Die besten Restaurants in Ontarios Foodie-Destinationen
Stofa Restaurant | Ottawa Tourism
Lokal geerntet, global inspiriert: Die kulinarische Szene Ontarios liebt es, sich beständig weiterzuentwickeln und ist ebenso vielfältig wie aufregend.
Von belebten Küchen in der Innenstadt bis hin zu rustikalen Bauernhofrestaurants –neue Geschmacksrichtungen und innovative Gerichte, die aus frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden, warten an vielen Orten auf Entdecker.
Wer gutes Essen liebt und gerne reist, sollte Stopps in verschiedenen Orten planen.
Toronto
Von China- bis Greektown, von Little India bis Little Italy und vom Kensington Market bis zum St. Lawrence Market – Toronto ist eine multikulturelle Stadt mit einem bunten Strauß an Geschmacksrichtungen.
Die Restaurants in Toronto stehen häufig auf der Top-Ten-Liste von Canada’s 100 Best, DEM Guide für alles, was mit Essen zu tun hat.
Und mit der kürzlich erschienenen ersten Ausgabe des angesehenen MICHELIN-Führers für Toronto ist die kulinarische Szene der Stadt jetzt noch aufregender geworden. 13 Restaurants wurden mit MICHELIN-Sternen und 17 mit Bib Gourmand ausgezeichnet.
Für den Anfang finden sich hier ein paar Vorschläge:
Alo
Das Alo ist ein elegantes, mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnetes französisches Restaurant und eine Cocktailbar. In der Innenstadt gelegen, wird hier stets ein raffiniertes Degustationsmenü serviert. Von der Einrichtung bis zu den sorgfältig zubereiteten Gerichten und Getränken ist dies ein Muss für Feinschmecker.
Wo? 163 Spadina Avenue, Toronto
Giulietta
Das Giulietta befindet sich in Torontos beliebtem Viertel Little Italy in der College Street und hat viel zu feiern: Das einfache und authentische italienische Menü von Rob Rossi, der den zweiten Platz bei Top Chef Canada belegte, wurde vom En Route Magazine mit dem fünften Platz auf der Liste der besten neuen Restaurants ausgezeichnet.
Wo? 972 College Street, Toronto
Buca Osteria & Bar
Die Buca Osteria & Bar, ein Mitglied der Buca-Familie von gehobenen Restaurants, wurde wegen ihrer unverwechselbaren italienischen Küstenküche ausgewählt. Versteckt im Four Seasons Courtyard im mondänen Stadtteil Yorkville ist dieses Restaurant ein Geheimtipp für Liebhaber von Meeresfrüchten.
Wo? 53 Scollard Street, Toronto
Edulis
Das hübsche Bistro im Fashion District der Stadt verfolgt einen unprätentiösen Ansatz für die gehobene kanadische Küche und verwendet saisonale, wilde und aus dem Wald stammende Zutaten für die Zubereitung von fünf- oder siebengängigen Degustationsmenüs.
Ein Bissen genügt, um zu verstehen, warum es immer wieder ausgezeichnet wird, darunter mit einem Stern im MICHELIN Guide.
Wo? 169 Niagara Street, Toronto
Mehr entdecken: Gäste können in Toronto noch mehr angesagte Orte für Essen, Trinken und Nachtleben entdecken.
In Toronto übernachten: Der MICHELIN-Hotelführer für Toronto ist eine gute Quelle, um die perfekte Unterkunft zu finden.
Ottawa
Authentischer Charme, nationale Spitzenmuseen und eine üppige urbane Natur prägen Kanadas Hauptstadt ebenso wie eine lebendige kulinarische Szene. Hier sind einige Tipps für den Start:
Stofa Restaurant
Feine zeitgenössische kanadische Küche und eine gut sortierte Weinkarte passen zum Ambiente und zum Service dieses beliebten Restaurants in Wellington West, das sowohl gehoben als auch unprätentiös ist.
Ort: 1356 Wellington Street West, Ottawa
Social Restaurant + Lounge
Im Herzen des historischen Byward Market in der Innenstadt gelegen, ist dieses Restaurant mit Cocktail-Lounge ein großartiger Ort, um innovative Craft-Cocktails zu entdecken, die mit einem Hauptgericht, geteilten Austern oder einer Käseplatte kombiniert werden.
