나이아가라 최고의 와이너리 레스토랑을 찾아보세요
St. Davids | Ravine Vineyard Estate Winery
캐나다에서 가장 유명한 와인 생산지 중 하나에 가장 흥미로운 레스토랑이 있다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 다음 식사 모험을 위해 나이아가라 반도에 있는 와이너리 레스토랑 중 한 곳을 예약하고 와인에서 영감을 받은 현지 공급 메뉴와 완벽하게 어울리는 놀라운 현지 와인을 즐겨보세요.
나이아가라온더레이크
투 시스터즈 빈야드의 키친76
Angela Marotta와 Melissa Marotta-Paolicelli 자매가 소유한 이 수상 경력의 와이너리는 나이아가라 강 북쪽 끝에 자리잡고 있으며 강 건너 온타리오 호수 방향의 멋진 전망을 자랑합니다.
자매의 자랑스러운 이탈리아 유산에 경의를 표하는 메뉴로 맛있는 식사를 즐겨보세요. 아란치니(훈제 모짜렐라를 곁들인 시칠리아 주먹밥), 카르시오피(아티초크)와 같은 요리와 신선한 향기로운 허브, 신선한 토마토, 절인 올리브를 곁들인 식사는 적절한 로제, 메를로, 카베르네 소비뇽 또는 카베르네 프랑과 짝을 이룹니다. 식사 전용으로 병에 담긴 엑스트라 버진 오일을 잠시 맛보세요.
위치 : 240 John Street East, 나이아가라온더레이크
CAMM-ROYAL Strewn Winery의 나이아가라 타파스 바 및 레스토랑
Strewn Winery는 1940년대 통조림 공장을 개조한 부지에 위치해 있으며 나이아가라를 방문하는 와인 애호가들에게 매우 인기 있는 장소가 되었습니다. Strewn은 자신의 포도나무와 16명의 헌신적인 현지 재배자들의 포도로 25년 넘게 놀라운 와인을 만들 수 있었습니다.
타파스 바와 레스토랑(Tapas Bar and Restaurant)을 방문하여 시그니처 올리브 오일과 발사믹 식초를 둘러보고 시식해 보세요. 와이너리의 유명한 발사믹 식초와 버진 올리브 오일이 포함된 계절 점심 및 저녁 메뉴를 소믈리에 와인과 함께 선보이는 레스토랑에서 정식 식사를 즐겨보세요.
다양한 현지 고기, 치즈, 허브를 선보이는 타파스와 공유 가능한 접시를 즐겨보세요. 아니면 더 푸짐한 파스타, 해산물, 맛있는 샌드위치를 선택하세요. 점심 및 저녁 메뉴에는 비건, 채식, 글루텐 프리 옵션도 포함되어 있습니다.
위치 : 1339 Lakeshore Road, 나이아가라온더레이크
트리우스 와이너리 레스토랑
브런치, 점심, 저녁 식사를 제공하는 Trius Winery의 레스토랑은 멀티 코스 시음 메뉴와 와인 페어링을 갖춘 고급 팜투테이블 식사를 위한 탁월한 선택입니다.
레스토랑 장식은 고급스러운 견목 바닥, 풍부한 빨간색 덮개를 씌운 가구 및 매력적인 우아함을 선사하는 구형 샹들리에를 갖추고 있으며 따뜻한 계절에는 Wine Garden의 야외 식사가 낭만적인 분위기를 자랑합니다.
메뉴에는 아이스와인 풀드 포크(Icewine Pulled Pork)와 흰 콩 카술레 푸틴(White Bean Cassoulet Poutine), 팔라펠 케이크, 스테이크, 농가 농장에서 튀긴 오리알 등이 있습니다. 특별 이벤트로는 블라인드 테이스팅 디너, 공동 요리 강습, 테마 다이닝 이벤트, '월요일 밤 데이트 나이트' 커플을 위한 특별 3코스 고정 메뉴 등이 있습니다.
위치 : 1249 Niagara Stone Road, 나이아가라온더레이크
펠러 에스테이트 앤 와이너리 레스토랑
Peller Estate에서는 유명 셰프 Jason Parsons와 와인메이커 Katie Dickieson이 그들의 재능을 협력하여 정교하고 맛있는 음식과 와인 페어링을 만들어냅니다.
