Cours de cuisine et de pâtisserie en Ontario
Priceville | Red Hen Artisanale
Trouvez des ateliers de fin de semaine pour les familles, des cours de cuisine romantique pour les couples, ou planifiez des vacances axées sur la cuisine avec vos amis. Apprenez à préparer de délicieux repas, collations et friandises qui impressionneront vos invités et feront de vous la vedette de chaque fête ou échange de biscuits.
Aussi, les chèques-cadeaux de cuisine ou de pâtisserie font de superbes cadeaux pour vos proches pendant la saison des Fêtes.
Remarque : Inscrivez-vous et réservez tôt, car les places sont limitées pour assurer une participation maximale.
Élargissez votre répertoire culinaire en vous inscrivant à l’une de ces écoles de cuisine ou à un cours de cuisine.
Région du grand Toronto (GT)
Dish Cooking Studio
Perfectionnez vos compétences culinaires et apprenez à cuisiner un délicieux repas à quatre services dans une atmosphère amusante et détendue au restaurant Dish. Les instructeurs très sympathiques se feront un plaisir de répondre à vos questions pendant que vous travaillez.
Cette méthode pratique est l’un des formats de cours de cuisine les plus populaires. Dish propose aussi un autre cours intitulé « À vous la cuisine », qui est consacré à la préparation d’un menu à trois services.
Conseil pour le temps des Fêtes : Les places pour les cours de cuisine des Fêtes disparaissent rapidement! Si vous ne pouvez pas vous inscrire cette saison, restez à l’affût des prochains cours de cuisine d’hiver et laissez-vous inspirer par ces recettes.
Lieu : 587, rue College, Toronto
The Magpie Cakery
Maggie Frith, ancienne participante du Great Canadian Baking Show, a transformé son amour de la pâtisserie en entreprise.
Maggie transmet ses compétences aux adultes et aux enfants pendant des cours de cuisine où elle enseigne des façons amusantes et interactives de cuisiner. Elle offre aussi des ateliers de pâtisserie santé. Les recettes de Maggie vous donneront un aperçu de ce que vous pourrez apprendre à préparer pendant les prochains cours.
Conseil pour le temps des Fêtes : Restez à l’affût des ateliers populaires tels que ceux de la maison en pain d’épice et des biscuits branchés, qui vous donneront de bonnes idées pour l’échange de biscuits.
Lieu : 1125, rue Gerrard Est, Toronto
Eataly
Chez Eataly, en plus de vous procurer des ingrédients typiques de la cuisine italienne, vous pourrez trouver de délicieux repas préparés à emporter ou à manger sur place et assister à d’excellents cours de cuisine italienne.
Découvrez les secrets des plats des diverses régions de l’Italie, apprenez les rudiments des accords mets et vins, obtenez les meilleurs conseils pour vos réceptions et inscrivez les plus jeunes cuistots de la famille aux cours pour enfants.
Lieu : Yorkville : 55, rue Bloor West, Toronto
Sherway Gardens : 25, The West Mall, Toronto
Le Dolci
Le Dolci offre des cours de pâtisserie qui portent sur toute une gamme de friandises. Des gâteaux aux beignes en passant par la crème au beurre, les brioches à la cannelle et les macarons, ces cours sauront plaire aux pâtissiers de tous les niveaux, et particulièrement aux débutants.
Des cours publics et privés, ainsi que des cours de pâtisserie pour enfants, sont offerts et peuvent être réservés en ligne.
Inscrivez-vous tôt pour les cours, en particulier les camps d’entraînement et les classes de maître, qui durent plus longtemps.
Lieu : 12, rue Sousa Mendes, Toronto
New Pie Co.
New Pie Co. est une boutique de tartes en ligne reconnue pour ses tartes gratuites du vendredi! Elle offre une quantité limitée de tartes uniques et non conventionnelles inspirées par la cuisine philippine. Elle propose aussi des ateliers de perfectionnement de la préparation de tartes et de brioches à la cannelle.
