オンタリオ州で2025年のメープルシロップシーズンを祝いましょう

ラナーク郡とオタワ地域

甘いサトウカエデの樹液に関する知識と利用は、何世紀にもわたってその価値を認めてきた東部森林地帯の先住民に遡ります。オタワとその周辺では、メープルシロップの生産が今も続いています。オタワから南西に車で1時間ほどのラナーク郡は、「オンタリオ州のメープルシロップの首都」と称されるほどです。

ラナーク郡メープル体験

季節ごとのメープルシュガーの茂みやキャンプ場を巡るセルフガイドツアーで、自分だけの冒険を体験してください。また、一年中メープルシュガー関連のショップ、レストラン、醸造所に立ち寄ることもできます。

場所: ラナーク郡全域

フルトンのシュガーブッシュとメープルショップ

ミシシッピ ミルズのパケナムとアルモンテのコミュニティの間に位置する Fulton's は、170 年以上の歴史と 6 世代にわたる経験を持つメープルのゴッドファーザーのような存在です。

敷地内の遊歩道を散策したり、馬そりを予約したり、メープルショップを訪れてメープルの採取と生産について学んでください。

場所: 399 Sugar Bush Road, Pakenham

サンドロードメープルファームアンドシュガーキャンプ

オタワのすぐ東にある、本格的なメープル農園が、伝統的なメープルシロップの製造工程を見学できる訪問者を迎え入れています。もちろん、自家製パンケーキとメープルシロップのビュッフェスタイルのご馳走もお楽しみいただけます（先着順）。

シロップの季節は通常 3 月に始まり、樹液の流出が止まるまで続きます。

場所: 17190 Sand Road、Moose Creek

ウィーラーズ・パンケーキ・ハウス、シュガー・キャンプ、メープル・ ヘリテージ博物館

ウィーラー・パンケーキ・ハウスで、手作りの美味しいパンケーキを堪能するなら、ぜひご予約を。「メープルシロップ関連遺物の最大のコレクション」としてギネス世界記録に認定されているウィーラーズ・メープル・ヘリテージ・ミュージアムもぜひ訪れてみてください。

ウィーラーズ・メープル・ファーム＆パンケーキハウスは、2月下旬から4月中旬まで、火曜日から日曜日まで営業しています。詳しくはウィーラーズ・メープル2025の営業時間をご確認ください。

場所: 1001 Highland Line、マクドナルドコーナー、ラナークハイランズ

スタンリーのオールドメープルレーンファーム

オタワのダウンタウンから30分ほどの場所にあるスタンレーズ・オールド・メープル・レーン・ファームでは、一年を通して家族で楽しめるアクティビティを提供しています。メープルの季節には、トラクターに乗ってシュガーブッシュまで行き、農場博物館や由緒あるシュガーシャックを見学できます。パンケーキハウスでは、美味しいメープルシロップをかけたパンケーキをお楽しみいただけます。ファームショップでは、メープルシュガーキャンディー、クッキー、調味料など、美味しいメープルのお菓子をお買い求めいただけます。

2025 年 3 月の休暇期間中は、土曜日から日曜日、3 月 1 日から 4 月 20 日、火曜日から金曜日まで営業します。

場所: 2452 York's Corners Road, Edwards

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください:

• メープルクランチチョコレートとメープルバターはバルダーソンビレッジチーズストアで。
• メープル風味のリユニオン フレンチ トースト ムーンシャインのパースの一流蒸留所。
• ヴァンクリーク ヒルにあるBeau's All Natural Brewing Co. で、オーガニック メープル シロップを使った力強いポータービール、メープル ラッシュを味わいました。
• O'Canada Maple Aleのパース醸造所。
• オタワのヒントンバーグ地区にあるSuzyQでメープル ベーコン ドーナツを味わいましょう。

キングストンとプリンスエドワード郡

家族向けのイベントからメープルをテーマにしたワインや食事の体験まで、キングストンとその周辺ではオンタリオ州で人気のスイーツを楽しむ素晴らしい機会があります。

キングストンのメープルマッドネス

家族連れにとって季節のハイライトとなるリトル カタラキ クリーク保護区で毎年開催されるメープル シロップのイベントでは、樹液の煮沸の実演のほか、幌馬車に乗ってトレイルを探索するアクティビティも楽しめます。