신선한 허브를 사랑하는 것으로 잘 알려진 셰프 파슨스는 미쉐린 레스토랑에서의 폭넓은 작업을 포함해 20년 이상의 요리 경험을 바탕으로 신선한 현지 재료를 사용하여 군침이 도는 창작물에 영향을 미쳤습니다. 그리고 Katie Dickieson과의 긴밀한 관계는 진정으로 역동적인 시너지 효과를 보여 디저트 옵션을 포함하여 완벽하게 어울리는 메뉴와 와인을 제공합니다. 광대한 포도원의 멋진 전망을 감상하며 파티오에서 식사를 즐기실 수 있습니다.
위치 : 290 John Street East, 나이아가라온더레이크
Ravine Vineyard Estate Winery 레스토랑
가족이 운영하는 이 유기농 포도원 레스토랑의 계절에 맞는 음식에 사용되는 재료 중 상당수는 현장 정원에서 수확됩니다.
정원의 풍성한 혜택에는 마늘, 고추, 아스파라거스, 대황 및 300종 이상의 토마토가 포함되어 있습니다. 꿀은 또한 40개의 벌집에서 생산됩니다. 현지 치즈, 다양한 신선한 허브, 가보 및 정원 토마토를 포함한 재료로 시작 식사를 나눠보세요. 메인 앙트레는 지속 가능한 방식으로 공급되는 연어와 소스, 허브 샐러드, 구운 마늘 아이올리 및 절인 야채로 장식된 부드러운 고기 요리로 구성됩니다. 캐나다산 유기농 밀을 사용한 피자는 장작 오븐에서 구운 후 향긋한 향이 나는 허브와 향신료를 곁들인 갓 양념한 다양한 토핑을 얹습니다.
단 것을 좋아하는 분들을 위한 매우 맛있는 디저트도 있습니다. 수석 와인메이커인 리디아 토멕(Lydia Tomek)의 작품을 페어링하거나 시음해 보세요. 포도원과 정원을 둘러보는 투어를 예약할 수 있으며, 식료품점에 들러 현지 제품을 구입하는 것도 잊지 마세요.
세인트 캐서린
Caroline Cellars의 농가 카페
가족이 운영하는 소규모 포도원인 Caroline Cellars는 독일과 캐나다에서 4대에 걸쳐 와인을 만들어 왔습니다. 그들의 포도는 나이아가라 온 더 레이크 지역의 두 농장에서 공급되며 빈티지는 레스토랑과 와이너리에서만 구입할 수 있습니다.
나이아가라 농업 공동체에서 거의 전적으로 현지에서 공급되는 메뉴와 함께 현장 Farmhouse Café에서 독점적인 시식을 경험해 보십시오. 토마토나 허브 같은 일부 재료는 자체 정원에서 직접 생산됩니다. 회전식 농가 스타일 메뉴에는 샐러드부터 독일식 슈니첼과 스패츨레, 정통 독일식 소금에 절인 양배추, 돼지고기 요리, 샌드위치, 타코, 푸틴에 이르기까지 다양한 편안한 요리가 포함되어 있습니다.
위치 : 2호선 1010길 358, 버질
13번가 와이너리의 포도원 주방 및 비스트로
뛰어난 수제 와인, 아름다운 정원과 포도밭, 버터 타르트로 유명한 빵집, 계절별 비스트로 등이 모두 최근 캐나다 내셔널 와인 어워드(National Wine Awards of Canada)에서 온타리오 최고의 와이너리로 선정된 이 부티크 와이너리를 방문해야 하는 큰 이유입니다.
농가 비스트로는 5월 중순부터 10월 중순까지 운영되며 실내 파빌리온 외에 포도원이 내려다보이는 파티오 좌석도 마련되어 있습니다. 셰프 조쉬 베리(Josh Berry)와 그의 팀은 지역의 풍부한 농산물을 기념하는 현지 계절 메뉴를 만들기 위해 세심한 주의를 기울입니다. 특정 요일의 라이브 음악 일정을 확인하세요.
나이아가라 벤치랜드
바인랜드 에스테이트 와이너리 레스토랑
Vineland Estates Winery의 레스토랑은 계절에 따라 메뉴를 변경하여 나이아가라 수렵채집업자와 농부가 직접 조달한 가장 신선한 현지 재료를 반영합니다.
1845년 농가를 개조한 소박한 매력과 새롭게 개조된 데크의 여유로운 분위기가 전체적인 분위기를 더해줍니다. 온타리오 호수, 토론토 스카이라인, 아름다운 나무들의 캐노피를 바라보세요.
셰프가 제공하는 각 코스와 세심하게 조화를 이루는 클래식 및 예비 Vineland 와인의 시음 메뉴 중에서 선택하세요. 주목할만한 메뉴 옵션으로는 구운 오징어를 곁들인 구운 가리비, 오늘의 리예트, 테린, 직접 손질한 고기, 파스트라미, 참치 크루도, 이리호 노란색 농어 등이 있습니다.
