Craft-Brauereien in Ontario, die Sie unbedingt besuchen sollten
Grain and Grit Beer Co.
Trotz all der Auszeichnungen bleiben Ontarios Craft-Brauer erfrischend bodenständig, stecken ihre ganze Leidenschaft in jedes Bier und sind Vorreiter in Sachen nachhaltiger Braupraktiken.
Hier ist eine Liste herausragender Brauereien, die einen Besuch wert sind. Diese Liste ist zwar umfangreich, aber bei Weitem nicht vollständig. Weitere lokale Geheimtipps finden Sie unter Ontario Craft Breweries.
Bei so vielen lokalen, unabhängigen und kleinen Brauereien ist das perfekte Bier ein Kinderspiel. Ihr nächstes Lieblingsbier ist näher als Sie denken.
Nordwest-Ontario
Lake of the Woods Brauerei
Tauchen Sie ein in die Kultur des Nordens in Ontarios nördlichster Brauerei und kreieren Sie von der Natur inspirierte Craft-Biere.
Standort: 350 2nd Street South, Kenora
Dawson Trail Craft Brewery
Dawson Trail braut mit Stolz Premium-Craft-Bier ausschließlich mit frischen Zutaten und ist Ihr Ziel für gutes Essen, Unterhaltung und großartige Biere.
Lage: 1181 Golf Links Road, Thunder Bay
Sleeping Giant Brauerei
Diese Brauerei in Thunder Bay ist bekannt für ihr unverwechselbares Sortiment an vollmundigen, ausgewogenen und süffigen Bieren und verfügt über ein Ladengeschäft, einen Schankraum und eine Terrasse.
Standort: 712 Macdonell Street, Thunder Bay
Südöstliches Ontario
Beau's Brauerei
Beau's ist eine bei Einheimischen beliebte, preisgekrönte, mitarbeitergeführte, unabhängige und zertifizierte Bio-Brauerei, die täglich für Führungen und Verkostungen geöffnet ist.
Lage: 10 Terry Fox Drive, Vankleek Hill
Spearhead Brewing Company
Die Zusammenarbeit der drei geschmackvollen und innovativen Brauereien Spearhead, Park und Signal aus Kingston ist eine aufregende Neuigkeit für Bierliebhaber.
Standort: 675 Development Drive, Kingston
Parsons Brauerei
Inspiriert von der Geschichte, Kultur und dem Wesen von Prince Edward County, bietet das Anwesen sorgfältig restaurierte historische Gebäude und einen weitläufigen Biergarten.
Standort: 876 County Road 49, Picton
Hamilton, Halton und Brant
Clifford Brauerei
Inhaber und Namensgeber Brad Clifford braute schon seit Jahren preisgekrönte Biere, bevor er sich seinen Traum von einer eigenen Brauerei mit angeschlossenem Ausschank im Osten Hamiltons erfüllte. Zu den Auszeichnungen zählen die Auszeichnung „Brauerei des Jahres“ und Gold für das Chain Link Vienna Lager.
Standort: 398 Nash Road North #1, Hamilton
Collective Arts Brewing
Erleben Sie den Höhepunkt von Kunst, Musik und handwerklich gebrautem Bier bei Collective Arts.
Der Gemeinschaftsgeist setzt sich in einem neuen Kreativzentrum in der legendären Foundry Tavern im nahegelegenen Gaslight District von Cambridge fort. Der Ort zelebriert kanadischen Erfindergeist durch Kunst, Gemeinschaft und natürlich handwerklich gebrautes Bier.
Standorte:
MERIT Brauerei
Abenteuerlustige Biertrinker kommen bei MERIT voll auf ihre Kosten. Diese Brauerei aus Hamilton konnte bereits Auszeichnungen in der Kategorie „Experimentelle Biere“ feiern.
Standort: 107 James Street North, Hamilton
Cameron's Brauerei
Östlich von Hamilton hat Cameron's Bronze für Bestes Bock, ein traditionelles deutsches Bockbier, und Gold in der Kategorie Indian Pale Ale nach amerikanischem Vorbild für das ausgewogene Jurassic IPA gewonnen.
