Séjours et expériences dans une ferme de l’Ontario

Conseils sur les vêtements à porter pour une visite à la ferme

• Bottes ou chaussures fermées, confortables, robustes et à talon plat
• Portez plusieurs couches de vêtements, avec un chandail ou un manteau léger pour la température automnale
• Un chapeau et des gants pour les activités pratiques
• Portez des vêtements que vous n’avez pas peur de salir (songez à apporter des vêtements de rechange pour le retour à la maison)

Sud-Ouest de l’Ontario

Ferme Secret Lands

Ferme de production ovine laitière de propriété et exploitation familiale au sud d’Owen Sound à Grey Highlands, qui produit des fromages et produits laitiers artisanaux en petits lots au moyen de pratiques agricoles traditionnelles et biologiques. Des visites de la ferme et événements axés sur l’alimentation ont lieu tout au long de l’été et de l’automne, et les produits sont en vente à la boutique à l’entrée de la ferme.

Détails : Réservez l’activité visite de la ferme et brunch du samedi, une activité de trois heures qui commence à 10 h avec une promenade autour de la ferme et une visite de l’étable, suivie d’un brunch décontracté mettant en vedette des produits laitiers, fromages et viandes de la ferme. Le coût est de 100 $ pour les adultes et de 50 $ pour les enfants de 3 à 7 ans.

Lieu : 733792, West Back Line RR2, Proton Station, 140 kilomètres (environ deux heures de route) au nord de Toronto

Inn the Orchard

Respirez l’air frais de la campagne dans le cadre d’un séjour à la ferme à cette propriété pittoresque entourée de vergers de pêches et de cerises, de vignes, de sentiers pédestres et d’un ruisseau bouillonnant dans la région de Niagara. Optez pour le chalet avec espace ouvert et une baignoire japonaise extérieure ou le chalet en rondins surplombant le ruisseau 16 Mile. Ajoutez un forfait avec pique-nique luxueux personnalisé pour deux personnes ou plus comprenant couvertures, coussins, vin, nourriture et même un haut-parleur Bluetooth.

Lieu : 4299, route Fairlane, Lincoln, 40 kilomètres (30 minutes de route) au sud-est de Hamilton

Texas Longhorn Guest Ranch

Canalisez l’esprit de l’Ouest! Partez en excursion d’équitation guidée, savourez de copieux repas de style ranch, relaxez au bord de la piscine, faites griller des guimauves au-dessus de votre feu de camp privé et, pour couronner le tout, séjournez dans un confortable wagon couvert façon glamping dans cette retraite réservée aux adultes.

Détails : Glamping saisonnier pour adultes dans un gîte à partir de 249 $ la nuit en occupation double; comprend un petit déjeuner complet. Il est possible d’ajouter un souper de steak, poulet ou saumon sur le barbecue (réservez). Téléphonez au 519 247-3644 pour faire une réservation.

Lieu : 1745, promenade Melwood, Strathroy, à 50 kilomètres (35 minutes de route) à l’ouest de London

Alabaster Acres

Vivez le meilleur des deux mondes. Situé un peu à l’extérieur de Caledon Village, Alabaster Acres offre aux visiteurs un aperçu de la vie à la ferme en plus de l'expérience douillette d’un glamping de luxe. Inscrivez-vous à des ateliers de jardinage, d’artisanat, de mise en conserve et autres ateliers de plantation, à des visites en compagnie des animaux de la ferme (renseignez-vous sur leurs programmes de zoothérapie pour les personnes handicapées) et arrivez tôt pour profiter de votre emplacement de glamping ultra relaxant.

Détails : Trois emplacements de glamping sont offerts; les tarifs vont de 300 $ à 425 $ la nuit en occupation double (supplément pour les invités supplémentaires, y compris les enfants). Séjour minimum de deux nuits en été, petit déjeuner continental inclus. Les ateliers à la ferme sont d’une durée de 1,5 à 3 heures, et les prix varient en fonction de la taille des groupes.

