와인 애호가를 위한 캐나다 나이아가라 가이드
Niagara Region | Destination Ontario
비옥하고 복잡한 토양 조건과 독특한 기후는 포도를 재배하고 품질 좋은 서늘한 기후의 리즐링, 샤르도네, 피오 누아, 카베르네 프랑, 기분 좋은 로제, 스파클링 와인, 아이스와인을 생산하기 위한 최적의 조합입니다.
나이아가라 반도에는 탐험할 수 있는 두 개의 뚜렷한 아펠라시옹 또는 포도 재배 지역이 있습니다.
대부분의 와이너리는 시음 기회와 포도원 및 와인 제조 시설에 대한 다양한 투어를 제공합니다. 일부는 항공편 페어링 스낵부터 풀 서비스 식당 및 레스토랑에 이르기까지 음식 옵션도 포함합니다. 포도원에서 하룻밤을 묵으며 나이아가라의 와인 지역 방문을 마무리하세요.
Wine Country Ontario 는 방문을 계획할 때 더 자세한 정보를 얻을 수 있는 훌륭한 소스입니다. 그리고 현지 전문가와 함께 반나절 또는 종일 와이너리 투어 를 맞춤화하는 것을 고려해 보십시오.
나이아가라 급경사면 및 지역
Stoney Creek과 St. Catherines 사이의 무성한 땅에는 50개 이상의 와이너리와 경치 좋은 포도밭이 끝없이 펼쳐져 있습니다.
온타리오 호수와 나이아가라 급경사면으로 둘러싸인 이 지역에는 와인이 풍부한 Beamsville Bench, Twenty Mile Bench 및 Short Hills Bench가 있습니다. 다음은 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 주요 사항입니다.
수상 경력에 빛나는 와인을 위한 Hidden Bench Estate Winery
손님은 Chardonnay와 Rose를 좋아할 뿐만 아니라 권위 있는 'Best in Show' 2021 Decanter World Wine Awards를 포함하여 국내 및 국제 상을 수상한 이 유기농 와이너리 부지의 세심하고 실용적인 서비스와 멋진 환경을 좋아합니다.
위치 : 4152 Locust Lane, Beamsville
웅장한 식사 경험을 위한 Peninsula Ridge Estates Winery
목가적인 분위기에서 세계적 수준의 와인과 음식을 즐겨보세요. 이 지역의 모든 와이너리는 아름다운 전망을 제공하지만 페닌슐라 릿지(Peninsula Ridge)는 나이아가라 급경사면, 굽이치는 포도원 및 온타리오 호수의 풍경으로 정말 빛납니다. 맑은 날에는 토론토 스카이라인도 볼 수 있습니다. Cab Sav, Merlot, Syrah, Pinot Noir 또는 Chardonnay를 음미하기에 완벽한 장소입니다.
위치 : 5600 King Street, Beamsville
멋진 전망을 감상할 수 있는 Megalomaniac Winery
Megalomaniac의 높은 테이스팅 룸은 나이아가라에서 가장 높은 고도를 자랑하며 넓은 창문과 야외 파티오에서 놀라운 전망을 감상할 수 있습니다. 포도원 투어를 예약하고 의자에 앉아 시음을 하거나 스파클링 브런치, 점심 또는 저녁 식사를 즐기세요.
위치 : 3930 Cherry Avenue, Vineland
유기농 및 친환경을 위한 Tawse Winery
이 친환경 와이너리의 요소에는 다단계 중력 흐름 시스템, 습지 바이오 필터 및 지열, 에너지 효율적인 기술이 포함됩니다. 올해의 캐나다 와이너리로 여러 번 선정되어 테루아 중심의 피노 누아, 샤르도네 및 기타 품종이 똑같이 인상적임을 입증했습니다.
위치 : 3955 Cherry Avenue, Vineland
애견 애호가를 위한 Featherstone Estate Winery & Vineyards
베란다에서 제공되는 맛있는 와인과 제철 치즈, 델리, 후무스 노쉬 박스 등 그림처럼 아름답고 환경을 생각하는 와이너리를 사랑해야 할 많은 이유가 있습니다.
한 가지 더: 매년 7월에 열리는 Muddy Paws Wine Festival 은 Vineland Estates Winery와 제휴하여 와인, 음식, 꼬리 흔드는 재미를 위해 좋은 개와 개를 사랑하는 사람들을 환영합니다.
위치 : 3678 Victoria Avenue, Vineland
타의 추종을 불허하는 와인과 느긋한 분위기를 위한 Creekside Estate Winery
작은 연못이 내려다보이는 야외 데크에서 소비뇽 블랑 또는 시라와 치즈, 샤르퀴트리 한 잔을 마시며 휴식을 취하고 싶을 것입니다. 좋아하는 와인을 비축하면서 구내 식료품점과 셰프가 만든 테이크아웃 음식 상자를 확인하세요.
