Restaurants Bib Gourmand à Toronto et ailleurs dans la province

Distinction Bib Gourmand du Guide MICHELIN

Le système de notation Bib Gourmand a fait son apparition dans le Guide MICHELIN créé en 1900 par les frères et fabricants de pneus Édouard et André Michelin. En 1955, les inspecteurs du Guide MICHELIN ont commencé à attribuer la mention « R » aux restaurants du guide qui servaient une cuisine de grande qualité à des prix abordables. Cette cote devint plus tard connue sous le nom de distinction Bib Gourmand.

Le guide MICHELIN décrit les restaurants Bib Gourmand comme offrant « un style de cuisine plus simple, facile à reconnaître et à manger, et que l’on peut essayer de reproduire chez soi ». Les critères de sélection des restaurants Bib Gourmand sont adaptés au coût de la vie dans chaque pays et région, ce qui en fait une ressource précieuse pour les convives à la recherche d’expériences gastronomiques exceptionnelles à des prix abordables.

Un ajout notable aux critères des étoiles MICHELIN est l’Étoile Verte, qui est attribuée aux restaurants qui s’engagent à utiliser des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

Restaurants Bib Gourmand à Toronto

Voici les restaurants de Toronto qui ont reçu la distinction Bib Gourmand du Guide MICHELIN.

The Ace

Préparez-vous à remonter aux années 1950 à ce petit restaurant d’époque situé au cœur de Roncesvalles Village. Détenu et exploité par le duo mari-femme formé de Rafael Badell et Maggie Stackpole, The Ace sert un brunch classique incluant des œufs, du pain doré, des omelettes et des œufs bénédictine.

Le menu du souper, composé de produits locaux, est repensé chaque semaine. Il comprend des plats comme le steak frites, le poulet rôti élevé en pâturage, les moules à la vapeur, les aubergines rôties au feu de bois et le hamburger « The Ace » (bloc d’épaule de bœuf, d’oignons caramélisés, de laitue iceberg et de cheddar).

The Ace est ouvert du lundi au samedi pour le souper, et le samedi et le dimanche pour le brunch.

Lieu : 231A, avenue Roncesvalles, Toronto

Alma

Savourez les alléchants mets et hors-d’œuvre chinois de style fusion d’Alma, restaurant dirigé par la chef Anna Chen.

Ce sympathique restaurant minimaliste du quartier Bloordale Village vous donne l’agréable sensation d’être à la maison.

Le menu change fréquemment, au gré des saisons, ce qui permet aux clients réguliers d’essayer continuellement de nouveaux plats emballants à base de nouilles, de riz, de pain, de dumplings et bien plus encore. Demandez des suggestions de vins pour accompagner votre repas parmi la vaste carte proposée.

Alma accepte les réservations et les commandes pour emporter du mardi au samedi.

Lieu : 1194, rue Bloor Ouest, Toronto

Bar Raval

De l’acajou élégamment sculpté encadre l’intérieur caverneux de Bar Raval, un bar de pintxos espagnols servant de petits plats de cuisine espagnole dynamique. Commandez une consommation au comptoir, puis réunissez-vous avec vos amis autour des tonneaux faisant office de tables éclairés par des lampes suspendues rouges et jaunes.

Le menu s’inspire de la cuisine de Barcelone et met en vedette de petits plats à partager comme des croquettes de jambon, du maquereau fumé, du pain à la tomate, des aubergines frites et un gâteau au fromage basque. L’établissement offre une carte complète de cocktails, de bières et de vins.

Bar Raval est ouvert chaque jour. À noter qu’il n’y a pas de places assises à l’intérieur (il est toutefois possible de s’asseoir sur la terrasse) et qu’aucune réservation n’est acceptée.

Lieu : 505, rue College, Toronto

Restaurant BB’s

Profitez de l’ambiance décontractée et du décor pastel du restaurant BB’s de Parkdale. Prenez place à une table intime pour deux personnes, hissez-vous sur un tabouret au bar de type « omakase » ou optez pour la terrasse chauffée, si la température le permet.