Whalesbone Restaurant
Die besten Austern der Stadt gibt es im Whalesbone Restaurant in der Elgin Street. Von hier aus lassen sich auch gut weitere Restaurants und Bar erkunden.
Beckta Dining & Wine
Zusammen mit den Schwesterrestaurants Play und Gezellig ist das Beckta einer der besten und angesagtesten Orte in Ottawa, um saisonale neue kanadische Gerichte und außergewöhnliche Weine zu genießen.
Atelier
Das Atelier, ein weiteres großartiges Restaurant, bietet ein zwölfgängiges französisches Fusion-Menü, das stets auf kreative Weise serviert wird.
Wo? 540 Rochester Street, Ottawa
Mehr entdecken: Von regionalen Brunch-Lokalen bis hin zu internationalen Lieblingsküchen – stellt Ottawa Tourism die besten gastronomischen Highlights der Stadt vor.
In Ottawa übernachten: In Ottawa gibt es viele tolle Unterkünfte, aber den besten Blick auf die Stadt hat man zweifellos von der Copper Spirits and Sights Cocktailbar auf dem Dach des Andaz Ottawa Byward Market Hotel.
Niagara-Region
Eine der besten Weinbauregionen Kanadas ist auch ein kulinarischer Hotspot, in dem die enge Zusammenarbeit von Winzern, Sommeliers und Köchen zu einem spektakulären Geschmackserlebnis führt. Einige Orte, die man nicht verpassen sollte, sind:
Restaurant Pearl Morissette
Ein skulpturaler roter Kardinal empfängt Besucher in diesem beeindruckenden Weingut und Restaurant an einer Nebenstraße außerhalb des Dorfes Jordan. Es gibt zwar keinen traditionellen Verkostungsraum, aber die preisgekrönten Weine werden im Restaurant genossen, das ebenfalls mit der Tradition bricht: Da es keine Speisekarte gibt, werden die Gäste mit einem ständig wechselnden mehrgängigen Menü mit Blindverkostung verwöhnt.
Wo? 3953 Jordan Road, Jordan Station
The Winery Restaurant at Peller Estates
Von den funkelnden Kronleuchtern bis hin zu den weitläufigen Ausblicken auf die Weinberge – die Kulisse von Peller Estates ist magisch, und das Menü, das der berühmte Küchenchef Jason Parsons jede Saison präsentiert, trägt sein Übriges zu einem perfekten Tag bei.
Wer etwas ganz Besonderes erleben möchte, für ein privates Abendessen auf das Schwesterweingut Trius Winery kommen. Hier gibt es tolle Plätze, wie The Winemaker’s Lookout, der Weinbergspavillon oder für Gruppen ab zwölf Personen der Trius Red Barrel Cellar mit eindrucksvollen Weinfässern.
Wo? 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake
Treadwell Restaurant
Das Treadwell Restaurant in Niagara-on-the-Lake ist bekannt für seine Farm-to-Table-Philosophie und setzt seit 2006 Maßstäbe für frische, kreative, lokale und saisonal inspirierte kulinarische Spitzenleistungen.
Wo? 114 Queen Street, Niagara-on-the-Lake
Mehr entdecken: Mehr über die besten Lokale der Region finden Interessierte bei Visit Niagara Canada.
In der Niagara-Region übernachten: Die Wahl der Wahl – gut ausgestattet sind etwa Boutique-Häuser wie das Oban Inn, das 124 on Queen Hotel & Spa oder The Charles Hotel.
Hamilton
Nur eine Stunde südwestlich von Toronto hat sich Hamilton zu einem kulinarischen Kraftzentrum entwickelt und sollte auf dem Radar eines jeden Feinschmeckers sein. Zu den außergewöhnlichen Orten gehören:
Quatrefoil
Das Quatrefoil, eines der besten Restaurants der Stadt, befindet sich in Hamiltons Stadtteil Dundas. Das Koch-Ehepaar Fraser Macfarlane und Georgia Mitropoulos zaubert in einem hübsch restaurierten historischen Haus zeitgenössische, französisch inspirierte Gerichte, die den Abend mit Freunden neu definieren.
Wo? 16 Sydenham Street, Dundas
Born and Raised
Der aus Hamilton stammende Vittorio Colacitti ist die treibende Kraft hinter diesem Lokal mit dem treffenden Namen in der Restaurantreihe der James Street North.