위치 : 조단역 4번가 2170
미식가 식사와 고급 와인을 즐길 수 있는 Henry of Pelham Family Estate Winery
6대에 걸친 와인 제조업자들은 Henry of Pelham을 온타리오 최고의 와이너리 중 하나로 만들었고, 캐나다에 처음으로 심은 일부 포도원을 신뢰할 수 있는 고급 와인 생산지로 탈바꿈시켰습니다.
송아지고기 커틀릿 샌드위치, 칠리-페페로나타, 녹인 프로볼로네 또는 쇠고기 안심과 같은 메뉴 항목과 짝을 이루는 와이너리의 맛있는 와인을 제공하는 와이너리의 Coach House Café에서 이러한 빈티지 중 일부를 직접 맛보십시오.
위치 : 1469 Pelham Road, St. Catharines
나이아가라 급경사면 및 지역 포도밭 숙박 시설
Cave Spring Vineyard 와 Inn on the Twenty 에서 와인, 식사, 스파 즐기기
감각적인 리즐링을 전문으로 하는 Cave Springs Vineyard는 우아한 호텔, 레스토랑 및 스파인 고급 Inn on the Twenty 길 건너편에 있습니다. 또는 Beamsville Bench에 위치한 빅토리아 양식의 농가인 Cave Spring의 Estate House를 예약하여 온타리오 호수와 포도원 전망을 최대화할 수 있습니다.
위치 : 4043 Cave Spring Road, Beamsville
고급 부동산 경험을 위한 Vineland Estates Winery
이 멋진 부지를 둘러보고 1800년대 중반 목조 '대성당' 헛간에 있는 다른 품종 중에서 수상 경력에 빛나는 리슬링을 맛보고 시그니처 레스토랑에서 현지 요리와 짝을 이루고 B&B 코티지 또는 게스트하우스에서 하룻밤을 보내십시오.
위치 : 3620 Moyer Road, Vineland
와인, 음식, 예술을 위한 13번가 와이너리
세인트 캐서린(St. Catharines) 바로 서쪽에 위치한 이 부티크 와이너리는 엄선된 뛰어난 와인은 물론 베이커리, 아트 갤러리 및 개인 숙박 옵션을 제공합니다. 포도밭 오두막과 농가는 각각 최대 8명까지 숙박할 수 있으며 완비된 주방과 와인 한 잔을 마시고 갓 만든 버터 타르트를 맛볼 수 있는 멋진 외부 공간을 갖추고 있습니다.
위치 : 1776 Fourth Avenue, St. Catharines
Niagara-On-The-Lake 및 지역
웰랜드 운하(동쪽)에서 나이아가라 강(Niagara River)까지, 온타리오 호수(Lake Ontario) 남쪽에서 세인트 데이비드(St. David's)와 퀸스톤(Queenston)까지, 나이아가라 온 더 레이크(Niagara-on-the-Lake) 마을은 나이아가라 반도의 상단 모퉁이에 있는 이 지역의 두 번째 명칭의 심장부입니다.
38개 이상의 와이너리가 있는 이곳에서 발견할 수 있는 많은 와인 및 와인 관련 활동이 있습니다.
Wayne Gretzky Estates Winery and Distillery 위대한 분에게 건배
은퇴 후, 하키 선수 웨인 그레츠키(Wayne Gretzky)는 나이아가라 온 더 레이크(Niagara-on-the-Lake)에서 불과 7km 떨어진 곳에 자신의 와이너리와 양조장을 열기로 결정했습니다.
이 부동산은 와인, 맥주 및 증류주를 생산하며 연중무휴로 운영되며 당연히 아이스 스케이트장도 갖추고 있습니다. 투어에 참여하고 파티오 히터 아래에서 와인이나 양조주를 마시고 아이스 링크에서 스케이터를 구경하고 칵테일 수업을 듣거나 시음 비행을 즐기십시오.
위치 : 1219 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake
인스타그램에 올릴 수 있는 와인 저장고를 위한 Trius Winery and Restaurant
Peller Family가 소유한 Trius는 캐나다에서 가장 큰 지하 스파클링 와인 저장고가 있는 곳입니다. 와이너리는 탄탄한 소셜 미디어를 보유하고 있으며 재미있고 절충적이며 전기적인 분위기를 자랑하며 인스타그램에 올릴 수 있는 독특한 와인 투어를 제공합니다.
Sparkling House를 방문하여 Trius bruts, bubbly, Rosé 등의 샘플을 둘러보고 현지에서 영감을 받은 나이아가라 컨트리 요리를 맛보세요.