Ce petit restaurant crée des plats sucrés et acidulés d’inspiration philippine parfaitement équilibrés, allant du riz à l’ail et de l’omelette d’aubergine pour le brunch au cari à la noix de coco, à l’épaule de porc et au poulet frit adobo à l’heure du souper.

Des options de repas végétaliens et végétariens sont disponibles. Consultez la page Instagram de BB’s pour connaître les plats du jour de la semaine.

Il n’est pas nécessaire de réserver pour le brunch, mais vous pouvez réserver pour le souper.

Lieu : 5, avenue Brock, Toronto

Campechano

Si vous aimez les tacos, vous adorerez Campechano. Ce petit restaurant sympathique à l’intersection de la rue Adelaide Ouest et de la rue Portland possède un charme rustique qui incite les clients à y revenir constamment. Prenez place dans la salle à manger entourée de murs peints façon rétro ou assoyez-vous sur la terrasse extérieure décorée de guirlandes de lumières et de plantes suspendues.

Le vaste assortiment de tacos, préparés avec des tortillas faits sur place, inclut des tacos au steak de surlonge grillé, au chorizo, au poulet chipotle, à l’aiglefin, au chou-fleur, aux champignons et plus encore. Toute la viande du restaurant est achetée selon des critères éthiques, tandis que le maïs patrimonial est importé directement de petits exploitants agricoles du Mexique. Accompagnez votre repas de cocktails populaires, comme des margaritas et des sangrias.

Réservez une table au restaurant Campechano.

Lieu : 504, rue Adelaide Ouest, Toronto

Cherry Street Bar-B-Que

Établissement barbecue populaire avec service au comptoir, Cherry Street Bar-B-Que est situé dans l’édifice historique d’une ancienne banque dans le quartier Port Lands.

L’authentique viande fumée est préparée sur la terrasse au-dessus d’un feu de chêne, une technique de cuisson introduite par le maître des fourneaux Lawrence La Pianta, qui a acquis de l’expérience dans le circuit de compétition de la Kansas City Barbeque Society. Commandez une portion de viande cuite au barbecue, comme la poitrine de bœuf, le porc effiloché, le blanc de dinde, les ailes de poulet fumées et les côtes de bœuf, ou optez pour une grande assiette dégustation à partager.

Cherry Street Bar-B-Que est ouvert tous les jours et propose des plats du jour hebdomadaires. 

Lieu : 275, rue Cherry, Toronto

Chica’s Chicken

Ne manquez pas de commander quelques consommations avant de goûter au célèbre poulet frit épicé de Chica’s Chicken, dans le style de Nashville. Dirigé par le couple Matt et Carolyn, ce restaurant propose une combinaison unique de poulet saumuré à sec et d’un mélange d’épices maison qui a donné naissance à un irrésistible poulet épicé que certains considèrent comme le meilleur poulet frit de Toronto.

Le commun des mortels se contentera des morceaux de poulet doux et moyennement épicés au menu, tandis que les amateurs d’épices opteront pour les morceaux plus relevés, concoctés avec des piments fantômes et Carolina Reaper. Le poulet, entièrement halal, vient de fermes de l’Ontario où les poulets sont élevés en liberté et nourris au grain.

Chica’s Chicken est ouvert du mardi au samedi.

Lieu : 2853, rue Dundas Ouest, Toronto

Conejo Negro

Fidèle au mélange des cultures caribéenne, créole et latine, le Conejo Negro propose un menu bien pensé qui incarne l’essence riche de ces trois cultures. Les petits plats aux saveurs intenses comprennent les bouchées au fromage brésilien, les tacos à la poitrine de porc et les crevettes en forme de pétard, tandis que les plats plus copieux, comme le poulet jerk, le poisson saisi à la poêle et le bœuf braisé à la caribéenne ne lésinent pas non plus sur les saveurs audacieuses.

Les chefs étendent également leur créativité culinaire à la carte des cocktails, avec des saveurs originales, comme les Mezcalitas Maracuja et le Rum Punch.

Visitez la page Instagram de Conejo Negro pour plus de renseignements et des mises à jour du menu.

Réservez une table dans cet espace confortable et sophistiqué et découvrez ce qui en fait l’un des meilleurs restaurants de Toronto pour un rendez-vous galant.

