Une jeune femme étendue sur un lit lisant un livre dans un grenier chaleureux aux panneaux de bois.

Fells Meadows | Tourisme Northumberland

Inspirations hygge en Ontario

Une jeune femme étendue sur un lit lisant un livre dans un grenier chaleureux aux panneaux de bois.

Fells Meadows | Tourisme Northumberland

Présentée au monde sous l’expression « hygge » (prononcé « h’ugueu »), cette simple quête du bonheur constitue un mode de vie nordique, en particulier au Danemark, l’un des endroits les plus heureux au monde. Ce mode de vie encourage une atmosphère chaleureuse faisant la promotion du bonheur et du bien-être.

Il est possible de vivre le hygge en toute saison, mais il rend le froid et les courtes journées d’hiver plus détendues et confortables avec l’ajout d’une lumière douce provenant de chandelles et de l’ambiance chaleureuse d’un foyer lumineux.

Débranchez-vous et passez du temps ininterrompu à apprendre quelque chose de nouveau, à découvrir un bon livre, à savourer un plat consistant, à vous permettre des pâtisseries, desserts et autres produits de boulangerie, ou à partager des moments précieux avec vos amis et votre famille qui créeront des souvenirs impérissables.

Voici quelques destinations hivernales chaleureuses en Ontario et des activités inspirées par le hygge.

Comté de Prince Edward  

Région que tous aiment visiter en été, le comté de Prince Edward offre également d’agréables activités en hiver. Picton est la plus grande municipalité du comté, et Bloomfield est connue pour ses décors enchanteurs.

Choses à faire

La librairie indépendante Books & Company offre un équilibre entre des ouvrages peu connus et d’autres populaires pour que les bibliophiles continuent de consulter ses étagères. Lily’s Café partage un local avec la librairie et offre des desserts et des cafés de spécialité.

Surveillez les événements offerts au bar The Weekend Social. Cet endroit favorise l’esprit de communauté et organise des ateliers informatifs où vous pouvez socialiser tout en sirotant des cocktails et des bières. D’anciens ateliers incluaient des accords vins et fromages et des façons d’être attentifs.

À manger

Crepe Escape est un spacieux restaurant avec service aux tables où vous pouvez savourer une variété de crêpes sucrées ou salées. L’endroit offre également des crêpes végétaliennes et l’option de créer vos propres crêpes. La méthode de cuisson sur feu ouvert de Flame + Smith ajoute à son charme rustique et constitue un excellent sujet de conversation.

Le décor simple de The Marans offre la toile de fond idéale avec des sièges confortables pour savourer quelques gâteries avec vos amis et votre famille. Ouvert sept jours sur sept, County Canteen possède une carte des desserts sur laquelle figurent un pouding au caramel collant et un gâteau au fromage chocolat-beurre d’arachide.

Hébergement

Angeline’s Inn offre un hébergement qui évoque un charme rétro. Séjournez dans l’un des chalets ou motels uniques, ou essayez la Maison du fauconnier magnifiquement restaurée, qui peut accueillir jusqu’à quatre personnes avec son aménagement spacieux et chaleureux et son décor de bois exposé.

Vivez l’hospitalité de la campagne chez Waring House, qui compte 49 chambres chaleureuses. Vous pouvez également suivre des cours de cuisine à la Cookery School.

The Eddie Hotel and Farm est un autre trésor rustique offrant un accès direct au sentier Millennium, l’escapade vers de nombreux paysages naturels. Réservez un hébergement d’hiver dans la remise pour voitures à chevaux munie d’une salle de bains et d’une cuisinette, ou dans le chalet Bunkie rustique qui inclut un petit déjeuner maison entre 8 h 30 et 9 h 30.

Runaway Rooster B&B & Guest Cottage compte quatre espaces où passer la nuit. Le chalet Runaway Rooster est l’un d’eux, avec une ambiance rétro de style bohémien chic qui regorge de chaleur et confort pour créer l’endroit confortable idéal pour paresser.

Conseil : Assurez-vous de réserver tôt votre hébergement pour éviter les déceptions.

Kingston

La plus ancienne ville de l’Ontario regorge d’un charme historique qui vous réchauffera avec ravissement et qui offre des tonnes d’activités amusantes pour vous divertir durant l’hiver.

Choses à faire

Cataraqui Conservation offre des promenades thérapeutiques en forêt pour être en contact avec la nature. Minotaur est une boutique de jeux et de cadeaux où vous pouvez acheter des activités et des casse-têtes pour les soirées de jeux en famille. Les amateurs d’antiquités voudront jeter un coup d'œil au salon d’hiver des antiquaires de Kingston et les idées de cadeaux rétro et uniques chez Antique Alley. Improbable Escapes rend les soirées de jeux palpitantes, avec des jeux de société à acheter ou louer.

