ist die Käseherstellung oft ein Familienbetrieb, in dem Wissen, Fähigkeiten und Handwerkskunst über Generationen weitergegeben werden. Gleichzeitig werden neue und innovative Methoden angewendet, die zu hochwertigem, handgefertigtem Käse führen.
Besuchen Sie Ontarios führende Käsehersteller und probieren Sie klassische und neue Geschmacksrichtungen. Einige bieten Führungen durch die Anlage, die Fabrik oder den Bauernhof an.
Südwest-Ontario
Gunn's Hill Artisan Cheese
Ein weiterer beliebter Zwischenstopp entlang des Oxford Cheese Trail ist die Käserei Gunn's Hill in einer malerischen ländlichen Region mit einer reichen Milchwirtschaftstradition. Besuchen Sie den Laden und buchen Sie eine Führung durch die Käserei.
Leckere Kollaborationen: Der preisgekrönte Dark Side of the Moo ist ein milder, cremiger Schweizer Käse, getränkt in Dark Side Chocolate Stout der Upper Thames Brewery, und Beaus ist ein köstlicher halbweicher Käse, der mit einem Saisonbier von Beau's All Natural Brewing in Vankleek Hill gewaschen wird.
Standort: 445172 Gunn's Hill Road, Woodstock
Mountainoak Käse
Mountainoak Cheese liegt im Herzen des Milchgürtels von Ontario und ist ein wichtiger Zwischenstopp entlang des Oxford Cheese Trail. Das Unternehmen wurde aus Liebe zu hochwertigem Gouda gegründet.
Es werden monatlich Führungen durch die hochmoderne Verarbeitungsanlage angeboten, bei denen Sie alles über traditionelle und moderne Methoden der Käseherstellung erfahren können.
Zu den beliebtesten Sorten zählen Black Truffle und Farmstead Mild. Diese Käsesorten haben alle den Royal Winter Fair Cheese Competition gewonnen. Wilde Brennnessel ist durchweg eine der beliebtesten Gouda-Sorten.
Standort: 3165 Huron Road, New Hamburg
Jensen Käse
Die Familie Jensen ist einer der etabliertesten Käsehersteller Ontarios und produziert seit 1925 hochwertigen handwerklich hergestellten Cheddar-Käse.
Bei Jensen dreht sich alles um Cheddar: gereift, aromatisiert und geräuchert. Erfahren Sie mehr über den Käseherstellungsprozess namens „Cheddaring“.
Ein zweiter Standort, die Wilton Cheese Factory, befindet sich im Südosten Ontarios.
Standort: 37 Evergreen Hill Road, Simcoe
Stonetown Handwerkerkäse
Stonetown folgt der Tradition der Käse produzierenden Bergkäsereien in den Schweizer Alpen und hat mit seinen charakteristischen Käsesorten mehrfach den ersten Platz auf der Royal Agricultural Winter Fair gewonnen.
Große Auswahl: Die Grand Trunk Geschenkbox ist ein Käse-Probierpaket mit vier Stück, darunter auch der preisgekrönte Grand Trunk Gruyère.
Standort: 5021 Perth County Line 8, St. Marys
Südost-Ontario
Wilton Käsefabrik
Die Wilton Cheese Factory wurde 1867 gegründet und war eine landwirtschaftliche Genossenschaft. 1970 wurde die Fabrik von der Familie Jensen gekauft, die Jensen Cheese in Simcoe betrieb. Die Fabrik wurde unter gleichem Namen weitergeführt und produzierte Qualitätskäse der Marke Jensen.
Zusätzlich zu ihren Cheddar-Käsesorten gibt es eine tolle Auswahl an Käsesorten mit scharfer Paprika und Zwiebel-Knoblauch.
Standort: 287 Simmons Road, Odessa
Glengarry Feinkäse
Dieser Käsehersteller aus Ost-Ontario ist auf handwerklich hergestellten Hart- und Weichkäse aus der Milch von Holstein-Rindern und benachbarten Braunvieh-Ziegen spezialisiert.
Der gereifte Celtic Blue, ein weicher, cremiger Blauschimmelkäse, und der Lankaaster-Käse nach Gouda-Art sind beide mehrfache Preisträger.
Standort: 5926 Highway #34, RR#1, County Road 34, Lancaster
St. Albert Käse
Östlich von Ottawa produziert St-Albert seit dem späten 19. Jahrhundert hochwertigen Cheddar. Die Anlage umfasst ein Restaurant, eine Boutique, ein Besucherzentrum und ein Museum.
Sie werden den preisgekrönten extra alten Cheddar auf Ihrem Käseteller haben wollen und sich mit Käsebruch eindecken.
Standort: 150 St. Paul Street C, St-Albert
Maple Dale Käse
Wie das Team von Maple Dale beschreibt, hat sich im letzten Jahrhundert viel verändert, aber eines ist seit 1888 gleich geblieben: der großartige Geschmack von authentischem, bauernhoffrischem, handgemachtem Käse.
Besuchen Sie den Fabrikladen und finden Sie alles von Cheddar-Brotstangen und täglich frischem Quark bis hin zu Käsespezialitäten, die es sonst nirgendwo gibt.
Der zeitlose Klassiker, natürlich gereifter Cheddar, ist der Star der Show. Probieren Sie auch die erstaunlichen modernen Geschmacksrichtungen, darunter karamellisierte Zwiebeln und Ahorn-Speck-Cheddar.
Standort: 2864 ON-37, Plainfield
Fifth Town Handwerkerkäse
Probieren Sie handgemachten frischen und gereiften Käse aus lokaler Kuh-, Ziegen- und Büffelmilch, der das reiche Terroir von Prince Edward County würdigt.