Consultez le calendrier des événements pour connaître l’horaire des cours de préparation de tartes et de pâtisseries.
Lieu : Divers endroits dans la ville.
Viva Tastings
Vous voulez apprendre les rudiments de la cuisine italienne, française, persane ou marocaine? Ou les rudiments de l’organisation d’un dîner décontracté?
Avec Viva Tastings, découvrez une approche pratique qui vous aidera à maîtriser les techniques fondamentales de préparation des repas ainsi que des conseils et des recommandations pour la modification de recettes.
Des cours privés individuels peuvent être organisés pour l’apprentissage de techniques particulières.
Lieu : 52, rue York, Toronto
Nella Cucina
Nella Cucina vend une large gamme d’ustensiles de cuisine et de fournitures pour les chefs professionnels et amateurs.
Il y a aussi un studio de cuisine à la fine pointe de la technologie où vous pouvez assister à des démonstrations culinaires dirigées par des experts, participer à des exercices pratiques de cuisine et améliorer vos compétences grâce à des instructions étape par étape données par des professionnels de l’industrie.
Lieu : 876, rue Bathurst, Toronto
Région de Niagara
Wine Country Cooking School
Profitez du magnifique paysage riverain du lac Ontario en apprenant de nouvelles techniques culinaires et en vous faisant de nouveaux amis.
Les cours de cuisine pratiques du samedi à l’école de cuisine Wine Country durent environ quatre heures et se déroulent de mars à novembre.
Les cours de cuisine privés sont d’une durée de trois heures et peuvent se tenir autant le jour que le soir.
Conseil pour le temps des Fêtes : Offrez à un proche un chèque-cadeau qui peut être utilisé pour suivre des cours emballants pendant la nouvelle année.
Lieu : 1339, chemin Lakeshore, Niagara-on-the-Lake
Good Earth Cooking School & Food Company
Située à 20 minutes en voiture à l’ouest de St. Catharines, Good Earth Cooking School offre des cours de cuisine et de pâtisserie pour adultes sur une grande variété de thèmes, y compris la cuisine française, les pâtisseries à la citrouille, la cuisine côtière, les plats de Noël et plus encore.
Les chefs qui animent les cours en petits groupes vous apprendront à préparer des repas à quatre services à base d’ingrédients régionaux qui seront accompagnés de vins produits par l’établissement vinicole Good Earth. Vous apprendrez également des techniques culinaires professionnelles. Sauf indication contraire, les cours sont conçus pour les personnes de plus de 19 ans.
Les cours de cuisine se déroulent de juin à septembre. Assurez-vous de réserver tôt pour avoir votre place.
Hamilton, Halton et Brant
Gastro Market Cooking Classes
Gastro Market emploie une équipe de chefs passionnés et expérimentés qui aiment transmettre leur savoir-faire aux chefs en formation.
Tous les deux vendredis, l’entreprise offre des cours de cuisine pour couples, qui pourront apprendre à préparer ensemble des hors-d’œuvre, des plats principaux et des desserts.
Les chefs plus expérimentés peuvent s’inscrire au programme gastronomique intensif de huit semaines basé sur le programme de « diplôme de maître » de l’école Cordon Bleu de Paris.
Conseil pour le temps des Fêtes : Rendez-vous chez Gastro Market pour trouver des ingrédients de qualité, de la viande fraîche et des fruits et légumes qui rehausseront votre cuisine des Fêtes.
Lieu : 193, rue King Est, Thornbury
Chocolate Tales
Créez, décorez et emballez de délicieux chocolats sous l’œil attentif de chocolatiers expérimentés. Découvrez l’histoire du chocolat tout en expérimentant avec ses saveurs et ses textures. Des cours sont offerts pour les participants de tous les âges.
Conseil pour le temps des Fêtes : Les trousses de fabrication de chocolat maison sont d’excellents cadeaux pour les amateurs de chocolat qui ont le goût de l’aventure! Consultez le calendrier des ateliers, qui vont de la fabrication de truffes jusqu’aux cours de préparation de macarons.