場所: 1641 Perth Road, Glenburnie

PEC 3月のメープルマッドネス

3 月のメープル マッドネスでは、郡内の地元のサトウカエデ林、メープル農園、メープルのお菓子を祝います。

数十の参加メープルシロップ生産者、ワイナリー、醸造所、サイダー工場、レストラン、宿泊施設から自分だけの旅程を作成しましょう。

このイベントは3月中の毎週土曜日と日曜日に開催されます。

場所: プリンスエドワード郡

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください:

• 口の中でとろけるような、職人の技が光るメープルチェダーチーズと砕いたペッパーのチーズログが特徴のBlack River Cheese 。

マスコーカとハリバートン高原

毎年春になると、マスコーカとハリバートン高原のコミュニティはカエデに大々的に注目します。

マスコカ・メープル・フェスティバル

春の最も甘いパーティーとして称賛されているこの家族向けのイベントでは、一日中楽しいアクティビティ、パフォーマー、エンターテインメント、そしてもちろんメープル シロップを使ったさまざまな食べ物でメープルに関するすべてを祝います。

このイベントは2025年4月26日に開催されます。

場所: ハンツビルのメインストリート

ハリバートン・ハイランドのメープル・ウィークエンド

毎年 4 月の最初の週末、ハリバートン ハイランズでは、シュガー ブッシュ トレイルやデモンストレーションからパンケーキの朝食やメープル シロップ製品まで、オンタリオ州で人気の春の楽しみをこの地域で祝うあらゆる方法を探索できます。

場所: ハリバートン・ハイランド全域

メープルシュガーブッシュ犬ぞりツアー

ウィンターダンスに参加して、オンタリオ州で唯一の犬ぞりメープルシュガーブッシュツアーを体験しましょう。

犬ぞりに乗って美しいシュガーブッシュトレイルを散策し、シュガーシャックでメープルシロップの製造について学び、メープルタフィーを試食し、世界的に有名なシロップを 1 本受け取ります。

ツアーは、メープルシーズン中の特定の日に実施されます。

場所: ハリバートン・ハイランド

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください:

• 琥珀色、濃い色、非常に濃い色のメープル シロップのフレーバーにはWinterdance をご利用ください。
• メープル シロップ パイとメープル クリーミー (メープルとバニラのソフト アイスクリーム) を味わうなら、ハンツビル郊外のシュガーブッシュ ヒルへ。
• マスコカ メープル コーヒーのMuskoka Roastery Coffee Co.。
• バラにあるマスコーカ レイクス ファーム アンド ワイナリーでは、甘いメープルと酸味のあるクランベリーが絶妙なバランスのレッド メープル デザート ワインをお楽しみいただけます。

アルゴマカントリー

この地域には、特にスーセントマリーから車で30分強のセントジョセフ島に、メープルシロップの生産者が数軒あります。メープルの木が生い茂るこの島は、オンタリオ州全体のメープルシロップの18%を生産しています。

セントジョセフ島メープルシロップフェスティバル

ロイヤル・カナディアン・レギオン支部 374 で開催される毎年恒例のメープル シロップ フェスティバルで、地元のメープル生産者やその他の工芸品販売業者に会い、パンケーキ、ソーセージ、おいしい黄金色の地元産メープル シロップをお腹いっぱいに満喫しましょう。

このイベントは4月上旬の特定の日に開催されます。

場所: 1534 10th Side Road、Richards Landing

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください:

• オンタリオ州最大のシロップ製造会社のひとつであるギルバートソンズ・メープル・プロダクツ・アンド・パンケーキ・ハウスは、マスタードからドレッシング、ナッツ、キャンディーまで、メープル風味のグルメ食品の特製ラインを誇っています。
• セントジョセフ島ヒルトンビーチにあるガーサイド・ガーデンズでは、メープルシロップとバーチシロップを使った高級シロップ製品を取り扱っています。中でも、この2つのシロップを独自にブレンドした製品が人気です。「バープル」はサラダドレッシング、焼き菓子、パンケーキなどに最適です。

