온타리오에서 미식가를 위한 최고의 숙소
Maison Maitland | Southeastern Ontario
다문화 도시인 토론토부터 나이아가라 온 더 레이크, 프린스 에드워드 카운티의 픽턴과 같은 매력적인 작은 마을까지, 온타리오에는 음식 애호가들에게 깊은 인상을 남길 수 있는 훌륭한 식사를 제공하는 호텔, 여관, 산장, 글램핑 장소가 있습니다.
미식가들이 온타리오에서 머물 수 있는 최고의 장소는 다음과 같습니다.
광역 토론토 지역(GTA)
웨스틴 하버 캐슬
온타리오 호수가 내려다보이는 Westin Harbour Castle은 토론토 해안 지구 중심부에 위치한 고급 호텔로 CN 타워, 로저스 센터, 스코샤뱅크 경기장 등 인기 명소에서 가깝습니다.
이 호텔의 가장 눈에 띄는 특징 중 하나는 38층에 있는 미쉐린 스타 레스토랑 Don Alfonso 1890 입니다. 세계적으로 유명한 이탈리아 셰프 Alfonso와 Ernesto Iaccarino가 소유하고 운영하고 있습니다. 이 고급 웨스틴 하버 캐슬 레스토랑은 카피오네 스타일 고등어, 아케렐로 라이스, 제노바 스타일 꿩 라비올리, 장어 젤라토 등 감미로운 일품 요리를 통해 아말피 해안의 신선한 맛을 도시에 선보입니다.
위치: 1 하버 스퀘어, 토론토
포시즌스 호텔
세련된 요크빌 인근에 위치한 Four Seasons Hotel은 고급 숙박 시설과 토론토 시내의 멋진 전망을 제공하는 넓고 현대적인 호텔입니다.
이 호화로운 호텔은 도시 최고의 디자이너 부티크, 고급 레스토랑, 미술관에서 도보 거리에 있어 화려한 휴가를 보내기에 완벽한 장소입니다.
호텔 내부에는 Café Boulud 셰프 Daniel Boulud가 운영하는 프랑스 브라세리(“양조장”)가 있습니다. Boulud가 프랑스 리옹에서 자라면서 먹은 음식에서 영감을 받은 계절별 메뉴로 정통 클래식 및 현대 프랑스 요리를 맛보세요. 350개가 넘는 와인 라벨의 다양한 목록 중 완벽한 와인과 함께 식사를 즐겨보세요.
에이스 호텔
캐나다 최초의 에이스 호텔(Ace Hotel)은 빈티지 가구와 편안한 숙박 시설을 갖춘 고급 호텔 브랜드입니다.
모든 현대적인 편의 시설 외에도 온타리오 지역 기업이 제공하는 다양한 음료와 스낵이 구비된 미니바가 있습니다. 몇몇 객실에는 캐나다 음악가들의 음반이 구비된 레코드 플레이어가 있습니다.
구내 지중해 레스토랑인 Alder는 최고급 고기, 신선한 해산물, 훈제 야채를 요리하는 시그니처 장작 그릴로 유명합니다. 독특하고 창의적인 요리와 제철 재료의 최고 품질을 강조하는 재능으로 유명한 수상 경력이 있는 셰프 패트릭 크리스(Patrick Kriss)가 운영하는 곳입니다. Kriss는 또한 토론토 미쉐린 스타 레스토랑인 Alo와 Alobar Yorkville을 소유하고 있습니다.
위치: 토론토 캠든 스트리트 51번지
나이아가라 지역
리버벤드 인 & 빈야드
7헥타르의 그림 같은 포도원으로 둘러싸인 Riverbend Inn & Vineyard는 최고의 포도원 호텔이자 온타리오 와인 생산지에서 휴식을 취하고 즐기기에 이상적인 장소입니다.
이 매력적인 호텔은 1809년에 소박한 석조 농가로 지어졌습니다. 오늘날, 이 호텔은 가구, 아치형 천장과 같은 많은 유산 특징을 유지하는 동시에 세련되게 장식된 21개의 객실에서 고급스러운 편의 시설을 선보입니다.
숙박의 하이라이트는 구내 미식 레스토랑인 Oaklands 입니다. 나이아가라 지역에서 영감을 받은 제철 요리와 엄선된 현지 와인을 함께 즐기며 푸른 포도원의 탁 트인 전망을 즐겨보세요.
위치: 16104 Niagara River Parkway, 나이아가라온더레이크
퀸스 랜딩 호텔
조지아 스타일의 Queen's Landing Hotel은 나이아가라 강 위에 자리잡은 나이아가라 온 더 레이크(Niagara-on-the-Lake)의 유서 깊은 호텔로 놀라운 자연 경관과 우아한 미학을 자랑합니다.
