Marchés fermiers, boulangeries et kiosques en bordure de la route en Ontario
Kawartha Lakes | Fred Thornhill
Il peut parfois simplement s’agir d’un agriculteur qui vend du maïs dans la benne de sa camionnette. Mais il s’agira assurément du maïs le plus goûteux que vous aurez l’occasion de manger durant la saison.
Voici une sélection d’étals de produits à la ferme, de kiosques en bordure de la route et de marchés fermiers en Ontario à mettre sur l’itinéraire de votre prochaine escapade routière estivale.
Veuillez prendre note que les heures d’ouverture varient selon la saison. Nous vous conseillons donc de vérifier avant de vous rendre sur place.
York, Durham et Headwaters
Marché de la ferme chez Forsythe Family Farms
Forsythe Family Farms est reconnue comme étant l’une des meilleures fraisières de l’Ontario, mais vous pouvez également acheter des fruits et légumes saisonniers de qualité à leur marché.
Procurez-vous des oignons, pommes de terre et asperges au printemps, ainsi que des pois sucrés, des groseilles à maquereau, des tomates et des pêches en été. En automne, profitez du cidre de pomme, des tiges de maïs et des citrouilles. En hiver, faites le plein de pommes, de courges et de carottes nantaises sucrées.
En outre, vous pouvez vous procurer des œufs frais, du miel, des confitures et des tartes maison.
Lieu : 1025, route Cragg, Uxbridge
Boutique de la ferme à la ferme familiale Niemi
Située à environ une heure de route au nord de Toronto, cette ferme familiale vend des légumes biologiques, des fournitures pour jardin, des plantes et des semis ainsi que d’alléchants produits de boulangerie faits sur place à la boutique de la ferme.
Vous adorerez les gâteries maison comme le pulla (pain finlandais à la cardamome), des beignes au sucre à l’ancienne, des scones, des tartes ou du pain. Vos enfants quant à eux adoreront les activités saisonnières comme le sentier du lapin de Pâques et le feu de camp privé en été avec des ensembles pour préparer des s’mores.
La boutique est en activité de mars à octobre, et à certaines dates durant la saison des Fêtes.
Lieu : 18 463, autoroute ON-48, Mount Albert
Porte de la ferme collective biologique Elmgrove
La ferme Elmgrove est une organisation agricole locale sur les rives du lac Simcoe établie en 1949.
La ferme, axée sur la promotion d’une agriculture durable, fournit à la collectivité locale des produits agricoles frais et biologiques comme de la roquette, des radis, des oignons verts, des épinards, des pois et plus. Elle est aussi bien connue pour son ail délicieux, et propose plus de 20 variétés d’ail du monde entier et récolte plus de 50 000 bulbes chaque année.
Faites un arrêt à la porte de la ferme de mai à octobre, les samedis de 10 h à 17 h et les dimanches de 10 h à 15 h.
Lieu : 535, route Catering, Georgina
Marché à la ferme de Pingle
Ce marché agricole familial s'est agrandi pour offrir des produits frais de la ferme provenant des champs et des vergers de Pingle's Farm ainsi que des fermes voisines. Vous trouverez également une grande sélection de cornichons et de conserves, de protéines, de produits de boulangerie frais et une station de miel rechargeable.
Le marché est ouvert tous les jours et toute l'année, de 9h00 à 18h00.
Région de Niagara
Marché rural Walker’s
Situé sur la promenade Niagara River entre Niagara-on-the-Lake et Niagara Falls, le marché rural Walker’s est un excellent endroit où s’arrêter pour une visite.
Ouvert depuis les années 1930, cette entreprise de propriété et d’exploitation familiale se spécialise dans des fruits saisonniers de qualité cultivés à la ferme, notamment des cerises, des pêches, des abricots, des pommes et des prunes.
Vous trouverez également une vaste sélection de confitures, gelées et conserves de fruits primées, ainsi que des gâteries sucrées et savoureuses comme des tartes maison, des tartelettes au beurre et même des boîtes à lunch pour pique-nique et des sandwichs.
En prime, vous pouvez visiter la chapelle Wayside, la « plus petite chapelle au monde ».
Le marché rural Walker’s est ouvert tous les jours de mars à décembre, de 9 h à 17 h.
Hamilton, Halton et Brant
Kiosque fruitier de Cristan Farms
Arrêtez-vous au kiosque de fruits en bordure de la route de Cristan Farms pour une sélection de produits et fruits de saison comme du maïs, des tomates cerises, des pêches, des pommes, des poires et autres. Vous pouvez également y trouver des confitures pressées, du miel, des sauces et du cidre de pomme.
Le kiosque de fruits est en activité tous les jours de juillet à novembre de 10 h à 17 h.
Lieu : 494, boulevard Winston Churchill, Oakville
Market & Ice Box à la ferme Chudleigh’s
Cette ferme qui a commencé sous forme de verger en 1967 est maintenant devenue une populaire destination agrotouristique axée sur la famille avec une aire de jeux pour enfants, des animaux de la ferme à rencontrer, des sentiers dans la nature, des événements spéciaux et, bien entendu, la cueillette saisonnière de pommes.