Lieu : 18692, rue Hurontario, Caledon, à 60 kilomètres (moins d’une heure de route) au nord de Toronto

Auberge de campagne Pretty River Valley

Pretty River est une auberge écologique et haut de gamme comptant seulement 11 chambres comprenant un foyer au bois, une section pour s’asseoir, un réfrigérateur et une salle de bains privée. La propriété est aussi une ferme biologique où vivent des rennes, des chevaux islandais, des poulets chantecler, des cochons et des ruches d’abeilles à miel. Une confiture à la lavande et un sirop d'érable délicieux sont fabriqués sur place. Borne de recharge de niveau 2 pour voitures électriques à la disposition de la clientèle.

Détails : Axé sur les adultes (les jeunes 12 ans et plus sont les bienvenus); les prix varient en fonction de la chambre et de la saison. Réservez en ligne. 

Lieu : 529742 Osprey-The Blue Mountains Townline, Nottawa, à quelques minutes au sud de Collingwood

Ferme Eigensinn

L’expérience par excellence d’un repas de la ferme à la table. Le chef Michael Stadtländer et sa femme, Nobuyo, cultivent des fruits et légumes frais biologiques et élèvent des animaux à leur ferme, qui servent à préparer des repas à plusieurs services à l’occasion de leurs événements distinctifs de soupers à la ferme. Renseignez-vous sur leur production de sirop d’érable provenant de leur érablière sur place, de leur production de miel provenant de leur rucher et de leur cueillette spécialisée de produits forestiers. 

Détails : Téléphonez pour vous renseigner sur les prochaines dates des soupers à la ferme et pour réserver longtemps à l’avance. Certains jours durant leur saison des soupers (de juin à la mi-septembre) les clients ont droit à un repas huit services à l’extérieur (si le temps le permet) d’une durée d’environ quatre heures. Le coût est de 400 $ par personne plus le service.

Lieu : 449357 – 10^e Concession, Grey Highlands, R.R.#2 Singhampton

Annual Taste Real Fall Rural Romp

Explorez les expériences passionnantes de la ferme, du marché et de la nourriture cet automne lors d'une visite autoguidée pour en apprendre davantage sur l'agriculture de la région, rencontrer les fabricants et les producteurs et goûter aux saveurs locales de la saison dans le comté de Wellington.

Détails : Le 16e événement annuel aura lieu le 24 septembre 2022

Lieu: Dans tout le Centre Wellington, Erin, Guelph-Eramosa et Puslinch

Sud-Est de l'Ontario

Haute Goat

Située dans les collines vallonnées de Northumberland à l’est de Toronto, cette propriété élève des chèvres naines nigérianes et offre des activités à la ferme comme le yoga avec chèvres, le « shmurgle-ing », des promenades au coucher du soleil, la fabrication de savon au lait de chèvre et la fabrication de fromage, ainsi qu’un hébergement douillet pour passer la nuit. Bien que les chèvres constituent l’attraction principale, la ferme abrite également des alpagas, des poulets, des chevaux islandais, des chiens ainsi qu’une mule prénommée Lucy. Dégustez un léger repas du midi au Screaming Goat Café et procurez-vous du fromage de chèvre et autres produits à base de lait de chèvre.

Détails : Adapté aux enfants; ouvert du mercredi au dimanche de 10 h à 16 h. Le coût des expériences et ateliers varie; payez ce que vous pouvez pour visiter la ferme. Hébergement unique de style glamping ou dans une maison de ferme à partir de 250 $ à 295 $ la nuit en occupation double, petit déjeuner inclus.

Lieu : 1166, 5^e ligne, Newtonville, au nord de Port Hope, à environ 100 kilomètres (1,5 heure de route) à l’est de Toronto

Ferme Littlejohn

La ferme Littlejohn constitue une expérience agrotouristique d’escapade de groupe dans le comté rustico-chic de Prince Edward. Mettez l’épaule à la roue et fabriquez de la charcuterie, du fromage et du pain au levain, faites une visite viticole, joignez-vous à des ateliers à la ferme et faites connaissance avec les poulets, canards, abeilles à miel, cochons et chèvres qui y vivent.

Détails : L’expérience interactive de la ferme à la table est un atelier culinaire qui saisit l’essence de la vie à la ferme et est axé sur l’origine de la nourriture que nous consommons. Le coût est de 225 $ + taxes par personne.
 
