Ontarios Craft-Brauereien, die Sie besuchen müssen

Nordwest-Ontario

Lake of the Woods Brauerei

Tauchen Sie ein in die Kultur des Nordens in Ontarios nördlichster Brauerei und brauen Sie von der Natur inspiriertes Craft Beer.

Standort: 350 2nd Street South, Kenora

Dawson Trail Craft Brauerei

Dawson Trail braut mit Stolz erstklassiges Craft Beer aus ausschließlich frischen Zutaten und ist Ihr Ziel für Essen, Spaß und großartige Biere.

Standort: 1181 Golf Links Road, Thunder Bay

Sleeping Giant Brauerei

Diese Brauerei in Thunder Bay ist für ihr unverwechselbares Sortiment vollmundiger, ausgewogener und süffiger Biere bekannt und verfügt über ein Ladengeschäft, einen Schankraum und eine Terrasse.

Standort: 712 Macdonell Street, Thunder Bay

Südost-Ontario

Beau's Brewing Co.

Beau's ist ein lokaler Favorit und eine preisgekrönte, im Besitz der Mitarbeiter befindliche, zertifizierte Bio-Brauerei, die täglich für Führungen und Verkostungen geöffnet ist.

Standort: 10 Terry Fox Drive, Vankleek Hill

Spearhead Inc

Die Zusammenarbeit zwischen den drei geschmackvollen und innovativen Brauereien Spearhead, Park und Signal aus Kingston ist eine aufregende Neuigkeit für Bierliebhaber.

Standort: 675 Development Drive, Kingston

Parsons Brauerei

Inspiriert von der Geschichte, Kultur und dem Wesen von Prince Edward County verfügt das Anwesen über sorgfältig restaurierte historische Gebäude und einen weitläufigen Biergarten.

Standort: 876 County Road 49, Picton

Hamilton, Halton und Brant

Clifford Brauerei

Inhaber und Namensgeber Brad Clifford braute jahrelang preisgekrönte Hausbrauereien, bevor er seinen Traum von einer Brauerei mit angeschlossenem Schankraum im Osten Hamiltons verwirklichte. Zu den Auszeichnungen gehörten die Auszeichnung „Brauerei des Jahres“ und Gold für das Chain Link Vienna Lager.

Standort: 398 Nash Road North #1, Hamilton

Kollektives Kunstbrauen

Erleben Sie den Höhepunkt von Kunst, Musik und Craft Beer bei Collective Arts.

Standort: 207 Burlington Street East, Hamilton

MERIT Brauerei

Abenteuerlustige Biertrinker werden bei MERIT mit dem Angebot vom Fass belohnt. Die Brauerei aus Hamilton konnte bereits Siege in der Kategorie „Experimentell“ feiern.

Standort: 107 James Street North, Hamilton

Camerons Brauerei

Östlich von Hamilton hat Cameron's Bronze für „Beste Bock“, ein traditionelles deutsches Bockbier, und Gold in der Kategorie „India Pale Ale im amerikanischen Stil“ für sein ausgewogenes „Jurassic IPA“ geholt.

Standort: 1165 Invicta Drive, Oakville

Niagara-Region

Silversmith Brauerei

Genießen Sie himmlisch schmeckendes Craft Beer in einem rustikalen, über 135 Jahre alten Kirchengebäude mit Fachwerkbalken und Backsteinmauern.

Standort: 1523 Niagara Stone Road, Virgil

Die Exchange-Brauerei

Stöbern Sie im Verkostungsraum nach Spitzenbieren und saisonalen Spezialitäten. Auch glutenfreie Optionen sind verfügbar.

Standort: 7 Queen Street, Niagara-on-the-Lake

Bench Brauerei

Diese Brauerei hat nicht nur Gold für ihr Lincoln Lager gewonnen, sondern setzt auch auf nachhaltige Brauverfahren, erreicht Null Abwasser und ist eine zertifizierte B-Corp-Organisation.

