Célébrez la saison des sucres 2025 en Ontario
Chaque année, alors que l’hiver cède du terrain, le climat changeant apporte avec lui des jours plus chauds et des nuits glaciales, faisant ainsi remonter des racines la sève des érables à sucre. La récolte de l’eau d’érable passe ainsi en vitesse supérieure.
Durant cette brève, mais très attendue saison sucrée, les visiteurs affluent jusqu’aux érablières (forêts d’érables) et cabanes à sucre pour assister à l’entaille des érables et au processus de cuisson pour convertir sève en sirop.
Les crêperies apparaissent et les enfants se régalent de tire d’érable. S’ensuivent des événements et festivals familiaux sur le thème de l’érable.
Et le sirop d’érable n’est que le début. Cette saveur polyvalente est utilisée dans bien des aliments, de la bière au vin en passant par le thé et le café. Elle est infusée dans les tartinades, confitures, beurres, tartelettes au beurre, beignes, dans le bacon et même dans des beignes à l’érable et au bacon.
La saison des sucres ne se limite pas aux érables. Il est aussi possible d’entailler des bouleaux pour en recueillir la sève et produire du sirop de bouleau. La récolte de la sève de bouleau se fait juste après celle de l’érable, soit de la fin avril au début mai. Le sirop de bouleau n’est pas aussi sucré que le sirop d’érable, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les sauces barbecue et les marinades.
Au cours de la première fin de semaine d'avril, la Fin de semaine de l'érable de l'Ontario comprend deux journées complètes d'activités dans les érablières participantes de tout l'Ontario.
Trouvez d’autres endroits pour goûter et découvrir tout ce qui concerne l’érable en Ontario. Ne manquez pas cette occasion, le temps est limité pour cette savoureuse saison.
Des hautes-terres d’Haliburton à la vallée de l’Outaouais
Les peuples autochtones des forêts de l’Est sont à l’origine des savoirs et des utilisations de la sève sucrée de l’érable, qu’ils ont valorisée pendant des siècles.
À Ottawa et dans la région avoisinante, la production de sirop d’érable se poursuit de nos jours. Tant et si bien que le comté de Lanark, à moins d’une heure de route au sud-ouest d’Ottawa, est surnommé la « capitale ontarienne du sirop d’érable ».
Expérience de l’érable du comté de Lanark
Choisissez votre propre aventure sur le thème de l’érable dans le cadre d’une visite autoguidée d’érablières et cabanes saisonnières, ainsi que dans d’autres arrêts ouverts à l’année comme des boutiques, restaurants et brasseries.
Lieu : Dans tout le comté de Lanark.
Cabane à sucre et boutique de l’érable Fulton’s
Entre les collectivités de Pakenham et d’Almonte à Mississippi Mills, Fulton’s équivaut au parrain de l’érable avec plus de 170 ans et six générations d’expérience.
Explorez les sentiers de la propriété, réservez une balade en traîneau tiré par des chevaux et visitez la boutique de l’érable pour trouver différents types de sirop d’érable, dont du sirop d’érable aromatisé. Prenez part à la visite guidée à pied pour tout savoir de l’entaillage des érables et de la production. Vous pourrez aussi déguster de la tire sur la neige.
Lieu : 399 Sugar Bush Road, Pakenham
Érablière Sand Road
Tout juste à l’est d’Ottawa, cette érablière entièrement opérationnelle ouvre ses portes aux visiteurs pour qu’ils puissent assister au processus traditionnel de production du sirop d’érable. Vous pourrez y déguster des crêpes maison et du sirop d’érable, dans un repas servi sous forme de buffet, selon le principe du premier arrivé, premier servi.
La saison des sucres commence habituellement en mars et se poursuit jusqu’à ce que la sève arrête de couler.
