Restaurants Bib Gourmand à Toronto et ailleurs dans la province

Distinction Bib Gourmand du Guide MICHELIN

Le système de notation Bib Gourmand a fait son apparition dans le Guide MICHELIN créé en 1900 par les frères et fabricants de pneus Édouard et André Michelin. En 1955, les inspecteurs du Guide MICHELIN ont commencé à attribuer la mention « R » aux restaurants du guide qui servaient une cuisine de grande qualité à des prix abordables. Cette cote devint plus tard connue sous le nom de distinction Bib Gourmand.

Le Guide MICHELIN décrit les restaurants Bib Gourmand comme offrant « un style de cuisine simple, facile à reconnaître et à manger, qui vous donne l’impression que vous pourriez tenter de la reproduire à la maison ». Les critères pour les restaurants Bib Gourmand sont adaptés au coût de la vie dans chaque pays et région, ce qui fait de cette distinction une ressource utile pour ceux qui désirent vivre une expérience gastronomique exceptionnelle mais abordable.

Un ajout notable aux critères des étoiles MICHELIN est l’Étoile Verte, qui est attribuée aux restaurants qui s’engagent à utiliser des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

Restaurants Bib Gourmand à Toronto

Voici les restaurants de Toronto qui ont reçu la distinction Bib Gourmand du Guide MICHELIN.

Tiflisi

Situé dans le quartier Beaches, Tiflisi célèbre la diversité culinaire et l’hospitalité chaleureuse de la Géorgie. Ce restaurant familial sert une cuisine géorgienne authentique, allant de savoureux hors-d’œuvre, comme un assortiment de pkhalis (légumes en sauce aux noix), au baje (poulet tendre poêlé).

Pour commencer, goûtez au moelleux khachapuri, une tarte feuilletée au fromage avec différentes garnitures, telles que des jaunes d’œuf, des haricots bouillis ou du porc haché. Comme plat principal, choisissez parmi une vaste sélection de délicieux mets géorgiens, notamment le chanakhi (ragoût d’agneau), l’ojakhuri (pommes de terre frites) et le chakhokhbili (ragoût de canard géorgien). De nombreuses options végétariennes y sont offertes.

Tiflisi est ouvert du mercredi au lundi et accepte les groupes de deux personnes sans réservation du vendredi au dimanche seulement. Pour réserver une table, composez le 416 686-7389.

Lieu : 1970, rue Queen Est, Toronto

White Lily Diner

De grandes fenêtres laissent entrer la lumière qui fait ressortir les boiseries et le décor naturel du restaurant White Lily Diner, un lauréat des prix Bib Gourmand et Étoile Verte.

Ce restaurant chaleureux de la vieille école propose des mets réconfortants à base d’ingrédients locaux de qualité, comme les crêpes au babeurre, la salade de type César, le club sandwich à la dinde fumée, le pain de viande et bien plus encore. Le menu change chaque semaine, de sorte que vous pouvez goûter de nouveaux plats à chaque visite.

Le restaurant prépare son propre bacon fumé, en plus de fabriquer des beignes et des petits pains au babeurre tous les jours, d’embouteiller sa sauce piquante et de cultiver des légumes. De plus, la liste des vins et des bières ne contient que des produits de producteurs ontariens, ce qui vous permet de déguster de délicieuses boissons tout en soutenant des entreprises locales.

White Lily Diner est ouvert du mercredi au dimanche et n’accepte aucune réservation.

Lieu : 678, rue Queen Est, Toronto

Restaurant BB’s

Profitez de l’ambiance décontractée et du décor pastel du restaurant BB’s de Parkdale. Prenez place à une table intime pour deux personnes, hissez-vous sur un tabouret au bar de type « omakase » ou optez pour la terrasse chauffée, si la température le permet.

Ce petit restaurant crée des plats sucrés et acidulés d’inspiration philippine parfaitement équilibrés, allant du riz à l’ail et de l’omelette d’aubergine pour le brunch au cari à la noix de coco, à l’épaule de porc et au poulet frit adobo à l’heure du souper.

Des options de repas végétaliens et végétariens sont offertes. Consultez la page Instagram du restaurant pour connaître les offres spéciales de la semaine.

Les réservations ne sont pas acceptées pour le brunch, mais vous pouvez réserver pour le souper.

Lieu : 5, avenue Brock, Toronto

Sunnys Chinese

Avec ses banquettes vert pâle et ses planchers à carreaux noirs et blancs, Sunnys Chinese rappelle peut-être un petit restaurant de type « diner » américain classique, mais sa cuisine chinoise est inspirée de plats régionaux du Sichuan, du Shanxi, du Guangdong et de Hong Kong.