In Anlehnung an seine italienischen Wurzeln werden Pasta und Brot im Haus hergestellt, das Olivenöl kommt direkt vom Bauernhof eines Familienmitglieds in den Abruzzen, und der Holzofen wurde aus Bologna importiert.
Wo? 224 James Street North, Hamilton
The French
The French im Stadtzentrum von Hamilton ist ein elegantes, kosmopolitisches kleines Restaurant mit viel Flair. Die Marmortheke, die offene Küche, die Terrasse im Pariser Bistro-Stil und der tadellose Service tragen dazu bei, dass man eine Zeitreise unternimmt.
Wo? 37 King William Street, Hamilton
Rapscallion & Co.
Vom Brunch bis zur Abendkarte sind in dieser Tapas-Bar und Restaurant in der Innenstadt „Sharables“, also Essen zum Teilen, das A und O. Das Besondere: So kann man sich einmal durch das Menü probieren – oder vom Chefkoch durch das „wahre Rapscallion-Erlebnis“ geführt werden.
Wo? 178 James Street North, Hamilton
Mehr entdecken: Tourism Hamilton hilft bei der Auswahl weiterer Restaurants, Lokale und kulinarischer Erlebnisse für besondere Feinschmecker-Reisen.
In Hamilton übernachten: Zu den Unterkünften gehören eine Handvoll komfortabler Kettenhotels im Stadtzentrum oder westlich des Stadtzentrums das Best Western Premier C Hotel by Carmen's, Hamiltons erstes Boutique Hotel. Östlich von Hamilton befindet sich das Pearle Hotel and Spa, ein gehobenes Hotel am Wasser in Burlington.
Ontarios Südwesten
Die südlichste Region Ontarios hat die längste Erntesaison, fruchtbare Böden und natürlich eine ausgeprägte landwirtschaftliche Kultur. Besucher können sich also von den köstlichen Produkten der Region in viel-gefeierten Farm-to-Table-Restaurants inspirieren lassen. Dazu gehören etwa:
The Combine
Das Combine in der Stadt Simcoe hebt Gastfreundschaft auf eine ganz neue Ebene. Das Restaurant befindet sich im Hauptgeschoss des jahrhundertealten Hauses des Küchenchefs/Besitzers. Die Speisekarte ist inspiriert von den Früchten des Norfolk County, darunter Barsch aus dem Eriesee, und besteht aus diesen.
Wo? 352 Norfolk Street South, Simcoe
SixThirtyNine
Das kreative Restaurant liegt versteckt in einer Seitenstraße in Woodstock und zelebriert mit einer ständig wechselnden Speisekarte den lokalen Geschmack. Dieses Kleinod ist das Verdienst von Chefkoch und Inhaber Eric Boyar (zusammen mit seiner Mutter Pauline Bucek), der die Zutaten von der eigenen Familienfarm bezieht.
Wo? 639 Peel Street, Woodstock
Twisted Lemon Restaurant
Im Dorf Cayuga erwartet Besucher ein lebhaftes und vielseitiges kulinarisches Erlebnis. Saisonale Küche, Kochkurse und besondere Veranstaltungen ziehen seit Jahrzehnten Geschmacksjunkies an.
Stratford
Ontarios verehrte Theaterstadt (dank des Stratford Festival, Nordamerikas größtem Shakespeare-Theaterereignis) lässt auch in ihren Küchen unendliche Kreativität aufblühen. Bringt besser Appetit mit!
The Restaurant at the Bruce
Vor oder nach dem Theater für ein formelles Essen ins Restaurant oder eine entspanntere Mahlzeit in der Lounge? Das Luxushotel bietet tadellosen Service und Genuss.
Wo? 89 Parkview Drive, Stratford
The Common
Essen ohne Grenzen – das ist das Konzept: Das kulturübergreifende Fusionsmenü entführt in die ganze Welt; und bringt uns gleichzeitig mit Zutaten aus der Region wieder nach Hause.
Wo? 80 Wellington Street, Stratford
Bijou Restaurant
Nur einen kurzen Spaziergang vom Avon Theatre entfernt, ist das Bijou berühmt für sein Farm-to-Table Blackboard Prix Fixe Menü, teilbare Food Flight Plates und Degustationsmenüs.