위치 : 1249 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake
기억에 남을 이벤트를 위한 Jackson-Triggs Estate Winery
2001년에 설립된 Jackson-Triggs Estate는 와인 제조에 대한 진보적인 접근 방식으로 캐나다에서 가장 유명한 와이너리 중 하나가 되었습니다.
와이너리는 또한 매년 여름 콘서트 및 기타 라이브 공연이 열리는 놀라운 야외 원형 극장의 본거지입니다. 그들은 또한 5가지 코스와 고급 와인으로 구성된 월간 'Savour the Sights' 저녁 식사를 거대한 와이너리 전역의 여러 장소에서 제공합니다. 시음에는 Riesling, Chardonnay 또는 Pinot Noir, Icewine을 포함한 다양한 와인의 25분 야외 프리젠테이션이 포함됩니다.
위치 : 2145 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake
호숫가 전망을 감상할 수 있는 콘젤만 에스테이트 와이너리
멋진 호숫가 풍경은 멋진 와인과 함께하며 와이너리 자체의 화려한 건축물은 프랑스와 이탈리아의 구세계 포도원을 연상시킵니다.
30가지의 다양한 화이트, 레드, 스파클링 와인 및 디저트 와인을 포함하여 수상 경력에 빛나는 와인을 편안하게 즐기십시오. 시음을 즐기며 그들이 어떻게 다른지 확인하거나 파티오에서 좋아하는 유리나 병을 들고 휴식을 취하세요.
위치 : 1096 Lakeshore Road, Niagara-on-the-Lake
몰입형 와인과 식사를 위한 Peller Estate Winery and Restaurant
Peller Estates Winery는 50년 이상 아름다운 와인을 만들어 왔습니다. 그리고 그 시간 동안 지역에서 가장 몰입도 높은 와인 및 요리 경험을 개발했습니다.
총주방장 Jason Parsons와 와인메이커 Katie Dickieson은 함께 Winery Restaurant과 Barrel House Grill에서 무료 음식과 와인 페어링을 선별합니다.
투숙객은 또한 13,607kg의 얼음으로 지어진 이글루 같은 구조물인 10Below Icewine Lounge를 방문할 수 있습니다. Peller Estates는 3가지 샘플 제공, Greatest Winery Tour, 지하 배럴 셀러 방문 등의 투어를 제공합니다. 예약을 권장합니다.
위치 : 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake
아이스와인 개척자를 위한 리프 에스테이트 와이너리
Reif의 Vidal Icewine의 첫 번째 빈티지는 1984년에 생산되었으며 동일한 포도밭에서 계속 이어져 왔습니다. 국제적으로 유명한 아이스와인 투어 및 시음이 가능합니다. 그리고 제철에는 향기로운 감각 정원을 방문하고 싶을 것입니다.
위치 : 15608 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake
이중 언어 와이너리 투어를 위한 Chateau des Charmes
1978년 5대째 프랑스 와인 재배자인 Paul Bosc가 설립한 Chateau des Charmes는 방문객에게 문을 연 캐나다 최초의 상업용 포도원이었습니다. 또한 지중해 와인 지역에서 오랫동안 인기를 끌었던 유럽의 비티스 비니페라(Vitis vinifera) 포도를 처음으로 실험했습니다. Chateau des Charmes의 와인은 균형, 기교 및 구조로 유명합니다.
이 부동산은 예약을 통해서만 영어와 프랑스어로 투어를 제공합니다. 이 투어는 와이너리를 둘러보며 별도의 공간을 공유하고 와인 제조에 대한 학습 경험을 제공하며 나중에 와인 바에서 시음합니다. 와인 테이스팅은 하나의 주목할만한 아이스 와인을 포함하는 투어 VQA 와인 비행을 제공합니다.
위치 : 1025 York Road, St. Davids
팜투테이블의 장점을 제공하는 Ravine Vineyard Estate Winery
Ravine Vineyard는 St. David's Bench에 있는 매력적인 14헥타르 규모의 유기농 와이너리입니다. 겸손한 가족 농장은 편안하고 실용적이며 포도원과 와인 룸을 통한 투어, 시음 및 정통 농장에서 식탁까지의 식사 경험으로 손님을 환영합니다.
위치 : 1366 York Road, St. Davids
Niagara-On-The-Lake 및 지역 포도밭 숙박 시설
Riverbend Inn and Vineyard - 전망 좋은 방
잘 다듬어진 잔디밭과 멋진 정원이 있는 7헥타르의 포도원에 있는 화려한 조지 왕조 양식의 맨션에 자리한 Riverbend Inn and Vineyard는 와인 애호가의 본거지를 위한 완벽한 장소입니다. 아름다운 여관은 우아한 객실, 레스토랑의 고급 식사 경험, Riverbend Antique Bar의 맛있는 와인으로 손님을 맞이합니다.
마지막 업데이트: 2024년 1월 31일