Dégustez des repas maison préparés au wok ou sur le gril au charbon, comme le tofu mapo, les nouilles « Silver Needle » et le porc attendri en deux cuissons. Commandez un verre de baijiu (spiritueux chinois) pour accompagner votre repas. Et n’oubliez pas de garder de la place pour le dessert : crème glacée molle ou pain doré de style hongkongais.

Ce n’est pas pour rien qu’il est considéré comme l’un des meilleurs restaurants chinois à Toronto.

Sunnys Chinese accepte les réservations du mercredi au lundi.

Lieu : 60, avenue Kensington, locaux 6 à 14, Toronto

The Ace

Préparez-vous à remonter aux années 1950 à ce petit restaurant d’époque situé au cœur de Roncesvalles Village. Détenu et exploité par le duo mari-femme formé de Rafael Badell et Maggie Stackpole, The Ace sert un brunch classique incluant des œufs, du pain doré, des omelettes et des œufs bénédictine.

Le menu, entièrement composé de produits locaux et repensé chaque semaine, propose différents mets, tels que l’onglet de bœuf, le maquereau espagnol poêlé, les moules à la vapeur, les feuilles de pissenlit et le burger « The Ace » (bloc d’épaule de bœuf, oignons caramélisés, laitue iceberg et fromage cheddar).

The Ace est ouvert du mardi au samedi pour le souper et les samedi et dimanche pour le brunch.

Lieu : 231A, avenue Roncesvalles, Toronto

Alma

Savourez les alléchants mets et hors-d’œuvre chinois de style fusion d’Alma, restaurant dirigé par la chef Anna Chen.

Ce sympathique restaurant minimaliste du quartier Bloordale Village vous donne l’agréable sensation d’être à la maison.

Le menu change fréquemment, au gré des saisons, ce qui permet aux clients réguliers d’essayer continuellement de nouveaux plats emballants à base de nouilles, de riz, de pain, de dumplings et bien plus encore. Demandez des suggestions de vins pour accompagner votre repas parmi la vaste carte proposée.

Alma accepte les réservations du mardi au samedi.

Lieu : 1194, rue Bloor Ouest, Toronto

Bar Raval

De l’acajou élégamment sculpté encadre l’intérieur caverneux de Bar Raval, un bar de pintxos espagnols servant de petits plats de cuisine espagnole dynamique. Commandez une consommation au comptoir, puis réunissez-vous avec vos amis autour des tonneaux faisant office de tables éclairés par des lampes suspendues rouges et jaunes.

Le menu, inspiré de la cuisine de Barcelone, met en vedette de petits plats à partager, comme des couteaux, des amandes marcona, du pain à la tomate, des aubergines frites et un gâteau au fromage basque. L’établissement offre une carte complète de cocktails, de bières et de vins.

Bar Raval est ouvert chaque jour. À noter qu’il n’y a pas de places assises à l’intérieur (il est toutefois possible de s’asseoir sur la terrasse) et qu’aucune réservation n’est acceptée.

Lieu : 505, rue College, Toronto

Campechano

Si vous aimez les tacos, vous adorerez Campechano. Ce petit restaurant sympathique à l’intersection de la rue Adelaide Ouest et de la rue Portland possède un charme rustique qui incite les clients à y revenir constamment. Prenez place dans la salle à manger entourée de murs peints façon rétro ou assoyez-vous sur la terrasse extérieure décorée de guirlandes de lumières et de plantes suspendues.

Le vaste assortiment de tacos, préparés avec des tortillas faits sur place, inclut des tacos au steak de surlonge grillé, au chorizo, au poulet chipotle, à l’aiglefin, au chou-fleur, aux champignons et plus encore. Toute la viande du restaurant est achetée selon des critères éthiques, tandis que le maïs patrimonial est importé directement de petits exploitants agricoles du Mexique. Accompagnez votre repas de cocktails populaires, comme des margaritas et des sangrias.

Réservez une table au restaurant Campechano.

Lieu : 504, rue Adelaide Ouest, Toronto

Cherry Street Bar-B-Que

Établissement barbecue populaire avec service au comptoir, Cherry Street Bar-B-Que est situé dans l’édifice historique d’une ancienne banque dans le quartier Port Lands.