Lieu : 17190, route Sand, Moose Creek
Crêperie, cabane à sucre et musée patrimonial de l’érable Wheelers
Réservez un repas à la crêperie Wheelers, où vous pourrez déguster de délicieuses crêpes maison. Visitez le musée patrimonial de l’érable Wheelers, qui détient le record du monde Guinness de la « plus grande collection d’artefacts sur le sirop d’érable ».
L’érablière et la crêperie Wheelers seront ouvertes du début mars à la fin avril, du mardi au dimanche, aux heures déterminées.
Location: 1001 Highland Line, McDonalds Corners, Lanark Highlands
Stanley's Olde Maple Lane Farm
À trente minutes du centre-ville d’Ottawa, Stanley’s Olde Maple Lane Farm propose d’amusantes activités familiales toute l’année.
Durant le temps des sucres, faites une balade en chariot tiré par un tracteur jusqu’à l’érablière et visitez le musée de la ferme ainsi que la cabane à sucre patrimoniale. Savourez une délicieuse crêpe dans le sirop d’érable à la crêperie. Visitez la boutique de la ferme pour vous procurer de délicieuses friandises à l’érable, comme des bonbons au sucre d’érable, des biscuits, des assaisonnements et des condiments.
Ouvert les samedis et dimanches du 28 février au 12 avril, et du mardi au vendredi pendant la relâche scolaire 2026 (du 17 au 20 mars).
Lieu : 2452 York's Corners Road, Edwards
Festival de l’érable de Perth
Le dernier samedi d’avril, le festival de l’érable de Perth marque la fin de la saison des sucres au cœur du centre-ville de Perth. C’est un festival de rue animé réunissant des producteurs locaux, des exposants et une foule de gourmandises inspirées de l’érable.
Dégustez du sirop d’érable frais, des bonbons à l’érable et de la tire sur neige, parcourez les kiosques d’artisans, profitez de spectacles en direct et d’activités familiales, savourez des déjeuners de crêpes et admirez des expositions de voitures anciennes.
L’événement se déroule le 25 avril 2026.
Lieu : Centre-ville de Perth
Week-end de l’érable dans les hautes-terres d’Haliburton
Chaque année au cours du premier week-end d’avril, les hautes-terres d’Haliburton vous invitent à célébrer la gâterie printanière préférée de l’Ontario. Découvrez des sentiers et démonstrations dans une érablière et dégustez des petits déjeuners de crêpes et produits à base de sirop d’érable.
Joignez-vous à cette célébration de l’érable les 4 et 5 avril 2026.
Lieu : partout dans les hautes-terres d’Haliburton
Randonnée en traîneau à chiens à l’érablière
Joignez-vous à Winterdance pour découvrir les seules visites d’érablière en traîneau à chiens en Ontario.
Explorez le sentier pittoresque de l’érablière en traîneau à chiens, découvrez la production de sirop d’érable à la cabane à sucre, dégustez de la tire d’érable et recevez une bouteille de ce sirop de renommée mondiale.
Des visites sont offertes à certaines dates pendant la saison des sucres.
Lieu : Hautes-terres d’Haliburton
Trouvez d’autres endroits marquants inspirés par l’érable :
Fromagerie Balderson Village pour du chocolat croquant à l’érable et des biscuits au beurre d’érable.
Winterdance pour un sirop d’érable ambré, foncé et très foncé.
Sud-Est de l’Ontario
Des événements familiaux aux vins et repas sur le thème de l’érable, de formidables possibilités s’offrent à vous pour déguster la gâterie favorite de l’Ontario à Kingston et dans le comté de Prince Edward.
La folie de l'érable de Kingston
Un événement marquant saisonnier pour les familles, cet événement annuel sur le thème du sirop d’érable à la zone de protection de la nature du Ruisseau Little Cataraqui comprend des démonstrations de cuisson de la sève ainsi que des balades en chariot et des sentiers à explorer.
Les dates pour 2026 sont à venir.
Lieu : 1641, route Perth, Glenburnie
La folie de l’érable du comté de Prince Edward
L’événement Folie de l’érable de mars célèbre les érablières, les exploitations acéricoles ainsi que les gâteries à l’érable locales.