Aliments

Avec un ameublement confortable et un foyer invitant, Toast and Jam est l’endroit idéal pour un brunch savoureux et de délicieux choix de mets réconfortants. Savourez une boisson chaude avec des crêpes françaises chez Geneva Crepe Cafe Bistro, par exemple une crêpe au Nutella avec crème fouettée, sucre à glacer et fruits.

Hébergement

Située près du centre-ville de Kingston, l’auberge The Secret Garden offre des chambres spacieuses au décor victorien. Faites une réservation pour le goûter dînatoire de l’auberge The Secret Garden afin de savourer des gâteaux, des scones et autres délicieux desserts et délicatesses.

Frontenac Club est un édifice patrimonial rénové qui offre un hébergement confortable. Faites l’expérience du sauna d’hiver éphémère du Frontenac Club, qui présente des cabines de sauna extérieures du 1er décembre 2022 au 31 mars 2023.

Ottawa  

Ottawa, où se trouve la plus longue patinoire gelée naturelle au monde, est un excellent endroit à visiter en hiver.

Choses à faire

En plus de visites guidées, la Galerie d’art d’Ottawa offre des activités et des ateliers pour adultes et enfants qui font appel à l’art et à la créativité. Renseignez-vous sur les techniques de croquis avec d’autres amateurs d’art durant les Jeudis croquis, ou ayez des discussions profondes sur l’art tout en prenant un verre durant les Cinq à sept. 

Inscrivez-vous à des cours de cuisine chez C’est Bon pour vous familiariser avec les rudiments de la cuisine ou des façons plus spécialisées de cuisiner. Achetez-vous des chandelles faites de soya et de cire d’abeille chez Maker House Company.

Vous trouverez également des jeux et casse-têtes uniques chez Level One Game Pub, où 900 jeux sont à votre disposition pour jouer dans un salon décontracté avec vos amis et votre famille. Les employés peuvent vous donner des suggestions si vous êtes dépassé par la vaste sélection qui s’offre à vous. Pour des recommandations magasinage, Boogie+birdie possède la paire parfaite de chaussettes confortables pour paresser ou des chaussettes de lecture lorsque vous lisez un bon livre.

À manger

Au marché By, vous trouverez des desserts, des pâtisseries et pains savoureux au Moulin de Province, ou achetez des desserts maison sains chez Planet Coffee et savourez un café fraîchement moulu. 

Vous trouverez des options végétaliennes et sans gluten chez Art House, dont l’ambiance créative provient du décor artistique fourni par de nombreux artistes du coin. Mamma Grazzi est un autre endroit favori des gens du coin et un chaleureux restaurant italien offrant une nourriture copieuse et qui est également un excellent endroit où passer du temps avec une personne spéciale. Gezellig offre des choix de repas durables dans le quartier Westboro d’Ottawa. 

Hébergement

Le motel Travellers Haven à Nepean offre de sympathiques chalets équipés de foyer. Des muffins et du chocolat chaud sont offerts gratuitement avec l’hébergement. Les appartements LIV d’Ottawa sont des appartements meublés situés dans l’ouest du centre-ville d’Ottawa.

Stratford

Des vues d’hiver parfaites à explorer et photographier aux retraites chaleureuses qui vous garderont confortables et au chaud, visiter Stratford est toujours un plaisir.

Choses à faire

Le Musée Stratford-Perth  offre de nombreux programmes éducatifs pour adultes et enfants. Vous pouvez également louer des raquettes pour explorer les sentiers près du musée.

À manger

Installez-vous confortablement en vous imprégnant de l’atmosphère chaleureuse de Braai House, un restaurant d’inspiration sud-africaine avec cuisson sur feu ouvert. Des options végétaliennes et végétariennes sont offertes sur le menu.

Faites une excursion autoguidée pour visiter les meilleurs confiseurs et boulangers de Stratford sur le sentier du chocolat. Sirotez les meilleurs cafés et thés de Buzz Stop Fine Coffees And Teas, et savourez les boissons chaudes fraîchement préparées et infusées des saveurs les plus raffinées par temps froid. Procurez-vous du pain biologique maison fait d’ingrédients sains chez Vann’s Bakery.

Hébergement

Installez-vous au pittoresque établissement Stamp House. Ce gîte historique restauré offre des cours de cuisine le week-end pouvant être adaptés à vos besoins. Il s’agit d’une excellente occasion de parfaire vos techniques en cuisine ou d’en apprendre de nouvelles tout en profitant de Stratford.