Une viande fumée authentique est préparée sur la terrasse au-dessus d’un feu de chêne, une technique de cuisson introduite par le « pitmaster » Lawrence La Pianta, qui a acquis son expérience dans le circuit de compétition culinaire de la Kansas City Barbeque Society. Commandez une portion de ses viandes cuites sur le barbecue, comme la poitrine de bœuf, le porc effiloché, la poitrine de dinde, le poulet fumé, les saucisses ou les côtes levées, ou commandez une grande assiette dégustation à partager.

Cherry Street Bar-B-Que est ouvert du mercredi au dimanche.

Lieu : 275, rue Cherry, Toronto

Chica’s Chicken

Veillez à commander quelques boissons avant de goûter au célèbre poulet frit épicé de style Nashville de Chica’s Chicken. Dirigé par le duo mari-femme composé de Matt et Carolyn, ce restaurant offre une combinaison unique de poulet saumuré à sec et d’un mélange d’épices maison, qui a donné naissance à un poulet chaud irrésistible que certains considèrent comme le meilleur poulet frit de Toronto.

Le commun des mortels se contentera des morceaux de poulet doux et moyennement épicés au menu, tandis que les amateurs d’épices opteront pour les morceaux plus relevés, concoctés avec des piments fantômes et Carolina Reaper. Le poulet, entièrement halal, vient de fermes de l’Ontario où les poulets sont élevés en liberté et nourris au grain.

Chica’s Chicken est ouvert du mardi au samedi.

Lieu : 2853, rue Dundas Ouest, Toronto

Conejo Negro

Fier d’honorer un mélange de cuisines caribéenne, créole et latine, Conejo Negro propose un menu bien pensé qui incarne la riche essence de ces trois cultures.

Les petits plats aux saveurs vibrantes comprennent des choux au fromage brésiliens, des tacos à la poitrine de porc et des crevettes « Firecracker », tandis que les plats plus copieux, comme le poulet à la jerk, le poisson noirci et le bœuf braisé à la caribéenne, n’ont rien à envier aux premiers, présentant des saveurs tout aussi audacieuses.

Les chefs étendent également leur créativité culinaire à la carte des cocktails, proposant des boissons aux saveurs originales, comme le Sanchez Sour, le Wray n Ting ou la margarita à l’ananas épicée.

Réservez une table dans cet espace confortable et sophistiqué et découvrez ce qui en fait l’un des meilleurs restaurants de Toronto pour un rendez-vous galant.

Lieu : 838, rue College, Toronto

Enoteca Sociale

Savourez de petits plats italiens simples et délicieux au restaurant Enoteca Sociale. Sous la direction du chef Kyle Rindinella, ce restaurant apprécié des familles s’inspire de l’art culinaire romain pour offrir des plats traditionnels, tels que le spaghetti cacio e pepe, les gnocchis pomodoro et le bucatini amatriciana.

Comme dessert, dégustez une terrine de chocolat ou un tiramisu classique. Des vins principalement italiens difficiles à trouver ailleurs en Ontario sont offerts au bar, et des accords peuvent être créés pour vous en fonction de votre repas.

Enoteca Sociale accepte les réservations tous les jours. Pour une expérience gastronomique plus intime, il est possible de réserver la cave à vin privée du restaurant, laquelle accueille un maximum de 14 personnes.

Lieu : 1288, rue Dundas Ouest, Toronto

Favorites Thai

Situé à l’ouest du parc Trinity Bellwoods sur l’avenue Ossington, Favorites Thai BBQ peut être difficile à repérer, le restaurant se cachant derrière un petit café.

Par contre, une fois que vous l’aurez trouvé, vous vous régalerez avec l’un des délicieux plats au menu : rouleaux de printemps au riz collant, ailes de poulet frites, salade de riz à la noix de coco et aux calmars et bien plus encore. L’étroite salle à manger, l’éclairage naturel et le décor minimaliste procurent à l’endroit une sensation chaleureuse et intime.

Favorites Thai BBQ accepte les réservations du mardi au samedi.

Lieu : 141, avenue Ossington, Toronto

Grey Gardens

Imprégnez-vous de l’atmosphère animée de l’un des restaurants de fruits de mer préférés des Torontois, au cœur du marché Kensington.

Propriété de la restauratrice Jen Agg, ce restaurant possède une spacieuse salle à manger ainsi qu’une charmante terrasse extérieure. Il présente une vaste carte des vins : choisissez-en un pour accompagner votre souper ou goûtez-les tous en réservant la cave à vin privée pouvant accueillir de 8 à 14 personnes.