Lieu : 908, route de comté 10, Picton, dans le comté de Prince Edward

Ferme et retraite équine Foymount

Ouvrez-vous à un rythme différent dans cette paisible ferme et forêt de 57 hectares, située dans la campagne pittoresque de la vallée de l'Outaouais. Deux chalets de ferme confortables, privés et pouvant accueillir des animaux de compagnie sont offerts en location, et les activités incluent des tours de poney, des randonnées d’équitation, des « travaux de la ferme » comme recueillir des œufs frais, faire rentrer les ânes le soir et cueillir des légumes frais dans le potager. Également offerts : camp d’été pour enfants et ateliers.

Détails : Chalets familiaux de deux et trois chambres de 200 $ à 250 $ + taxes par nuit; séjour minimum de deux nuits au printemps et à l’automne et séjour minimum de quatre nuits en été.

Lieu : 3837, route Foymount, Cormac, à 150 kilomètres (environ 1,5 heure de route) à l’ouest d’Ottawa

Centre de villégiature d’Elmhirst

Situé sur les rives du lac Rice, au cœur des Kawarthas, ce centre de villégiature familial possède sur place un vaste jardin, une ferme et des écuries. Visitez le jardin, nourrissez les poulets, recueillez les œufs frais, mettez les enfants en selle pour un tour de poney ou participez à une randonnée guidée en sentier avec vos voisins, Stillbrook Riding Stables. La nourriture et les produits agricoles « Elmhirst’s Own » produits sur place sont utilisés dans la cuisine du centre de villégiature. 

Détails : Chalets familiaux d’une à cinq chambres offerts à l’année, certains avec caractéristiques accessibles; sélectionnez les unités où les animaux de compagnie sont acceptés. Réservez en ligne. 

Lieu : 1045, Settlers Line, Keene, à 150 kilomètres (1,5 heure de route) à l’est de Toronto

Événement annuel de portes ouvertes sur les fermes 

De la fabrication du fromage à la permaculture et aux pratiques agricoles durables, renseignez-vous sur l’origine de vos aliments et assistez au processus dans les fermes participantes des environs de Kingston et dans le comté de Frontenac.

Détails : 10 et 11 septembre 2022, de 0 $ à 45 $ selon la visite et l’expérience; procurez-vous vos billets à l’avance.

Emplacement : Neuf fermes participantes, quatre marchés fermiers et trois emplacements communautaires dans la région de Kingston et le comté de Frontenac.

Ferme écologique et centre de découverte Mattawa

Participez à une variété de visites et d’ateliers à cette microferme de produits frais familiale, de propriété et exploitation autochtones. Renseignez-vous sur les pratiques agricoles durables comme le compostage, l’aquaponie et l’hydroponie, l’énergie solaire, les plans géométriques, les plantes comestibles et différentes méthodes de jardinage qui protègent l’écosystème.

Détails : Des visites guidées d’une à deux heures et des ateliers sont offerts à l’année, sur rendez-vous seulement; paiement en argent comptant, minimum de deux personnes. 

Lieu : 3820, autoroute 17 Est, Mattawa

Divers endroits à travers l'Ontario

Feast On^® the Farm

Les chefs, agriculteurs, producteurs de produits alimentaires et passionnés de gastronomie se réunissent pour célébrer l’abondance de la saison des récoltes avec des événements extérieurs organisés mettant en vedette des aliments et boissons de la région et des réjouissances. 

Détails : Une série d’événements exclusifs pour lesquels le nombre de billets est limité. Procurez-vous vos billets à l’avance. Des événements d’automne se déroulent notamment le 18 septembre dans la région de Durham, le 25 septembre à Temiskaming Shores, le 2 octobre dans le comté de Simcoe et le 16 octobre dans la région des Niagara Benchlands.

Lieux : Un peu partout dans la province. Recherchez des événements qui se déroulent près de chez vous.

De l'autocueillette aux boulangeries sur place et aux stands de produits frais, voici une liste de fermes à visiter pour des produits de boulangerie frais de la ferme et des fruits et légumes frais de saison.