Créez votre propre itinéraire en choisissant parmi les dizaines de producteurs de sirop d’érable, établissements vinicoles, brasseries, cidreries, restaurants et établissements d’hébergement participants.
L’événement se déroule tous les samedis et dimanches du 28 février au 29 mars 2026.
Lieu : Prince Edward County
Trouvez d’autres endroits marquants inspirés par l’érable :
Black River Cheese pour un cheddar à l’érable artisanal qui fond dans la bouche et une bûche de cheddar à l’érable au poivre concassé.
Fifthtown Artisan Cheese Co. pour un fromage de chèvre à l’érable léger et crémeux.
Muskoka, Parry Sound et parc Algonquin
Chaque printemps, les collectivités de Muskoka, Parry Sound et des hautes-terres d’Almaquin consacrent toute leur attention à l’érable.
Festival de l'érable de Muskoka
Considéré comme la fête la plus sucrée du printemps, cet événement familial célèbre tout ce qui se rapporte à l’érable dans le cadre d’une journée complète comprenant des activités amusantes, des artistes, de l’animation et, bien entendu, une myriade de produits inspirés du sirop d’érable.
L’événement se déroule le 25 avril 2026.
Lieu : rue principale, Huntsville
Sugarbush Hill, une érablière familiale située un peu à l’extérieur de Huntsville, pour une tarte au sirop d'érable et une crème glacée molle à l’érable et à la vanille (« Maple Creemee »).
Muskoka Roastery Coffee Co. pour un café à l’érable Muskoka.
Ferme et établissement vinicole Muskoka Lakes à Bala pour le vin de dessert Red Maple, un équilibre entre le goût sucré de l’érable et celui acidulé de la canneberge.
Sault Ste. Marie et Algoma
On compte un petit nombre de producteurs de sirop d’érable spécialisés dans cette région, plus particulièrement sur l’île St-Joseph, à un peu plus de 30 minutes en voiture de Sault. Ste. Marie. Avec ses érables en abondance, l’île représente l’un des plus importants secteurs de production de sirop d’érable du Nord de l’Ontario.
Festival du sirop d'érable de l’île St-Joseph
Faites connaissance avec des producteurs d’érable et des vendeurs de produits artisanaux du coin, puis dégustez des crêpes, des saucisses et du délicieux sirop d’érable au festival annuel du sirop d’érable qui a lieu à la filiale 374 de la Légion royale canadienne.
L’événement a lieu les week-ends des 4 et 5 avril et des 11 et 12 avril 2026.
Lieu : 1534 10th Sideroad, Richards Landing
Week-end de l’érable de Hogan’s Homestead
Célébrez l’érable sous toutes ses formes à cette érablière d’exploitation familiale. Profitez d’un kiosque de tire sur neige, de dégustations de sirop d’érable, de produits de boulangerie à la cabane à sucre et de douceurs offertes au marché local.
L’événement se déroule les 4 et 5 avril 2026.
Lieu : 1157 Thielman Road, Goulais River
Trouvez d’autres endroits marquants inspirés par l’érable :
Gilbertson’s Maple Products and Pancake House, un des plus grands producteurs de sirop de l’Ontario, pour une gamme distinctive de produits gourmets à l’érable, allant de la moutarde aux vinaigrettes, en passant par les noix et les bonbons.
Garside Gardens à Hilton Beach sur l’île St-Joseph, offre des produits de l’érable et du bouleau de première qualité, dont un mélange unique des deux sirops. Le « Birple » est excellent sur les crêpes ainsi que pour préparer des pâtisseries et des vinaigrettes.
York, Durham and Headwaters
Visitez ces festivals du sirop d’érable tant attendus dans la région de York, Durham et Headwaters.