Le restaurant met en vedette plusieurs petits plats et des plats principaux, mais les gens y viennent surtout pour les assiettes de fruits de mer, composées de pétoncles avec concombre, d’huîtres crues et de poisson fumé.

Grey Gardens accepte les réservations du lundi au samedi.

Lieu : 199, avenue Augusta, Toronto

Indian Street Food Company

Niché parmi les nombreuses boutiques bordant l’avenue Bayview, Indian Street Food Company est un lieu névralgique du quartier, et pour cause. Rendant hommage aux anciens cafés indiens, ce restaurant offre une ambiance confortable et chaleureuse avec ses murs en bois récupéré, sa collection de photographies et son éclairage doux.

Explorez son menu varié original inspiré des vendeurs de rue de l’Inde et composé notamment de petits plats mettant en vedette de formidables variations du thali, du tandoori, du cari et des légumes cuits. Parmi les excellents plats principaux, mentionnons le chou-fleur lasooni, les savoureux chaats servis avec chutneys et le célèbre pav bhaji.

Indian Street Food Company accepte les réservations.

Lieu : 1701, avenue Bayview, East York

La Bartola

Des ingrédients simples, frais et de grande qualité de provenance locale sont pleinement exploités à La Bartola, l’ode du chef Ivan Castro à la cuisine de son pays et aux authentiques saveurs mexicaines. Non seulement cette taqueria branchée se spécialise dans la cuisine mexicaine, mais elle est aussi entièrement végétarienne.

Le menu du souper propose de l’aguachile noir, une soupe chileatole verte et des tetelas de Oaxaca rehaussés de sauce pipian à la pistache. Une carte de mezcals, de cocktails et de bières mexicaines bien pensée vous permet de trouver l’accord parfait selon le plat choisi.

La Bartola accepte les réservations du mardi au dimanche.

Lieu : 588, rue College, Toronto

Puerto Bravo

Puerto Bravo a commencé en tant que petite entreprise à la maison acceptant les commandes sur Facebook. Sa popularité a encouragé les chefs de cuisine Luis Bautista et Viridiana Cano à ouvrir un restaurant permanent dans le quartier achalandé de la Petite Inde. Vous le repérerez au crabe d’un bleu étincelant ornant la vitrine. Comptant parmi les meilleurs nouveaux restaurants de Toronto, il se spécialise dans la cuisine régionale de Tampico, dans le golfe du Mexique.

Il met en vedette des plats comme les tostadas wera, les tacos de carne asada, une purée de pommes de terre avec fromage asadero et la carlota (biscuits Maria étagés avec lime, lait condensé et fromage à la crème). La salsa est préparée sur place et un assortiment de cocktails sont proposés en rotation les fins de semaine, allant de boissons à la lime et à la papaye à des créations à la menthe et au concombre.

Puerto Bravo est ouvert du mardi au dimanche et sert le brunch les jours de fin de semaine.

Lieu : 1425, rue Gerrard Est, Toronto

R&D

Des murs aux couleurs vives couverts de graffitis et des jeux de lumières suspendus donnent un ton rebelle et audacieux au restaurant R&D. Propriété des célèbres chefs sino-canadiens Alvin Leung et Eric Chong, ce restaurant urbain est situé au cœur du quartier chinois, au centre‑ville de Toronto.

S’affichant comme un restaurant canado-asiatique moderne, il tire son inspiration des cuisines française, chinoise, coréenne et d’autres cuisines internationales pour produire une fusion unique de saveurs non conventionnelles. Le menu particulièrement original et varié comprend des rouleaux de printemps à l’oignon français, du porc et du crabe siu mai, un bao au bœuf kalbi, un spiducci à l’agneau, un riz frit R&D (avec champignons XO et beurre de porcini) et bien plus encore. 

R&D accepte les réservations du mercredi au dimanche.

Lieu : 241, avenue Spadina, Toronto

Rasa

Rasa est un pub gastronomique décontracté proposant une carte dynamique de plats à partager que le Guide MICHELIN décrit comme offrant « des saveurs copieuses et sans chichi à profusion ».

Des beignets de pois chiches au mascarpone et au wasabi au ceviche de daurade à l’huile de piment fort, en passant par le cippolini à l’onglet de steak, les saveurs sont relevées et les portions, généreuses, alors amenez-y vos amis pour un bon moment ensemble.

Profitez de l’heure Tiki, de 16 h à 18 h, du dimanche au jeudi, pour essayer un cocktail original, notamment un Abricot Gin Smash ou un Old-Fashioned inspiré du pain à la banane. Une carte complète de cocktails sans alcool est également disponible.

