Bodegas de la costa oeste de Ontario

Bodega Alton Farms Estate

A 40 km al este del centro de Sarnia, Alton Farms Estate Winery se estableció en 2005, una de las primeras a lo largo de Huron Shores, y se dedica a producir vinos artesanales enfocados en técnicas tradicionales, prácticas sostenibles y máximo sabor.

Cuando reserve su experiencia de degustación, considere un maridaje de vino y chocolate, o pruebe su paleta con la degustación de vinos a ciegas. De cualquier manera, tómese un tiempo en su visita para explorar los hermosos senderos para caminar a lo largo de la propiedad.

Ubicación : 5547 Aberarder Line, Plympton-Wyoming

Bodega y sidrería Shale Ridge Estate

Establecido en 2019, Shale Ridge es un recién llegado bienvenido a la escena del vino de la costa oeste que produce vino y sidra frescos de la granja a la copa utilizando manzanas, uvas, duraznos, peras, bayas, menta y lúpulo cultivados en la granja o de origen local.

Pruebe el vino y la sidra con un poco de fantasía y reserve la experiencia de la mesa giratoria. Su mesa de degustación está equipada con columpios en lugar de sillas para que pueda balancearse con el viento mientras saborea un buen vino y disfruta de una espléndida puesta de sol.

Ubicación : 9090 Widder Rd, Thedford

Bodega Dark Horse Estate

La famosa cita de George Bernard Shaw "la gente que dice que no se puede hacer no debe interrumpir a los que lo están haciendo" bien podría aplicarse al dúo de marido y mujer que desafió a los incrédulos y detractores para hacer realidad Dark Horse Estate Winery. Y no solo una realidad sino un éxito.

Los preparativos comenzaron en 2014 con las vides plantadas el año siguiente, y después de años de determinación, innovación y determinación, el próspero viñedo de ocho hectáreas rodea una impresionante casa de producción de estilo señorial palaciego con patios exteriores con vista a las vides.

Ubicado a solo minutos de las legendarias playas del lago Huron y junto al Huron Country Playhouse, una degustación y un recorrido en Dark Horse Estate Winery es el complemento perfecto para cualquier itinerario de la costa oeste.

Ubicación : 70665 Línea B, Grand Bend

Bodega y viñedo Schatz

Amantes del vino, bienvenidos a su nueva bodega favorita.

Ubicada en los terrenos de uno de los alojamientos más elegantes de Ontario, esta propiedad ofrece el destino perfecto para un fin de semana de vino y comida.

Hessenland Inn es un exclusivo hotel boutique de campo con restaurante en el lugar, amplios jardines y ahora... un viñedo en el lugar. Visite la boutique de vinos para degustar y seleccionar las botellas que desea llevar a casa.

Ubicación : 72981 ON-21, Zúrich

Compañía de vinos de Cornerfield

Tallado en una esquina de una granja en funcionamiento establecida justo al sur de Bayfield y a minutos de la costa del lago Huron, Cornerfield Wine Co. es una bodega de lotes pequeños que se estableció por primera vez en 2015.

Aunque es un viñedo relativamente reciente, casi 200 años de agricultura en la tierra dieron como resultado un suelo fértil y rico en nutrientes, y fuertes tradiciones familiares hacen de esta pequeña pero gloriosa bodega, un verdadero trabajo de amor.

Pruebe tintos, blancos y rosados cuidadosamente elaborados, complejos y bien equilibrados en un ambiente acogedor y relajado.

Ubicación : 74444 ON-21, Bayfield

Viñedo y bodega Maelstrom

Con casi tres hectáreas y media de viñedo floreciente, esta bodega boutique ha recorrido un largo camino desde la primera parcela de prueba de vides planeada en 2009. Maelstrom fue la primera bodega en aprovechar el terroir único en el condado de Huron, solo para descubrir el potencial para la producción de varietales de clima fresco como Riesling, Chardonnay, Marquette, Cabernet Franc, así como una deliciosa sidra de hielo.

Reserve una visita y aprenda todo sobre esta deliciosa historia de éxito de los propios propietarios mientras recorre la bodega y el viñedo y prueba su vino.

Ubicación : 78925 Sanctuary Line, Seaforth