Expérience du sirop d’érable à la Elliott Tree Farm
Achetez des billets pour une expérience amusante du sirop d’érable, qui comprend entre autres des crêpes à volonté accompagnées d’un sirop d’érable primé ainsi qu’une promenade dans le sentier de la cabane à sucre pour découvrir comment on fabrique le sirop.
L’événement a lieu du 14 au 16 février, puis tous les week-ends jusqu’au 5 avril, ainsi que le 16 mars, le 20 mars et le 3 avril.
Vous pouvez toujours vivre la saison du sirop d’érable pendant la saison morte. Une visite à pied guidée de 90 minutes suit un sentier à travers l’érablière et comprend la visite d’une cabane à sucre traditionnelle, ainsi qu’une dégustation. La visite est offerte tous les week-ends de la mi-avril à la mi-novembre.
Location: 9467 Erin East Garafraxa Townline, Hillsburgh
Musée du sirop d'érable de l'Ontario
Elliott Tree Farm est l’endroit qui abrite le Musée du sirop d’érable de l’Ontario (anciennement de St. Jacobs). Visitez le musée pour découvrir une extraordinaire collection d’outils anciens utilisés dans la production de sirop d’érable.
Le musée reste ouvert pendant l’Expérience du sirop d’érable d’Elliott Tree Farm (voir ci-dessus).
Lieu : 9467 Erin East Garafraxa Townline, Hillsburgh
Festival du sirop d'érable Sugarbush
Profitez d’un éventail d’activités familiales, de démonstrations et de délicieux produits de l’érable durant le festival du sirop d’érable de la région de York, qui se tient à deux endroits : la zone de protection de la nature Bruce’s Mill et le Kortright Centre for Conservation.
Le festival se déroulera les week-ends du 7 mars au 6 avril 2026.
Locations:
Bruce's Mill Conservation Area, 3291 Stouffville Road, Whitchurch-Stouffville
Kortright Centre for Conservation, 9550 Pine Valley Drive, Woodbridge
Maplefest at Brooks Farm
Les visites guidées et autoguidées de l’érablière, le feu de camp, les balades en chariot, le terrain de jeux dans la grange et les crêpes constituent certains des principaux attraits pour les familles durant le Maplefest à la ferme Brooks.
Lieu : 122 Ashworth Road, Uxbridge
Purple Woods Maple Syrup Festival
Profitez d’activités quotidiennes, comme des démonstrations avec du sirop d’érable et des randonnées autoguidées dans l’érablière, et faites des achats à la boutique Heritage.
Les événements spéciaux incluent une promenade à la lanterne dans l’érablière avec dégustation de sirop d’érable.
Les activités du festival ont lieu durant les week-ends de mars.
Lieu : 38, route Coates Est, Oshawa
Festival de l’érable de Sunderland
Au cours de cet événement extérieur, attendez-vous à de la musique, à de l’animation, à des producteurs d’érable locaux et autres vendeurs, à des déjeuners de crêpes et même à des démonstrations de forgeage du fer.
Essayez les recettes locales du festival, comme les ailes de poulet à l’ail et à l’érable et les tartelettes au beurre à l’érable.
L’événement se déroule les 11 et 12 avril 2026; l’entrée et le stationnement sont gratuits.
Lieu : 3, rue Jones, Sunderland
Trouvez d’autres endroits marquants inspirés par l’érable :
Cidrerie Spirit Tree Estate à Caledon pour la pizza à l’érable et au bacon cuite au four à bois, des tartelettes au beurre à l’érable, des scones à l’érable et plus encore
Crave Doughnuts, à Whitby, pour des beignes glacés à l’érable et du bacon confit.
Kawarthas et Northumberland
De la sève au sirop, le processus de fabrication du sirop d’érable est une tradition printanière bien ancrée et célébrée dans toute cette région.
Festival de l’érable de Kawarthas Northumberland
Un regroupement de fermes, collectivités et érablières organise des événements et activités durant la saison des sucres. Du Maplefest à la ferme de petits fruits McLean à l’entaillage des arbres au centre de villégiature d’Elmhirst, créez votre escapade idéale sur le thème de l’érable.
