Elaboración de cerveza colectiva

Como cervecería, Collective Arts busca aumentar la conciencia creativa a través de la experiencia social de compartir y beber cerveza artesanal. Junto con su línea principal, cada año, Collective Arts produce nuevas cervezas artesanales anuales junto con un puñado de sabores de temporada.

Las cervezas más conocidas en su línea principal son "Life in the Clouds", una rica IPA con un jugoso sabor tropical, y "Ransack the Universe", una IPA con una mezcla ligera de cuerpo de malta con toques de mango y cítricos. Su porter "Stranger than Fiction" ganó el premio de bronce en la Copa Mundial de la Cerveza de 2016, y la alineación completa incluye sidras, cervezas, lagers, sour y otras cervezas.

Pero junto con un sabor audaz y original, cada Collective Arts Beer viene con algo que otras cervezas no tienen: arte de un artista o músico emergente.

Cada etiqueta o lata de Collective Arts presenta una obra de arte de edición limitada presentada a través de una de las iniciativas artísticas de la cervecería. Hasta la fecha, más de 700 artistas y músicos de más de 40 países de todo el mundo han exhibido su trabajo en una cerveza de Collective Arts. Los artistas destacados son elegidos por curadores invitados y conservan todos los derechos de autor de la obra de arte. Como resultado, las latas y las etiquetas son llamativas y distintas.

Las obras de arte y los artistas que se muestran en sus latas de cerveza son tan diversos como los sabores de sus cervezas, una relación en la que un elemento informa al otro y viceversa. Una botella puede presentar las imágenes brillantes de Maia Faddoul , otra los fondos exuberantes de Catherine Hélie-Harvey , la oscuridad inquietante de Linus Edman o las escenas atmosféricas arrolladoras de Cody Muir. Los fundadores Johnston y Russell también creen que rodear a los cerveceros con ayudas artísticas en el proceso creativo de elaboración de la cerveza.

En el verano de 2020, Collective Arts Brewing también anunció la creación de una beca para un estudiante del programa Brewmaster and Brewery Operations Management de Niagara College que proviene de un entorno subrepresentado.

Sin embargo, la cerveza no es lo único en lo que ha incursionado Collective Arts Brewing. Café, ginebra, tés espumosos y jarabe de arce se encuentran entre los otros productos disponibles de esta marca.

Es posible que la compañía se esté expandiendo a ciudades de América del Norte, pero Collective Arts Brewing realmente se siente como en casa en Hamilton, donde se encuentra la cervecería insignia. Los huéspedes pueden hacer una reserva para la cervecería al aire libre en su sitio web, probar diferentes sabores en la taberna o pasar el rato en los patios junto a la orilla del lago Ontario.

Los amantes de la cerveza artesanal en el área de Toronto deben visitar su segunda ubicación en la ciudad, que ofrece un menú completo de tacos, empanadas y pollo frito.