Wo? 74 Wellington Street, Stratford
Mehr entdecken: Am besten werden kulinarische Abenteuer bei Visit Stratford geplant – von Feinschmecker-Touren bis hin zu weiteren tollen Lokalen.
In Stratford übernachten: Besonders hübsch ist The Bruce, ein wunderschönes Boutiquehotel, in dem man auch gut essen kann. Etwas ruhiger ist das Mercer Kitchen Beer Hall Hotel – zum Essen, Trinken und Übernachten.
Prince Edward County
Dieses malerische, ländlich-schicke Fleckchen Erde, das nur zwei Autostunden von Toronto entfernt liegt, zieht seit Jahren die trendigsten Bewohner Ontarios an. Gründe dafür sind die blühende gastronomische Kultur, Weingüter, Cideries, Brennereien und Brauereien, in denen noch von Hand gearbeitet wird. Aber überzeugt Euch einfach selbst:
Bocado
Von den Tapas über die Cocktails bis hin zum Service – reist in diesem spanisch inspirierten Restaurant auf die iberische Halbinsel.
La Condesa
Für Liebhaber der mexikanischen Küche bringt das La Condesa mit seinen authentische Speisen Farbe, Geschmack und Schwung ins County.
Wo? 298 Wellington Main Street, Wellington
Stella’s Eatery
Stella's ist vor kurzem von Picton nach Waupoos umgezogen. Die Speisekarte wird täglich aktualisiert, wobei mit saisonalen und lokalen Zutaten gekocht wird. Die Getränke werden ebenfalls aus der Region geliefert und die Happy Hour und der Sonntagsbrunch sind sehr zu empfehlen.
Wo? 470 County Road 8, Waupoos
The Drake Devonshire Restaurant
Der kleine Innenhof und Speisesaal des angesagten Drake Devonshire Hotels liegt direkt am Wasser in Wellington und bietet eine fantastische Auswahl an Charcuterie und Meeresfrüchten sowie die besten Rot- und Weißweine der Region.
Wo? 24 Wharf Street, Wellington
Mehr entdecken: Es lohnt sich, noch mehr Restaurants in Prince Edward County zu erkunden.
In Prince Edward County übernachten: Das Drake Devonshire ist ein unvergleichliches Beispiel für schrulligen Schick. Ein Aufenthalt im Wilfrid Boutique Farmhouse gibt Besuchern einen Eindruck vom gemütlichen Leben auf dem Bauernhof. Hübsch ist auch das Merrill House, ein Boutique Hotel und Restaurant mit gehobener Küche in einem wunderschönen historischen Gebäude.
Kingston
Die historische Universitätsstadt (und ursprüngliche Hauptstadt Kanadas) hat eine lebendige Livemusik-Geschichte und einen echten Coolness-Faktor, der auch eine hippe Feinschmeckerkultur hervorgebracht hat. Ein Besuch lohnt sich!
Woodenheads Gourmet Pizza
Mit ihren klassischen und kreativen Holzofenpizzen beweist Woodenheads, dass Pizza tatsächlich ein Gourmetessen sein kann.
Wo? 192 Ontario Street, Kingston
Days on Front
Wer moderne kanadische Küche der gehobenen Klasse sucht, sollte das Days on Front im West End der Stadt besuchen. Hier treffen sich auch gern einheimische Köche – dann kann es nur gut sein!
Atomica
Tauchen Sie ein in die schmackhafte, mediterran inspirierte Speisekarte und entdecken Sie kräftige Aromen aus Spanien und dem Nahen Osten.
Mehr entdecken: Visit Kingston zeigt weitere besondere Lokale auf, die erkundet werden sollten.
In Kingston übernachten: Findet die perfekte Unterkunft in Kingston, von Hotels am Wasser über Boutique-Gasthöfe bis hin zu gemütlichen Frühstückspensionen, darunter das Rosemount Inn & Spa, das nur fünf Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt ist.
Weitere kulinarische Abenteuer können ganz einfach mit der Culinary Tourism Alliance geplant werden, einem Reiseführer zu den besten Restaurants und Bars in Ontario.
Die besten Restaurants im Südosten Ontarios
Gut essen im Südwesten Ontarios
Zuletzt aktualisiert: 27. September 2023