Standort: 3991 King Street, Beamsville

Großraum Toronto

Paniza Brewing

Jupiter, das mit Gold ausgezeichnete Lagerbier im europäischen Stil aus Torontos erster und einziger Weltraumbrauerei, ist einfach himmlisch gut. Halten Sie Ausschau nach Paniza-Bieren auf einem Craft-Beer-Festival in Ontario in Ihrer Nähe.

Indie Alehouse Brewing Co.

Die beliebteste Brauerei im Viertel Junction hat Preise für das Traubenbier Vine Song und Barnyard, ein Ale im amerikanischen Belgo-Stil, gewonnen.

Standort: 2876 Dundas Street West, Toronto

Shacklands Brewing Co.

Fans belgischer Biere kommen in dieser kleinen Handwerksbrauerei im West End, die auf Ales und Fusionsbiere spezialisiert ist, auf ihre Kosten.

Standort: 100 Symes Road #101, York

Amsterdam Brewing Co.

Amsterdam hat Auszeichnungen für das im Fass gereifte Stout Double Tempest, das Fracture IPA und Bord du Lac, ein Saison nach französischer Art, erhalten.

Standorte:

• 45 Esandar Drive, Toronto
• 245 Queens Quay West, Toronto

Burdock Brauerei

Pilstrinker und Musikliebhaber sollten bei der Burdock Brewery and Music Hall vorbeischauen, wo es frisches Bier und Livemusik gibt.

Standort: 1184 Bloor Street West, Toronto

Henderson Brewing Co.

Das Erfolgsgeheimnis der Henderson Brewing Co. scheint darin zu liegen, sich von der Geschichte und Kultur der größten Stadt Kanadas inspirieren zu lassen.

Standort: 128A Sterling Road, Toronto

York, Durham und Headwaters

Old Flame Brauerei

Old Flame ist in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1874 untergebracht, das zuvor unter anderem als Pferdekutschenhersteller, Holz- und Schmiedewerkstatt und Textilfabrik diente, bevor es 2013 in eine Brauerei umgewandelt wurde.

Kostenlose Führungen erzählen die faszinierende Geschichte des Ortes. Verpassen Sie nicht ein paar Dosen des Red Vienna Lager, das mit Gold ausgezeichnet wurde, oder des Brunette Munich Dunkel Lager, das mit Silber ausgezeichnet wurde.

Standort: 135 Perry Street, Port Perry

Rouge River Brauerei

Preisgekrönte Craft-Biere, Pop-ups mit lokalen Lebensmittelverkäufern, Live-Musik und unterhaltsame Veranstaltungen wie Quiz, Line Dance und Malabende machen diesen Ort zu einem Ort, den Sie gerne oft besuchen möchten.

Standort: 50 Bullock Drive #8, Markham

Alles oder Nichts Brauhaus & Brennerei

Probieren Sie das preisgekrönte Dunkel von Oshawa's All or Nothing Brewhouse & Distillery, das beim Canada Beer Cup mit Gold ausgezeichnet wurde.

Muddy York Brewing Co.

Muddy Yorks Flaggschiff Gaslight Helles Lager ist ein Favorit, oder probieren Sie das mehrfach preisgekrönte Haberdasher Hefeweizen.

Standort: 50 Innovator Avenue, Unit 1, Whitchurch-Stouffville

Stadtbrauerei

Genießen Sie die vielfältige und ständig wechselnde Bierauswahl der Town Brewery in Whitby und besuchen Sie in den warmen Monaten den nahegelegenen Biergarten, um ein paar Biere zu genießen.

Standort: 1632 Charles Street, Whitby

Brock Street Brewing

Schauen Sie bei der umgezogenen Brock Street Brewing in Whitby vorbei und genießen Sie in kleinen Mengen ausschließlich natürliche Premium-Biere und einen Happen im 12welve Bistro.