Lieu : 838, rue College, Toronto

The Cottage Cheese

En entrant dans la cabane en bois ensoleillée de The Cottage Cheese, à Kensington Market, vous sentirez comme une invitation à ralentir et à vous attarder autour de délicieux plats.

Le menu saisonnier met l’accent sur les saveurs et les traditions de la cuisine indienne, et propose des plats exceptionnels, comme le poulet tikka au charbon de bois, la côte d’agneau à la pistache, le poisson alleppey et le biryani aux légumes. Le restaurant est également connu pour ses desserts créatifs, comme les churros gulab jamun (churros au lait frits imbibés de sirop de rose et de cardamome).

Dégustez des cocktails comme le Mango Magic et l’Amaretto Sours en accompagnement de votre repas. Le restaurant propose également d’excellents mocktails, comme le Coconut Mojito et le Tangerine Beauty, à base d’agave et de citron vert.

Réservez une table au restaurant The Cottage Cheese qui est ouvert tous les jours.

Lieu : 64, rue Oxford, Toronto

Enoteca Sociale

Dégustez de petits plats italiens simples et délicieux à l’Enoteca Sociale. Dirigé par le chef Kyle Rindinella, ce restaurant familial s’inspire des pratiques culinaires romaines et sert des plats traditionnels, tels que les spaghettis cacio e pepe, les gnocchis pomodoro et les bucatini all'Amatriciana.

Pour le dessert, offrez-vous une terrine au chocolat ou un pudding au caramel collant. Des vins italiens difficiles à trouver ailleurs en Ontario sont disponibles au bar, et des accords optionnels peuvent être créés pour vous en fonction de votre repas.

Enoteca Sociale accepte les réservations tous les jours. Pour une expérience gastronomique plus intime, il est possible de réserver la cave à vin privée du restaurant, laquelle accueille un maximum de 14 personnes.

Lieu : 1288, rue Dundas Ouest, Toronto

Favorites Thai

Situé à l’ouest du parc Trinity Bellwoods sur l’avenue Ossington, Favorites Thai BBQ peut être difficile à repérer, le restaurant se cachant derrière un petit café.

Une fois que vous aurez trouvé ce restaurant, vous vous régalerez avec l’un des délicieux plats proposés au menu : ailes de poulet frites, salade de calmars et de riz à la noix de coco, côte courte cha siu et bien d’autres choses encore. L’étroite salle à manger, l’éclairage naturel et le décor minimaliste confèrent à l’endroit une atmosphère intime et chaleureuse.

Favorites Thai BBQ accepte les réservations du mardi au samedi.

Lieu : 141, avenue Ossington, Toronto

Grey Gardens

Imprégnez-vous de l’atmosphère animée de l’un des restaurants de fruits de mer préférés des Torontois, au cœur du marché Kensington.

Propriété de la restauratrice Jen Agg, ce restaurant possède une spacieuse salle à manger ainsi qu’une charmante terrasse extérieure. Il présente une vaste carte des vins : choisissez-en un pour accompagner votre souper ou goûtez-les tous en réservant la cave à vin privée pouvant accueillir de 8 à 14 personnes.

Le menu comprend de petits plats et des plats de résistance. L’attrait principal réside dans les plats de fruits de mer, qui comprennent des coquilles Saint-Jacques au piment serrano, des huîtres et un cocktail de crevettes, ainsi que du poisson fumé accompagné d’une trempette.

Grey Gardens accepte les réservations du lundi au samedi.

Lieu : 199, avenue Augusta, Toronto

Indian Street Food Company

Niché parmi les nombreuses boutiques bordant l’avenue Bayview, Indian Street Food Company est un lieu névralgique du quartier, et pour cause. Rendant hommage aux anciens cafés indiens, ce restaurant offre une ambiance confortable et chaleureuse avec ses murs en bois récupéré, sa collection de photographies et son éclairage doux.

Explorez son menu varié original inspiré des vendeurs de rue de l’Inde et composé notamment de petits plats mettant en vedette de formidables variations du thali, du tandoori, du cari et des légumes cuits. Parmi les excellents plats principaux, mentionnons le chou-fleur lasooni, les savoureux chaats servis avec chutneys et le célèbre pav bhaji.

