Guide de la Rive Nord du Lac Érié à l’usage des amateurs de vin

Des vignobles qui débordent de prix et d’accolades

Établissement Vinicole Pelee Island

Situé à Kingsville et sur l’île qui lui a donné son nom, l’établissement vinicole Pelee Island est le domaine viticole le plus au sud du Canada. Fondé en 1854, l’établissement a accumulé des centaines de récompenses depuis l’exposition universelle de Paris en 1878 pour ses vins exceptionnels et accessibles.

Pour visiter l’île Pelée, vous devez prendre le traversier depuis Leamington ou Kingsville, ce qui prend environ une heure et demie dans chaque sens. Le voyage vaut la peine pour les dégustations au Winery Pavilion, qui surplombe une partie des 283 hectares de terres agricoles et de vignobles.

Le Wine Patio du site de Kingsville est tout aussi charmant. Dégustez un riesling de vendange tardive croquant, un pinot noir vif ou un cabernet franc moyennement corsé, récent lauréat du concours All Canadian Wine Championships. Demandez la visite interactive pour tout savoir sur le processus de la vigne au vin.

Lieux : 455, promenade Seacliff, Kingsville et 20, chemin East West, île Pelée
 

Établissement Vinicole Colchester Ridge Estate

Affectueusement appelé « CREW », Colchester Ridge est un domaine viticole familial situé juste à l’extérieur de la collectivité en bord du lac de Colchester. En 2001, des vignes vinifera ont été plantées sur près de cinq hectares de terrain, suivies de la production de vins de qualité primés VQA et de l’établissement de l’établissement vinicole et de la galerie.

Plus récemment, ses vins Posh Cuvée 2020 et Grand Crew 2017 ont été récompensés par des prix de bronze au concours All Canadian Wine Championships. La qualité du vin n’a d’égale que l’hospitalité amicale de l’équipe CREW. La cuisine a conçu un menu d’appariement et de partage bien pensé, alors arrêtez-vous pour profiter d’un plateau de dégustation agrémenté de plats savoureux avec vue sur les vignobles luxuriants. Si vous êtes dans le coin un dimanche, la cuisine du CREW sert un brunch divin entre 10 h et 14 h.

Lieu : 108, chemin de comté 50 Est, Harrow
 

Établissement Vinicole Mastronardi Estate

Le vignoble historique de 40 hectares de Mastronardi a été planté il y a plus de 25 ans et récolte aujourd’hui près de 20 variétés de vignes utilisées pour créer des vins primés. Aujourd’hui, le duo père-fils dirige l’exploitation familiale, qui comprend un magnifique centre d’événements multifonctionnel, ainsi qu’une salle de dégustation de style européen et un espace de vente.

Suivez le processus de fabrication du vin lors d’une visite viticole du vignoble et des installations de production, depuis le raisin qui pousse sur la vigne jusqu’au produit final versé dans votre verre.

Lieu : 1193, Concession 3 Est, Kingsville
 

Établissement Vinicole Colio Estate

Fort de plus de 30 ans d’expérience, l’établissement vinicole Colio Estate a joué un rôle central dans la renaissance de l’industrie vinicole de la rive nord du lac Érié. Colio a été l’un des premiers de la région à obtenir une licence pour produire de l’alcool depuis la prohibition et a reçu plus de 500 récompenses à l’échelle nationale et internationale.

Des visites approfondies vous conduisent à travers le processus de vinification, y compris le processus de manipulation du raisin, les caves de vieillissement en barrique à climat contrôlé et la zone de mise en bouteille. Goûtez aux sangrias fruitées de la série Girls’ Night Out ou aux blancs pétillants de la série Charmat. Savourez des saveurs inspirées des destinations viticoles les plus emblématiques du monde dans la série International, ainsi que des vins authentiques mettant en valeur le meilleur de la rive nord du lac Érié dans la collection Bricklayer.

Lieu : 1, promenade Colio, Harrow
 

Visitez pour le Vin, Restez pour la Vue

Établissement Vinicole Sprucewood Shores Estate 

Bienvenue au seul établissement vinicole sur la plage de l’Ontario! Le domaine pittoresque comprend un grand bâtiment de dégustation et de production en pierre et en bois, entouré d’une forêt, de rangées de vignobles matures, de petits étangs et d’une plage de sable fin sur le lac Érié.

Du pinot grigio et du riesling au cabernet franc et au pinot noir, goûtez à une variété de saveurs riches avec un plateau de dégustation de vins.  Et pendant les mois les plus chauds, profitez pleinement de l’accès au bord de l’eau avec un délicieux panier repas pique-nique.

Lieu : 7258, chemin du comté d’Essex 50, RR n^o 5, Harrow
 

Cooper’s Hawk Vineyards

l’établissement vinicole Cooper’s Hawk a réservé deux hectares de son vignoble de 28 hectares comme espace vert naturel. Le domaine viticole porte le nom d’une des nombreuses espèces d’oiseaux fréquemment observées dans la zone protégée, ce qui témoigne de son engagement envers l’environnement local et ses habitants.