Standort: 244 Brock Street South, Whitby

Zweites Wedge Brewing

Second Wedge Brewing bietet einen skurrilen „Biergarten Eden“, der sich perfekt dazu eignet, einen warmen Nachmittag mit einem Bier zu verbringen.

Standort: 14 Victoria Street, Uxbridge

Kawarthas und Northumberland

Focal Brewing Co.

Genießen Sie eine entspannte Atmosphäre, frische Pizza (am Wochenende) und hochwertige Grund-, Saison- und Spezialbiere in dieser freundlichen ländlichen Brauerei in Hastings.

Standort: 73JC+QG Hastings, Trent Hills

Südwest-Ontario

Oranje Son Brauerei

Klein, aber oho: Diese kleine Garagenbrauerei hat Gold für ein traditionelles Bockbier nach deutscher Art ergattert.

Standort: 118 Sutherland Street West, Caledonia

Maasbrauerei

Planen Sie ein, einige Zeit im Biergarten dieser Brauereifarm und dieses Marktes in Norfolk County zu entspannen.

Standort: 1903 Windham Road 3, Schottland

Concession Road Brewing Co.

Dieses Lokal befindet sich in einer alten Feuerwache und wird aufgrund seines preisgekrönten Biers vom Fass und der angenehmen Atmosphäre schnell zu einem beliebten Treffpunkt.

Standort: 17 Talbot Street East #4, Jarvis

Anderson Craft Ales

Es gibt nicht viel im Leben, das ein gutes Cream Ale in den Schatten stellt.

Anderson Craft Ales liegt im historischen Londoner Stadtteil Old East Village und ist eine familiengeführte Brauerei, die sich auf sorgfältig gebrautes Bier in kleinen Mengen spezialisiert hat, darunter auch ein preisgekröntes Cream Ale.

Standort: 1030 Elias Street, London

Toboggan Brauerei

Genießen Sie die Flaggschiff- oder Saisonbiere und großartiges Essen im Brauereigasthof der Toboggan Brewing Company in London.

Standort: 585 Richmond Street, London

Railway City Brewing

Buchen Sie eine Tour und probieren Sie die erfrischend authentischen Ales, IPAs und mehr aus kleinen Mengen, die das industrielle Erbe von St. Thomas würdigen

Standort: 130 Edward Street, St. Thomas

Caps Off Brewing

Caps Off Brewing ist ein weiterer toller Ort in St. Thomas und beweist, dass diese Gegend für Craft-Beer-Enthusiasten eine Pilgerreise wert ist.

Standort: 168 Curtis Street, Einheit C, St. Thomas

Upper Thames Brewing Co.

Upper Thames war die erste Craft-Brauerei in Woodstock. Ein Pluspunkt: Diese Mikrobrauerei liegt mitten in Oxford County, Ontarios Milchwirtschaftsmetropole, denn zu einem guten Ale gehört guter Käse.

Standort: 225 Bysham Park Drive #9, Woodstock

Sons of Kent Brewing Co.

Etwa eine Stunde östlich von Windsor lohnt sich ein Besuch bei der Sons of Kent Brewing Co. in Chatham, wo Sie preisgekrönte Biere wie das Banana Hammock nach deutscher Art oder Mammoth, ein in Holzfässern gereiftes Starkbier, probieren können.

Standort: 27 Adelaide Street South, Chatham

Walkerville Brauerei

Dieser Ort liegt im selben historischen Windsor-Viertel wie Hiram Walker and Sons Ltd, die Destillerie, die kanadischen Whisky bekannt machte, und erlangt heute Berühmtheit für seine feinen IPAs und Stouts.

Standort: 525 Argyle Road, Windsor

Banded Goose Brewing

Knapp eine Stunde südlich von Windsor in Kingsville produziert Banded Goose Craft-Biere aus der Region, darunter ein preisgekröntes Sauerbier nach amerikanischer Art.