Suivez Indian Street Food Company sur Instagram et faites vos réservations en ligne.

Lieu : 1701, avenue Bayview, East York

Mhel

Un éclairage doux, des murs vert foncé et des meubles en bois permettent à Mhel de dégager une atmosphère naturelle et chaleureuse, idéale pour un repas en toute intimité. Dirigé par les associés Young Hoon Ji et Seung-Min Yi, ce restaurant propose un menu changeant qui associe la cuisine coréenne à des influences japonaises.

Parmi les plats phares du menu de Mhel, citons le poulet grillé au charbon de bois avec des morilles, le contre-filet de wagyu Hyogo A5 et le purin (dessert à base de crème de caramel). Le restaurant propose également une large sélection de sakés et de cocktails, ainsi que des options sans alcool.

Consultez la page Instagram de Mhel et rendez-vous au restaurant le vendredi, le samedi ou le dimanche. Les clients sans rendez-vous sont acceptés, mais il est recommandé de réserver une table en ligne.

Lieu : 276, rue Havelock, Toronto

Puerto Bravo

Puerto Bravo a fait ses débuts en tant que petite entreprise à domicile qui prenait des commandes sur Facebook.  Sa popularité a encouragé les chefs de cuisine Luis Bautista et Viridiana Cano à ouvrir un restaurant permanent dans le quartier achalandé de la Petite Inde. Vous le repérerez au crabe d’un bleu étincelant ornant la vitrine. Comptant parmi les meilleurs nouveaux restaurants de Toronto, il se spécialise dans la cuisine régionale de Tampico, dans le golfe du Mexique.

Puerto Bravo propose des plats, tels que des tostadas wera, des tacos carne asada, des crevettes argentines fraîchement cuites et des carlota (biscuits Marie recouverts de lime, de lait condensé et de fromage frais). La salsa est préparée sur place et une variété de cocktails est proposée en alternance la fin de semaine, allant de la papaye au citron vert au concombre à la menthe.

Puerto Bravo est ouvert du mardi au dimanche et propose un brunch en fin de semaine. On ne peut s’y rendre qu’en marchant. 

Lieu : 1425, rue Gerrard Est, Toronto

R&D

Des murs aux couleurs vives couverts de graffitis et des jeux de lumières suspendus donnent un ton rebelle et audacieux au restaurant R&D. Propriété des célèbres chefs sino-canadiens Alvin Leung et Eric Chong, ce restaurant urbain est situé au cœur du quartier chinois, au centre‑ville de Toronto.

S’affichant comme un restaurant canado-asiatique moderne, il tire son inspiration des cuisines française, chinoise, coréenne et d’autres cuisines internationales pour produire une fusion unique de saveurs non conventionnelles. Le menu créatif et varié comprend des rouleaux de printemps avec trempette aux épinards, du porc et du crabe siu mai, un bao au bœuf kalbi, un un spiducci à l’agneau, un riz frit R&D (avec champignons XO et beurre de porcini) et bien plus encore. 

R&D accepte les réservations du mercredi au dimanche.

Lieu : 241, avenue Spadina, Toronto

Rasa

Rasa est un pub gastronomique décontracté proposant une carte dynamique de plats à partager que le Guide MICHELIN décrit comme offrant « des saveurs copieuses et sans chichi à profusion ».

Des beignets de pois chiches au ceviche épicé en passant par le steak de porto, les saveurs sont relevées et les portions généreuses, alors venez avec des amis et profitez-en! Essayez un cocktail original, comme le Gin Smash à l’abricot ou la Mango-rita. Une carte complète de mocktails est également disponible.

Réservez votre place sur OpenTable.

Lieu : 196, rue Robert, Toronto

Ricky + Olivia

Propriété du duo de chefs Ricky Casipe et Olivia Simpson, ce restaurant aux chaises bleu vif, aux rideaux de perles et au carrelage coloré de Ricky + Olivia reflète l’énergie ludique qui se dégage de chaque étape de l’expérience gastronomique.

Les plats et les boissons s’inspirent des classiques de l’enfance des années 90. Parmi les plats proposés, citons les « Kraft Lunchables » à base de pepperettes de bœuf et de cheddar maison, le steak tartare inspiré du Big Mac et la mousse de foie de poulet au beurre d’arachide et à la gelée. Le menu est complété par des cocktails signature amusants, des vins de l’Ontario et des barbotines à l’ancienne.