Lieu : Partout dans les régions de Kawarthas et Northumberland
Trouvez d’autres endroits marquants inspirés par l’érable :
Érablière Sandy Flat pour du sirop d’érable préparé sur feu de bois, du beurre d’érable, du sucre d’érable et des sirops infusés à l’érable.
Bruce, Grey et Simcoe
C’est lorsque l’hiver cède sa place au printemps dans la région de la « ceinture de neige » de l’Ontario que commencent les traditions annuelles de la sève au sirop.
Tap into Maple
Faites une visite autoguidée sur le thème de l’érable le long de la « route la plus sucrée » vers des cabanes à sucre et érablières locales en activité afin de vivre l’expérience de la récolte d’eau d’érable et le processus de cuisson pour la production de sirop d'érable.
L’événement se déroule du 6 mars au 5 avril 2026.
Lieu : un peu partout dans le pays des lacs
Festival Sweetwater Harvest au marais Wye
For a weekend in March, you’re invited to witness how maple syrup was made a long time ago at one of Ontario’s most unique family-friendly nature preserves.
L’événement a lieu le week-end des 28 et 29 mars 2026.
Lieu : 16160, route 12 Est, Midland
Festival du sirop d’érable d’Elmvale
Découvrez l’une des plus anciennes traditions de l’érable en Ontario lors de cet événement printanier d’une journée qui rassemble la communauté autour de crêpes, de délices à l’érable et d’une fête de village.
Parcourez des centaines de kiosques de marchands, assistez à des démonstrations animées et montez à bord d’une navette gratuite vers l’érablière Lalonde pour découvrir le processus de fabrication du sirop d’érable.
L’événement a lieu le 25 avril 2026.
Lieu : 14, rue George, Elmvale
Festival du sirop d’érable Spring Tonic dans la zone de protection de la nature de Tiffin
Remontez le temps et découvrez comment le sirop d’érable était fabriqué autrefois, avant d’explorer les méthodes de production modernes. Un déjeuner de crêpes accompagné de sirop d’érable frais est inclus, et vous pourrez participer à des activités de plein air, profiter de musique en direct, faire des promenades en chariot tiré par un tracteur, des randonnées sur de magnifiques sentiers, et bien plus encore.
L’événement se déroule les 11 et 12 avril 2026.
Lieu : 8195 8th Line, Utopia
Trouvez d’autres endroits marquants inspirés par l’érable :
Chelsea Chocolates, à Craighurst, pour des gâteries à l’érable comme des truffes et de la crème au beurre d’érable.
Apple Annie’s Café and Shop pour du fudge à l’érable et aux noix.
Shaw’s Maple Syrup pour un sirop d’érable et des gâteries à l’érable, comme du beurre d’érable et des bonbons à l’érable, des plus savoureux.
Huron, Perth, Waterloo et Wellington
Explorez toutes les bonnes choses de l’érable, des gâteries chocolatées à l’érable à Stratford jusqu’aux érablières et produits à base de sirop d'érable dans la région mennonite.
Festival du sirop d'érable d'Elmira
Elmira célèbre l’or liquide de l’Ontario depuis le printemps 1965 avec des crêpes et du sirop d’érable. Visitez la zone de divertissement familiale et profitez des expositions agricoles, des promenades à poney et d’une aire de jeux avec structures gonflables et mur d’escalade.
Le festival annuel du sirop d’érable se tiendra le samedi 11 avril 2026.
Lieu : Centre-ville d’Elmira
Érablière Blyth Creek
Profitez de visites guidées de l’érablière et découvrez les techniques traditionnelles et modernes de fabrication du sirop d’érable. Montez à bord d’un chariot tiré par un tracteur jusqu’à l’érablière, essayez des activités amusantes comme le défi de sciage, rencontrez les animaux de la ferme et dégustez des gourmandises à l’érable à la boutique sucrée.