Standort: 15 Main Street East, Kingsville

Huron, Perth, Waterloo und Wellington

Cowbell Brewing Co.

Cowbell liegt in einem historischen Dorf, nur 20 Minuten vom Huronsee entfernt, und macht die Wertschätzung des Kunsthandwerks zu einem umfassenden Erlebnis mit einem hochmodernen Produktionszentrum, einem Restaurant im Innenbereich mit Außenterrasse und einem zertifizierten, barrierefreien Merchandise- und Unterhaltungsbereich.

Wählen Sie aus einer Vielzahl von Craft-Bieren, Cocktail-inspirierten Selters und Cider. Wenn Sie Lagerbier mögen, probieren Sie Shindig, ein preisgekröntes Lagerbier nach nordamerikanischer Art.

Standort: 40035 Blyth Road, Blyth

Fackelbrauen

Strand und Bier sind immer eine tolle Kombination. Nach einem Tag am Strand können Sie in Grand Bends erster und einziger Craft-Brauerei vorbeischauen.

Standort: 36 Ontario Street North, Grand Bend

Bad Apple Brewing Co.

Eine weitere trendige kleine Brauerei, die einen Besuch wert ist: Bad Apple ist ein familiengeführtes Brauhaus mit Laden und Schankraum. Halten Sie einfach Ausschau nach der Scheune mit dem Apfelschädel am Seeufer von Bayfield nach Zürich.

Standort: 73463 Bluewater Highway, Zürich

Imperial City Brauhaus

Treffen Sie andere Bierliebhaber auf der großen Terrasse oder im geräumigen Schankraum, um diese Sammlung kräftiger Premiumbiere zu erkunden.

Standort: 1330 Exmouth Street, Sarnia

Farm League Brewing

Obwohl sich die Farm League als Ort für Aufsteiger mit den kleineren Ligen vergleicht, spielt sie jetzt in der großen Liga mit, nachdem sie kürzlich Gold für Big Ticket, ein Kölsch nach deutscher Art, gewonnen hat.

Standort: 295 Ainslie Street South, Cambridge

Feste Ausrüstung zum Brauen

Comedy, Spiele, Live-Musik und Craft Beer aus kleinen Mengen machen diesen freundlichen Ort im Herzen von Guelph Junction schnell zu einem Favoriten.

Standort: 5 Edinburgh Road South, Guelph

Vier Väter brauen

Wenn Sie ein IPA bevorzugen, hat diese Brauerei in Cambridge Auszeichnungen für das Starter Pale Ale gewonnen, eines ihrer vier Hauptbiere.

Standort: 125 Guelph Avenue, Cambridge

Waterloo Brewing

Zusätzlich zum Hauptsortiment sind experimentelle Biere in kleinen Mengen perfekt für den experimentierfreudigen Gaumen.

Standort: 400 Bingemans Centre Drive, Kitchener

Wellington Brauerei

Eine der ältesten Handwerksbrauereien Kanadas ist noch immer erfolgreich und produziert konstant Qualitätsbiere, was durch eine wachsende Sammlung preisgekrönter Geräte unter Beweis gestellt wird.

Standort: 950 Woodlawn Road West, Guelph

Bruce, Grey und Simcoe

Thornbury Craft Co.

Dieses beliebte Apfelwein- und Brauhaus war ursprünglich ein Apfellagergebäude für die Apfelkisten, die mit der Dampfeisenbahn nach Toronto transportiert wurden.

Aus frischen Zutaten aus der Region und traditionellen Techniken entstehen erstklassige Apfelweine und Biere aus handwerklicher Herstellung, darunter auch das mit Gold ausgezeichnete Grodziskie.

Standort: 90 King Street East, Thornbury

Die Collingwood Brauerei

Kommen Sie auf ein Pint vorbei, zum Beispiel das mit Gold ausgezeichnete India Pale Ale aus einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl, die mit Stolz in Collingwood gebraut wird.