Standort: 1165 Invicta Drive, Oakville
Grain & Grit Beer Co.
Entdecken Sie die einzigartigen und ausgewogenen Aromen und genießen Sie besondere Veranstaltungen wie Quizabende.
Standort: 11 Ewen Road, Hamilton
Niagara-Region
Silversmith Brauerei
Genießen Sie himmlisch schmeckendes Craft-Bier in einem rustikalen, über 135 Jahre alten Kirchengebäude mit Fachwerkbalken und Backsteinwänden.
Standort: 1523 Niagara Stone Road, Virgil
Die Exchange Brauerei
Entdecken Sie im Verkostungsraum unsere Flaggschiff-Biere und saisonalen Spezialitäten. Glutenfreie Optionen sind erhältlich.
Lage: 7 Queen Street, Niagara-on-the-Lake
Bench Brewing Company
Diese Brauerei hat nicht nur Gold für ihr Lincoln Lager erhalten, sondern setzt auch auf nachhaltige Brauverfahren, produziert kein Abwasser und ist eine zertifizierte B-Corp-Organisation.
Standort: 3991 King Street, Beamsville
Großraum Toronto
Paniza Brauerei
Jupiter, das mit Gold ausgezeichnete Lagerbier nach europäischer Art von Torontos erster und einziger Brauerei mit Weltraumthema, ist einfach himmlisch. Probieren Sie die Biere von Paniza auf einem Craft-Beer-Festival in Ihrer Nähe in Ontario.
Amsterdam Brewing Co.
Amsterdam wurde für das im Fass gereifte Stout Double Tempest, das IPA Fracture und das Saison Bord du lac nach französischer Art hoch gelobt.
Standorte:
Burdock Brauerei
Pilsner-Liebhaber und Musikfans sollten die Burdock Brewery and Music Hall besuchen, um frisches Bier und Live-Musik zu genießen.
Standort: 1184 Bloor Street West, Toronto
Henderson Brewing Co.
Sich von der Geschichte und Kultur der größten Stadt Kanadas inspirieren zu lassen, scheint das Erfolgsgeheimnis der Henderson Brewing Co. zu sein.
Standort: 128A Sterling Road, Toronto
York, Durham und Headwaters
Old Flame Brauerei
Old Flame ist in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1874 untergebracht, das vor seiner Umwandlung in eine Brauerei im Jahr 2013 unter anderem als Hersteller von Pferdekutschen, als Holz- und Schmiedewerkstatt und als Textilfabrik diente.
Verlassen Sie den Laden nicht, ohne sich ein paar Dosen Red Vienna Lager, einen Goldgewinner, oder Brunette Munich Dunkel Lager, das Silber mit nach Hause nahm, mitzunehmen.
Standorte:
Rouge River Brauerei
Preisgekrönte Craft-Biere, Pop-up-Stände lokaler Lebensmittelanbieter, Live-Musik und unterhaltsame Veranstaltungen wie Quizabende, Line Dance und Malabende machen diesen Ort zu einem Treffpunkt, den man immer wieder besuchen möchte.
Standort: 50 Bullock Drive #8, Markham
All or Nothing Brauhaus & Brennerei
Probieren Sie das Dunkel von All or Nothing Brewhouse & Distillery aus Oshawa, das beim Canada Beer Cup mit Gold ausgezeichnet wurde.
Standort: 439 Ritson Road South, Oshawa
Muddy York Brewing Co.
Das Flaggschiffbier von Muddy York, das Gaslight Helles Lager, ist ein Favorit; alternativ können Sie das mehrfach preisgekrönte Haberdasher Hefeweizen probieren.
Standort: 50 Innovator Avenue, Unit 1, Whitchurch-Stouffville
Stadtbrauerei
Genießen Sie das vielfältige und ständig wechselnde Bierangebot der Town Brewery in Whitby und besuchen Sie in den warmen Monaten den nahegelegenen Biergarten, um dort verschiedene Biere zu probieren.