미식가들은 다양한 식사 옵션에 기뻐할 것입니다. 세련된 Tiara Restaurant 의 5성급 메뉴에서 수제 칵테일과 함께 농장에서 직접 재배한 신선한 음식을 즐기거나 클래식 Bacchus Lounge & Patio 의 가죽 좌석에 앉아 펍 음식을 즐겨보세요. 두 레스토랑 모두 정박지와 나이아가라 강의 그림 같은 전망을 제공합니다.
위치: 155 Byron Street, 나이아가라온더레이크
올드 스톤 인 호텔
호텔의 친밀하면서도 활기찬 분위기는 투숙객에게 잊지 못할 추억을 선사합니다.
훌륭한 위치와 편의 시설 외에도 호텔은 여러 가지 독특한 음식 이벤트를 운영하고 있습니다. 핑거 샌드위치, 집에서 구운 스콘, 고급 차와 함께 "Time for Tea" 애프터눈 티를 경험해 보세요. 또는 1904 Wine Bar & Kitchen에서는 독점적인 VQA 나이아가라 시음 경험, 라이브 음악 및 가벼운 음식을 제공합니다.
휴런, 퍼스, 워털루, 웰링턴
랭던 홀 컨트리 하우스 호텔 & 스파
케임브리지 서쪽의 고요한 Carolinian 숲에 위치한 Langdon Hall Country House Hotel & Spa에서 자연과 교감해 보세요.
호텔의 훌륭한 스파와 다양한 회복 트리트먼트를 이용하고 아늑한 스위트룸의 장작 벽난로 옆에 있는 부드러운 깃털 침대에서 숙면을 취해보세요.
온타리오 최고의 레스토랑 중 하나인 Langdon Hall은 북미에서 일부 선택된 레스토랑만이 획득할 수 있는 권위 있는 상인 "CAA/AAA Five Diamond Restaurant Award" 인증을 받았습니다. Langdon Hall은 19년 연속 이 상을 수상했습니다.
아름다운 정원이 내려다보이는 대형 창문을 통해 자연 채광이 들어오고 주변 숲의 그림 같은 전망을 제공하는 식당에서 식사를 하며 여유로운 시간을 가져보세요.
브루스, 그레이, 심코
글렌 오로 농장
1841년 던컨 클라크(Duncan Clark)가 처음 정착한 글렌 오로 농장(Glen Oro Farm)은 클라크 가족이 여러 세대에 걸쳐 운영해 왔습니다.
나중에 이 농장을 Saila 가족이 구입했는데, 그의 막내 딸인 Leslie Saila가 이 농장을 독특한 숙박 시설을 갖춘 승마 이벤트 센터로 탈바꿈시켰습니다.
이 농장은 조용한 시골 글램핑 에코 휴양지 시골을 갖추고 있습니다. 전용 캠프파이어, 삼나무 통 사우나, 킹 사이즈 침대와 같은 현대적인 편안함을 갖춘 전형적인 캠핑 경험을 즐겨보세요.
머무는 동안 Laforet Catering의 Paul 셰프가 서비스를 제공합니다. 글램핑장에서 휴식을 취하는 동안 현지에서 조달한 재료를 사용하여 직접 선택한 메뉴를 모닥불 위에서 준비해드립니다. 또한, "Chopped Canada" 챔피언 셰프인 멜라니 로빈슨(Melanie Robinson)이 만든 달콤하고 맛있는 요리를 주문하시면 바로 테이블로 배달됩니다.
온타리오 남동부
메종 메이틀랜드
1827년에 건축된 Maison Maitland는 세계적 수준의 요리 수업과 세인트 로렌스 강 근처의 아름다운 위치로 유명한 숙박 시설입니다. 풍부한 신고전주의 디자인과 리젠시 디자인이 조화를 이루는 2개의 부티크 빌라를 주말에 임대할 수 있습니다.
Maison Maitland의 인기 있는 국제 요리 강좌에서는 주방 정원에서 수확한 현지 제철 재료를 강조합니다. 이 실습 수업에서는 집에서 다시 만들 수 있는 따라하기 쉬운 요리법을 배우게 됩니다. 3코스 메뉴 요리 방법을 배운 후, 무료 현지 와인 시음과 함께 안뜰에서 맛있는 점심 식사를 즐겨보세요. 수업은 2인 1조로 예약해야 하므로 파트너나 친구와 함께 오세요.
워링 하우스
The Waring House에서 최고의 시골 환대를 경험해 보세요.
이 19세기 주택은 80헥타르의 조용한 농지에 자리잡고 있습니다. 원래 집의 석회암을 보존한 전통적인 객실과 여관의 고전적인 매력과 현대적인 미학이 혼합된 프리미엄 스위트룸을 모두 제공합니다.
또 다른 최고의 매력은 Waring House 메뉴에 포함된 요리 중 일부를 만들기 위해 다양한 수준의 요리 수업을 제공하는 현장 요리 학교입니다.