Vous trouverez un vaste assortiment d’aliments et de boissons sur place. Dégustez une crème glacée molle au Blossom Café, un cidre alcoolisé rafraîchissant au bar Silo détenteur d’un permis d’alcool ou une pizza sur planche de grange et du maïs grillé au restaurant Windmill.
Faites des achats à la boutique Market & Ice Box sur place pour de merveilleuses bonnes choses incluant des confitures maison, du sirop d’érable, des vinaigrettes, des tartinades, des sauces et de la moutarde.
La ferme Chudleigh’s est ouverte tous les jours de juin à octobre de 10 h à 21 h.
Lieu : 9528, route régionale 25, Milton
Marché et boulangerie dans la grange de la ferme Springridge
Visitez cette grange à colombages bien conservée du 19e siècle pour faire le plein de savoureux produits et produits agricoles frais.
Vous trouverez des aliments et produits agricoles frais raffinés comme du miel, des sauces distinctives, des marinades, des confitures maison, des chutneys, des relish et plus. Les fruits et légumes saisonniers incluent les pois sucrés, les cerises, les bleuets, les pommes, le maïs et les citrouilles. Et ne manquez pas la variété de tartes et tartelettes en vente à la boulangerie et préparées à l’aide de recettes transmises de génération en génération dans la famille Hughes.
Le marché est ouvert tous les jours au printemps et en été de 9 h à 17 h.
Huron, Perth, Waterloo et Wellington
Herrle’s Country Farm Market
Les agriculteurs Howard et Elsie Herrle ont d’abord lancé leur commerce de détail en 1964 en vendant du maïs sucré à partir de leur garage, en bordure de Kitchener. En 1988, ils prirent de l’expansion en construisant le marché fermier et, de nos jours, il s’agit d’un endroit névralgique où se procurer des produits frais de la ferme.
Vous y trouverez un éventail de légumes marinés, du maïs sucré, des concombres, des betteraves, des épinards, des courges, des citrouilles et des pois frais cultivés à la ferme. Procurez-vous également des confitures maison, des conserves de fruits et du sirop d’érable, ainsi que des produits de boulangerie maison comme des muffins, des brioches de Chelsea et des biscuits.
Le marché est ouvert de la fin mai ou du début juin jusqu’en octobre, du mardi au vendredi de 8 h à 19 h, les samedis et lundis de 8 h à 18 h et les dimanches de 9 h à 17 h.
Lieu : 1243, route Erbs, St. Agatha
Péninsule Bruce, Sud de la baie Georgienne et lac Simcoe
Murphy’s Farm Market & Bakery
Ferme familiale primée de cinquième génération, Murphy’s Farm Market & Bakery propose des produits frais saisonniers et des produits de boulangerie faits à la main.
Vous y trouverez des asperges, fraises, framboises, bleuets, maïs sucré, citrouilles et pommes de terre directement du champ, ainsi que des tartes, tartelettes au beurre, biscuits et autres produits de boulangerie délicieux.
À compter de mai, Murphy’s Farm Market & Bakery est ouvert tous les jours de 9 h à 19 h.
Sud-Est de l’Ontario et Ottawa
Kiosque en bordure de la route de la ferme Miller’s Bay
Récompensée du prix « Innovation d’affaires » 2019 par la municipalité de Rideau Lakes, la ferme Miller’s Bay cultive des produits agricoles frais, locaux et sains depuis plus de 125 ans.
Le kiosque de légumes en bordure de la route de la ferme est situé près du village de Lombardy, un peu à l’extérieur de Perth et de Smiths Falls.
Tout au long de la saison des cultures, vous trouverez de tous : asperges, pois sugar snap, radis, laitue, concombres à marinade, navets, poivrons, choux-fleurs, brocolis, betteraves, melons d’eau, cantaloups, fraises et citrouilles.
Le kiosque est habituellement ouvert de juin à octobre, du lundi au samedi de 9 h 30 à 18 h.
Lieu : 65, route Rideau Ferry, Lombardy
Ferme Rutherford et marché en bordure de la route
L’étal original en bordure de la route de la ferme Rutherford sur la route de comté 2 un peu à l’est de Colborne est devenu un marché fermier, une boulangerie et une serre. Faites un arrêt pour vous procurer un assortiment de légumes et fruits frais ainsi que des produits de boulangerie comme un gâteau aux carottes et des tartelettes au beurre et aux pacanes.
Le marché Rutherford est ouvert tous les jours d’avril à décembre, de 9 h à 17 h.
Lieu : 205, rue King Est, Colborne
Kiosque en bordur de la route Vicki’s Veggies
Administré par Vicki Emlaw, agriculteur de huitième génération Vicki’s Veggies est un petit kiosque de ferme en bordure de la route situé un peu en dehors de Black River dans le comté de Prince Edward.
Soyez à l’affût de la charmante petite maison blanche et verte et procurez-vous des légumes de saison comme des tomates patrimoniales, des épinards, de la laitue et des poivrons, ainsi que des fines herbes, des sauces, des vinaigrettes et des trempettes faites à l’échelle locale.