Rendez-vous dans ce lieu pittoresque pour déguster des vins élaborés avec amour et associés, selon les saisons, aux délicieux plats du restaurant, de la terrasse et de la salle de dégustation The Vines. Restez pour observer les oiseaux, les vues à couper le souffle et les couchers de soleil romantiques.

Lieu : 1425, chemin Iler, Harrow
 

Établissement Vinicole Viewpointe Estate

Avec une vue qui s’étend de la salle de dégustation spectaculaire et de la grande terrasse au bord du lac, à travers de vastes pelouses, jusqu’aux eaux bleues du lac Érié, l’établissement vinicole Viewpointe Estate ne pourrait pas mieux porter son nom. Par temps ensoleillé, le lac miroitant se fond dans le ciel bleu clair, créant un effet surréaliste sans horizon. Imprégnez-vous du paysage avec un verre de votre vin rouge, blanc ou rosé préféré.

Lieu : 151, chemin de comté 50 Est, Harrow
 

Dancing Swallows Vineyard

Pour quelque chose d’un peu différent, visitez le vignoble Dancing Swallows, situé dans une ferme centenaire à quelques kilomètres au sud-est d’Amherstburg. Au cœur de la propriété, sous le plus grand érable de l’exploitation, se trouve non pas une salle de dégustation, mais un jardin de dégustation. Les clients sont accueillis dans un conteneur d’expédition reconverti, où ils peuvent déguster les vins artisanaux de la série Artist, à l’extérieur, de mai à octobre, au milieu des vignobles et des raisins succulents.

Lieu : 8704, chemin Essex 9, Amherstburg
 

Restaurants de vignobles et pizzas au feu de bois

Bistro 42 à l’Établissement Vinicole North 42 Degrees Estate

La rive nord du lac Érié partage le même emplacement, le long du 42e parallèle nord, que les régions viticoles du sud de la France, de l’Italie et de la Californie. D’où le nom de ce vignoble, cave et restaurant de 6,8 hectares.

Le chef Cameron est à la tête de l’équipe culinaire du Bistro 42, qui vous accueille dans la nouvelle salle de dégustation et le nouveau restaurant avec un menu sélectionné de cuisine française classique inspirée des bistrots, soigneusement associé à une sélection de vins artisanaux de North 42 Degrees. La majorité des ingrédients sont des produits cultivés sur place, des viandes et fromages locaux et des fruits de mer canadiens durables. En outre, la ferme et le magasin de vente au détail Serenity Lavender Farm se trouvent sur la propriété, et vous verrez des articles infusés à la lavande sur le menu.

Lieu : 130, chemin du comté d’Essex 50, Harrow
 

Restaurant de l’Établissement Vinicole Oxley Estate

Situé à l’est de Colchester et au sud de Harrow, l’établissement vinicole Oxley Estate se spécialise dans la production de petites cuvées de vins fruités de qualité, cultivés sur plus de 15 hectares de vignoble.

Le domaine abrite une grange centenaire magnifiquement rénovée, où les clients sont invités à dîner à l’intérieur ou sur la terrasse du jardin viticole si le temps le permet. Le menu propose des produits simples et d’origine locale, notamment de la perche du lac Érié, des hamburgers de la grange d’Oxley et des plateaux de charcuterie et de fromage. Accompagnez ces délices de ses vins de chardonnay, pinot rosé, pinot gris, cabernet franc, mousseux ou vins de glace.

Attention aux amateurs de musique! Oxley élève l’accord des vins à un tout autre niveau. Chaque vin a un son unique et est associé à une chanson, de « Ahead by a Century » du groupe Tragically Hip à l’interprétation de « La Vie en Rose » de Louis Armstrong.

Lieu : 533, chemin de comté 50 Est, Harrow
 

Établissement Vinicole Paglione Estate

L’établissement vinicole Paglione Estate apporte le charme de l’Italie sur la côte sud de l’Ontario.

Imprégnez-vous de l’atmosphère méditerranéenne, de la belle architecture aux salades fraîches, aux délicieux antipasti, aux pizzas à pâte fine cuites au feu de bois et aux gelati artisanaux. Accompagnés, bien sûr, d’un délicieux vin de petite production inspiré des traditions vinicoles italiennes.

Nonna a approuvé.

Lieu : 724, chemin de comté 50 Est, Harrow
 

Muscedere Vineyards

Muscedere Vineyards est un domaine viticole familial de cinq hectares qui vendange ses raisins à la main pour produire des vins de qualité supérieure, artisanaux et en petits lots. Chaque bouteille de ce domaine spécialisé dans les rouges de qualité supérieure, dont un cabernet sauvignon corsé, offre un caractère variétal unique.

De mai à octobre, les invités sont conviés à sa terrasse extérieure adaptée aux chiens pour déguster des pizzas cuites au feu de bois, accompagnées de cabernets francs, cabernets sauvignons, meritages et pinots noirs primés . Simple et délicieuse, la carte des pizzas comprend des options pour les amateurs de légumes et de viande, ainsi que des pâtes sans gluten.

Et comme l’établissement vinicole est situé le long du sentier Chrysler Canada Greenway de 50 km qui traverse le comté d’Essex, c’est l’endroit idéal à ajouter à votre itinéraire de cyclotourisme.

Lieu : 7457, chemin de comté 18, Harrow