Ein Teller voller bunter und appetitlicher Speisen

Bildnachweis: Bight Restaurant & Bar

Entdecken Sie die Aromen von Thunder Bay

Ein Teller voller bunter und appetitlicher Speisen

Bildnachweis: Bight Restaurant & Bar

Seine einzigartige Geschichte spielt eine Schlüsselrolle für den Charakter seiner Küche, mit Einflüssen aus der indigenen Kultur, französisch-kanadischen Voyageur- und Grenzerbe, einer einzigartigen finnischen Verbindung und neukanadischer Inspiration. Ebenso einflussreich ist seine Nähe zu den Felsen, Gewässern und Wäldern des Canadian Shield.

Machen Sie also die Feinschmecker-Pilgerreise nach Thunder Bay für geführte Touren und DIY-Ideen, wie Sie in Thunder Bay schlürfen, genießen und Sehenswürdigkeiten besichtigen können.

Tag 1 Geführt: Abenteuer und Touren suchen


Treffen Sie lokale Feinschmecker auf einer geführten kulinarischen Tour, um eine Insider-Einführung in die Gastfreundschaft, Kultur und Küche des Nordens zu erhalten. Der dreistündige Signature Sip & Savor Walk lädt Sie ein, in einem beliebten historischen Viertel gutes Essen und Trinken zu probieren, mit lustigen Hintergrundgeschichten, lokalen Überlieferungen und einem spektakulären Blick auf Lake Superior und Sleeping Giant.

Tag 2 DIY: Bauen Sie Ihre eigene Geschmackstour


Jetzt, da Ihr Interesse geweckt und Ihr Appetit geweckt ist, folgen Sie Ihren Geschmacksknospen und begeben Sie sich auf Ihre eigene gastronomische Entdeckung von Thunder Bay. Hier sind einige Vorschläge, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Bäckereien und Cafés

Sweet North Bakery ist eine Kleinstbäckerei, die einen riesigen Geschmackssinn packt. Suppen, Salate, Sandwiches, Brezeln, Torten, Croissants und Backwaren werden alle im Haus mit lokalen Zutaten hergestellt, wie dem Käse von der Thunder Oak Cheese Farm und Bier von Sleeping Giant Brewing. Gehen Sie nicht, ohne die klebrigen Brötchen und ein Affogato (Espresso über Gelato) zu probieren. Sweet Escape Cake Café and Bakery ist ein weiterer großartiger Ort, um Ihre Naschkatzen mit Kuchen und einer Auswahl an Dessertspezialitäten zu befriedigen. Ein weiteres Muss, das charakteristische Gebäck Nord-Ontarios, ist das Thunder Bay Persian , ein frittiertes Zimtbrötchen mit rosa-fruchtigem Zuckerguss, das in den 1940er Jahren in Bennett's Bakery entstand und bis heute eine Institution ist. Ihr beliebtes Café The Persian Man hat zwei Standorte, an denen dieses dekadente Dessert serviert wird.

Gasthausbrauereien, Bars und Mittagsgerichte

Grillen Sie im Red Lion Smokehouse , einem Grillrestaurant im Waterfront-Viertel von TBay, das auch Craft-Biere mit 12 Zapfhähnen und über 100 verschiedenen Craft-Bieren zelebriert. Ein weiterer großartiger Ort für Bierliebhaber, The Sovereign Room , ist ein entspannter Gastro-Pub, der über 50 verschiedene einheimische und importierte Biere zu seinem gemütlichen Brunch- und Abendmenü anbietet. Essen im Bight Restaurant & Bar ist ein Muss. Es ist ein geräumiges, modernes Restaurant mit frischen, saisonalen kanadischen Gerichten, einer Außenterrasse und einer Bar mit handwerklichen Cocktails im Water Garden Pavilion mit Blick auf den Lake Superior.

Vegan, vegetarisch und pflanzlich

Das kleine, aber feine Restaurant Bliss ist Thunder Bays einziges vollständig veganes und glutenfreies Restaurant mit einer pflanzlichen, rohen, halbrohen und lokalen Speisekarte. In der gleichen Straße in Cumberland bietet die Resto-Bar In Common eine einzigartige Speisekarte mit Sharing-Boards mit vielen vegetarischen und veganen Optionen. Ebenso werden Veganer und Vegetarier von den robusten, pflanzenbasierten und umweltbewussten Optionen von The Growing Season Juice Collective im Bezirk Bay and Algoma nicht enttäuscht sein.

Gehobene Restaurants und Weinbars

Das Silver Birch Restaurant bietet eine große Auswahl an kanadischen regionalen Gerichten mit lokalem Fleisch, Käse und Produkten, darunter frischer Fisch aus dem Lake Superior und traditionelle Favoriten mit nordischem Flair. Gruppen ab vier Personen sind eingeladen, die Auswahl an Gerichten des Küchenchefs und Tequila im El Tres zu probieren, einem authentischen mexikanischen Ort, der lokal hergestellte Heartbeat Hot Sauce verwendet . Vor kurzem in die Cumberland Street umgezogen, ist Thai Kitchen die Anlaufstelle für Ihre Nudeln, Frühlingsrollen und Curry. Im Tomlin Restaurant ist das Teilen von Tellern ein Thema. Kommen Sie also mit Ihren Lieblings-Feinschmecker-Freunden und genießen Sie ein sorgfältig zusammengestelltes, ständig wechselndes, vielseitiges Menü, gepaart mit super kreativen Cocktails. Probieren Sie das 3-Gänge-Prix Fixe-Menü an Wochentagen im Lot 66 Restaurant and Wine Bar, einem schicken Lounge-inspirierten Ort in der Court Street South. Die moderne Speisekarte des Caribou Restaurant and Wine Bar spiegelt regionale Einflüsse wider und stützt sich auf saisonale und lokale Zutaten. Es bietet auch eine beeindruckende Weinkarte.

Brauereien, Events und Bauernhöfe

Buchen Sie eine Brauereiführung und probieren Sie ein frisches Gebräu im Schankraum der Sleeping Giant Brewing Co. oder der Dawson Trail Craft Brewery . Brauen Sie Ha! Craft Beer Festival , Nordontarios größtes Craft Beer Festival, findet im August am Ufer des Lake Superior statt. Etwas westlich der Stadt im Slate River Valley sollten Sie sich die Thunder Oak Cheese Farm nicht entgehen lassen, die allererste Farm in Ontario, die cremigen holländischen Gouda-Käse herstellt. Finden Sie einige der besten Aromen der Bay unter einem Dach und treffen Sie die Leute, die sie anbauen, produzieren, herstellen und backen auf dem Thunder Bay Country Market , dem größten Herstellermarkt im Nordwesten von Ontario. Ganzjährig mittwochs und samstags geöffnet.


Wo übernachten

Die Lage des Prince Arthur Waterfront Hotel & Suites ist unschlagbar . Das 1911 erbaute historische Hotel liegt im Herzen des Waterfront District mit Blick auf den Marina Park, die Halbinsel Sleeping Giant und natürlich den majestätischen Lake Superior. Das Courthouse Hotel ist ein Boutique-Hotel, das in das ehemalige Gerichtsgebäude von Port Arthur/Thunder Bay gebaut wurde und einen fantastischen Seeblick bietet. Delta Hotels by Marriott Thunder Bay ist eine weitere großartige Option am Wasser.

Zwischen all dem Essen und Trinken möchten Sie unbedingt etwas erkunden. Nehmen Sie sich also Zeit, um alles andere zu entdecken, was Thunder Bay zu bieten hat.

Zuletzt aktualisiert: 12. Januar 2023