ヨーク、ダーラム、ヘッドウォーターズ

ヨーク、ダーラム、ヘッドウォーターズ地域で開催される、待ちに待ったメープル シロップ フェスティバルを訪れてみましょう。

エリオットツリーファームのメープルシロップ体験

楽しいメープル シロップ体験のチケットを購入してください。受賞歴のあるメープル シロップをかけたパンケーキの食べ放題や、シュガー シャック トレイルを散策してメープル シロップの製造方法を見学できます。

このイベントは 2 月 15 日から 17 日まで開催され、4 月 6 日までの毎週末、さらに 2025 年 3 月 10 日、3 月 14 日、4 月 4 日にも開催されます。

メープルシロップの収穫期であるオフシーズンでも、メープルシロップ作りの体験は可能です。この90分のガイド付きウォーキングツアーでは、メープルの森を通るシュガーブッシュの小道を歩き、伝統的なシュガーシャックの見学と試飲が含まれます。ツアーは2025年4月12日から10月12日までの週末に開催されます。

所在地: 9467 Erin East Garafraxa Townline、ヒルズバーグ

オンタリオメープルシロップ博物館

エリオット・ツリー・ファームには、オンタリオ・メープルシロップ博物館（旧セント・ジェイコブス博物館）もあります。博物館を訪れて、メープルシロップの製造に使われていた初期の道具の素晴らしいコレクションをご覧ください。

博物館は、エリオット ツリー ファームのメープル シロップ体験期間中も開館しています (上記の情報を参照)。

所在地: 9467 Erin East Garafraxa Townline、ヒルズバーグ

シュガーブッシュ・メープルシロップ・フェスティバル

ヨーク地域のメープル シロップ フェスティバルでは、ブルース ミル保護区とコートライト保護センターの 2 か所で家族向けのアクティビティ、デモンストレーション、おいしいメープル製品をお楽しみいただけます。

フェスティバルは2025年3月8日から4月6日まで開催されます。

場所:
ブルース・ミル保護区、 3291 ストーフビル・ロード、ウィットチャーチ・ストーフビル
コートライト自然保護センター、 9550 パインバレードライブ、ウッドブリッジ

ブルックスファームのメープルフェスト

ブルックス ファームのメープルフェストでは、ガイド付きまたはガイドなしのシュガーブッシュ ツアー、キャンプファイヤー、幌馬車ツアー、納屋の遊び場、パンケーキなど、家族連れに人気のアクティビティが盛りだくさんです。

場所: 122 Ashworth Road、マウントアルバート

パープルウッズメープルシロップフェスティバル

メープル シロップのデモンストレーション、シュガー ブッシュでのセルフガイド ハイキング、ヘリテージ ストアでのショッピングなど、毎日のアクティビティをお楽しみください。

特別イベントには、メープルシロップの試飲とシュガーブッシュランタンウォークが含まれます。フェスティバルは3月の週末に開催されます。

場所: 38 Coates Road East、オシャワ

サンダーランド・メープル・フェスティバル

この屋外イベントでは、音楽、エンターテインメント、地元のメープル生産者やその他のベンダー、パンケーキの朝食、さらには鉄の鍛造の実演を楽しむことができます。

メープルガーリックチキンウィングやメープルバタータルトなど、地元のお祭りのレシピをお試しください。

このイベントは2025年4月5日と6日に開催され、入場と駐車場は無料です。

所在地: 1 River Street, Sunderland

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください:

• カレドンのスピリット ツリー エステート サイダリーでは、薪焼きのメープル ベーコン ピザ、メープル バター タルト、スコーンなど、さまざまな味をお楽しみいただけます。
• 農場産メープル グレーズと砂糖漬けベーコン ドーナツがお好きなら、ウィットビーのCrave Doughnutsへお越しください。