Standort: 10 Sandford Fleming Drive, Collingwood

Barnstormer Brewing

Barries ursprüngliches Brauhaus verfügt über ein voll ausgestattetes Restaurant, einschließlich einer Kinderkarte, sowie eine spannende Auswahl an lokalem Craft Beer.

Standort: 384 Yonge Street, Barrie

Flying Monkeys Craft Brauerei

Sehen Sie, wie Ihr Lieblingsbier gebraut wird. Die kostenlosen Wochenendführungen in dieser coolen Brauerei sind immer ein Vergnügen.

Standort: 107 Dunlop Street East, Barrie

Couchiching Craft Brewing Co.

Dank einer kürzlich erfolgten Fusion mit der Brewery Bay Food Co. können Sie großartiges lokales Bier, darunter das mit Gold ausgezeichnete Black River Dry Stout, zusammen mit gehobener Brauhausküche genießen.

Standort: 162 Mississaga Street East, Orillia

Formosa Springs Brauerei 1870 Inc

Formosa ist eine der ältesten noch aktiven Brauereien Kanadas und braut seit über 150 Jahren Bier im Formosa-Tal.

Standort: 1120 Bruce Road 12, Formosa

Ottawa Region

Flora Hall Brewing

Flora Hall ist eine Brauerei mit Bar und Restaurant in der Nähe von Ottawas Innenstadt und wird von Einheimischen empfohlen. Die Einwohner Ottawas wissen, was gutes Bier bedeutet. Ein Beweis dafür ist ihr mit Gold ausgezeichnetes amerikanisches Foeder Aged Brett Dubbel.

Standort: 37 Flora Street, Ottawa

Big Rig Brauerei

Ottawas größte Craft-Brauerei befindet sich im Stadtteil Kanata. Die Schankstube ist die ganze Woche über zum Mittagessen und für Verkostungen geöffnet. Jeden Samstag werden Brauereiführungen angeboten.

Standort: 103 Schneider Road, Kanata

Stray Dog Brewing Co.

Unterhaltsame Veranstaltungen wie Schankstube-Quiz und Open-Mic-Abende genießt man am besten bei einem geschmackvollen Pale Ale oder Stout.

Standort: 501 Lacolle Way Suite 6, Orléans

Ridge Rock Brauerei

Etwas westlich der Innenstadt von Ottawa in Carp befindet sich eine gemütliche Handwerksbrauerei und ein Brauhaus, das für den Electric Mayhem DDHIPA ausgezeichnet wurde.

Standort: 421 Donald B. Munro Drive, Ottawa

Nordost-Ontario

Full Beard Brewing Co.

Die 2016 gegründete Full Beard Brewing Co. bringt fein gebraute Biere in die Stadt Timmins und bietet Live-Musik-Shows sowie ein unterhaltsames Programm mit wöchentlichen Veranstaltungen.

Wenn Sie etwas anderes probieren möchten, ist The Bearded Prospector ein mildes Cream Ale, das in der Kategorie „Historisches und regionales Bier“ ausgezeichnet wurde.

Standort: 219 Wilson Avenue, Timmins

Whiskeyjack Beer Company

Zwischen North Bay und Timmins in Temiskaming Shores gelegen, werden durstige Besucher und Freunde mit erfrischendem, natürlich gebrautem Craft Beer und einem lokal inspirierten Menü verwöhnt.

Standort: 485 Ferguson Avenue, Haileybury

Algonquin Park, Muskoka und Parry Sound

Trestle Brauerei

Mit einer Reihe unterhaltsamer Veranstaltungen, einer Terrasse am Wasser mit Blick auf den Seguin River und die CPR Trestle Bridge, einer köstlichen Speisekarte mit Gerichten zum Teilen und Kombinieren sowie einer aufregenden Auswahl an Craft-Bieren wird dies leicht zu einem Ihrer Lieblingsziele in der Georgian Bay.