Besuchen Sie Fifth Town auf Instagram, um die Öffnungszeiten des Fabrikladens und der Terrasse zu erfahren.
Standort: 4309 Prince Edward County Road 8, Picton
Von den Haliburton Highlands ins Ottawa Valley
Balderson Village Käse
Balderson wurde 1881 gegründet und ist in Ontario aufgrund seiner feinen Käsesorten zu einem bekannten Namen geworden.
Balderson-Käse finden Sie zwar auch in Ihrem örtlichen Geschäft, doch lohnt sich ein Besuch im Balderson Village Store. Hier finden Sie neben der großen Auswahl an Käse auch andere Produkte wie Wurstwaren, Brotaufstriche und Wohnaccessoires. Und schenken Sie jemandem (auch sich selbst) einen unserer Käse-Geschenkkörbe, zum Beispiel „Cheese and Cheer“ oder „Entertainer“.
Standort: 1410 511, Balderson
Ontario Water Buffalo Co.
Erfahrene Milchbauern haben ihr Wissen und ihre Leidenschaft stattdessen der Aufzucht und dem Melken von Wasserbüffeln gewidmet, um den feinsten, natürlichen Büffelmozzarella aus Weidehaltung herzustellen.
Neben dem Mozzarella sollten Sie unbedingt auch Büffel-Asiago und Gouda probieren.
Standort: 3346 Stirling Marmora Road, Stirling
Huron, Perth, Waterloo und Wellington
River's Edge Ziegenmolkerei
Aus der Milch der ansässigen Ziegenherde von River's Edge werden handgemachter Ziegenkäse, Joghurt und Kefir sowie Spezialseifen und Lotionen hergestellt.
Zum Mitnehmen eignet sich das Goat's Picnic hervorragend. Es besteht aus preisgekrönten Ziegenkäsebällchen, mariniert mit Oliven, Tapenade und gerösteten roten Paprikaschoten.
Standort: 8102 Wellington County Road 109, Arthur
Molkerei Monforte
Monforte Dairy, einer der beliebtesten Käsehersteller Ontarios, ist für seine hervorragende Auswahl an handwerklich hergestelltem Käse bekannt. Rose d'Amour ist ein weicher Käse aus Wasserbüffelmilch mit rosa Pfefferkörnern, während Nocino ein nussiger Käse mit Bockshornkleesamen ist.
Monforte-Käse gibt es nicht nur in der Molkerei in Stratford, sondern auch in Toronto. Besuchen Sie den Liberty Village Shop in der Jefferson Avenue 125 oder entdecken Sie Monforte auf beliebten Märkten wie dem St. Lawrence Farmers' Market, Evergreen Brickworks und Wychwood Barns.
Standort: 49 Griffith Road, Stratford
Bruce, Grey und Simcoe
Secret Lands Farm
Diese familiengeführte Schaffarm im Herzen der Grey Highlands wird schnell zu Ihrer bevorzugten Quelle für in kleinen Mengen hergestellten, frischen und gereiften Schafskäse.
Ergänzen Sie Ihren Besuch mit einer Farmführung oder organisierten Farmerlebnissen. Und probieren Sie die reichhaltigen und strukturierten Labneh-Käsebällchen mit zerstoßenen Pistazien.
Nordost-Ontario
Fromagerie Kapuskoise
Treffen Sie Hersteller von handwerklich hergestelltem Press- und Weichkäse aus Vollmilch von lokalen Kuh-, Ziegen- und Schafzuchtbetrieben.
In Anlehnung an die Lage im Norden Ontarios sind die Käsesorten nach lokalen Flüssen und Seen wie dem Mattagami und dem Kapuskasing benannt. Mehrere Sorten stehen auf der Speisekarte des CN Tower 360 Restaurants. Besuchen Sie uns für Kostproben und Führungen.
Der Kapuskasing ist ein cremiger Käse mit einer Füllung aus Pflanzenasche. Probieren Sie auch die limitierte Edition des erdig-aromatischen Opasatika-Käses mit Bier- und Weingeschmack.
Standort: 376 Government Road East, Kapuskasing
Nordwest-Ontario
Thunder Oak Käsefarm
Der erste Bauernhof in Ontario, der sich auf cremigen Gouda nach holländischer Art spezialisiert hat, produziert heute über ein Dutzend verschiedene Geschmacksrichtungen, von mild bis extra gereift. Alle Käsesorten werden aus frischer Holstein-Kuhmilch vom Familienbetrieb hergestellt.
Holen Sie sich Ihren Lieblings-Gouda sowie eine Auswahl niederländischer Produkte und Geschenke im Hofladen. Thunder Oak-Käse finden Sie auch auf dem ganzjährigen Thunder Bay Country Market, der mittwochs und samstags stattfindet.
Der Dill-Gouda ist ein Dauerbrenner unter den Fans.
Standort: 611 Boundary Drive, Thunder Bay
Niagara-Region
Upper Canada Cheese Company
Probieren Sie preisgekrönten Käse aus reiner, frischer und hochwertiger Guernsey-Milch und Ziegenmilch von lokalen Bauernhöfen im Herzen des Weinlandes.
Wenn Sie auf der Suche nach dem bewährten Käse sind, ist der reichhaltige und cremige Niagara Gold ein Muss für Ihre Käseauswahl.
Standort: 4159 Jordan Road, Jordan Station
Ob Cheddar, Gouda oder Brie, kombinieren Sie Ihren Lieblingskäse aus Ontario mit preisgekröntem Wein aus dem kühlen Klima Ontarios.
Zuletzt aktualisiert: 19. August 2025