Un plato de comida y copas de vino.

St. Davids | Ravine Vineyard Estate Winery

Descubre los mejores restaurantes con bodegas del Niágara

Un plato de comida y copas de vino.

St. Davids | Ravine Vineyard Estate Winery

No es ningún secreto que una de las regiones vinícolas más famosas de Canadá también alberga algunos de nuestros restaurantes más interesantes. Haga una reserva en una de estas bodegas-restaurante en la Península del Niágara para su próxima aventura gastronómica y disfrute de increíbles vinos locales combinados a la perfección con menús inspirados en vinos de origen local.

Niágara-en-el-Lago

Kitchen76 en los viñedos de Two Sisters

Propiedad de las hermanas Angela Marotta y Melissa Marotta-Paolicelli, esta bodega galardonada está ubicada en el extremo norte del río Niágara y ofrece impresionantes vistas del río y del lago Ontario.

Quédese para disfrutar de una deliciosa comida de un menú que rinde homenaje a la orgullosa herencia italiana de las hermanas. Platos como arancini (bolas de arroz siciliano con mozzarella ahumada) y carciofi (alcachofa), y comidas con hierbas aromáticas frescas, tomates frescos y aceitunas marinadas se combinan con el rosado, merlot, cabernet sauvignon o cabernet franc adecuados. Tómate un momento para saborear el aceite virgen extra, que se embotella exclusivamente para cenar.

Ubicación : 240 John Street East, Niagara-on-the-Lake

CAMM-ROYAL Niagara Bar de tapas y restaurante en Strewn Winery

Strewn Winery está ubicada en el sitio de una fábrica de conservas reutilizada de la década de 1940 y se ha convertido en un destino muy popular para los amantes del vino que visitan Niágara. Las uvas de sus propias viñas y de las de otros 16 dedicados productores locales han permitido a Strewn crear vinos extraordinarios durante más de 25 años.

Visite el bar y restaurante de tapas para recorrer y probar aceites de oliva y vinagre balsámico exclusivos. Quédese para disfrutar de una comida completa en el restaurante que ofrece los famosos vinagres balsámicos y aceites de oliva vírgenes de la bodega en sus menús de temporada para el almuerzo y la cena, combinados con selecciones de vinos de sommelier.

Disfrute de tapas y platos para compartir que presentan una variedad de carnes, quesos y hierbas locales. O elija pastas más abundantes, mariscos y deliciosos sándwiches. Los menús de almuerzo y cena también incluyen opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.

Ubicación : 1339 Lakeshore Road, Niagara-on-the-Lake

Restaurante Bodega Trius

El restaurante de Trius Winery, que sirve brunch, almuerzo y cena, es una excelente opción para cenas exclusivas de la granja a la mesa, con menús de degustación de varios platos y maridajes de vinos.

La decoración del restaurante presenta lujosos pisos de madera, muebles tapizados en rojo intenso y candelabros orbes que brindan una elegancia encantadora, mientras que las cenas al aire libre en Wine Garden en los meses más cálidos cuentan con una atmósfera romántica.

El menú puede incluir cassoulet poutine de cerdo desmenuzado con vino helado y frijoles blancos, pasteles de falafel, filetes y huevos de pato fritos de granja, por nombrar algunos. Los eventos especiales incluyen cenas de degustación a ciegas, clases de cocina colaborativas, eventos gastronómicos temáticos y el menú fijo de tres platos de precio fijo para parejas en 'Monday Night Date Night'.

Ubicación : 1249 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Restaurante Peller Estates y Bodega

En Peller Estate, el famoso chef ejecutivo Jason Parsons y la enóloga Katie Dickieson colaboran con sus talentos para producir exquisitos y deliciosos maridajes de comida y vino.