Lieu :
Hamilton 430, boulevard York, Hamilton
Centre de l’Ontario
Gusta Cooking Studio
Situé à Markham, le Gusta Cooking Studio propose des cours de cuisine et de pâtisserie. Réservez un cours public pour pouvoir assister aux cours à venir. Un nouveau cours peut être créé pour les groupes d’au moins quatre personnes.
Faites le plein d’ingrédients et trouvez des outils culinaires professionnels chez Gusta Supplies.
Huron, Perth, Waterloo et Wellington
Cours de cuisine du marché de Kitchener
Les chefs de tous âges et de tous niveaux de compétence sont les bienvenus aux cours de cuisine du marché de Kitchener.
Apprenez les trucs et astuces d’un chef professionnel et profitez des savoureux repas que vous préparerez. Divers cours sont offerts, comme la préparation de repas en famille, la cuisine italienne et les soupes et ragoûts.
Consultez le calendrier des événements pour obtenir des renseignements sur les cours de cuisine et l’inscription.
Lieu : 300, rue King Est, Kitchener
Relish Cooking Studio
Relish Cooking Studio offre des cours pour différents niveaux de compétence.
Les cuisiniers débutants se sentiront plus courageux grâce aux cours « À la carte » où ils apprendront comment utiliser les ingrédients saisonniers et parfaire leurs compétences. Les cours « Signature » sont une façon amusante et pratique d’apprendre à préparer des repas à partir de zéro. Les cours « Réserve » sont plus avancés et mettent en vedette des invités spéciaux et des ingrédients uniques, et la nourriture est jumelée à des vins, de la bière et des spiritueux.
Bien sûr, ce qu’il y a de mieux quand on cuisine, c’est qu’on peut savourer le résultat! Consultez le plus récent calendrier pour vous inscrire à votre prochain cours.
Conseil pour le temps des Fêtes : Offrez une carte-cadeau ou consultez la liste des produits offerts chez Relish pour obtenir des idées-cadeaux.
Lieu : 70, rue Victoria Nord, unité B, Kitchener
1909 Culinary Academy
La 1909 Culinary Academy est un lieu consacré à la gastronomie. Les locaux ont été aménagés dans une école qui a été construite en 1909 et en ont conservé certains détails originaux.
On y offre des cours de cuisine pratiques pour les cuisiniers de tous les âges, avec options de cuisine végétalienne et sans gluten. Il s’agit également d’un restaurant où l’on peut tenir des événements privés.
Conseil pour le temps des Fêtes : Consultez le calendrier des ateliers pour trouver les cours de la série familiale des Fêtes pendant lesquels vous recevrez des conseils amusants. Procurez-vous des billets tôt pour les ateliers offerts au cours de la nouvelle année.
Lieu : 5183, chemin Trussler, Ayr
Bruce, Grey et Simcoe
Red Hen Artisanale
Red Hen Artisanale offre des ateliers de pâtisserie en ligne et en personne pour les pâtissiers aux degrés de compétences variés. Les cours en personne sont offerts à de petits groupes pour permettre aux participants de faire connaissance et de plonger dans l’apprentissage pratique.
La propriétaire Lauren Hambleton transmet sa vaste expérience culinaire aux participants. Elle répondra à vos questions et vous donnera des trucs, par exemple comment préparer du levain maison avec succès.
Le studio de pâtisserie est situé près de la rivière Saugeen, dans le comté de Grey. Les participants sont invités à découvrir les tartes décoratives et les secrets de la cuisson de savoureux pains et d’autres créations alléchantes.
Inscrivez-vous en ligne aux ateliers à venir et renseignez-vous sur les cours privés pour groupes.
Lieu : 384265, rang 4, Priceville
P.S. Custom Cuisine
Invitez le chef Paul Simon, propriétaire de P.S. Custom Cuisine, dans votre maison pour un cours de cuisine privé et interactif.
Cette expérience culinaire qui se déroule dans le confort de votre foyer est jumelée au programme d’enseignement personnalisé de Simon; elle est parfaite pour quiconque veut organiser une activité familiale ou une soirée entre amis amusante.