Les visites et expériences sont offertes durant les week-ends de mars et d’avril.
Lieu : 42232 Moncrieff Road, Blyth
Trouvez d’autres endroits marquants inspirés par l’érable :
Rocky Mountain Chocolate, qui fait partie du sentier du chocolat de Stratford, pour son fudge décadent à l’érable et aux noix.
Rhéo Thompson Candies, également à Stratford, est un favori des amateurs pour son fudge à l’érable et aux noix.
Edrene Maple Syrup au marché fermier de St. Jacobs pour son beurre d’érable, ses bonbons à l’érable et ses cornets de tire.
Shady Grove Maple Co, à Woolwich, près de Guelph, pour du sirop d'érable et du sirop de bouleau.
Spring Valley Maple, à Perth, pour des feuilles de sucre d’érable et du beurre d’érable aux épices d’automne.
Sud-Ouest de l’Ontario
La production de sirop d'érable est une tradition de longue date dans les collectivités à forte vocation agricole des comtés Norfolk, Haldimand et d’Oxford.
Ferme et marché Richardson’s
Faites une balade en chariot jusqu’à l’érablière pour une visite guidée sur l’histoire du sirop d’érable. Achetez des billets pour l’expérience des sucres, qui comprend le brunch. Cette expérience exclusive fait appel aux sens et comprend l’extraction de la sève des arbres, la collecte et la dégustation de la sève à différents stades d’ébullition, ainsi que la préparation de la tire sur la neige.
Lieu : 131, route River, Dunnville
Festival du sirop d’érable
Participez au Festival du sirop d’érable qui se tient pendant deux week-ends en mars. Parmi les événements spéciaux figurent le week-end des bûcherons et le week-end des dégustateurs, qui propose des activités inspirées de l’érable, comme le concours de tartelettes au beurre d’érable.
Lieu : Propriété familiale et zone de protection de la nature de John R. Park, 915 County Road 50 East, Essex
Trouvez d’autres endroits marquants inspirés par l’érable :
Un peu à l’est de Waterford, Chambers Pure Maple Product est un petit établissement éclectique où vous pouvez faire provision de confitures, de conserves et de sauce barbecue sucrée ou savoureuse à l’érable
Jakeman’s Pure Maple Syrup, à Woodstock, est l’un des plus importants conditionneurs de sirop d’érable en Ontario; l’entreprise vend un mélange à crêpes au babeurre de première catégorie et une variété de gâteries inspirées de la sève comme de la barbe à papa à l’érable, des biscuits à la crème d’érable, du sucre d’érable et du maïs soufflé à l’érable.
Région du grand Toronto
Vous n’avez pas besoin de sortir de la ville pour profiter de la saison des sucres. Des festivals animés aux kiosques des marchés, Toronto transpose les traditions de l’érable de l’Ontario en milieu urbain.
Sugar Shack TO
Offrez-vous une fin de semaine gourmande et festive à Sugar Shack TO. Cet événement urbain dédié à l’érable propose de la tire d’érable fraîche de l’Ontario roulée sur neige, des plats réconfortants infusés à l’érable et des activités interactives pour tous les âges. Des spectacles en direct, une démonstration de fabrication du sirop d’érable et des haltes avec feux de camp vous permettront de rester au chaud et de profiter de l’ambiance tout au long de la journée.
L’événement se déroule les 14 et 15 mars 2026.
Lieu : Centre Harbourfront, 235 Queens Quay West, Toronto
Trouvez d’autres endroits marquants inspirés par l’érable :
Breedon’s Maple Syrup, au marché St. Lawrence, pour du sirop d’érable canadien pur, allant d’un sirop doré au goût délicat à un sirop très foncé au goût robuste.
Hamilton, Halton et Brant
Vivez la saison de l’érable dans les zones de conservation, les fermes historiques et la campagne pittoresque autour de Hamilton.