カワーサスとノーサンバーランド

樹液からシロップまで、メープルシロップの製造工程は、この地域全体で祝われる昔ながらの春の伝統です。

カワーサス・ノーサンバーランド・メープル・フェスティバル

メープルシロップの季節には、農場、コミュニティ、サトウキビ畑など、様々な場所でイベントやアクティビティが開催されます。マクリーン・ベリー・ファームのメープルフェストからエルムハースト・リゾートの木こり体験まで、メープルシロップをテーマにした完璧な休暇を計画しましょう。

場所: カワーサスとノーサンバーランド全域

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください:

• サンディフラット シュガー ブッシュでは、薪焼きメープル シロップ、メープル バター、砂糖、メープル シロップを生産しています。

オリリアとレイクカントリー

オンタリオ州の「スノーベルト」全域で冬が春に変わると、樹液をシロップにする毎年恒例の伝統が始まります。

メープルを活用する

メープルをテーマにしたセルフガイドツアーに参加して、「最も甘いルート」に沿って、地元で稼働している砂糖小屋や砂糖の木を訪れ、メープルシロップ製造の収穫と煮沸のプロセスを体験してください。

このイベントは2025年3月1日から4月7日まで開催されます

場所: レイクカントリー全域

ワイ・マーシュのスウィートウォーター・ハーベスト・ウィークエンド

3 月の週末には、オンタリオ州で最もユニークな家族向けの自然保護区のひとつで、昔どのようにメープル シロップが作られていたかを見学できます。

このイベントは2025年3月22日と23日に開催されます。

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください:

• メープルトリュフやバタークリームなどのメープルスイーツは、クレイグハーストにあるチェルシーチョコレートへ。
• メープル ウォルナッツ ファッジはApple Annie's Café and Shop で。
• Shaw's Maple Syrup は、おいしいメープル シロップと、メープル バターやメープル キャンディなどのメープルのおいしい商品を提供します。

ストラットフォード、セントジェイコブス、エルマイラ

ストラットフォードのメープル入りチョコレート菓子から、セント ジェイコブス、エルミラ、オンタリオ州のメノナイト地方のその他のコミュニティのメープル シロップ農園や製品まで、メープルのおいしさを探求しましょう。

エルミラメープルシロップフェスティバル

エルマイラでは1965年の春から、オンタリオ州の液体の黄金をパンケーキとメープルシロップで祝ってきました。家族向けの楽しいエリアでは、農場の展示、ポニー乗馬、インフレータブルやクライミングウォールなどの遊び場をお楽しみいただけます。

毎年恒例のメープルシロップフェスティバルは、2025 年 4 月 5 日土曜日に開催されます。

場所: エルミラのダウンタウン

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください:

• ストラットフォード チョコレート トレイル沿いにあるRocky Mtn Chocolatでは、濃厚なメープル ファッジを味わえます。
• 同じくストラットフォードにあるRhéo Thompson Candies は、メープル ナッツ ファッジで人気のお店です。
• セント ジェイコブス ファーマーズ マーケットで、メープル バター、キャンディー、タフィー コーンとエドリーン メープル シロップを購入できます。
• グエルフ近郊のウールウィッチにあるシェイディー・グローブ・メープル社ではメープルシロップと白樺シロップを販売しています。

ノーフォーク郡、ハルディマンド郡、オックスフォード郡

メープルシロップの生産は、オンタリオ州南西部の農業が盛んな多くの地域で長年の伝統となっています。

リチャードソンズ・ファーム・アンド・マーケット

ワゴンに乗ってシュガーブッシュへ行き、メープルシロップの歴史について学ぶガイド付きツアーに参加しましょう。ブランチ付きのファミリーメープルエクスペリエンスのチケットをご購入ください。この特別な体験では、五感を刺激する体験をお楽しみいただけます。樹液を採取したり、様々な煮沸段階の樹液を採取・試飲したり、雪上でタフィーを作ったりと、様々な体験ができます。

場所: 131 River Road、ダンビル

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください:

