St. Jacobs et Elmira

St. Jacobs et Elmira sont deux charmantes collectivités avoisinantes dans le canton de Woolwich. Elles comptent la plus grande population de mennonites au Canada. Les mennonites de St. Jacobs et d’Elmira, souvent vus en ville sur leurs voitures à chevaux, tirent leurs origines des mennonites de Pennsylvanie, qui parlaient allemand et néerlandais. Ils ont immigré dans la région en 1806.  

Les visiteurs affluent à St. Jacobs et à Elmira pour profiter de leur ambiance pittoresque et de leur sensibilité pragmatique. Les deux villages sont célèbres pour leurs produits artisanaux et biologiques, leurs festivals saisonniers célébrant les produits locaux, leurs marchés de producteurs et leurs bâtiments et établissements historiques qui restent inchangés, mais fonctionnels.

Pour en apprendre davantage sur tout ce qu’il y a à voir et à faire à St. Jacobs et Elmira, faites défiler vers le bas ou visitez le site Web consacré au tourisme de la région.

Situation Géographique de St.  Jacobs et Elmira

St. Jacobs et Elmira sont toutes deux situées dans la municipalité régionale de Waterloo, la première à seulement 15 minutes de route au nord de Waterloo et de Kitchener et la seconde à 15 km plus au nord. Les deux villages sont situés à environ une heure de route au nord de Hamilton et à une heure et demie de London ou de Toronto.  

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Activités à St.  Jacobs et Elmira

Découvrez le patrimoine mennonite de St. Jacobs et d’Elmira en visitant le Mennonite Story, un centre d’interprétation qui offre un cours intensif sur le monde des mennonites. Situé au centre-ville de St. Jacobs, il propose aux visiteurs une visite audio autoguidée au moyen d’une exposition détaillant l’histoire des persécutions et de la diaspora des mennonites et deux films sur leur culture et leur religion. Les visiteurs qui souhaitent découvrir le mode de vie mennonite de plus près peuvent participer aux circuits du pays des mennonites. Les clients sont emmenés faire un tour en ville à bord d’une voiture à cheval traditionnelle, puis ils visitent une ferme mennonite locale célèbre pour son sirop d’érable fait maison et ses courtepointes faites main. Vous avez envie de pâtisseries à l’ancienne? Prenez une part de tarte à la Stone Crock Bakery, une boulangerie mennonite qui vend des tartes aux fruits artisanales, des pains, des muffins, des scones et bien d’autres pâtisseries délectables. 

Les visiteurs qui sont fascinés par le sirop d’érable, l’un des produits les plus populaires du Canada, ou qui en sont fous, devraient s’arrêter au Musée du sirop d’érable de St. Jacobs. Observez-y les expositions de seaux, d’entailles et même d’artéfacts autochtones liés aux premières méthodes de production de sirop d’érable. Examinez la coupe transversale d’un vieil érable portant les cicatrices des entailles précédentes au cours de sa longue vie, ainsi qu’un assortiment de bouteilles de sirop d’érable datant d’il y a 50 ans. Rendez-vous à Elmira en avril pour participer au festival de sirop d’érable d’Elmira. Depuis 1965, le festival attire un nombre considérable d’adeptes et a même été reconnu par le livre Guinness des records du monde pour avoir organisé le plus grand festival de sirop d’érable d’une journée en 2000, qui a accueilli 66 529 visiteurs. Les festivaliers peuvent déguster des crêpes maison trempées dans le sirop d’érable local, du caramel maison, des concours locaux comme le sciage de bois, des objets d’art et d’artisanat fabriqués par des artisans locaux, des souvenirs et des visites d’érablières.  

Goûtez à la vie rurale au marché des producteurs de St. Jacobs. Ouvert toute l’année, ce marché de producteurs est l’un des plus grands au Canada. On y trouve des produits frais de la ferme à la table et des aliments de différentes cuisines du monde, des pièces anciennes et des objets de collection, des vêtements, des produits essentiels pour le garde-manger, et bien plus encore. Comme il compte plus de 200 vendeurs, chaque visiteur pourra trouver ce que son cœur, ou son estomac, désire. Dégustez d’autres produits artisanaux faits maison chez Kitchen Kuttings Inc. à Elmira. Achetez des fromages, des sauces et des viandes de la région ou ramenez chez vous une courtepointe fabriquée de manière traditionnelle. Vous pouvez aussi vous lancer dans la fabrication de courtepointe en achetant du matériel, des accessoires et des tissus dans la boutique en ligne Quilter’s Nine Patch Quilt

Admirez les curiosités locales le long du sentier pédestre Millrace à St. Jacobs. Faisant partie du Sentier transcanadien, le sentier pédestre Millrace suit la rivière Conestogo jusqu’à un barrage. Admirez les vues panoramiques sur la rivière Conestogo, ainsi que les moulins historiques qui ont fait tourner l’économie de la ville au milieu du XIXe siècle.  

Pour vous adonner à des loisirs plus modernes, rendez-vous au Woolwich Memorial Centre à Elmira. Le canton de Woolwich abrite deux patinoires de taille LNH, deux piscines, un centre de conditionnement physique bien équipé et une piste de marche. 

Quartiers et Districts de St.  Jacobs et Elmira

Ne manquez pas de visiter les deux plus célèbres points d’intérêt du canton de Woolwich.

Quartier du marché de St.  Jacobs

C’est là que se trouvent le marché de producteurs de St. Jacobs, le magasin d’antiquités Market Road Antiques de St. Jacobs et la galerie commerciale de St. Jacobs. Le magasin d’antiquités Market Road Antiques comprend jusqu’à 20 000 pieds carrés et 100 stands d’antiquités et d’objets de collection provenant du monde entier. La galerie commerciale est située en face du marché de producteurs, et propose une sélection fantastique de produits de qualité, allant des vêtements aux articles ménagers, en passant par le linge de maison, les jouets et les meubles.

West Montrose

Au bout d’un trajet panoramique de 12 kilomètres au nord-ouest de St. Jacobs se trouve le hameau de West Montrose et son célèbre pont couvert, également appelé The Kissing Bridge (le pont des amoureux). Datant des années 1880, il s’agit du dernier de ce type de ponts couverts en bois au Canada et un arrêt populaire pour les photographes et les romantiques.

À Savoir Pour Votre Visite à St.  Jacobs et Elmira

St. Jacobs et Elmira ont tant à offrir; commencez votre visite par quelques lieux de prédilection locaux et, delà, suivez votre inspiration :  

Où prendre une photo Instagram

À une courte distance en voiture d’Elmira ou de St. Jacobs se trouve le célèbre pont couvert de West Montrose, ou le « pont des amoureux », le dernier pont couvert de l’Ontario.

Trésor local favori 

The Mennonite Story à St. Jacobs est un endroit merveilleux pour découvrir l’histoire et la culture de la communauté mennonite.

Où écouter de la musique en direct

Le Village Biergarten à St. Jacobs. Avec sa grande terrasse extérieure et sa délicieuse cuisine mexicaine, vous allez vous régaler! 

Mis à jour : 10 janvier 2022

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