Festival du sirop d’érable du parc Bronte Creek
Parcourez le circuit de l’érable en compagnie d’animateurs costumés qui vous montrent les méthodes d’entaillage et de fabrication du sirop d’érable du XIXe siècle. Ensuite, vous pourrez apprendre à préparer du sucre d’érable frais ou déguster une délicieuse tire sur bâton. Les enfants adoreront la promenade en chariot jusqu’à la crêperie, les animaux de la ferme, les jeux amusants et les souvenirs de la boutique de l’érable.
L’événement se tient chaque week-end de mars et tous les jours durant la relâche scolaire.
Lieu : 1219 Burloak Drive, Oakville
Région de Niagara
Explorez l’histoire de l’érable de la région de Niagara dans une exploitation acéricole ou dans la seule érablière couverte au monde, à quelques minutes des chutes.
Randonnée à l’érablière de White Meadows Farms
Montez à bord du chariot des sucres pour un trajet pittoresque de dix minutes en campagne. À destination, découvrez l’histoire du sirop d’érable et le processus de production dans le cadre d’une visite guidée à pied de 45 minutes. Dégustez de la tire d’érable sur la neige, explorez la forêt et dégustez un échantillon de sirop d’érable frais.
Cette expérience est offerte les week-ends du 28 février au 12 avril, et tous les jours pendant la relâche scolaire, soit du 16 au 20 mars. Il est recommandé de réserver avant de vous y rendre.
Lieu : 2519, rue Effingham, Pelham
Jours du sirop d’érable à Agapé Valley
Montez à bord de la navette, un chariot de foin, jusqu’à l’érablière d’Agape Valley et profitez d’une promenade guidée dans la forêt pour voir comment la sève est recueillie et transformée en sirop d’érable. Arrêtez-vous à la crêperie pour un délicieux déjeuner de crêpes et régalez-vous de tire d’érable.
Ouvert les week-ends de mars et tous les jours pendant la relâche scolaire, soit du 16 au 20 mars. A parking pass is required for admission.
Lieu : 392 Kilman Road, Ridgeville
Achetez des produits de l’érable et obtenez des réponses à toutes vos questions sur le sirop d’érable.
Découvrez la seule cabane à sucre intérieure au monde, apprenez-en davantage sur l’histoire du sirop d’érable, goûtez à différents sirops d’érable et dégustez gratuitement de la tire d’érable traditionnelle. Vous pourrez également découvrir les différentes catégories de sirop d’érable et apprendre à utiliser le sirop d’érable en pâtisserie et en cuisine.
L’entrée est gratuite.
Nord-Est de l’Ontario
Faites l’expérience de la plus douce des saisons dans le Nord-Est de l’Ontario.
Érablière Sucrerie Séguin
La famille Séguin produit du sirop d’érable primé depuis 1950.
Située à Monetville, l’érablière Sucrerie Séguin se trouve à l’est de l’autoroute 64. Suivez Dokis Reserve Road sur neuf kilomètres à partir de l’autoroute. Les deux derniers kilomètres menant à la cabane à sucre peuvent se parcourir à pied ou en VTT; n’oubliez pas vos bottes de caoutchouc.
Profitez de visites de l’érablière, de tire sur la neige et de dégustations de l’érable le dimanche après-midi et durant le week-end de l’érable, qui a lieu la première fin de semaine d’avril.
Lieu : 1838 Dokis Reserve Road, Monetville
Consultez le site ontariomaple.com pour de plus amples renseignements au sujet des acériculteurs et des événements sur le thème de l’érable en Ontario. Vérifiez la météo et les heures d’ouverture à l’avance puisque certains détails des événements peuvent changer, et faites une réservation au besoin.
Des cabanes à sucre historiques aux festivités du sirop d’érable, découvrez des activités familiales pour profiter de la saison la plus douce de l’Ontario et savourer les meilleures gourmandises à l’érable.
Mis à jour : 2 février 2026