Lieu : Barrie et Muskoka
Ottawa
Julianna Banana
Apprenez les rudiments de la cuisine et de la pâtisserie dans la cuisine commerciale du Parkdale Food Centre. Des cours pour adultes et pour familles sont offerts.
Conseil pour le temps des Fêtes : Les boîtes culinaires font d’excellents cadeaux pour les jeunes chefs. Elles contiennent une recette adaptée pour les enfants, des outils et de nombreuses astuces et suggestions d’activités pour s’amuser à cuisiner à la maison. Vous pouvez également acheter des cartes-cadeaux pour les cours à venir.
Lieu : Westboro, Ottawa
C’est Bon Cooking
Situé dans le secteur historique du marché By d’Ottawa, C’est Bon Cooking a été fondé par la chef Andrée Riffou en 2009.
Aujourd’hui, Andrée continue d’enseigner les arts culinaires et la cuisine à base d’ingrédients et de produits locaux. Les cours de cuisine en personne et virtuels mettent l’accent sur les techniques culinaires de France et sur l’apprentissage pratique, et comportent aussi des visites guidées dans les quartiers d’Ottawa associés à la gastronomie.
Conseil pour le temps des Fêtes : Les cours du temps des Fêtes portent entre autres sur la préparation d’une bûche de Noël et sur les secrets de la réussite des tartes. Consultez la liste des cours supplémentaires offerts.
Lieu : 200, rue Dalhousie, Ottawa
Sud-Ouest de l’Ontario
Jill’s Table
Jill’s Table est un trésor local pour les cuisiniers qui cherchent des ingrédients difficiles à trouver, y compris des produits locaux et européens.
Vous pouvez vous inscrire à des cours de cuisine et de pâtisserie amusants et interactifs. Jetez un coup œil aux appétissantes recettes de Jill pour avoir un aperçu des cours de cuisine.
Conseil pour le temps des Fêtes : Les paniers-cadeaux et les ustensiles de cuisine font d’excellents cadeaux.
Lieu : 115, rue King, London
Sud-Est de l’Ontario
Maison Maitland
L’école de cuisine de la Maison Maitland se situe dans un majestueux manoir en pierre construit en 1827.
L’ambiance champêtre de l’Europe rustique s’étend à la cuisine ultramoderne, où des cours de cuisine et des leçons privées en groupe sont donnés sur tout, des plats italiens rustiques à la cuisine de rue vietnamienne. Vous pourrez même apprendre les rudiments de la cuisine autochtone traditionnelle.
Le calendrier 2024 est affiché pour les inscriptions. Jetez un coup d’œil aux forfaits culinaires d’une journée.
Lieu : 1258, route de comté 2, Picton
The Waring House
Célébrez les richesses du comté de Prince Edward à Waring House, une auberge de campagne située au cœur de la région.
Deux fois par semaine, la célèbre école de cuisine de l’auberge offre des cours de cuisine pratiques qui vous permettront certainement d’approfondir vos compétences culinaires.
Choisissez parmi une gamme de cours thématiques qui mettent en vedette des ingrédients provenant du jardin de l’auberge et des fermes locales.
Des forfaits pour l’école de cuisine sont offerts avec l’hébergement.
Nord-Ouest de l’Ontario
A Fine Fit Catering
A Fine Fit Catering se spécialise dans la cuisine personnalisée pour répondre aux besoins alimentaires de tous ses clients, qu’il s’agisse d’une alimentation sans gluten ou végétarienne, ou de toute autre restriction alimentaire.
Cette mission se reflète dans les cours de cuisine mensuels offerts toute l’année, où l’art de la flexibilité est une priorité. Dirigée par la chef et propriétaire Rhonda Bill, cette école de cuisine offre une variété de cours virtuels et en personne.
Les cours de cuisine comprennent des soupers virtuels, en studio ou « Chef à la maison ».
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Mis à jour : 26 mars 2024