S’il fait chaud, vous (et votre ami à quatre pattes) pouvez souper sur la terrasse extérieure.

Ricky + Olivia accepte les réservations du mardi au samedi.

Lieu : 996, rue Queen Est, Toronto

SumiLicious Smoked Meat & Deli

Situé dans le centre commercial extérieur Milliken Crossing de Scarborough, SumiLicious Smoked Meat & Deli met sa passion pour la charcuterie de grande qualité au profit de la région du grand Toronto.

Le propriétaire Sumith Fernando a travaillé au célèbre comptoir déli Schwartz’s de Montréal avant de créer sa propre recette de mélange d’épices. Un éclairage fluorescent et des accessoires à carreaux rouges et blancs donnent l’impression d’un comptoir déli classique.

L’attrayante combinaison de poitrine de bœuf poivrée, de pain de seigle moelleux, de moutarde jaune et de délicieuse viande fumée à la montréalaise a fait de SumiLicious un incontournable dans la collectivité. Outre les sandwichs, vous pouvez choisir des assiettes de viande fumée, de la poutine et des accompagnements traditionnels, comme les frites, la salade de chou et les cornichons.

SumiLicious est ouvert du mercredi au dimanche pour des repas décontractés et des plats à emporter.

Lieu : 5631, avenue Steeles Est, local 5, Scarborough

Sunnys Chinese

Avec ses banquettes vert pâle et ses planchers à carreaux noirs et blancs, Sunnys Chinese rappelle peut-être un petit restaurant de type « diner » américain classique, mais sa cuisine chinoise est inspirée de plats régionaux du Sichuan, du Shanxi, du Guangdong et de Hong Kong.

Dégustez des plats maison directement préparés au wok et au grill, comme le tofu mapo, les nouilles « Silver Needle » et la poitrine de porc au charbon de bois. Commandez un verre de Baijiu (liqueur chinoise) pour accompagner votre repas. Et n’oubliez pas de laisser de la place pour le dessert, une crème glacée molle ou un pain perdu de style hongkongais.

Ce n’est pas pour rien qu’il est considéré comme l’un des meilleurs restaurants chinois à Toronto.

Sunnys Chinese accepte les réservations du mercredi au lundi.

Lieu : 60, avenue Kensington, locaux 6 à 14, Toronto

Tiflisi

Situé dans le quartier Beaches, Tiflisi célèbre la diversité culinaire et l’hospitalité chaleureuse de la Géorgie. Ce restaurant familial sert une cuisine géorgienne authentique, qui va des entrées savoureuses, comme les pkhali (légumes dans une sauce aux noix) au tabaka (poulet tendre frit à la poêle).

Pour commencer, goûtez au moelleux khachapuri, une tarte feuilletée au fromage avec différentes garnitures, telles que des jaunes d’œuf, des haricots bouillis ou du porc haché. Comme plat principal, choisissez parmi une vaste sélection de délicieux mets géorgiens, notamment le chanakhi (ragoût d’agneau), l’ojakhuri (pommes de terre frites) et le chakhokhbili (ragoût de canard géorgien). De nombreuses options végétariennes y sont offertes.

Tiflisi est ouvert du mercredi au lundi et n’accepte que les réservations sans rendez-vous pour des tables de deux personnes du vendredi au dimanche. Pour réserver une table, appelez le 416 686-7389.

Lieu : 1970, rue Queen Est, Toronto

White Lily Diner

De grandes fenêtres filtrent la lumière, illuminant les boiseries et le décor naturel du White Lily Diner, lauréat des prix Bib Gourmand et Étoile Verte.

Ce restaurant chaleureux de la vieille école propose des mets réconfortants à base d’ingrédients locaux de qualité, comme les crêpes au babeurre, la salade de type César, le club sandwich à la dinde fumée, le pain de viande et bien plus encore. Le menu change chaque semaine, de sorte que vous pouvez goûter de nouveaux plats à chaque visite.

