Les festivals gastronomiques à savourer cet été en Ontario

Une femme remet un contenant de poutine à emporter lors d'un festival gastronomique

Se nourrir est un acte social qui nous relie à notre famille, à nos amis, à notre héritage culturel. Les plats font partie intégrante de la plupart des grandes étapes de notre vie! Aussi, tout naturellement et délicieusement, l’Ontario tient à célébrer sa diversité culturelle par les plaisirs de la table. Cet été, faites un tour du monde culinaire sans même quitter l’Ontario en fréquentant des festivals gastronomiques qui mettent en appétit.

Vous vous demandez quel devrait être le point de départ de votre circuit gastronomique estival? Ne cherchez plus. Voici quelques incontournables.

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Fêtes gastronomiques en mai

 

Tournée Northern Heat Rib

Quand : Du 13 mai au 28 août 2022
Lieu : 15 différentes communautés partout dans la province

Cet été, dans le cadre de la plus grande tournée de bières et de côtes levées de l’Amérique du Nord, plusieurs festivals de côtes levées se tiendront en Ontario. Ce sera l’occasion de se régaler d’alléchantes côtes levées BBQ, de déguster un bel assortiment de bières artisanales locales et d’autres boissons, et de se divertir! Repérez la date et le lieu du prochain événement près de chez vous.

Festival des cultures de Carassauga

Quand : Les 28 et 29 mai 2022
Lieu : Mississauga

Ce festival inusité se tient dans plusieurs pavillons consacrés à différentes cultures et cuisines, tous reliés par des navettes gratuites. À votre arrivée, vous recevrez un passeport Carassauga. Accumulez-y des timbres au fil de votre « voyage » culinaire autour du monde tout en assimilant les cultures et en savourant le spectacle haut en couleur, en sons et en arômes.

Fêtes gastronomiques en juin

Taste of Little Italy/Le goût de la Petite-Italie

Quand : Du 17 au 19 juin 2022
Lieu : Rue College, Toronto

Laissez-vous tenter par les classiques de la cuisine italienne, comme les pâtes, la pizza, la crème glacée artisanale, dans la Petite-Italie de Toronto ou encore découvrez la cuisine fusion près de la rue College. Prenez plaisir à assister aux spectacles de rue et à découvrir l’artisanat local. Accordez-vous une pause en cédant à l’attrait d’une terrasse pour siroter un verre!

Festival international de la gastronomie de London

Quand : Du 24 au 26 juin 2022
Lieu : Parc Victoria, London

Goûtez de délicieux mets de diverses cuisines du monde entier : portugaise, caribéenne, mexicaine, chinoise, serbe, italienne, polonaise, grecque, pour n’en citer que quelques-unes! Dégustez un vaste assortiment de boissons : frappés aux fruits, barbotines, thé aux perles, panachés, bières artisanales et vins.

Taste of Asia/Saveurs d’Asie 

Quand : Du 24 au 26 juin 2022
Lieu : Markham

Ce grand festival de rue annuel propose la crème de la cuisine asiatique, des vendeurs d’artisanat, des artistes et bien d’autres attraits encore, pour une célébration harmonieuse de la cuisine et de la culture sur plusieurs jours.

Fêtes gastronomiques en juillet

Festival international de la gastronomie et de la culture Taste of Lawrence

Quand : Du 8 au 10 juillet 2022
Lieu : Scarborough

L’un des plus grands festivals de rue de Scarborough revient sur l’avenue Lawrence cet été pour célébrer pendant trois jours les cultures et les cuisines du monde entier.

Festival de l’Inde

Quand : Les 16 et 17 juillet 2022
Lieu : Parc de la Marina, Thunder Bay

Découvrez les couleurs et les saveurs de l’Inde cet été lors de la plus grande célébration de la culture, des arts, de la musique et de la nourriture végétarienne alléchante de Thunder Bay.

Festival multiculturel Belleville Waterfront

Quand : Mi-juillet 2022
Lieu : Parc West Zwick’s, Belleville

Le festival multiculturel de Belleville est un incontournable pour savourer les plaisirs de l’été et la bonne chère. À quoi s’attendre? Quatre scènes de spectacles, des amuseurs publics, des musiciens de rue, de l’artisanat, des spectacles canins, des sports nautiques avec son chien, une cuisine multiethnique et des bières artisanales locales.

Festival ukrainien de la capitale

Quand : Dates à déterminer en juillet 2022
Lieu : Ottawa

Si la perspective de goûter les pierogis maison, les saucisses à l’ail fumé, les cigares au chou, le bortch, la crème glacée artisanale et un cocktail rafraîchissant à base de vodka Zirkovamd vous enchante, ne ratez pas cet événement annuel rendant hommage à l’Ukraine. Outre les populaires spécialités culinaires, le festival propose des défilés de mode, des spectacles de danse, des ateliers d’art et d’artisanat, des bières ukrainiennes, de la musique en direct, un marché, un festival de films, des feux d’artifice et des activités pour les enfants. À votre santé!

Festival de la cuisine libanaise

Quand : 13 au 17 juillet 2022
Lieu : Ottawa

Depuis plus de trente ans, le Lebanese Food Festival (festival de la cuisine libanaise) rend hommage à la nourriture et à la culture du Moyen-Orient. Se déroulant à la cathédrale orthodoxe antiochienne St-Elias, ce festival présente des spectacles musicaux, des démonstrations culinaires (notamment la préparation du saj, un pain plat), des manèges et nombre de délicieux classiques à redécouvrir (houmous, taboulé, falafels et shawarma de poulet).

Fêtes gastronomiques en août

Festival des camions-restaurants de Toronto

Quand : Du 29 juillet au 1er août 2022
Lieu : Woodbine

Des camions-restaurants locaux vous régaleront avec quelques plats populaires et de bonnes bières locales ainsi que, comme trame de fond, de l’animation par des talents locaux, des concours de dégustation ou de glouton en direct, et bien plus encore! Les organisateurs veillent tout particulièrement à ce que des options végétariennes, végétaliennes, halal et sans gluten soient au menu chaque année.

Festival du jerk

Quand : Du 4 au 7 août 2022
Lieu : Toronto

Immédiatement après le plus grand festival de la culture caribéenne d’Amérique du Nord, le Caribbean Carnival, savourez la cuisine caribéenne lors d’un autre événement estival parmi les plus chauds de l’Ontario, célébrant tout ce qui est à saveur de jerk. Musique thématique et divertissement familial en prime!

Taste of the Danforth/Le goût de Danforth

Quand : Du 5 au 7 août 2022
Lieu : Avenue Danforth, Toronto

L’un des plus grands festivals de rue du Canada se déroule sur l’avenue Danforth à Toronto, affectueusement surnommée Greektown (« la Petite-Grèce »). Au programme? Des divertissements, de l’artisanat, des spectacles musicaux, des menus spéciaux et des tables de dégustation dressées sur les trottoirs pour goûter au meilleur de la cuisine grecque et, bien sûr, le défoulement procuré par le cassage d’assiettes.

Fêtes gastronomiques en septembre

Festival culinaire végétarien

Quand : Mi-septembre 2022
Lieu : Toronto

Faites la connaissance de plusieurs chefs et producteurs d’aliments lors de cet événement annuel organisé à Toronto par la Toronto Vegetarian Association qui prône l’alimentation végétarienne. Puisez dans ces rencontres l’inspiration pour adopter un mode de vie plus écolo.

Mis à jour : 27 mai 2022

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