Standort: Charles Street 1632, Whitby
The Second Wedge Brewing
Second Wedge Brewing verfügt über einen fantasievollen „Biergarten Eden“, der sich perfekt eignet, um einen warmen Nachmittag gemütlich zu verbringen.
Standort: Victoria Street 14, Uxbridge
Kawarthas und Northumberland
Focal Brewing Co.
Genießen Sie eine entspannte Atmosphäre, frische Pizza (an Wochenenden) und hochwertige Standard-, Saison- und Spezialbiere in dieser freundlichen Landbrauerei in Hastings.
Standort: 73JC+QG Hastings, Trent Hills
Südwest-Ontario
Oranje Son Brauerei
Klein, aber oho! Diese kleine Garagenbrauerei hat mit ihrem traditionellen deutschen Bockbier einen Volltreffer gelandet.
Standort: 118 Sutherland Street West, Caledonia
Meuse Brauerei
Planen Sie ausreichend Zeit zum Entspannen im Biergarten dieses Brauereibauernhofs mit angeschlossenem Markt in Norfolk County ein.
Standort: 1903 Windham Road 3, Schottland
Concession Road Brewing Co.
In einem alten Feuerwehrhaus gelegen, ist dies genau die Art von Ort, die sich leicht zu einem beliebten Treffpunkt für preisgekröntes Bier vom Fass und eine lockere Atmosphäre entwickeln wird.
Standort: 17 Talbot Street East #4, Jarvis
Anderson Craft Ales
Kaum etwas im Leben übertrifft ein feines Cream Ale. Eingebettet in Londons historisches Viertel Old East Village ist Anderson Craft Ales eine familiengeführte Brauerei, die sich auf in kleinen Mengen sorgfältig gebrautes Bier spezialisiert hat, darunter ein preisgekröntes Cream Ale.
Standort: Elias Street 1030, London
Toboggan Brauerei
Genießen Sie die Flaggschiff- oder saisonalen Biere und das hervorragende Essen im Brauhaus der Toboggan Brewing Company in London.
Standort: Richmond Street 585, London
Railway City Brauerei
Buchen Sie eine Tour und probieren Sie die erfrischend authentischen, in kleinen Mengen gebrauten Ales, IPAs und mehr, die eine Hommage an das industrielle Erbe von St. Thomas darstellen.
Standort: Edward Street 130, St. Thomas
Caps Off Brewing
Caps Off Brewing ist ein weiterer großartiger Ort in St. Thomas und beweist, dass diese Gegend für Craft-Beer-Liebhaber die Pilgerreise wert ist.
Standort: 168 Curtis Street, Einheit C, St. Thomas
Upper Thames Brewing Co.
Upper Thames war die erste Craft-Brauerei in Woodstock. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass sich diese Mikrobrauerei im Herzen von Oxford County, Ontarios Milchhauptstadt, befindet, denn ein gutes Ale harmoniert perfekt mit einem guten Käse.
Adresse: 225 Bysham Park Drive #9, Woodstock
Sons of Kent Brewing Co.
Etwa eine Stunde östlich von Windsor ist die Sons of Kent Brewing Co. in Chatham einen Besuch wert, um preisgekrönte Biere wie das nach deutscher Brauart gebraute Banana Hammock oder Mammoth, ein im Holzfass gereiftes Starkbier, zu probieren.
Standort: 27 Adelaide Street South, Chatham
Walkerville Brauerei
In den gleichen historischen Windsor-Vierteln wie Hiram Walker and Sons Ltd, die Brennerei, die kanadischen Whisky weltbekannt gemacht hat, erlangt dieser Ort heute Berühmtheit für feine IPAs und Stouts.
Standort: 525 Argyle Road, Windsor
Banded Goose Brewing
Knapp eine Stunde südlich von Windsor in Kingsville produziert Banded Goose handwerklich gebraute Biere aus regionalen Zutaten, darunter ein preisgekröntes Sauerbier nach amerikanischer Art.
Standort: 15 Main Street East, Kingsville
Huron, Perth, Waterloo und Wellington
Cowbell Brewing Co.