Standort: 9 Great North Road, Parry Sound

Muskoka-Brauerei

Passend zu den Jahreszeiten braut die Muskoka Brewery in Bracebridge interessante Spezialbiere und den jüngsten Goldgewinner Tread Lightly, ein kalorienreduziertes Lagerbier.

Standort: 1964 Muskoka Beach Road, Bracebridge

Sawdust City Brewing Co.

Diese preisgekrönte Handwerksbrauerei und Bar mit Schanklizenz in Gravenhurst ist mit ihren saisonalen Bieren und ganzjährigen Bieren ein lokaler Favorit.

Standort: 397 Muskoka Road North, Gravenhurst

Lake of Bays Brauerei

Fans der Lake of Bays Brewery werden sich freuen zu hören, dass sie von der Schankstube in Baysville zu einem zweiten Standort in der Huntsville Brewhouse expandiert sind und mit ihren preisgekrönten alkoholarmen Bieren für Aufsehen sorgen.

Standorte:

• 2681 Muskoka District Road 117, Baysville
• 59 Main Street East, Huntsville

Sault Ste. Marie und Algoma

Outspoken Brauerei

Neben außergewöhnlichem Craft Beer ist die ursprüngliche Brauerei von Sault Ste. Marie ein Zentrum für Gemeinschaft, Kameradschaft und Gespräche.

Standort: 350 Queen Street East, Sault Ste. Marie

Northern Superior Brewing Company

Northern Superior Brewing liegt im Herzen der Innenstadt von Sault St. Marie und ist die richtige Adresse für großartiges Essen zusammen mit erstklassigen Lagerbieren und Ales.

Standort: 50 Pim Street, Sault Ste. Marie

Von den Haliburton Highlands zum Ottawa Valley

Boshkung Brewing Co.

Boshkung Brewing in Minden ist ein beliebter Zwischenstopp, um sich auf dem Weg in die Ferienhausregion oder ins Hinterland mit Vorräten einzudecken. Holen Sie sich das mit Gold ausgezeichnete Angry Chipmunk Specialty IPA.

Standort: 20 Water Street, Minden

Haliburton Highlands Brauerei

Diese preisgekrönte Brauerei befindet sich in Abbey Gardens, einem naturnahen Bio-Gemeinschaftsgarten und Lebensmittelzentrum. Ihr Craft Beer wird aus regionalen Zutaten und unter Verwendung nachhaltiger Verfahren hergestellt und ist daher ein Muss für Bierliebhaber.

Standort: 15543 Highway 35, Algonquin Highlands

Calabogie Brauerei

Die nach ihrer Heimatstadt benannte Calabogie Brewing Company widmet sich der Herstellung von Craft-Bieren, die die Authentizität und das Abenteuer, für das die Region bekannt ist, würdigen. Probieren Sie das mit Goldmedaille ausgezeichnete Dry Stout oder das originale Font Porch Kölsch.

Standort: 12612 Lanark Road, Calabogie

Cold Bear Brauerei

Entdecken Sie eine köstliche Auswahl hochwertiger Biere, die einen besonderen Ort würdigen und aus regionalen Zutaten gebraut werden.

Standort: 100 Madawaska Boulevard, Arnprior

Dog House Brauerei

Diese von einem Vater und Sohn sowie einem Veteranen betriebene Brauerei feiert die Geschichte und Kultur von Petawawa und dem Ottawa Valley und ist eine Hommage an die historische Garnison Petawawa.

Standort: 1 - 3067 Petawawa Boulevard, Petawawa

Bancroft Brewing Co.

Schauen Sie auf ein Pint in der Brauerei vorbei oder genießen Sie eine Mahlzeit im Brauhaus, das aus dem Kanadischen Schild hergestellt wird.

Standort: 4 Hastings Street North, Bancroft