Le White Lily Diner prépare son propre bacon fumé, cuit quotidiennement des biscuits et des beignets, met en bouteille de la sauce piquante maison et cultive des légumes. De plus, la carte des vins et des bières est exclusivement composée d’entreprises locales, ce qui vous permet de soutenir les producteurs locaux de l’Ontario à chaque fois que vous dégustez une bonne boisson.

L’établissement est ouvert toute la semaine et n’accepte aucune réservation.

Lieu : 678, rue Queen Est, Toronto

Restaurants Bib Gourmand à l’extérieur de Toronto

Depuis son introduction en Ontario, le guide MICHELIN s'est enrichi de restaurants Bib Gourmand à Hamilton et à Mississauga.

7 Enoteca

Détendez-vous sur de confortables sièges en cuir entourés de bois chaleureux au 7 Enoteca. Ce restaurant branché de la scène gastronomique d’Oakville sert une authentique cuisine italienne préparée à partir d’ingrédients saisonniers d’origine locale.

Régalez-vous d’agnolottis au maïs de l’Ontario, de pieuvre grillée, de pizza génoise à croûte fine et d’autres plats délicieux, ainsi que de panna cotta ou de tiramisu pour le dessert. Accompagnez votre repas d’un bon vin de la carte des vins italiens du restaurant.

Faites vos réservations sur OpenTable.

Lieu : 216, route Lakeshore Est, Oakville

Barrel Heart Brewing

Située à l’intérieur du bureau de poste historique de Dundas, la brasserie Barrel Heart Brewing est connue pour ses bières de type « sour » vieillies en fût et ses bières belges de type « saison ». Cette brasserie rustique associe ses bières inventives à des plats réconfortants, comme la salade de pommes de terre, le poulet au beurre, la poule de Cornouailles et le pudding à la banane.

Le vendredi, choisissez le menu dégustation quatre services (pour deux personnes seulement), qui comprend des plats comme le doré fumé de l’Ontario et la côtelette de porc vieillie à sec.

Réservez votre table à la brasserie Barrel Heart Brewing en ligne.

Lieu : 104, rue King Ouest, unité 1, Dundas

Guru Lukshmi

Guru Lukshmi est un restaurant de l’Inde du Sud qui sert des plats végétariens aux saveurs authentiques de cette région.

Cette entreprise familiale a créé un menu inspiré de la cuisine indienne, avec des recettes secrètes transmises de génération en génération. Les plats présentent un mélange parfait de saveurs, de parfums, de goûts et d’attrait visuel. Outre les plats populaires de l’Inde du Sud, comme l’idli, l’uthapam et le sambar, les dosas sont incomparables.

Suivez Guru Lukshmi sur Instagram. Bien que l’on s’efforce d’accommoder les clients qui se présentent, il est vivement recommandé de réserver une table à l’avance.

Lieu : 7070, boulevard Saint Barbara, Mississauga

Restaurant Sundays

Propriété de Ben Denham et d’Ashley Lloyd (du White Lily Diner), ce bistro de la ferme à la table utilise les produits de saison cultivés dans sa propre ferme pour élaborer des plats créatifs. Son menu qui est régulièrement repensé a déjà proposé du tartare de bison, du foie de canard et de la côtelette de porc.

Côté boissons, Sundays propose une carte de vins sélectionnés, des cocktails élaborés à partir d’éléments frais de la ferme et des bières sélectionnées auprès de brasseurs locaux, tels que Second Wedge.

Le restaurant Sundays est ouvert du mercredi au dimanche. Vous pouvez réserver en ligne.

Lieu : 58, rue Brock Ouest, Uxbridge

Les restaurants reconnus par le guide MICHELIN sont susceptibles de connaître une augmentation considérable de leur clientèle et de leur réputation. Il se peut que vous deviez vérifier régulièrement la disponibilité des tables ou des réservations.

Ces restaurants Bib Gourmand constituent une délicieuse partie de l’éventail diversifié d’expériences gastronomiques d’inspiration internationale et d’origine locale à Toronto et dans l’ensemble de l’Ontario.

Le guide MICHELIN des hôtels de Toronto vous permettra de découvrir les nombreux et délicieux restaurants de Toronto et de trouver les lieux les plus branchés sur la gastronomie.