Cowbell liegt in einem historischen Dorf, nur 20 Minuten vom Huronsee entfernt, und macht die Wertschätzung für Kunsthandwerk zu einem umfassenden Erlebnis mit einem hochmodernen Produktionszentrum, einem Restaurant mit Außenterrasse und einem zertifizierten barrierefreien Merchandising- und Unterhaltungsbereich.
Wählen Sie aus einer Vielfalt an Craft-Bieren, Cocktail-inspirierten Selters und Cider. Wenn Sie Lagerbier mögen, probieren Sie Shindig, ein preisgekröntes Lagerbier nach nordamerikanischer Art.
Standort: 40035 Blyth Road, Blyth
Torched Brewing
Strand und Bier – eine unschlagbare Kombination. Nach einem Tag am Strand sollten Sie unbedingt in Grand Bends erster und einziger Craft-Brauerei vorbeischauen.
Standort: 36 Ontario Street North, Grand Bend
Bad Apple Brewing Co.
Bad Apple ist eine weitere urige kleine Brauerei, die einen Besuch wert ist. Sie ist ein familiengeführtes Brauhaus mit Laden und Schankraum. Halten Sie einfach Ausschau nach der Scheune mit dem Apfelschädel am Seeufer zwischen Bayfield und Zurich.
Standort: 73463 Bluewater Highway, Zürich
Imperial City Brauhaus
Treffen Sie andere Bierliebhaber auf der großen Terrasse oder im geräumigen Schankraum und entdecken Sie diese Kollektion kräftiger Premium-Biere.
Standort: 1330 Exmouth Street, Sarnia
Farm League Brewing
Obwohl sich Farm League mit den Minor Leagues als Sprungbrett für Nachwuchstalente vergleicht, spielt sie jetzt in der Major League, nachdem sie kürzlich Gold für Big Ticket, ein Kölsch nach deutscher Brauart, gewonnen hat.
Standort: 295 Ainslie Street South, Cambridge
Fixed Gear Brewing
Comedy, Spiele, Live-Musik und handwerklich gebrautes Bier aus kleinen Brauereien machen diesen freundlichen Treffpunkt im Herzen von Guelph Junction schnell zu einem beliebten Anlaufpunkt.
Standort: 20 Alma Street South, Guelph
Vier Väter Brauerei
Wenn Sie ein IPA bevorzugen, sollten Sie sich diese Brauerei in Cambridge ansehen, die für ihr Starter Pale Ale, eines ihrer vier Kernbiere, Auszeichnungen gewonnen hat.
Standort: 125 Guelph Avenue, Cambridge
Waterloo Brauerei
Neben dem festen Sortiment eignen sich auch experimentelle Kleinserien-Brauereien perfekt für abenteuerlustige Gaumen.
Standort: 400 Bingemans Centre Drive, Kitchener
Wellington Brauerei
Eine der ersten Craft-Brauereien Kanadas ist nach wie vor erfolgreich und produziert beständig hochwertige Biere, was sich in einer stetig wachsenden Sammlung von Auszeichnungen widerspiegelt.
Standort: 950 Woodlawn Road West, Guelph
Bruce, Grey und Simcoe
Thornbury Craft Co.
Dieses beliebte Cider- und Brauhaus war ursprünglich ein Apfellagergebäude für die Apfelkisten, die mit der Dampflok nach Toronto transportiert wurden.
Frische Zutaten aus der Region und traditionelle Herstellungsverfahren ergeben erstklassige handwerklich gebraute Cider und Biere, darunter auch das mit Gold ausgezeichnete Grodziskie.
Standort: 90 King Street East, Thornbury
Die Collingwood Brauerei
Schauen Sie vorbei und genießen Sie ein Pint, zum Beispiel das mit Gold ausgezeichnete India Pale Ale, aus einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl, die mit Stolz in Collingwood gebraut wird.
Standort: 10 Sandford Fleming Drive, Collingwood
Flying Monkeys Craft Brewery
Erleben Sie, wie Ihre Lieblingsbiere gebraut werden. Die kostenlosen Wochenendführungen in dieser außergewöhnlichen Brauerei sind immer ein Erlebnis.