Sud de la baie Georgienne

Les mois d’hiver dans le sud de la baie Georgienne offrent des promenades sous un air vif dans des sentiers boisés sereins et pittoresques ainsi que des endroits chaleureux où séjourner. 

Choses à faire

Situé à Princeville, Red Hen Artisanale offre des ateliers de boulangerie pour différents niveaux de compétences culinaires. Apprenez à faire des pains, des bagels et à maîtriser l’art des pâtes brisées et des tartes feuilletées. À Collingwood, Serendipity Candles offre des ateliers de fabrication de chandelle et vend des trousses pour en fabriquer à la maison avec des directives simples.

À manger

Dags & Willow Fine Cheese and Gourmet Shop offre des fromages de fabrication artisanale provenant de la région et de l’étranger. Collingwood Olive Oil Company offre de l’huile d’olive de récolte fraîche de grande qualité et des vinaigres balsamiques.

Hébergement

Réveillez-vous en admirant la couverture de neige qui crée un paysage hivernal magique dans le confort du gîte boutique Craigleith Manor. Situé près du sentier Georgianl, le gîte offre des forfaits d’hébergement qui incluent de la raquette et un assortiment de vins pour dégustation, ou encore une excursion aventureuse en skis de fond nordiques avec un repas chaud fait maison.

Haliburton

Pour une expérience hivernale chaleureuse et éloignée, réservez un chalet confortable à Haliburton.

Les chalets de Cabinscape sont également situés à Muskoka, dans les Kawarthas, à Calabogie et dans le comté de Lanark. Les chalets sont équipés d’une cuisinette. Vous pouvez donc mettre en pratique vos compétences en cuisine tout en admirant la nature de votre chalet confortable.

Pour ajouter un peu d’aventure à votre hébergement, songez aux aventures hivernales offertes par Yours Outdoors, et profitez d’activités comme apprendre à skier, découvrir le snowga (une combinaison de raquette et de yoga), pratiquer le Tai-Chi à l’extérieur et bien d’autres expériences hivernales.

Northumberland

Située à Castleton, la retraite hivernale sur la colline de Northumberland se situe à dix minutes à peine au nord de Colborne.

Fells Meadows comprend un hébergement privé entouré par la nature et est facilement accessible en taxi si vous ne voyagez pas en voiture. L’endroit est également situé près de la gare de train de VIA Rail à Cobourg, ce qui en fait une escapade facile pour les citadins. Faites votre choix parmi différents hébergements allant de la grande maison de ferme pour les gros groupes à la chaleureuse yourte, plus intime.

Détendez-vous devant le foyer à la maison de ferme avec la famille et les amis, savourez des repas maison et participez à des ateliers intéressants. Vous aurez également tout le temps voulu pour faire des activités à l’extérieur. Admirez les vues au sommet de la colline et imprégnez-vous de la fascinante vue panoramique du pont suspendu de la gorge Ranney situé à proximité à Campbellford.

Goderich

Située dans le comté de Huron en Ontario, l’idyllique ville de Goderich en bordure de plage offre des activités et événements hivernaux amusants.

Choses à faire

Le Winterfest de Goderich est un événement annuel qui se déroule en février. Il s’agit d’un moment pour faire connaissance avec les artisans et les fabricants du coin et de profiter de nombreuses activités, y compris le savoureux concours de chili.

Les promenades d’hiver à la lueur des chandelles au parc Maitland Woods constituent une partie très attendue du festival. Ces promenades sont commanditées par la Maitland Trail Association, et les gens de tous âges placent des lanternes et des chandelles le long d’un sentier d’un kilomètre au parc Maitland Woods, créant ainsi une expérience hivernale magique. Le sentier se termine avec du chocolat chaud et des gâteries.  

À manger

Cait's Café est un endroit invitant et idéal pour savourer une tasse de café chaud, des produits de boulangerie et des mets réconfortants. À proximité, Steve and Mary's On the Square est un restaurant familial avec salle à manger dont les choix au menu sont cuisinés avec amour.

Vous trouverez des options végétariennes au Yoga Garden, y compris des biscuits, des muffins et autres gâteries délicieuses. River Run Restaurant offre une atmosphère plaisante et de grandes fenêtres. West Street Willy's Eatery est un autre restaurant familial où vous pouvez prendre un petit déjeuner ou un brunch. 

Hébergement 

Ancien moulin, Benmiller Inn & Spa est une retraite chaleureuse comptant 55 chambres. L’établissement est situé près du sentier ferroviaire G2G (Goderich-to-Guelph), et vous trouverez de nombreuses possibilités de randonnée et de ski dans la région.

D’autres activités hivernales inspirées du hygge en Ontario incluent les suivants :

Mis à jour : 30 décembre 2022

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