Conocido por su amor por las hierbas frescas, el chef Parsons cuenta con más de dos décadas de experiencia culinaria, incluido un amplio trabajo en restaurantes Michelin, para influir en sus deliciosas creaciones que cuentan con ingredientes locales recién obtenidos. Y su estrecha conexión con Katie Dickieson muestra una sinergia verdaderamente dinámica que da como resultado un menú y una oferta de vinos perfectamente combinados, incluidas las opciones de postres. Se puede cenar en el patio con vistas estelares del extenso viñedo.

Ubicación : 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake

Restaurante en la bodega Ravine Vineyard Estate

Muchos de los ingredientes de la comida de temporada en este restaurante familiar de viñedos orgánicos se cosechan en el jardín del lugar.

La abundancia del jardín incluye abundantes ajos, pimientos, espárragos, ruibarbo y más de 300 variedades de tomates. En la propiedad también se produce miel a partir de 40 colmenas. Comparta una comida inicial con ingredientes que incluyen queso local, una variedad de hierbas frescas, tomates tradicionales y de jardín. Los platos principales incluyen salmón de origen sostenible y platos de carne tierna aderezados con salsas, ensaladas de hierbas, alioli de ajo asado y verduras encurtidas. La pizza con trigo canadiense orgánico se hornea en el horno de leña y se carga con una variedad de aderezos recién condimentados con hierbas aromáticas y especias sazonadas.

También hay una selección de postres muy apetecible para los más golosos. Combine o pruebe las creaciones de la enóloga principal, Lydia Tomek. Se pueden organizar visitas guiadas para ver el viñedo y el jardín y asegúrese de pasar por la tienda de comestibles para comprar algunos productos locales.

Ubicación : 1366 York Road, St. Davids

Santa Catalina

Café de la granja de Caroline Cellars

Caroline Cellars, un pequeño viñedo de gestión familiar, elabora vino desde hace cuatro generaciones tanto en Alemania como en Canadá. Sus uvas provienen de dos granjas en el área de Niagara-on-the-Lake y sus cosechas solo están disponibles en el restaurante y la bodega.

Experimente degustaciones exclusivas en el Farmhouse Café del hotel, combinadas con un menú elaborado casi en su totalidad localmente de la comunidad agrícola de Niágara. Algunos ingredientes, como los tomates y las hierbas, proceden directamente de su propio huerto. El menú rotativo de orzuelos de granja presenta una variedad de platos reconfortantes, desde ensaladas hasta schnitzel y spaetzle alemanes, auténtico chucrut alemán, embutidos, sándwiches, tacos y poutine.

Ubicación : 1010 Línea 2 Carretera #358, Virgil

Vineyard Kitchen y Bistro en 13th Street Winery

Excepcionales vinos artesanales, hermosos jardines y viñedos, una panadería famosa por sus tartas de mantequilla y un bistró de temporada son excelentes razones para visitar esta bodega boutique, recientemente nombrada la mejor bodega de Ontario por los Premios Nacionales del Vino de Canadá.

El bistró de la granja abre desde mediados de mayo hasta mediados de octubre y cuenta con asientos en el patio con vistas a los viñedos, además del pabellón interior. El chef Josh Berry y su equipo ponen mucho cuidado en crear un menú local de temporada que celebra la rica riqueza agrícola de la región. Consulta la programación de música en vivo en días seleccionados.

Ubicación: 1776 Cuarta Avenida, St. Catharines

Bancos del Niágara

Restaurante Bodega Vineland Estates

El restaurante de Vineland Estates Winery cambia su menú según la temporada para reflejar los ingredientes locales más frescos de los recolectores y agricultores del Niágara.

El encanto rústico de la casa de campo renovada de 1845 y el ambiente relajado en la terraza recientemente renovada se suman al ambiente general. Disfrute de las vistas hacia el lago Ontario, el horizonte de Toronto y un dosel de hermosos árboles.

Elija del menú de degustación del chef vinos de Vineland clásicos y de reserva, cuidadosamente combinados con cada plato ofrecido. Las opciones de menú notables incluyen vieiras chamuscadas con calamares a la parrilla, rillettes del día, terrina, carnes curadas en casa, pastrami, atún crudo y perca amarilla del lago Erie.