Standort: 107 Dunlop Street East, Barrie
Couchiching Craft Brewing Co.
Durch die kürzlich erfolgte Fusion mit Brewery Bay Food Co. können Sie nun großartiges lokales Bier, darunter das mit Gold ausgezeichnete Black River Dry Stout, zusammen mit gehobener Brauhausküche genießen.
Standort: 162 Mississaga Street East, Orillia
Formosa Springs Brauerei
Formosa ist eine der ältesten noch in Betrieb befindlichen Brauereien Kanadas und braut seit über 150 Jahren Bier im Formosa Valley.
Standort: 1120 Bruce Road 12, Formosa
Quayle's Brauerei
Eingebettet in die Hügel von Oro-Medonte zwischen der unteren Georgian Bay und dem Lake Simcoe, können Sie preisgekröntes Craft-Bier in der nachgebauten lokalen Sehenswürdigkeit aus dem 19. Jahrhundert, der Musical Barn, genießen.
Standort: 4567 Line 12 North, Coldwater
Mudtown Station Brauerei
Mudtown Station ist eine Craft-Brauerei mit Restaurant im ehemaligen Bahnhof der Canadian Pacific Railway (CPR) in Owen Sound. Die Brauerei wurde für die Restaurierung des denkmalgeschützten Gebäudes mit dem Lieutenant Governor's Award ausgezeichnet.
Standort: 1198 1st Avenue East, Owen Sound
Region Ottawa
Flora Hall Brauerei
Flora Hall ist eine Brauerei mit Bar und Restaurant in der Nähe der Ottawaer Innenstadt, die von Einheimischen sehr empfohlen wird. Die Ottawaer kennen sich mit gutem Bier aus. Der Beweis dafür ist ihr mit Gold ausgezeichnetes American-Style Foeder Aged Brett Dubbel.
Standort: Flora Street 37, Ottawa
Big Rig Brauerei
Ottawas größte Craft-Brauerei befindet sich im Stadtteil Kanata. Der Schankraum ist die ganze Woche über zum Mittagessen und für Verkostungen geöffnet, Brauereiführungen werden jeden Samstag angeboten.
Standort: Schneider Road 103, Kanata
Stray Dog Brewing Co.
Unterhaltsame Veranstaltungen wie Kneipenquiz und Open-Mic-Abende lassen sich am besten mit einem geschmackvollen Pale Ale oder Stout genießen.
Adresse: 501 Lacolle Way, Suite 6, Orléans
Ridge Rock Brauerei
Direkt westlich der Innenstadt von Ottawa in Carp befindet sich eine gemütliche Craft-Brauerei mit angeschlossenem Brauhaus, die für ihr Electric Mayhem DDHIPA viel Lob erhielt.
Standort: 421 Donald B. Munro Drive, Ottawa
Nordöstliches Ontario
Full Beard Brewing Co.
Die Full Beard Brewing Co. wurde 2016 gegründet und bietet der Stadt Timmins fein gebraute Biere, Live-Musik und ein abwechslungsreiches Programm mit wöchentlichen Veranstaltungen.
Wenn Sie etwas anderes probieren möchten, ist The Bearded Prospector ein mildes Cream Ale, das in der Kategorie historische und regionale Biere Auszeichnungen gewonnen hat.
Standort: 219 Wilson Avenue, Timmins
Whiskeyjack Bierfirma
Zwischen North Bay und Timmins in Temiskaming Shores gelegen, werden durstige Besucher und Freunde mit erfrischendem, natürlich gebrautem Craft-Bier und einer regional inspirierten Speisekarte verwöhnt.
Standort: 485 Ferguson Avenue, Haileybury
Algonquin Park, Muskoka und Parry Sound
Trestle Brauerei
Mit einer Reihe unterhaltsamer Veranstaltungen, einer Terrasse am Wasser mit Blick auf den Seguin River und die CPR Trestle Bridge, einer köstlichen Speisekarte mit Gerichten zum Teilen und Kombinieren sowie einer aufregenden Auswahl an Craft-Bieren wird dies leicht zu einem Ihrer Lieblingsziele in der Georgian Bay werden.