Réservez votre place sur OpenTable. Écrivez à l’adresse events@rasabar.ca si vous souhaitez réserver pour un grand groupe.

Lieu : 196, rue Robert, Toronto

SumiLicious Smoked Meat & Deli

Situé dans le centre commercial extérieur Milliken Crossing de Scarborough, SumiLicious Smoked Meat & Deli met sa passion pour la charcuterie de grande qualité au profit de la région du grand Toronto.

Le propriétaire Sumith Fernando a travaillé au célèbre comptoir déli Schwartz’s de Montréal avant de créer sa propre recette de mélange d’épices. Un éclairage fluorescent et des accessoires à carreaux rouges et blancs donnent l’impression d’un comptoir déli classique.

L’attrayante combinaison de poitrine de bœuf poivrée, de pain de seigle moelleux, de moutarde jaune et de délicieuse viande fumée à la montréalaise a fait de SumiLicious un incontournable dans la collectivité. En plus des sandwichs, l’établissement à l’ambiance décontractée offre des assiettes de viande fumée, de la poutine et des accompagnements traditionnels, comme des frites, de la salade de chou et des cornichons.

Vous pouvez y souper ou passer votre commande à emporter du mercredi au dimanche.

Lieu : 5631, avenue Steeles Est, local 5, Scarborough

Wynona

Le chef Jeff Bovis est le propriétaire du restaurant Wynona, un bistro chaleureux et accueillant où les repas sont inspirés des cuisines italienne et méditerranéenne. De grandes fenêtres en façade, qui assurent un abondant éclairage naturel, créent, en combinaison avec les hauts plafonds et les boiseries claires du restaurant, une ambiance spacieuse et aérée.

Le menu change toutes les semaines, en fonction de la saison, mais les fruits de mer et les pâtes maison constituent les choix les plus populaires. Le personnel sera heureux de vous recommander le vin parfait pour accompagner votre plat.

Wynona est ouvert du lundi au samedi. Il est possible d’effectuer une réservation pour la salle à manger ou la terrasse extérieure.

Lieu : 819, rue Gerrard Est, Toronto

Restaurants Bib Gourmand à l’extérieur de Toronto

En 2024, le Guide MICHELIN a étendu sa portée afin d’ajouter à sa liste Bib Gourmand des restaurants à Hamilton et à Mississauga.

Berkeley North

Berkeley North est né d’un voyage sur la côte californienne, où les copropriétaires Matt et Diana Webber ont été inspirés par les restaurants mettant l’accent sur les plats à partager, les ingrédients provenant de producteurs soucieux et l’expérience client.

Les petits plats, notamment les dumplings aux champignons, les aubergines teriyaki et les rouleaux de chana, mettent l’eau à la bouche, tandis que les plats principaux, allant du meilleur poulet frit jamais goûté aux gnocchis maison coupés à la main, en passant par la truite de l’île Manitoulin saisie à la poêle avec du beurre brun, regorgent de saveurs.

Réservez une table en ligne (ou par téléphone pour les groupes de six personnes et plus).

Lieu : 31, rue King William, Hamilton

Guru Lukshmi

Guru Lukshmi est un restaurant indien qui sert des plats végétariens aux saveurs authentiques de l’Inde du Sud.

Cette entreprise familiale a créé un menu inspiré de recettes secrètes transmises de génération en génération. Les plats résultent d’un parfait mélange de saveurs, de parfums, de goûts et d’attrait visuel. Outre les mets populaires de l’Inde du Sud, tels que l’idli, l’uthapam et le sambar, les dosas sont incomparables.

Bien que le restaurant s’efforce d’accueillir les clients sans réservation, il est vivement recommandé de réserver votre place.

Lieu : 7070, boulevard Saint Barbara, Mississauga

Les restaurants reconnus par le Guide MICHELIN voient assurément leur clientèle et leur réputation s’accroître de façon spectaculaire. Vous pourriez devoir vous essayer régulièrement pour être en mesure d’obtenir une table ou une réservation.

Ces restaurants Bib Gourmand forment une savoureuse partie de l’offre infinie d’expériences gastronomiques d’inspiration internationale aux ingrédients de provenance locale à Toronto et ailleurs en Ontario.

Explorez les nombreux délicieux endroits où manger à Toronto et trouvez les endroits où séjourner dans la ville qui savent le plus plaire aux gourmets à l’aide du Guide des hôtels de Toronto MICHELIN.