위치 : 3620 Moyer Road, Vineland
페닌슐라 리지 에스테이트 와이너리
빔스빌 벤치(Beamsville Bench)를 따라 언덕 꼭대기에 자리잡은 Peninsula Ridge Estate Winery는 나이아가라 급경사면의 장엄한 전망을 제공합니다. 이는 인스타그램에 올릴 가치가 있는 이 멋진 붉은 벽돌 빅토리아 시대 저택에서 식사를 해야 하는 많은 이유 중 하나일 뿐입니다. 계절 메뉴는 군침이 도는 맛만큼이나 시각적인 즐거움도 뛰어납니다.
위치 : 5600 King Street, Beamsville
레드스톤 와이너리 & 레스토랑
2009년에 설립된 Redstone Winery는 Beamsville 바로 외곽에 있는 유기농 포도원이자 와이너리로, 와인과 환대 센터로 꾸준히 상과 찬사를 받아 왔습니다.
현대적인 시설은 나무, 돌, 유리로 꾸며져 있으며 높은 천장, 벽난로, 파티오와 포도밭을 향해 열리는 대형 창문을 갖추고 있습니다. 부엌에 필요한 재료를 수확하는 정원도 있습니다. 점심, 저녁 식사 및 개인 단체 식사가 가능하며 메뉴 항목에는 수프, 스낵, 애피타이저, 메인 코스 및 디저트가 포함되어 있으며 레드스톤과 자매 와이너리인 Tawse의 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인이 함께 제공됩니다.
생활임금 회사로서 Redstone은 고객에게 팁을 요구하거나 지불할 것으로 예상되지 않는 '서비스 포함' 모델을 따릅니다.
위치 : 4245 King Street, Beamsville
좋은 지구 식품 및 와인 회사
이 수제 와이너리의 작은 비스트로 레스토랑은 지역의 계절성을 기념하는 간단하고 맛있는 현지 메뉴를 만듭니다.
과수원, 포도원, 정원으로 둘러싸여 있어 날씨가 좋으면 야외나 실내에서 식사하실 수 있습니다. 어느 쪽이든 환영하는 서비스와 쾌적한 분위기는 곧 잊지 못할 편안하고 맛있는 식사를 선사합니다.
OpenTable을 통해 예약할 수 있으며, 계절별 영업 시간을 미리 확인하세요. 비스트로는 화요일과 수요일에 문을 닫습니다.
위치: 4556 링컨 애비뉴, 빔스빌
Pearl Morissette 레스토랑
정말 독특한 미식 경험을 원하신다면 Pearl Morissette를 예약하세요.
식사는 프랑스 요리에서 영감을 얻었지만 이 시골 부티크 와이너리는 일본식 '오마카세' 식사 방식을 수용합니다. 정독할 메뉴가 없습니다. 대신, 신뢰할 수 있는 셰프가 현지에서 조달한 유기농 재료를 코스 요리로 변형시켜 손님들을 놀라게 할 것입니다. 매일 다른 음식과 유기농 와인 프레젠테이션이 제공되며 이것이 바로 이 경험을 특별하게 만드는 것입니다. Pearl Morissette에는 팁이 없는 모델도 있습니다.
예약 시 알레르기나 식이 제한 사항을 명시하시기 바랍니다.
인 온 더 트웬티 레스토랑
식도락가들을 위한 삼중주인 Inn on the Twenty는 Cave Springs Winery 건너편에 위치한 고급 레스토랑이자 고급 여관입니다. 그리고 그것이 충분하지 않다면, 현장 스파도 있습니다. 따라서 식사를 위해 방문하는 대신 저녁 식사, 와인 시음, 스파 트리트먼트 하룻밤 및 맛있는 아침 식사를 즐기십시오.
테라스와 정원, 트웬티 밸리 보존 지역(Twenty Valley Conservation Area)의 전망을 감상할 수 있는 천장부터 바닥까지 내려오는 인상적인 대형 창문은 레스토랑에서의 식사 경험을 위한 완벽한 배경을 제공합니다. 계절 메뉴 옵션은 Sheila Polingga 셰프의 비전을 담은 지역의 맛을 선보입니다. Cave Springs의 감각적인 리슬링과 카베르네 프랑을 포함한 현지 와인으로 식사를 마무리해보세요.
위치 : 3836 메인 스트리트, 요르단
마지막 업데이트: 2023년 9월 29일