국제 요리 레시피에 관심이 있든 지역 요리에 관심이 있든, 초보자와 숙련된 요리사 모두가 이 요리 워크숍에서 배울 수 있는 기회가 있습니다.
수업은 Waring House 정원에서 직접 가져온 재료를 포함하여 현지 재료를 사용합니다. 데이비드 코레아(David Correa) 셰프가 진행하는 이 실습 수업에서는 새로운 요리 기술을 가르치고 요리 지식을 확장할 것입니다.
메릴 하우스
Merrill House는 현대적인 편의 시설과 함께 빅토리아 시대의 역사적인 매력을 제공합니다. 세련된 장식과 고급스러운 편의 시설을 갖춘 개별적으로 디자인된 객실을 만나보실 수 있습니다.
고급 골동품, 역사적인 유물 및 현대 미술품이 호텔 내부를 장식하고 있습니다. 대형 지하실, 온실 바, 사우나, 칵테일 팔러, 조각품 및 사진 갤러리, 그림 같은 정원을 둘러보세요.
이 레스토랑은 수석 셰프 Michael Sullivan이 준비한 식욕을 돋우는 6코스 시식 경험인 "Sullivan's Carte Blanche" 셰프 시음 메뉴로 유명합니다. 신선한 제철 재료를 와인 디렉터 Astrid Young의 완벽한 와인 페어링으로 보완되는 맛있는 창작물로 바꾸는 그의 주방 기술의 범위를 확인하세요. 셰프의 시식 메뉴는 최소 일주일 전에 예약해야 합니다.
Merrill House는 2023년 Wine Spectator로부터 "Best of Award of Excellence"를 수상하여 캐나다 최고의 와인 리스트 중 하나로 선정되었습니다.
핼리버튼 하이랜드와 오타와 밸리
헤더 로지
1942년에 개장한 Heather Lodge는 부부가 일상 생활의 스트레스에서 벗어나 Haliburton Highlands의 아름다움 속에서 활력을 되찾을 수 있는 조용한 자연 휴양지입니다.
12마일 호수(Twelve Mile Lake)의 전망을 즐기고, 아름다운 숲에서 하이킹을 하고, 도셋 타워(Dorset Tower), 호크 레이크 로그 슈트(Hawk Lake Log Chute), 버터밀크 폭포(Buttermilk Falls) 등 인근 명소를 방문해보세요.
공식적인 호수 전망의 식당이나 캐주얼한 야외 파티오 데크에서 식사를 즐겨보세요. 일일 메뉴에는 총괄 셰프 James, 셰프 Mike, 셰프 Richard가 준비한 현지 재료가 포함되어 있습니다.
위치: 14483 ON-35, 민덴
무스코카, 패리사운드 및 알곤퀸 공원
JW 메리어트 더 루소 무스코카 리조트 & 스파
JW 메리어트 더 루소 머스코카 리조트 & 스파(JW Marriott The Rosseau Muskoka Resort & Spa)는 루소 호수(Lake Rosseau)의 최고의 전망을 제공하며, 무스코카의 다양한 대표적인 야외 활동과 스파, 피트니스 센터, 연중 내내 운영되는 수영장 등 흥미로운 현장 편의 시설을 제공합니다.
호텔은 또한 다양한 종류의 식사 옵션을 제공합니다. Teca Restaurant 에서 수상 경력이 있는 이탈리아 요리를 맛보거나 Muskoka Chophouse 에서 인증받은 앵거스 쇠고기를 맛보세요. 두 레스토랑 모두 Wine Spectator Award of Excellence를 수상했습니다.
Cottages Restaurant 에서 그림 같은 Lake Rosseau를 바라보며 풍성한 식사를 즐기거나 Lakes Bar 에서 가벼운 식사, 수제 맥주, 창의적인 칵테일을 즐겨보세요.
북부 온타리오
매니툴린 호텔 & 컨퍼런스 센터
매니툴린 섬(Manitoulin Island)에 위치한 매니툴린 호텔 & 컨퍼런스 센터(Manitoulin Hotel & Conference Centre)의 원주민 전통을 반영한 장식으로 장식된 현대적인 객실에서 숙박해 보세요.
LaCloche 산맥과 휴런 호수(Lake Huron)의 노스 채널(North Channel)의 멋진 전망을 감상해보세요.
온타리오 최고의 원주민 레스토랑 중 하나인 구내 North46 레스토랑 에서 전통 원주민 요리를 맛보세요. 일주일 내내 아침과 저녁 식사가 제공되며 아니시나베 타코, 들소 버거, 마니툴린 흰살생선 등의 원주민 요리가 제공됩니다. 요리는 주변 지역의 신선한 재료를 사용하여 조리됩니다.
마지막 업데이트: 2024년 5월 30일