Standort: 9 Great North Road, Parry Sound
Muskoka Brauerei
Passend zu den Jahreszeiten braut die Muskoka Brewery in Bracebridge originelle Spezialbiere und den kürzlich mit Gold ausgezeichneten Tread Lightly, ein kalorienreduziertes Lagerbier.
Standort: 1964 Muskoka Beach Road, Bracebridge
Sawdust City Brewing Co.
Diese preisgekrönte Craft-Brauerei mit angeschlossenem, voll lizenziertem Saloon in Gravenhurst ist bei Einheimischen sehr beliebt und bietet neben saisonalen Spezialitäten auch ganzjährig erhältliche Biere an.
Standort: 397 Muskoka Road North, Gravenhurst
Lake of Bays Brauerei
Fans der Lake of Bays Brewery werden erfreut sein zu erfahren, dass sie von ihrem Schankraum in Baysville zu einem zweiten Brauhaus in Huntsville expandiert haben und mit ihren preisgekrönten Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt für Furore sorgen.
Standorte:
Sault Ste. Marie und Algoma
Outspoken Brauerei
Neben außergewöhnlichem Craft-Bier ist die ursprüngliche Brauerei von Sault Ste. Marie ein Treffpunkt für Gemeinschaft, Kameradschaft und Gespräche.
Standort: 350 Queen Street East, Sault Ste. Marie
Northern Superior Brewing Company
Mitten im Zentrum von Sault St. Marie gelegen, ist Northern Superior Brewing der richtige Ort für hervorragendes Essen in Kombination mit erstklassigen Lager- und Ale-Bieren.
Standort: 50 Pim Street, Sault Ste. Marie
Von den Haliburton Highlands zum Ottawa-Tal
Boshkung Brauerei.
Die Boshkung Brauerei in Minden ist ein beliebter Zwischenstopp, um sich auf dem Weg ins Ferienhausgebiet oder in die Wildnis mit Proviant einzudecken. Probieren Sie unbedingt das mit Gold ausgezeichnete Spezial-IPA „Angry Chipmunk“.
Standort: Water Street 20, Minden
Haliburton Highlands Brewing Company
Die Brauerei befindet sich in Abbey Gardens, einem naturnahen Bio-Gemeinschaftsgarten und Lebensmittelzentrum, und braut dort handwerklich gebrautes Bier aus lokalen Zutaten unter Anwendung nachhaltiger Methoden – ein absolutes Muss für Bierliebhaber.
Lage: 15543 Highway 35, Algonquin Highlands
Calabogie Brewing Company
Die nach ihrer Heimatstadt benannte Calabogie Brewing Company hat sich der Herstellung von Craft-Bieren verschrieben, die die Authentizität und den Abenteuergeist der Region widerspiegeln. Probieren Sie das mit Gold ausgezeichnete Dry Stout oder das originale Font Porch Kölsch.
Standort: 12612 Lanark Road, Calabogie
Cold Bear Brauerei
Entdecken Sie eine leckere Auswahl an Qualitätsbieren, die den Stolz auf ihre Region widerspiegeln und aus lokalen Zutaten gebraut werden.
Standort: 100 Madawaska Boulevard, Arnprior
Dog House Brewing Company
Diese Brauerei, die von einem Vater und seinem Sohn, beide Veteranen, betrieben wird, zelebriert die Geschichte und Kultur von Petawawa und des Ottawa Valley und ist eine Hommage an die historische Garnison Petawawa.
Standort: 1 - 3067 Petawawa Boulevard, Petawawa
Bancroft Brauerei
Hergestellt aus kanadischem Schild – schauen Sie in der Brauerei auf ein Pint vorbei oder genießen Sie eine Mahlzeit im Brauhaus.
Standort: 4 Hastings Street North, Bancroft
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Zuletzt aktualisiert: 30. März 2026