Ubicación : 3620 Moyer Road, Vineland

Bodega Península Ridge Estate

Ubicada en la cima de una colina a lo largo de Beamsville Bench, Peninsula Ridge Estate Winery ofrece magníficas vistas de la escarpa del Niágara. Esa es solo una de las muchas razones para cenar en esta impresionante mansión victoriana de ladrillo rojo digna de Insta. El menú de temporada es tanto un deleite visual como delicioso al paladar.

Ubicación : 5600 King Street, Beamsville

Bodega y restaurante Redstone

Fundada en 2009, Redstone Winery es un viñedo y una bodega orgánicos en las afueras de Beamsville, que constantemente ha ganado premios y reconocimientos por su vino, así como por su centro de hospitalidad.

Las instalaciones contemporáneas cuentan con madera, piedra y vidrio con techos altos, una chimenea y grandes ventanales que se abren al patio y al viñedo. También hay un jardín en la propiedad que cosecha ingredientes para la cocina. Abierto para el almuerzo, la cena y cenas privadas en grupo, los elementos del menú incluyen sopas, refrigerios, aperitivos, platos principales y postres, complementados con vinos tintos, blancos y espumosos de Redstone y su bodega hermana, Tawse.

Como establecimiento con salario digno, Redstone sigue un modelo de "servicio incluido" en el que no se exige ni se espera que los clientes dejen propina.

Ubicación : 4245 King Street, Beamsville

The Good Earth Food and Wine Co.

El pequeño restaurante bistró de esta bodega artesanal elabora un menú sencillo, local y delicioso que celebra la estacionalidad de la región.

Rodeado de huertos, viñedos y jardines, los huéspedes pueden optar por cenar al aire libre si el tiempo lo permite o en el interior. De cualquier manera, el servicio acogedor y el ambiente espacioso marcan la pauta para una comida relajante y sabrosa que no olvidará pronto.

Las reservas se pueden hacer a través de OpenTable, consulte los horarios de temporada con anticipación, el bistró está cerrado los martes y miércoles.

Ubicación: 4556 Lincoln Avenue, Beamsville

Restaurante en Pearl Morissette

Para una experiencia gourmet verdaderamente única, haga su próxima reserva en Pearl Morissette.

Aunque las comidas están inspiradas en la cocina francesa, esta bodega boutique rural adopta el enfoque gastronómico japonés "omakase". No hay menú para leer detenidamente. En cambio, los invitados disfrutan del elemento sorpresa cuando el chef de confianza transforma ingredientes orgánicos y de origen local en platos del plato. Cada día presenta una presentación diferente de comida y vino orgánico y eso es lo que hace que esta experiencia sea tan especial. Pearl Morissette también tiene un modelo sin propinas.

Asegúrese de indicar cualquier alergia o restricción dietética al hacer la reserva.

Ubicación : 3953 Jordan Road, Jordania

Restaurante Inn on the Twenty

La trifecta para los amantes de la gastronomía, Inn on the Twenty, es un excelente restaurante y una posada de lujo, ubicada frente a Cave Springs Winery. Y si eso no fuera suficiente, también hay un spa en el lugar. Entonces, en lugar de visitarnos para comer, quédese para cenar, degustar vinos, recibir un tratamiento de spa y pasar la noche y disfrutar de un delicioso desayuno.

Los impresionantes ventanales del piso al techo con vistas al patio y al jardín y al Área de Conservación Twenty Valley crean el telón de fondo perfecto para su experiencia gastronómica en el restaurante. Las opciones de menú de temporada muestran los sabores de las regiones con la visión de la chef Sheila Polingga. Complete su comida con vino local, incluidos los sensacionales Rieslings y Cabernet Francs de Cave Springs.

Ubicación : 3836 Main Street, Jordania

Última actualización: 8 de marzo de 2024