• ウォーターフォードの東に位置するChambers Pure Maple Product は、ジャムや保存食、甘いまたは風味豊かなメープル BBQ ソースを購入できる、個性豊かな小さな店です。
• ウッドストックにあるジェイクマンズ ピュア メープル シロップは、オンタリオ州最大のメープル シロップ製造業者のひとつで、高級バターミルク パンケーキ ミックスや、メープル アイス ワイン シロップ、クリーム クッキー、メープル シュガー、ポップコーンなど、樹液を使ったさまざまなお菓子を販売しています。

ウィンザー・エセックス地域

オンタリオ州の最南端の地域では、エキサイティングな地元のイベントやトレイルでメープルマニアが盛り上がります。

メープルシロップフェスティバル

3 月の 3 週末に、メープル トレイルに関係する 2 つの場所で開催されるメープル シロップ フェスティバルに参加しましょう。

特別イベントには、「First Taste of Spring」、「Lumberjack Weekend」、「Taster's Weekend」などがあり、メープルタフィーの注ぎ込みなどメープルをテーマにしたアクティビティが楽しめます。

場所:
ホリデービーチ保護区、 6952 County Road 50、アマーストバーグ
ジョン・R・パーク・ホームステッド保護区、 915 エセックス・カウンティ・ロード 50、エセックス

ナイアガラ地域

メープル農園や、滝から数分の距離にある世界で唯一の屋内メープルシュガーブッシュで、ナイアガラ地域のメープルの歴史を探索しましょう。

ホワイトメドウズファームのシュガーブッシュトレッキング

シュガーシャトルのワゴンに乗り、田園地帯を10分ほど走る美しいドライブをお楽しみください。目的地では、ガイドが45分のウォーキングツアーをご案内します。メープルシロップの歴史と製造方法について学びます。雪の上でメープルタフィーを味わい、森を散策し、採れたてのメープルシロップを試飲してみませんか。

この体験は、3月1日から4月13日までの週末と、3月10日から14日までの3月の休暇期間中は毎日ご利用いただけます。事前のご予約をお勧めします。

場所: 2519 エフィンガム ストリート、ペルハム

アガペバレーのメープルシロップデー

干し草の乗馬シャトルに乗ってアガペ渓谷のシュガーブッシュへ行き、ガイド付きで森の中を散策しながら、樹液の採取からメープルシロップの作り方を見学しましょう。パンケーキハウスに立ち寄って、美味しいパンケーキの朝食とメープルタフィーを堪能しましょう。

3月は週末のみ、3月10日から14日までは3月の連休期間中は毎日営業しています。入場には駐車券が必要です。

場所: 392 キルマン ロード、リッジビル

メープルリーフプレイス

メープル製品を購入し、メープルシロップに関するあらゆる疑問にお答えします。世界唯一の屋内メープルシュガーブッシュを体験し、音声と映像によるメープルシロップの歴史解説ツアーに参加したり、様々なメープルシロップを試飲したり、メープルタフィーを無料でお楽しみください。メープルシロップのグレードの違いや、ベーキングや料理への活用方法も学べます。

入場は無料です。

場所: 4199 River Road、ナイアガラフォールズ

オンタリオ州北東部

オンタリオ州北東部で一年で最も甘い季節を体験してください。

シュクレリー・セガン・シュガーブッシュ

セガン家は1950年から受賞歴のあるメープルシロップを生産しています。モネビルにあるシュクレリー・セガン・シュガーブッシュは、ハイウェイ64号線の東側にあります。ハイウェイからドキス・リザーブ・ロードを9キロメートルほど進むと、シュガーシャックに到着します。最後の2キロメートルは徒歩またはATVで移動できますので、ゴム長靴をお忘れなく。メープルウィークエンドには、シュガーブッシュツアーや雪の中で作るタフィーなど、様々なアクティビティをお楽しみいただけます。

所在地: 1838 Dokis Reserve Road、モネビル

オンタリオ州のメープル生産者やイベントに関する詳細は、 ontariomaple.comをご覧ください。イベント内容は変更になる場合がありますので、天候、予約、日程、営業時間などは事前にご確認ください。