Vous pouvez également acheter une limonade locale bien froide préparée par Lemonade Dave.
Vicki’s Veggies est ouvert tous les jours de mai à octobre de 9 h 30 à 18 h.
Sud-Ouest de l’Ontario
Boutique de la ferme aux vergers Simpson
Situés dans le sud-ouest de la région de Windsor-Essex, les vergers Simpson jouissent de la faveur des gens du coin pour leurs pommes savoureuses et leur large éventail de fruits et légumes frais de la ferme.
Cette ferme familiale de quatrième génération cultive plus de 30 variétés de pommes, y compris les variétés courantes comme McIntosh, Golden Delicious et Granny Smith, ainsi que des variétés rares comme Ambrosia, Crimson Crisp et Northern Spy. Vous y trouverez également des poires, des cerises, des oignons, de l’ail, des pommes de terre, du maïs sucré et beaucoup plus tout au long de l’année.
La boutique de la ferme est ouverte à l’année du lundi au samedi de 8 h à 17 h 30.
Lieu : 237, route 5 de Mersea, municipalité de Leamington
Magasin de détail de Hawksview Honey
Hawksview Honey est une ferme apicole naturelle située juste au sud de Windsor qui se consacre
à réaliser une apiculture durable et à offrir un miel de qualité optimale.
Cette entreprise familiale propose une variété de produits à base de miel incluant des pots de miel pur, du miel au chocolat, des chandelles en cire d’abeille, des produits de boulangerie au miel faits maison et plus à son magasin de détail sur place.
Le magasin est ouvert aux visiteurs en saison les samedis de 9 h à 17 h et les dimanches de 9 h à 15 h.
Lieu : 2017, chemin de Concession 2, Harrow
Étal de la ferme fruitière Berrylicious
Un peu au sud de Woodstock, la ferme fruitière Berrylicious cultive différents petits fruits juteux, avec pour spécialité les baies de sureau.
Les baies de sureau sont un petit fruit originaire de l’Ontario rempli de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Ils sont utilisés depuis longtemps pour les conserves de fruits, les tartes, les vins et les sirops santé. Vous trouverez des bleuets et des framboises de saison, du miel, des confitures, des gelées et des sirops en vente à l’étal de fruits.
L’étal de fruits est ouvert les vendredis de 12 h à 17 h.
Lieu : 425533, route Substation, Burgessville
Generations Marketplace
Generations Marketplace, dont la création remonte à la fin des années 1800, est une ferme durable et biodiversifiée ainsi qu’un centre d’apprentissage dans le comté de Norfolk. Faites un arrêt au marché pour vous procurer des pains, des produits de boulangerie, des conserves de fruits et des produits agricoles frais.
À compter du début mai, le marché ouvre du mercredi au samedi de 9 h à 16 h (ouvert jusqu’à 19 h les vendredis).
Lieu : 200, chemin de Concession 13 de Townsend, Simcoe
Melons de la Tamise
À l'origine une ferme expérimentale de melon, Thames River Melons vend maintenant une grande variété de fruits et de légumes, ainsi que des conserves, du miel et des produits de boulangerie de la Farm Kitchen.
Le marché de détail fonctionne de manière saisonnière entre mai et fin octobre, de 8h00 à 18h00.
Kawarthas Northumberland
Magasin rural de la ferme familiale Aird
Située à mi-chemin entre Toronto et Kingston, la ferme familiale Aird est une ferme biologique et régénérative de cinquième génération qui produit et élève une nourriture naturelle et durable.
La ferme se spécialise également dans les légumes marinés faits dans une recette de saumure à base de vinaigre spécial dont le secret se transmet de génération en génération dans la famille. Visitez le magasin rural pour voir la vaste sélection de produits offerts, notamment les cornichons à l’aneth, les betteraves marinées, la relish au zucchini, les haricots verts et jaunes à l’aneth et les carottes à l’aneth. En plus des légumes marinés, procurez-vous du sirop d’érable pur, des huiles et vinaigres, du miel, du maïs à éclater, de la moutarde, de la farine biologique et des feuilles de thé.
Les heures d’ouverture estivales du magasin rural sont les mardis, mercredis et vendredis de 10 h à 18 h et les samedis de 10 h à 16 h. En hiver, les heures d’ouverture sont les mardis, mercredis et vendredis de 10 h à 16 h et les samedis de 10 h à 14 h.
Nord de l’Ontario
Boutique de cadeaux de l’établissement vinicole et bleuetière Algoma Highlands Wild Blueberry
Savourez des bleuets frais et délicieux de la bleuetière Algoma Highlands Wild Blueberry près de Wawa, au nord de Sault Ste. Marie. La saison des bleuets se déroule habituellement du début juillet à la fin août.
L’emplacement de la ferme sur une ancienne plage du lac Supérieur aux niveaux élevés d’acidité en fait un endroit parfait pour cultiver des bleuets sauvages. Visitez la boutique de cadeaux pour vous procurer des confitures de bleuet et de fraise, du beurre, du sirop, de la sauce barbecue, des bleuets surgelés et du vin.
La boutique est ouverte tous les jours de 9 h à 17 h.
Mis à jour : 2 juin 2023